Չորս սեզոններ. ճաշել նոր շքեղ հյուրանոցում: Ընդհանուր ակնարկ. Ռեստորաններ և բարեր Four Seasons Hotel Four Seasons բանկետների սենյակում

Հարսանիքի, ծննդյան, տարեդարձի կամ որևէ այլ տոնի նախօրեին այնքան շատ բան կա անելու՝ որոշել հրավիրվածների ցուցակը և տեղեկացնել նրանց հանդիպման ժամանակի և վայրի մասին, ընտրել ճաշացանկ և, իհարկե, գտնել համապատասխան ռեստորան. Չնայած այն հանգամանքին, որ այսօր Մոսկվայում և Մոսկվայի մարզում կան բազմաթիվ նմանատիպ հաստատություններ, դուք իսկապես կարող եք գտնել հարմարավետ հանդիսությունների սրահ- առաջադրանքը չափազանց բարդ է. Ցանկանու՞մ եք հնարավորինս արագ հաղթահարել դրա հետ՝ ծախսելով նվազագույնը ձեր սեփական ուժերն ու ֆինանսները: Այնուհետև դիմեք մեր ընկերությանը և մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես դա անել:

Ամենատարածված որոգայթները ռեստորաններ վարձելիս

Առաջին անգամ դուրս գալով պատվիրել բանկետ սրճարանումկամ ռեստորան, մարդկանց մեծամասնությունը նույնիսկ չգիտի, թե հետո ինչ խնդիրների հետ է կանգնելու: Առավել տարածված են հետևյալները.

• Տարբեր հաստատությունների շատ մեծ ընտրություն: Մի կողմից, նման բազմազանությունը թույլ է տալիս գտնել հենց այն, ինչը համապատասխանում է ձեր բոլոր պահանջներին, բայց, մյուս կողմից, տեսականու մեջ շփոթվելը բավականին հեշտ է: Մեր կայքում դուք կգտնեք հարմար և ֆունկցիոնալ որոնման ձև, որը պարունակում է միայն ապացուցված ռեստորաններ, սրճարաններ և անբասիր համբավ ունեցող հյուրանոցներ.
• Համացանցում ձեր ընտրած հաստատության կայքում տեղադրվում են հնացած կամ ընդհանրապես կեղծ լուսանկարներ: Արդյունք - բանկետ VIP սրահներ իրականում դրանք նեղ, խեղդված սենյակներ են ստացվում, ինչը, բնականաբար, փչացնում է տոնը։ Դուք կարող եք խուսափել նման անհանգստությունից, եթե որոնեք ռեստորան մեր կայքի միջոցով. մենք ուշադիր ստուգում ենք բոլոր առաջարկվող հաստատությունները, վերահսկում դրանց մասին տեղեկատվության ժամանակին թարմացումը.
• Կոնտակտային համարներով անցնելու անկարողություն: Պատկերացրեք, դուք գտել եք ձեր բոլոր պահանջներին համապատասխանող հաստատություն և արդեն պլանավորել եք արձակուրդ այնտեղ, բայց հետո ձեզ սպասում է մեկ այլ «անակնկալ»՝ ոչ ոք չի պատասխանում կայքում նշված հեռախոսահամարներին։ Իհարկե, դուք կարող եք շատ անձնական ժամանակ ծախսել և գնալ հասցե՝ այնտեղ ամեն ինչ սովորելով, բայց ավելի հեշտ ելք կա՝ կապվեք մեզ հետ: Մենք կօգնենք ձեզ վարձել գեղեցիկ հանդիսությունների սրահ, մենք ինքներս կկապվենք դրա տիրոջ հետ և կպայմանավորվենք ձևականությունների մասին, և եթե ամեն ինչ ձեզ հարմար է, կպայմանավորվենք, թե երբ և որտեղ եք խոսելու;
• Գտնելով համապատասխան հաստատություն՝ չափազանց դժվար է այն վարձակալել ընդունելի գնով և ձեզ անհրաժեշտ ամսաթվի համար: Մեր ընկերության խնդիրն է առաջարկել այնպիսի սրճարաններ և ռեստորաններ, որոնք հնարավորինս կբավարարեն հաճախորդի պահանջները;

ԿԱՐԴԱԼ ԱՎԵԼԻՆ

Մուլտիպլիկատորների, դեկորատորների և հաղորդավարների պարտադրումը, ճաշացանկի լրացուցիչ ուտեստները, որոնց համար պետք է հավելյալ վճարել, և նմանատիպ այլ անախորժություններ կարող են մթագնել նույնիսկ ամենից խնամքով պատրաստված տոնը: Այսպիսով, լավագույն լուծումը կլինի տեղի որոնումը վստահել մասնագետներին, մասնավորապես՝ մեր ընկերության աշխատակիցներին:

Ինչու՞ պետք է կապվեք մեր ընկերության հետ:

Եթե ​​դուք սովոր եք տոները նշելու ուրախությամբ, առանց որևէ խնդրի, և ցանկանում եք դա անել ավելին, բայց ձեր սեփական ժամանակի, ջանքերի և ֆինանսների քիչ ծախսերով, մեզ հետ համագործակցությունն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Մենք ձեզ կօգնենք պատվիրել հարսանեկան խնջույքիհարմար հաստատությունում (սրճարան կամ ռեստորան) մենք վարձում ենք վրան, ընդարձակ պատշգամբ և նույնիսկ կազմակերպում ենք ճամփորդություն դեպի բնություն: Բացի այդ, մեր մասնագետները ձեզ համար կմշակեն ճաշացանկ, կգտնեն տաղանդավոր հաղորդավարներ և դիզայներներ: Բայց, ամենակարևորը, մենք գիտենք գների իջեցման տարբեր եղանակներ՝ առանց որակի զիջելու, ինչը, ի վերջո, թույլ կտա մեզ ներդրումներ կատարել ցանկացած բյուջեում։

Աշխատելով Մոսկվայի և Մոսկվայի տարածաշրջանի տարածքում ավելի քան 5 տարի, մենք հավաքել ենք զվարճանքի տարբեր հաստատությունների բավականին մեծ տվյալների բազա, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ առանձնահատկությունները: Դրանցից որևէ մեկում ձեր արձակուրդը, անկասկած, անմոռանալի կլինի:

Եթե ​​չգիտես որտեղ կարող եք նշել ձեր հարսանիքը, կարող եք կապ հաստատել նաև մեր ընկերության հետ։ Արդեն ավելի քան 300 զույգ, դա անելով, գոհ են մնացել մատուցվող ծառայություններից։ Ընդհանուր առմամբ, մենք հաջողությամբ անցկացրել ենք մոտ 500 տարբեր միջոցառումներ, այնպես որ մենք կարող ենք հեշտությամբ կազմակերպել ձեր միջոցառումը:

Մեր մեջ կանոնավոր հաճախորդներայնպիսի հայտնի կազմակերպություններ, ինչպիսիք են «Courier Service Express», «Corect Toys», «Aegida», Մոսկվայի նավթաքիմիական բանկը, «Gallery Media» ընկերությունը և այլն:

Ցանկանու՞մ եք համագործակցել մեզ հետ։ Դուք կարող եք կամ ինքներդ օգտվել ծառայությունից, կամ օգնություն խնդրել աշխատակիցներից։ Եվ առաջին, և երկրորդ դեպքում, կարող եք վստահ լինել, դուք անպայման կգտնեք այն հաստատությունը, որտեղ ձեր արձակուրդը կատարյալ կլինի:

Վկայականի հանձնում «Terrine» ռեստորանում

Մեզ խոսք տվեցին ծնողներին շնորհավորելուց անմիջապես հետո, դա շատ հուզիչ է, նույնիսկ ձայնս կորցրեցի... Մեր վկայականը ներկայացնում ենք Եկատերինային և Վլադիմիրին Terrin ռեստորանում (24.10.2015)

Էկո-հանգստի վկայականի շնորհում (ՌՈՆԻ ռեստորան)

Մանկական երեկույթների մեր գործընկեր կազմակերպիչները մեզ դիմեցին դահլիճ ընտրելու հարցում երեխաների օրծնունդը

Շնորհավորում ենք երիտասարդներին և ներկայացնում մեր վկայականը «Լոմոնոսով» ռեստորանում էկո-հանգստի համար

12.09. Անաստասիայի և Դենիսի հարսանիքը. Շնորհավորում ենք երիտասարդներին և ներկայացնում մեր նվերը (էկո-հանգստի վկայական) Լոմոնոսով ռեստորանում:

Էկո-հանգստի վկայական ենք ներկայացնում զույգ Օլգային և Յուրիին: Ռեստորան «Զագորոդնի» (12.09)

12.09. Էկո-հանգստի վկայական ենք ներկայացնում զույգ Օլգային և Յուրիին: Զագորոդնի ռեստորան

BR Moscow ուրախ իրադարձությունների ծառայության նվերի շնորհանդես

ԿԱՏԱՐԱԾ !!! Յար ռեստորանում նորապսակներին ներկայացնում ենք էկո-հանգստի առաջին վկայականը (18.07.2015թ.)

Ռեստորանի ընտրության հարցում թողեք հենց հիմա և օգտագործեք հատուկ առաջարկմեր գործընկերներից՝

Լուսանկարը՝ DR

Ռուսաստանում ցանցի առաջին հինգաստղանի հյուրանոցն ունի երեք ռեստորան և մեկ բար։ Tea Lounge-ը և Xander Bar-ն արդեն ողջունում են հյուրերին, իսկ իտալական Percorso-ն և Asian Sintoho-ն կբացվեն աշնանը: Դրանք ստեղծվել են ճապոնական դիզայներական բյուրոյի Spin Design-ի կողմից, իտալացի խոհարար, ով երկու ռեստորանների համար Միշլեն աստղեր է վաստակել և Արմանի կայսրության մենեջեր:

Percorso ռեստորանի ինտերիեր

Four Seasons Hotel Lion Palace St. Պետերբուրգն իր առաջին հյուրերին ընդունել է հուլիսի 7-ին Լոբանով-Ռոստովսկի տանը, որի աստիճաններին ջրհեղեղից փրկվել է Պուշկինի «Բրոնզե ձիավորի» հերոս Եվգենին։ Հինգ աստղանի որակը, որը հյուրանոցների ցանցը մատուցում է ամբողջ աշխարհում, տարածվում է նաև իրենց տարածքում բացվող հաստատությունների վրա:

«Tea Lounge» ատրիումային ռեստորանը և «Xander» բարը «հյուրանոց» կատեգորիայում են։ Պերկորսո և Սինտոհո ռեստորանները ոգով և կառավարմամբ անկախ են հյուրանոցից, նրանք ունեն մուտք հյուրանոցից և առանձին՝ անմիջապես Admiralteisky հեռանկարից: Նրանց դիզայնը մշակվել է ճապոնացի Յասուհիրո Կոիչիի կողմից, ով հիմնադրել է Spin Design կրեատիվ գործակալությունը՝ դիզայնի հայեցակարգերի հեղինակ ամբողջ աշխարհի ռեստորանների համար: Հյուրանոցի շեֆ-խոհարար Անդրեա Ակորդին պատասխանատու է բոլոր հաստատությունների խոհանոցի համար։ Ի հավելումն իր պորտֆելում Michelin-ի աստղերի նվաճումների, աշխատեք լավագույն ռեստորաններըԼոնդոն և Բանգկոկ, Պհուկետ և Ֆլորենցիա, Սեն Տրոպե և Պրահա: Ռեստորանները նաև ունեն խոհարարներ, որոնք պատասխանատու են յուրաքանչյուր կոնկրետ հաստատության համար:

Պերկորսոն

Իտալական ռեստորանը, որը կբացի իր դռները սեպտեմբերին, բաժանված է սենյակների փաթեթի- ապշեցուցիչ շքեղության ինտերիերով: Նրանում դժվար է գտնել Իտալիան, ավելի շուտ՝ Լոնդոնի Վոլսլին, որտեղ Վինձորի տնից թագի հարազատները գնում են ընթրելու Պիկադիլի վրա: Դիզայները մեծահոգաբար շաղ է տվել մարմար, թավշյա և սվաղել շերտավոր ջահերի բաժակով և երեսպատված ակնոցներով: Միևնույն ժամանակ ռեստորանը գրեթե ամեն օր հրավիրվում է մեկ ափսե մակարոնի և մի բաժակ գինի խմելու։ Դուք կարող եք հավատալ դրան. արժե դիտել ճաշացանկը կամ հանդիպել մի թիմի այնքան աշխույժ և հմայիչ, որ կարող է նկարազարդել իտալական խառնվածքի մասին հոդվածը հանրագիտարանում:
Մենեջեր Թոնի Պաեզեն, ով թողել է Արմանիի կայսրությունը՝ տեղափոխվելու Սանկտ Պետերբուրգ, խոստանում է ստեղծել անկաշկանդ մթնոլորտ՝ հնարավորինս շատ նման ինտերիերում։ Երաժշտությունը ձայնագրվում է Perscriptive Music ընկերության կողմից, մատուցողները մարզվում են բարդ ուտեստներ բացատրելու համար, Վալերիո Անդրիսանիի գլխավորած խոհարարների թիմն արդեն ոգեշնչված զրուցում է առաջին հյուրերի հետ։ Առանձին-առանձին կարելի է նշել գնային քաղաքականությունը, որը բավականին համատեղելի է Սանկտ Պետերբուրգի կյանքի հետ։
Փոքր - երեք էջ - մենյուՁեզ հիանալի կպատմի գաստրոնոմիական նվաճումների առաջնագծում տեղի ունեցող իրադարձությունների և ամենահյուսվածքային ապրանքների մասին, որոնք խոհարարներն ամեն օր բերում են Իտալիայից: Կրուդի հատվածի բոլոր իրերը բուրմունքների նուրբ խճանկար են, որոնք շրջանակում են հիմնական արտադրանքը. այն, ինչ արժե միայն միջերկրածովյան կարմիր ծովախեցգետին խաչի պղպեղի էմուլսիայով և պոլենտա չիպսերով: Մակարոնեղենի հատվածը փայլում է անակնկալներով, ինչպիսիք են պանցետա լցոնված ֆագոտինին կամ միջերկրածովյան ջրիմուռներով մակարոնեղենը, բայց բարդությամբ չվախեցնող: Ընդհանրապես, մենք պետք է հագնվենք և գնանք, հենց որ բացվեն։

Սինտոհո

Ասիական ռեստորանը, որը կբացվի հոկտեմբերին, ընդհանուր առմամբ, դժվար է ապրել առաջին հայացքից:- այնքան արտասովոր ռեստորանային հրաշքներ: Բարերի վաճառասեղանը քարից էր և զարդարված հալածված բրոնզով այնպես, որ այն, իր հերթին, հիշեցնում էր փայտե կեղևը, պատերի մաշկը մշակվում էր ԱՄՆ-ում՝ սև խավիարի տեսք ունենալու համար, միաձույլ սեղանները հյուսված էին ռաթթանի մանրանկարչական քառակուսիներից, թող միայնակ 750 լամպեր-կաթիլներ, որոնք պատրաստվում են ձեռքով Չեխիայում։ Պրեմիում ասիական խոհանոցը Սինգապուրից, Տոկիոյից և Հոնկոնգից ամենանորաձև բաղադրատոմսերով (երեք քաղաքների անունների առաջին տառերը կազմում են ռեստորանի անվանումը) կկառուցվի «անսահման» խոհարարական գաղափարների և ամենաթարմ ապրանքատեսակների վրա: Տոկիոյի Ցուկիջի շուկա. Միայն հագնվելը չի ​​բավականացնի, անհրաժեշտ կլինի հոգեպես և ֆինանսապես պատրաստվել։

«Թեյասենյակ»

Ատրիումի ապակե տանիքի տակ, տավիղի հնչյունների ներքո, արդեն կարող եք շուրջօրյա համտեսել ռուսական ուտեստների նման.և այն, ինչ Four Seasons-ի հյուրերը սովոր են գտնել աշխարհի հյուրանոցներում: Նման է ձմեռային այգիռեստորանը, ասես օդում լողացող, լցված է թարմ ծաղիկներով, ինչի համար պատասխանատու է Իտալիայից դուրս գրված մասնագետը և անձնակազմի անմարդկային բարյացակամությունը, որով Four Seasons ցանցն արդարացիորեն հպարտանում է։
Դասականը բերված է կատարելության ճաշացանկում- օրինակ՝ տավարի թարթառ՝ լորի ձվերով, Նիկոիզ աղցան՝ խորոված թունաով, տավարի սթեյք՝ սև տրյուֆելի սոուսով։ Ռուսական բաղադրատոմսերը նույնպես հագեցած են միջազգային շեշտադրումներով։ Օլիվիե աղցանը պատրաստվում է լորի և խեցգետնի մսից, իսկ կիևյան կոտլետը զարդարված է կարամելացված եղերդակով։ Վրացական խոհանոցի մի քանի դիրք կա. Ռուսաստանում այն ​​հաճախ ցուցադրվում է օտարերկրյա հյուրերին որպես տեղական գաստրոնոմիական մասնագիտություն:
Հինգ աստղանի հյուրանոցներն ունեն իրենց մթնոլորտը- ծույլ շքեղություն, կինոյի սյուժե և տեղի ունեցողի հեշտ անիրականություն: Սուզվել դրա մեջ՝ մնալով ներս հայրենի քաղաքըԱնհրաժեշտ չէ սենյակ վարձել. բավական է թեյ խմել փոքրիկ ճենապակյա բաժակներից այնպիսի ռեստորանում, ինչպիսին Tea Lounge-ն է:

Քսանդեր

Երկու սենյակից բարի անվանումը նվիրված է Ալեքսանդր I-ին, Եվրոպայի առաջին պարոն. Բարը պատրաստված է արիստոկրատական ​​ակումբների հյուրասենյակների լավագույն ավանդույթներով: Գրադարակներ աշխարհի բոլոր լեզուներով հազվագյուտ բաներով, ֆլամանդական նատյուրմորտներ և բուխարի: Բարերի ցանկում, որն ինքնին նման է փոքր թողարկման, կարող եք գտնել ցանկացած հազվադեպության և համապատասխան գնի խմիչք։ Թերթելով լեգենդար շամպայնի և քառասունամյա նավահանգիստների անուններով էջերը՝ դուք իմանում եք, որ Ալեքսանդր II-ը եղել է Rederer-ի գինիների մեծ սիրահար, և որ «օղին ռուսական մշակույթի և հասարակության մի մասն է»։ Աշխարհի քաղաքացիներին առաջարկվում է ծանոթանալ Ռուսաստանի այս հատվածի հետ համտեսի հավաքածուների ներքո՝ տարբեր պրեմիումի օղիով և կոսմոպոլիտ զակուսկիով։

Էլիտար խմիչքներ, սև խավիար և եղնիկի կարպաչիո. նոր հյուրանոցում բացվել են Xander բարը և Tea Lounge ռեստորանը:

Օլգա Դավիդովա

0

«Չորս եղանակներ» շքեղ հյուրանոցը արքայազն Լոբանով-Ռոստովսկու առանձնատանը, որը կառուցվել է 19-րդ դարի սկզբին Մոնֆերանի նախագծի համաձայն, վերջապես ավարտվել է Սուրբ Իսահակ տաճարի հետևում։ Շենքը հայտնի է նաև որպես «Առյուծներով տուն», և այս ամբողջ ընթացքում և՛ հասարակությունը, և՛ հենց իշխանական ընտանիքի ժառանգները ուշադիր հետևում էին դրա վերակառուցմանը: Մոնումենտալ սյուներով և սպիտակ Կարարայի մարմարից պատրաստված առյուծների հայտնի քանդակներով խստաշունչ ճակատի հետևում այժմ կան հարուստ ինտերիեր և չորս ռեստորաններ՝ իտալական Andrea Accordi-ի խոհանոցով (Ֆլորենցիայի Villa La Vedetta հյուրանոցի Onice ռեստորանը և Ալեգրո ռեստորանը) Հյուրանոց չորսՍեզոններ Պրահայում): Առաջին երկուսն արդեն բաց են այցելուների համար այստեղ, ասիական Sintoho-ն և իտալական Percorso-ն պատրաստվում են գործարկել:

Անդրեա Ակորդին ապահովում է հյուրանոցի բոլոր նախագծերի ընդհանուր կառավարումը, սակայն յուրաքանչյուր ռեստորան կունենա իր խոհարարը: Tea Room-ում և Xander բարում նա միակն է. դրանք ղեկավարում է Ռուսլան Շիպունովը, ով նախկինում աշխատել է Սանկտ Պետերբուրգի miX-ում:

Եթե ​​մուտքի մոտով անցնես մի երկու դռնապանի, իսկ հետո ուղիղ սրահով անցնես՝ փայլելով ոսկեզօծությամբ ու հայելիներով, հայտնվում ես «Թեյարանում»։ Աջում՝ մոդայիկ Քսանդերն է։ Վերջինս անվանվել է Ալեքսանդր I-ի անունով, ով կառավարել է երկիրը առանձնատան կառուցման ժամանակ։ Դիզայնով զբաղվել է Sheryl Rowley ընկերությունը, որը պատրաստել է աշխարհի տարբեր ծայրերում պատկառելի հյուրանոցների ինտերիերը: Պատերը երեսպատված են ձիթապտղի արմատի պանելներով, հատակը՝ ընկուզենի, դարակները լցված են հնաոճ գրքերով։ Կահույքը, սակայն, ժամանակակից է, պատրաստված է պատվերով։ Xander բարում, բուխարիի մոտ բազկաթոռների վրա, լավ բաճկոններով մարդիկ սիգար են ծխում, նրանց կողքին փռվել են լավ մարզված մատուցողներ, իսկ ճաշացանկը ներառում է Krug Vintage 1996 թվականի շամպայնը՝ 42,000 ռուբլով և բելուգա խավիար (12,000 ռուբլի՝ 28,420,4 գր. 113 գրամի դիմաց): Տպավորիչ թվերից բացի, գրեթե 40 տեսակ օղի և 12 տեսակի շամպայն, կոկտեյլներ (Xander Sidekar հիմնված Hennessy VSOP-ի վրա՝ 1020 ռուբլի) և թեթև նախուտեստներ, ինչպիսիք են scallop ceviche (720 ռուբլի) և ոստրե (3 հատ Fin de Claire): 750 ռուբլի) ... Վերջինս ճաշացանկում կլինի ողջ տարին; ծագումը կախված է սեզոնից, առաքումը երկուշաբթի և հինգշաբթի օրերին:

«Դասական ծխի»
(Jim Beam Black վիսկի, շաքարավազ, Angostura, ծուխ), 750 ռուբլի:

« Կոսմոպոլիտ» (օղի« Ցարսկայա» , Cointreau, մրգային խմիչք, կիտրոն), 450 ռուբլի:

Չնայած մասնագիտացման տարբերությանը, խոհանոցի մոտեցումն ամենուր նույնն է։ Նրանք հույսը դնում են արտադրանքի որակի վրա՝ ձգտելով հնարավորինս օգտագործել տեղական արտադրանքը։ Անդրեայի խոսքով՝ այստեղ բազմազանության պակաս կա, բայց որոշ դիրքեր շատ լավն են՝ բանջարեղեն, հավի միս, նապաստակ, լոր, խեցգետին և թառ։ Թառափի և բելուգայի խավիարը բերվում է Աստրախանից, սաղմոնի խավիարը՝ Սախալինից։

Թեյի սենյակն ավելի շատ նման է միջերկրածովյան պատշգամբին, քան բուն հյուրասենյակին. կա շատ կանաչապատում, սպիտակ և կրեմ, առաստաղի փոխարեն՝ տաքացվող ապակե տանիք, որպեսզի երկինքը երևա նույնիսկ ձմռանը՝ անկախ նրանից։ տեղումների մակարդակը.

Tea Room-ի համար Անդրեա Ակորդին կազմել է լակոնիկ մենյու, որտեղ ծանոթ անունները համալրվում են անսպասելի մանրամասներով։ Բարձր խոհանոցի և նրբաճաշակության վրա ուշադրությունն արտահայտվում է ոչ այնքան ճաշ պատրաստելու, որքան նոր համային համադրությունների որոնման մեջ: Օրինակ՝ կարպաչիոն այստեղ պատրաստվում է ապխտած եղնիկի միսից՝ մարինացված ֆուա գրայով համեմունքներով և ճակնդեղի սոուսով (670 ռուբլի), կարամելացված եղերդակով և կարտոֆիլով աղցան (720 ռուբլի) մատուցվում է Կիևյան կոտլետի հետ (720 ռուբլի), իսկ «Կեսար»՝ պատրաստված օմարով, ձիթապտղի կրուտոններով և խրթխրթան Չորիզո չիպսերով (1200 ռուբլի):

Foie gras Au Torchon, 780 ռուբ.

Կամչատկայի ծովախեցգետնի աղցան, 760 ռուբլի

Ասիական ոճի մարինացված սաղմոն, 690 ռուբլի

Տապակած բաս, 1300 ռուբլի

Մինչ Xander-ը և Tea Room կարելի է մուտք գործել միայն հյուրանոցի նախասրահից, մյուս երկու նախագծերը կունենան առանձին մուտք Սուրբ Իսահակի հրապարակից և կդիտվեն որպես «անկախ»: Դրանք նախագծվում են ճապոնական Design Studio SPIN ընկերության կողմից, և կոնցեպտները, ընտրացանկերը և գործարկման ժամկետները դեռ սպասում են հաստատմանը:

Շեֆ-խոհարարի համբավը և նրա երկու Michelin աստղերը (հաշվի առնելով, որ դրանցից մեկը նա առաջինն է ստացել ամբողջ Արևելյան Եվրոպայում) շատ խոսուն փաստարկներ են չորս սեզոնների օգտին: Միևնույն ժամանակ, գներն այստեղ, թեև բարձր են, բայց չափազանց բարձր չեն՝ «Առյուծներով տան» ռեստորանները հասանելի են բավականին լայն լսարանի համար։ Հավանաբար, ոչ բոլորն իրենց հարմարավետ կզգան նման շքեղ ինտերիերում, բայց ձևաչափն ինքն իրեն չի շշմեցնում. հյուրանոցի տարածքը դիտավորյալ դիրքավորվում է որպես շքեղ արիստոկրատական, և դժվար թե որևէ մեկի մտքով անցնի այստեղ գալ սպորտային կոշիկներով: Համենայն դեպս գեղեցկությունն առաջին բանն է, որ հյուրերը նկարագրում են իրենց տպավորություններով փորձնական այցից հետո։ Ինչ վերաբերում է շրջակայքին, չնայած այն գտնվում է Սանկտ Պետերբուրգի ամենաէլիտար հյուրանոցների կենտրոնում, Four Seasons-ը չի կրկնում դրանք ոճով. ի տարբերություն W-hotel-ի, այստեղ ինտերիերը չափազանց դասական է, և, ի տարբերություն Աստորիայի, շատ ավելի շքեղ են:

Հետաքրքիր է, որ անսովորը մտահղացել է մյուս երկու ռեստորանների դիզայնում, և խոհանոցի նկատմամբ հետաքրքրությունը պակաս չէ։ Միևնույն ժամանակ, ես կցանկանայի մտածել, որ Four Seasons-ը հանդես կգա իր ճանաչված համաշխարհային մակարդակով և Սանկտ Պետերբուրգի համար կդառնա ևս մեկ քայլ նուրբ ճաշի ժանրի զարգացման մեջ։

Լուսանկարները՝ Անտոն Կուզնեցով