Spolupracujeme pouze se spolehlivými partnery a výrobci, jejichž kvalita produktů je vždy na nejvyšší úrovni. Všechny naše výrobky jsou certifikovány a mají všechny potřebné dokumenty a certifikáty.
Kontaktujte nás
Zanechte požadavek na naše produkty a získejte další 2% slevu.
Co je to „Doner Kebab“
Shawarma, shawarma, doner kebab, durum, duner - to jsou různá jména pro stejné jídlo. Takže v různých zemích nazývají smažené maso s omáčkou a salátem, zabalené v pita chlebu nebo plochém dortu. Toto orientální rychlé občerstvení rychle dobylo celý svět a stalo se tak hodným konkurentem hranolků a hamburgeru.
Trochu historie, nebo kdo vynalezl shawarma
Turecký kebab získal mnoho jmen v různých zemích světa. Všude se tomu říká jinak. V Německu se tomuto pokrmu říká doner-kebab, v Polsku a Anglii si kebab zachoval svůj tradiční název, v Arménii dostal „název“ kebab v Karsu, v Bulharsku je to duner a v Izraeli je to shawarma nebo, stručněji, shwarma. Toto jídlo, související s orientálním rychlým občerstvením, se v Rusku rozšířilo pod názvy shawarma a shawarma. V některých částech země se ujal název shawarma. Proces vaření shawarmy a shawarmy nemá žádné zásadní rozdíly. Náplň těchto pokrmů je stejná, ale skořápka se může lišit. Tenký lavash je vybrán jako skořápka pro shawarma a v shawarma je náplň zabalena do půl pita.
Z čeho se v Rusku vyrábí shawarma / shawarma?
V Rusku se shawarma a shawarma připravují ve specializovaných zařízeních a také v pouličních stáncích. Kromě toho lze toto jídlo objednat v některých kavárnách a restauracích. Ve všech stravovacích zařízeních se takové jídlo připravuje různými způsoby. Tato odlišná interpretace činí pokrm stejně chutným. Existuje však názor, že vědí, jak vařit nejlepší shawarma v Petrohradě. Zde je toto jídlo běžně označováno jako shaverma. Toto jídlo se v Rusku připravuje z téměř jakéhokoli, středně tučného masa. Kuřecí maso se nejčastěji používá ve venkovních stanech, protože je levnější. V kavárnách a restauracích můžete ochutnat hovězí, vepřové, krůtí a jehněčí maso. Druhou povinnou přísadou shawarmy je skořápka, do které je náplň zabalena. Ideální volbou pro takový účel by byl tenký arménský lavash. Můžete také použít půl kulatého arabského chleba - pita. Některé kavárny navíc mohou nabízet shawarma bez skořápky. Jednoduše vás naservírují na talíř s masem a zeleninou s omáčkou. Znalci tohoto pokrmu však s touto možností s největší pravděpodobností nebudou spokojeni. Lze použít různé druhy zeleniny a omáček. Použité omáčky mohou sestávat z jiné sady přísad. V ruské shawarmě najdete čerstvé bílé zelí a jako omáčka se zde často podává směs majonézy a kečupu. Některá zařízení vám mohou připravit shawarma s korejskou mrkví, okurkami a rajčaty, stejně jako salát a čínské zelí.
Příprava:
Pro shawarma je zvoleno maso - jehněčí, krůtí, hovězí, kuřecí a někdy vepřové. Maso je smaženo speciální technologií ve vertikálních grilech k tomu určených. Kousky jsou navlečeny na svisle umístěnou špejli otáčející se kolem své osy a vzhledem k topným prvkům umístěným podél špejle. Když je maso opečené, krájí se dlouhým nožem (nebo speciálním elektrickým kruhovým nožem) na tenké kousky, které padají do pánve. Tyto kousky se pak dále drtí. Spolu s masem se do náplně pita nebo pita chleba přidává omáčka (bílý česnek a červené rajče) a zelenina (rajčata, zelí a okurky).
Názvy pokrmů v různých oblastech světa:
V Ázerbájdžánu se shaverma nazývá pokrm s bílou sladkokyselou omáčkou a v lavashi, zatímco tradiční shawarma se nazývá doner kebab nebo jednoduše dener
V Alžírsku se shawarma nazývá dener.
V Arménii se tomuto pokrmu říká karsi-khorovats (kebab in karski). Karski shish kebab je velký kus masa na špízu, ze kterého se postupně krájí kousky, jak se vaří a balí do psů (tenký nekvašený plech „lavash“).
V Belgii se používá název pita durum (fr. Pita durum), nebo jednoduše durum, je -li náplň zabalena do tenkého pita chleba, nebo jednoduše pita (fr. Pita), je -li náplň umístěna do půlky pita. dát půl pity.
V Bulharsku se používá název duner, i když ve skutečnosti se v Bulharsku připravuje pouze gyros.
Ve Velké Británii tomu v turečtině říkají „kebab“ - Doner kebab.
V Německu se používá název Doner Kebab (německy Doner kebab), nebo jednoduše Doner. Používá se také název Schawarma. Někdy se používá název durum (z tureckého durum - zabalený), pokud je náplň zabalena do tenkého pita chleba. Existuje také název turecká pizza (německy: Turkische Pizza).
V Řecku a na Krétě se maso vařené na svislé rožni nazývá gyros a pita plněná tímto masem se nazývá gyros pita.
V Izraeli se pro stejný pokrm používá název shawarma, ale kvůli nedostatku vokalizací v obvyklém hebrejském hláskování je čtení „shwarma“ rozšířené; Arabové žijící v Izraeli to vyslovují jako Shuarma. Podáváme v pita chlebu, nebo v tenkém pita chlebu - lafe. Domorodí Jeruzalémci nazývají lafa „Eshtanur“. Oblíbené koření je hummus, tkhina, amba (tekuté nakládané mangové koření), pikantní skhug. V izraelské shawarmě mléčné složky v jakékoli formě z důvodu košer zcela chybí.
V Íránu se tomuto pokrmu říká „turecký kebab“ (perský kabab-torki).
V Kazachstánu je název shawarma široce používán (shauyrma v Kaz.) Pokud je náplň vložena do poloviny pita a doner (doner kebab), pokud je náplň zabalena do pita chleba.
Libanonský název pro shawarma je kubba
V Litvě se tomuto pokrmu jednoduše říká kebab (lit. kebabas).
V Polsku se používá název kebab (z německého Donerkebab), upravený podle polského stresu (vždy předposlední slabika).
V Rusku se pokrm nazývá shawarma (varianta shawarma v moderních slovnících ruského jazyka chybí).
V Rumunsku se používá název shaorma nebo shoorma.
V Tádžikistánu se používá hlavně název shawarma.
V Turkmenistánu se používají názvy shawarma, turk kebab a doner kebab.
V Uzbekistánu je název Turk-kabob rozšířený. Zabalené v lavash se však často říká jednoduše „lavash“ a „turk-kabob“ znamená vařené v tenkém bochníku jako pita. Donar se podává jako samostatný hlavní chod s přílohou.
Ve Francii se tomuto pokrmu říká le kebab nebo chawarma.
V České republice se pro toto jídlo, které má řecký původ, používá název gyros.
Přemýšlíte, jak se dostat do Metro Tyoplyi Stan Bus Stop v Yasenevo, Rusko? Moovit vám pomůže najít nejlepší způsob, jak se dostat do Stanice metra Tyoply Stan pomocí podrobných pokynů z nejbližší stanice hromadné dopravy.
Moovit nabízí bezplatné mapy a navigaci v reálném čase, které vám pomohou zorientovat se ve městě. Podívejte se na jízdní řády, cesty, jízdní řády a zjistěte, jak dlouho trvá, než se dostanete na Metro Tyoply Stan v reálném čase.
Hledáte nejbližší zastávku nebo stanici do Metro Tyoply Stan Metro Stop? Podívejte se na tento seznam zastávek, které jsou nejblíže vašemu cíli: Metro "Teply Stan".
K Metro Tyoply Stan Stop se můžete dostat Autobus, Metro nebo Vlak. Toto jsou linky a cesty, které mají zastávky v okolí - Autobus, Metro
Chcete zkontrolovat, zda existuje jiný způsob, jak vás tam dostat rychleji? Moovit vám pomůže najít alternativní cesty a časy. Získejte jednoduše pokyny a pokyny k zastávce Metro Station Bus z aplikace Moovit nebo webových stránek.
Děláme jízdu do Metro Tyoply Stan jednoduchou, proto více než 720 milionů uživatelů věří Moovitu jako nejlepší aplikaci pro veřejnou dopravu. Včetně obyvatel Yaseneva! Nemusíte stahovat jednotlivé autobusové nebo vlakové aplikace, Moovit je vaše aplikace pro hromadnou dopravu, která vám pomůže najít nejlepší dostupný čas autobusu a vlaku.
