Ro význam. Druhy jedál v hoteloch: výber správneho. Medzi nevýhody RO patrí

Jedenie v hoteli je dôležitým bodom pri plánovaní dovolenky. Veľký počet odrôd tejto služby však výber oveľa sťažuje. Vysvetlenie a preklad skratiek použitých v poukážkach môže oveľa jednoduchšie nájsť perfektné miesto na dovolenku.

V hoteloch je 8 druhov jedál (interpretácia a preklad všeobecne uznávaných skratiek sú uvedené nižšie):

V Amerike je prijatá trochu iná klasifikácia. V zásade je však podobný tomu globálnemu.

V hoteloch je 5 druhov potravín (rozpis a popis skratiek používaných v USA nájdete v tabuľke nižšie):

RO Power

Hosť má právo používať svoju izbu. Aby sa však mohol najesť, bude musieť ísť do najbližšej kaviarne alebo reštaurácie. Táto situácia má svoje pre a proti.

Prvá zahŕňa:

Medzi nevýhody RO patria:

• Relatívne vysoké náklady.
• Nepríjemnosť. Nájdenie najbližších kaviarní a reštaurácií si vyžaduje veľa času a úsilia. To isté platí pre organizovanie vlastného stravovania.
• V niektorých regiónoch je stravovací systém veľmi slabo zastúpený alebo neexistuje žiadna príležitosť ísť do akejkoľvek reštaurácie alebo baru. Napríklad v Egypte alebo na Maldivách.

Táto možnosť je vhodnejšia pre aktívnych turistov, ktorí sa chcú úplne ponoriť do atmosféry konkrétneho miesta. Bude tiež vhodný na krátkodobé alebo služobné cesty, keď sa zúčastňujete konferencií alebo seminárov. Pre tých, ktorí majú radi pokojnú dovolenku a chcú si úplne oddýchnuť, je lepšie zostať v hoteli, kde sú návštevníci kŕmení.

Jedlá BB (iba raňajky)

V cene voucheru je okrem ubytovania aj strava. Táto možnosť je dobrá pre krátke služobné cesty alebo výlety bohaté na výlety. Prirodzene, región by mal mať rozsiahlu sieť rôznych stravovacích zariadení.

Raňajky môžu byť rôzne: od ľahkých kontinentálnych po bufetové. Brunch sa príležitostne podáva so studeným občerstvením, pečivom a nápojmi. Podávať môžete rôzne šaláty, polievky, syry a teplé jedlá.

Tento model sa používa vo veľkých reťazcových hoteloch. Ale častejšie sú B & B malé rodinné hotely so 4-12 izbami. V niektorých prípadoch hostitelia žijú v priľahlom krídle hostinca. S najväčšou pravdepodobnosťou sa budú venovať vareniu.

Preto druh a kvalita raňajok závisí výlučne od predstavivosti a kulinárskych schopností majiteľov. Tieto hotely sú často organizované na zaujímavých miestach: malebné chaty, farmy, majáky, vyradené jachty a lietadlá.

Koncepčne sú veľmi blízko v súčasnosti obľúbeným butikovým hotelom. Takéto odrody sú najdôležitejšie v USA, Veľkej Británii, Írsku, na Novom Zélande a v Austrálii.

Stravovanie HB (polpenzia)

Označenie HB na poukaze sa týka jedla ráno a večer. Veľmi zriedka je táto možnosť nahradená obedom (napríklad v SAE). Tento druh jedla sa praktizuje predovšetkým v hoteloch s 3 alebo 4 hviezdičkami.

Miestne nápoje sa podávajú ráno. Inokedy si za ne budete musieť priplatiť. Služba je organizovaná formou bufetu alebo ju vykonávajú čašníci. Špeciálne by ste sa mali zamerať na raňajky a večeru.

Prvá prebieha spravidla od 7.30 do 10.00 a pozostáva z:

Niekedy sa môže podávať:

• mäsové jedlá (klobásy, párky, vyprážaná slanina, kuracie stehná a prsia, rôzne kotlety a rezeň);
• ryby (solené alebo pečené ako súčasť škandinávskych raňajok);
• šaláty, zelenina, ovocie.

Nápoje - voda, džúsy, mlieko, čaj, káva. Alkohol sa spravidla platí dodatočne.

Ak je služba a la carte, ponuka bude menej pestrá, ale rafinovanejšia. Napríklad hovädzí tatarák, grilované krevety s paprikou, krabí koláč. V takom prípade dostane hosť deň vopred zoznam, z ktorého si vyberie, čo bude jesť. Táto odroda je však veľmi vzácna.

Pokiaľ ide o večeru, zvyčajne sa koná o 18.00 - 20.00.

Ak je servisný systém formou bufetu, budú uvedené:

• šaláty;
• studené občerstvenie;
• teplé jedlá;
• niekoľko druhov príloh;
• dezerty, pečivo a chlieb.

Nápoje sa nepodávajú (až na výnimky - voda, džúsy, čaj, káva).

Jedálny lístok v reštaurácii je užitočnejší a zaujímavejší. Napríklad vyprážané krevety s kokosovou omáčkou alebo kuracie prsia so salsou omáčkou s chrumkavými krutónmi. S najväčšou pravdepodobnosťou sa budete musieť o nápoje postarať vopred alebo si za ne priplatiť. Aj keď v niektorých reštauráciách je pri objednaní dvoch alebo viacerých hlavných jedál alkohol poskytovaný ako kompliment. Najčastejšie ide o suché biele vína.

Polpenzia je vhodná pre krátkodobých turistov, ktorí chcú byť nezávislí na programe.

Namiesto obeda budú uprednostňovať aktívnu dovolenku, pobyt na pláži alebo sa zoznámia s miestnou kuchyňou v neďalekej reštaurácii. Každý z hostí bude môcť disponovať so svojim voľným časom podľa vlastného uváženia. Voľba HB vám umožní ušetriť peniaze a výrazne spestriť dovolenku bez toho, aby ste boli viazaní hotelom.

Stravovanie HB Plus (polpenzia +)

Plus v názve neznamená zahrnutie obeda alebo popoludňajšieho čaju do ceny. Hovorí, že turistický balíček obsahuje miestne nápoje: teplé, nealkoholické nápoje a alkohol, ktoré sa podávajú ku každému jedlu.

Polpenzia je ideálna pre každého, kto chce zahrnúť koktaily a pivo na svoju dovolenku bez preplatku. Tento model je veľmi podobný All Inclusive, ale stojí niekoľkokrát lacnejšie. HB Plus je však dosť zriedkavý, pretože v hotelierstve je oveľa výnosnejšie pracovať na schéme „All Inclusive“.

Jedlá FB (plná penzia, rozšírená penzia)

Cena tejto služby zahŕňa ubytovanie a 3 jedlá denne. Teplé nápoje a džúsy sa podávajú ráno. Cez deň a večer bude na stoloch stáť iba voda. Za zvyšok nápojov si budete musieť priplatiť. Sú tu penzióny so 4 jedlami denne. Ale sú veľmi zriedkavé. Preto je potrebné si všetko vopred ujasniť a dohodnúť sa s administratívou hotela alebo touroperátorom.

Služba môže byť poskytovaná v dvoch formách: bufet alebo čašníci. Napriek zdanlivému nedostatku rozmanitosti je v druhom prípade v porovnaní s prvou možnosťou šanca získať viac originálnych vysokokvalitných jedál. Menu závisí od oblasti a konkrétne od správy hotela. Častejšie je to podobné ako polpenzia s doplnkovým jedlom.

Tento model je ideálny pre tých, ktorí milujú pasívnu rekreáciu, ktorí chcú sami preskúmať miestne zariadenia na pitie alebo takmer nepijú alkohol.

Navyše, FB je oveľa lacnejší ako All Inclusive. A opakovane použiteľné jedlá úplne zbavujú turistov míňania peňazí, času a nervov na varenie. Naopak, milovníkom aktívneho oddychu je lepšie vybrať si izbu s raňajkami alebo polpenziou.

Stravovanie FB Plus (plná penzia +, rozšírená strava +)

Táto položka je úplne podobná predchádzajúcej, okrem toho, že hosťom sú počas jedla k dispozícii miestne nápoje. Niekedy sú k dispozícii nepretržite. Táto odroda je pomerne vzácna, pretože je nerentabilná v porovnaní s rovnakou All Inclusive.

Stáva sa, že hosťovi je poskytnutý neobmedzený prístup iba k určitým druhom nápojov. Túto otázku by ste si mali ujasniť s manažérom cestovnej kancelárie

Stravovanie all inclusive

Druhy jedál v hoteloch, dešifrovanie názvov, rozdiely medzi konkrétnymi druhmi, vlastnosti v jednotlivých krajinách sú rôzne. Charakteristickou črtou All inclusive je, že poskytuje hlavné a doplnkové jedlá. Hostia majú navyše prístup k miestnym alkoholickým, teplým a nealkoholickým nápojom.

Zakúpený cestovný balíček často obsahuje:

• animácia
• návšteva sauny, masážnej miestnosti, kúpeľného salónu;
• tenisový kurt;
• Aquapark;
• bonusový výlet do reštaurácií v hotelovom komplexe.

All inclusive nie je ani tak typ jedla, ako štandard služieb. V súčasnej dobe majitelia hotelov prichádzajú s čím ďalej tým viac novými druhmi tejto schémy.

Niektoré z príkladov sú:

1. AI. Svetlo. Znamená to opakovane použiteľné jedlá a neobmedzený prístup k miestnym nápojom do 23.00.
2. Kráľovská AI. Platené za 3 jedlá, neskoré raňajky, popoludňajšie občerstvenie, ďalšia večera, nočná polievka.
3. AI ťažké. Umožňuje vám využiť niektoré služby: lekcie jogy alebo surfovania, posilňovňa, sauna alebo masáž.
4. Vyberte AI. Hosť má možnosť bezplatne navštíviť 1 až 12 špecializovaných reštaurácií hotela (mäso, ryby, taliančina, francúzština).
5. MAI (Maxi All Inclusive). Platí sa za doplnkový balík služieb, ktorý sa nevzťahuje na používanie telefónu, chodenie do práčovne, na lekárničku a do obchodov.
6. HCAL (Highclass All Inclusive). Gurmánska kuchyňa a možnosť využiť hotelové služby zdarma.

All Inclusive koncept je vhodný pre rodiny s deťmi a ľudí, ktorí tvrdo pracovali a chceli by si čo najviac oddýchnuť. V niektorých krajinách je tento druh jedla jedinou možnosťou. Príčinou môže byť podnebie, nerozvinuté hospodárstvo alebo sociálna nestabilita.

Medzi príklady patrí Egypt, Alžírsko, Keňa, Spojené arabské emiráty, Kuba, India, Goa, Tunisko. Hotelové komplexy tu môžu pôsobiť ako malé mestá s vlastnou infraštruktúrou: obchody, kaderníctvo, čistiareň, kiná.

V Európe s bohatou históriou a množstvom atrakcií nemá zmysel preplácať celú dovolenku v hoteli. Je lepšie odmietnuť All Inclusive pre aktívnych turistov, ktorí neplánujú zostať dlho, a ľudí, ktorí sa chystajú na krátkodobé služobné cesty.

Jedlo z UAI (Ultra All Inclusive)

Toto je pokročilejšia verzia predchádzajúceho typu.

Kúpa takého cestovného balíka zahŕňa nasledujúce privilégiá:

Preto existuje toľko odrôd All Inclusive. Napríklad koncepty Premium All, Elegance All, Super All, Imperial All sa od seba líšia iba počtom a druhom poskytovaných bezplatných služieb.

Kto by si mal vybrať tento typ dovolenky:

• Rodiny s deťmi, ktoré sú na jedlo veľmi vyberavé. Koniec koncov, prítomnosť detského menu, široká škála jedál a neobmedzený prístup k sladkostiam a zmrzline vám umožní nakŕmiť akékoľvek dieťa.
• Hostia, ktorí plánujú stráviť značné množstvo času v hoteli alebo na pláži.
• Ak sa hotelový komplex nachádza ďaleko od veľkých miest, nákupných centier alebo kaviarní.

Naopak, ak sa nachádza v rušnej historickej alebo obchodnej oblasti, potom má zmysel zvoliť si jednoduchšiu schému, aby ste ušetrili peniaze za návštevu zaujímavých atrakcií.

Druhy raňajok v hoteloch

Typy jedál v hoteloch, dekódovanie a popis hlavných typov raňajok sú uvedené v nasledujúcej tabuľke:

Hotelový bufet, čo to je a aké sú výhody?

Ide o najdemokratickejší typ služby vo verejnom stravovaní. Je veľmi obľúbený v hoteloch akejkoľvek triedy. V zásade ide o samoobslužnú možnosť, kde si návštevníci vyberajú, čo chcú jesť.

Počet jedál nie je obmedzený.

Jediným pravidlom je: nemôžete vziať jedlo mimo reštauráciu... Nápoje sa podávajú buď na susedných stoloch, alebo sa podávajú automaticky zo špeciálnych zariadení. Alkohol sa najčastejšie nalieva v bare alebo ho podávajú čašníci.

Nepochybnou výhodou bufetu je rozmanitosť možností, ktoré dokážu uspokojiť aj tie najnáročnejšie požiadavky.

Jedlá a la carte

Existujú 2 odrody tohto potravinového modelu - v oboch poskytujú služby návštevníkom čašníci.

V prvom prípade si noc pred raňajkami alebo počas raňajok sám hosť z navrhovaného menu vyberie, čo bude jesť. Ďalej je objednávka odoslaná do kuchyne.

V druhom prípade máme na mysli reštaurácie v hoteloch so systémom „All inclusive“. Je to skvelá alternatíva pre každého, koho unavuje bufet. V takýchto hotelových komplexoch sú hostia pozvaní bezplatne navštíviť rôzne reštaurácie: francúzsku, taliansku, japonskú, ryby, mäso. To je možné vykonať raz alebo viackrát tak, že sa najskôr zaregistrujete u správcu.

Výhodou tohto druhu služby je, že jedlá sú zaujímavejšie, zdravšie a originálnejšie. K nevýhodám patrí nedostatok širokého výberu v porovnaní s bufetom.

Detská výživa v hoteloch

Keď idete na dovolenku s dieťaťom, mali by ste starostlivo študovať a myslieť na detskú výživu. Koniec koncov, môže nastať situácia, keď sa po príchode do hotela na radosť dieťaťa a zdesenie rodičov ukáže, že hlavnou súčasťou jedálneho lístka je rýchle občerstvenie. Preto by ste o tomto probléme mali prediskutovať s cestovnou kanceláriou.

V ideálnom prípade by mal mať hotel špeciálne diétne alebo detské jedlá. Ak tam nie sú, potom môže mať zmysel objednať si individuálne menu za poplatok.

Tiež by ste nemali na výlete nadmerne používať miestnu alebo exotickú kuchyňu, ktorá môže dieťaťu spôsobiť zdravotné problémy alebo sa mu jednoducho nepáčiť. Najlepšie je nájsť druh jedla, v ktorom sa budú podávať väčšinou známe európske jedlá.

Pred cestou musíte:

Odporúčania pomôžu turistom vybrať si najoptimálnejšie zo všetkých typov jedál v každom hoteli. Koniec koncov, analýza týchto nepochopiteľných označení vám umožní nedostať sa do neporiadku a ponechať si na cestu len príjemné spomienky.

Dizajn článku: Vladimír Veľký

Videá o druhoch potravín v hoteloch

Vysvetlenie označení typov potravín v hoteloch:

Jedenie v hoteli je najdôležitejšou súčasťou vašej dovolenky. A aby tým nebol zatienený zvyšok, v tomto článku si povieme o najbežnejších druhoch potravín, ako aj o ich výhodách a nevýhodách, aby ste mohli správne uprednostniť jednu alebo druhú možnosť.

Druhy jedál

Žiadne jedlo

Legenda: ОВ (iba lôžko), RR (cena za izbu), AO (iba ubytovanie) RO (iba izba),

Nedostatok kuchyne je typickejší pre lacné hotely, ktorých hlavným účelom je poskytnúť strechu nad hlavou. Väčšinou si ich vyberajú turisti, ktorí uprednostňujú ekonomický relax alebo tí, ktorí cestujú so svojimi rodinami. Ak hotel neposkytuje jedlo, neznamená to, že je zlé. Niekedy ani 4-hviezdičkové hotely neponúkajú žiadny typ verejného stravovania, ale majú reštauráciu, kde si ktokoľvek môže za poplatok objednať raňajky, obed alebo večeru. Apartmány majú navyše kuchynku, kde si môžete variť vlastné jedlo, takže pre hotel jednoducho nie je výnosné udržiavať tím kuchárov a reštauráciu.

Takéto ubytovanie je skvelou príležitosťou, ako ušetriť peniaze, ale majte na pamäti, že každý deň budete musieť raňajky, obedy a večere organizovať sami. Ak máte možnosť variť sami aspoň raz za deň, potom má zmysel šetriť. Ak budete s rodinou jesť dvakrát denne v kaviarni alebo reštaurácii, bude to pravdepodobne stáť viac ako jedlo na mieste.

S raňajkami

Legenda: BB (nocľah s raňajkami); raňajky (formou bufetu).

Veľmi bežný druh jedla v hoteloch vo veľkých mestách alebo na miestach s rozsiahlym programom výletov. Ak máte v pláne absolvovať veľa výletov počas dovolenky, s najväčšou pravdepodobnosťou zmeškáte niekoľko večerí (nehovoriac o obedoch) a v týchto dňoch budete stále nútení jesť za svoje peniaze. Prečo si za ne teda v hoteli priplatiť? Ak chcete zhruba vypočítať prínos, zamyslite sa nad približným počtom zameškaných večerí a obedov.

Jedlo BB je vhodné pre tých, ktorí sa starajú o postavu a nejedia po 18:00.

Polpenzia

Označenie: HB (polpenzia); HB +

Polpenzia zahŕňa raňajky a večere (bufet) - to je najbežnejšia možnosť v lacných hoteloch s 3 - 4 hviezdičkami. Vzhľadom na to, že obed a alkohol nebudú zahrnuté v cene vášho poukazu, získate atraktívnu cenu za dovolenku. Predĺžená polpenzia (HB +) však môže zahŕňať miestne alkoholické a nealkoholické nápoje po celý deň.

Polpenzia je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí nepijú alebo nechcú na dovolenke pribrať kilá navyše. Áno, zmeškáte svoj obvyklý obed, ale po prvé, každá exkurzia určite pohltí jeden alebo viac vašich obedov, a za druhé, nikto vás neobťažuje raňajkovať o 9: 30–10: 00 a nebyť hladný do 14:00. , at- Po tretie, ak si myslíte, že v horúcom podnebí budete vo zvyčajnom čase obeda neskutočne hladní, nie je to celkom pravda. Čo by teda mohlo byť výnosnejšie zaobísť sa so šalátom na večeru a pohárom piva pred hlbokým spánkom?

HB + je rovnaký ako HB, iba s jedným rozdielom - je určený pre tých, ktorí chcú relaxovať pri pive alebo ľahkých alkoholických koktailoch. V skutočnosti veľmi prospešný druh jedla pre turistické vrecko. Po prvé, za obed nie je žiadny preplatok, za druhé, môžete schladiť alkohol a nielen nápoje počas dňa, a po tretie, spravidla je to lacnejšie ako ALL inclusive, ale v skutočnosti je. Len teraz sa vyskytuje v hoteloch pomerne zriedka, pretože pre hotely je výhodnejšie ponúkať all inclusive.

Plná penzia

Legenda: FB (plná penzia), FB +, plná penzia predĺžená

Plná penzia zahŕňa raňajky, obedy a večere (formou bufetu). Pri jedení FB úplne zabudnete na problém „Čo jesť?“ po dobu vašej dovolenky. Ideálne pre tých, ktorí neplánujú počas prázdnin silne piť.

FB + (rozšírená penzia) zahŕňa miestne alkoholické nápoje počas obeda a večere.

Legenda: ALL, AL, All Inclusive, AI

„All inclusive“ zahŕňa raňajky, obedy a večere (formou bufetu) + ďalšie občerstvenie (obed, popoludňajší čaj, neskorá večera, občerstvenie, grilovačka v hotelových baroch atď.). Miestne nápoje (alkoholické a nealkoholické) sú k dispozícii v neobmedzenom množstve po celý deň.

Každý ruský turista (samozrejme na podvedomej úrovni) sníva, že mu počas dňa bude podávať päťhviezdičkový koňak, koniec koncov „všetko rovnaké“ a na večeru budú homáre v krémovej pomarančovej omáčke.

V skutočnosti sa výraz „all inclusive“ zvyčajne vzťahuje iba na množstvo jedla. Výber jedál vám určite ponúkne také, že nebudete môcť zjesť všetko a navyše sa nebudete môcť najesť ani z peňazí, ktoré ste zaplatili za all inclusive. Čo sa týka alkoholických nápojov, spravidla len pivo môže byť na viac či menej slušnej úrovni a aj to nie v každom hoteli. Všetky destiláty zahrnuté v programe All inclusive budú buď veľmi priemernej kvality, alebo mierne zriedené, alebo také, že nebudete veľa piť (napríklad raki v Turecku). To je trpká pravda väčšiny all inclusive hotelov, takže pri ich výbere nečakajte príliš veľa. Odporúčame, aby ste si pred preplatením služby All inclusive prečítali recenzie o hoteli, či sa ich oplatí preplatiť.

Klubové hotely kategórie 5 * môžu ponúknuť skutočne vynikajúci all inclusive, ale náklady na odpočinok v týchto hoteloch budú zodpovedajúcim spôsobom. Mnoho 4-5 hviezdičkových hotelov však ponúka celkom chutnú kuchyňu, s ktorou bude spokojných 85% turistov. Odporúčame však mať sa na pozore, ak hotel all inclusive ponúka 3 hviezdičky, a to aj vtedy, ak je cena primeraná.

All inclusive typ jedla má určite neporovnateľné plus v porovnaní so zvyškom. Jeho výberom sa môžete počas dovolenky úplne odpojiť od akýchkoľvek starostí, a to je hlavná a hlavná úloha vašej dovolenky. Preto, ak chcete piť pivo, dobre jesť, chutne a veľa jesť a zároveň sa ponoriť do režimu úplnej relaxácie, zvoľte túto možnosť.

Ultra all inclusive

Legenda: UAI, UAL, Ultra All Inclusive

Tento typ zahŕňa 5 jedál denne v reštaurácii: raňajky, neskoré raňajky brunch, obed, popoludňajší čaj a večeru (bufet). V baroch nájdete veľký výber všetkých druhov občerstvenia, dezertov a sladkostí a samozrejme široký výber kvalitných miestnych a dovážaných nápojov. Na území hotelov, ktoré ponúkajú tento druh jedla, je obvykle niekoľko reštaurácií s národnou kuchyňou, kde môžete počas svojej dovolenky bezplatne ochutnať taliansku, mexickú alebo inú kuchyňu.

1. Pred výberom hotela s akýmkoľvek typom jedla sa rozhodnite pre svoje plány dovolenky. Budete vynechávať obedy a večere? Budete piť alkoholické nápoje a v akom množstve? Budete mať obed alebo večeru?
2. Na základe vašich potrieb určte najvhodnejší typ jedla pre vašu dovolenku. Nezabudnite však, že nikdy nemôžete piť a jesť všetko, čo bude zahrnuté v režime ALL Inclusive. Jednoduchým výberom tohto druhu platíte za pohodlie a možnosť odpútať sa od všetkých starostí spojených s jedlom a pitím.
3. Pred rezerváciou hotela si skúste nájsť recenzie na tento hotel a jeho kuchyňu. Nekvalitné jedlo alebo zle pripravené jedlo vám môže dovolenku veľmi pokaziť.
4. Zamyslite sa nad všetkými členmi rodiny - bude vaša voľba vyhovovať všetkým ostatným? Možno sa riadite obrázkom, ale potom môžu deti jesť zmrzlinu a piť šťavy za upratanú sumu, a dokonca aj nočné pivo pre manžela môže vyletieť pekný cent.

Zvlášť ak idete do ďalekých zámorských krajín, kde sa vám veľmi nechce jesť v miestnych reštauráciách. Akákoľvek cesta, pracovná, turistická alebo rekreačná, znamená výber pohodlného hotela. Aby ste nemali otázku, čo je to sila HB - čo to je, navrhujeme porozumieť systému podrobnejšie.

Všetky slávne a nie tak slávne hotely majú špeciálne označenie izieb a jedla. Chystáte sa odpočívať v neznámej krajine, vyberiete si hotel podľa hviezd a potom pri stĺpci „Jedlo“ narazíte na zvláštnu skratku: HB. otázku si kladú tisíce turistov, ktorí si vyberajú zájazd prvýkrát.

Druhy jedál

Najčastejšie sú uvedené v anglickom (medzinárodnom) jazyku alebo v skrátenej verzii. Všetky hotely sa prispôsobujú všeobecne uznávaným štandardom, takže si skratky zapamätajte vopred a budete sa v nich môcť orientovať ako vášnivý cestovateľ a čo znamená jedlo HB, BB, poviete nováčikom, ktorí chcú ísť do toho alebo toho hotela.

BB alebo penzión

V skutočnosti sa to prekladá ako „nocľah s raňajkami“. Rozumie sa, že budete mať k dispozícii iba ranné jedlo, ktoré bolo pôvodne zahrnuté v cene zájazdu. Vo zvyšku musíte zaplatiť ďalší poplatok v reštaurácii. Spravidla sa ponúka bufet. To znamená, že sami pôjdete k veľkému prestretému stolu, na ktorom sú rozložené jedlá, a nanesiete ho v potrebnom množstve.

Druh jedla, ktorý zahŕňa iba ranné jedlo a nocľah, sa najčastejšie nachádza v európskych malých hoteloch a malých letoviskách, ako aj na tých miestach, kde sa hlavný dôraz kladie na výletnú turistiku. To je výhodné, ak je program exkurzie naplánovaný na celý deň, to znamená, že opustíte hotel skôr a vrátite sa až neskoro večer.

Čo sa ponúka na raňajky

Jedlá v hoteli HB sú komplexnejšie, ale ak chcete ušetriť, poďme sa bližšie pozrieť na ponuku BB. Jedná sa o rôzne sendviče, dusenú a vyprážanú zeleninu, občerstvenie na tartaletkách a nekvasenom chlebe, kanapkové chlebíky, vyprážané kúsky mäsa alebo kuracie krídelká, rôzne šaláty a dezerty. Tiež čaj, voda alebo káva sú bezplatné nápoje. Alkohol, koktaily a džúsy si budete musieť kúpiť za vlastné peniaze. HB potraviny - čo to je? O tomto sa dočítate ďalej.

HB (polpenzia), FB a AL

Ak vás nebaví predstava len raňajkovať a chcete jesť dvakrát denne, potom sa oplatí zvoliť systém s názvom „HB Meals“. "Čo je to?" - pýtaš sa. Skratka sa prekladá ako „polpenzia“. Jete dvakrát zadarmo. Najčastejšie to zahŕňa iba raňajky a večere. Ostatné hotely môžu ponúkať raňajky a obedy, aj keď to nie je obzvlášť vítané. Hotely v SAE ponúkajú náhradu večere za obed.

Bezplatné nápoje sú k dispozícii iba ráno. Spravidla ide o kávu, čaj a vodu. Za nápoje budete musieť zaplatiť na obed alebo večeru. Ak zostane fľaša alkoholu preplnená, budete ju podávať nasledujúci deň pri večeri. Čo je ešte výhodné pri výbere systému HB? Za nápoje nemusíte platiť zakaždým. Je to jednoduché - čašníkovi poviete číslo obývačky a faktúru dostanete po odhlásení z hotela.

Kto bude milovať HB? Tento druh jedla sa najčastejšie nachádza v 3 * alebo 4 * hoteloch. Je to ideálne pre cestovateľov, ktorí si na krátku chvíľu odpočinuli, ako aj pre tých, ktorí radšej chodia na obed do reštaurácie. Ak trávite celý deň na pláži a užívate si opaľovanie, vyberte si hotel HB. V čase obeda si môžete dať niečo k jedlu na pláži a ani na poludnie vám nechutí. Ľahký šalát popoludní alebo občerstvenie, pohár miestneho piva vám pomôžu ušetriť peniaze a zachovať si postavu, pretože na obed sa zvyčajne podávajú hustejšie a výdatnejšie jedlá.

FB, AL sú plná penzia a čo znamená HB power a BB, už sme prišli na to. Plná penzia zahŕňa tri plné jedlá denne (raňajky, obedy a večere). V cene nie sú zahrnuté nápoje, ktoré sú vystavené na obed alebo večer na večeru.

All inclusive má rovnaký stravovací plán ako plná penzia. To znamená, že raňajky, obedy a večere vám hotel poskytne zadarmo. Okrem toho sa podávajú alkoholické a nealkoholické nápoje predovšetkým od miestneho výrobcu. Čo znamená jedlo HB, BB a AL, je známe a môžete si vybrať miesto svojho pobytu. Existuje však ešte jedna kategória, elitnejšia - UAL.

UAL alebo Ultra All Inclusive

Preložené ako „ultra all inclusive“. To zahŕňa aj raňajky, obedy a večere. K importovaným sa podávajú aj alkoholické a nealkoholické nápoje miestnej výroby. Podľa uváženia správy môžu byť poskytované rôzne bezplatné služby.

Anglické a kontinentálne raňajky

Potom, čo sme zistili, čo znamenajú jedlá BB, HB, AL a UAL, prejdeme k tradičným raňajkám. V niektorých hoteloch môže byť turistovi ponúknutá angličtina, americká alebo kontinentálna.

1. Anglické raňajky. Vyrobené podľa starých anglických tradícií. Kompletná sada jedál obsahuje šťavu (pomaranč alebo akékoľvek iné ovocie), praženicu s plátkami šunky (v niektorých hoteloch sa má namiesto nich používať omeleta), aromatické toasty vyprážané do chrumkava. Sú sprevádzané maslom a ovocným džemom. Z nápojov samozrejme čaj alebo káva.

2. Kontinentálne raňajky. Jednoduchšie a pokornejšie ako angličtina. Žemľu podávajte s maslom alebo džemom ku káve, džúsu alebo čaju.

3. Na stôl sa prinášajú rôzne druhy párkov a syrov (nakrájané na plátky), horúce párky, ako aj praženice, káva, čaj, voda alebo džús.

Cestovanie je cestovanie a raňajky by mali byť podľa plánu. Turisti si to myslia. Pri rezervácii hotela venujú pozornosť stĺpcu „Jedlo“. Nezrozumiteľné skratky oproti predmetu jedla mnohých mätú. Odhalením „tajomstiev“ v tomto materiáli uvádzame podrobné vysvetlenie typov potravín v hoteloch: RO, BB, HB, BF, AI, UAI. Kombinácie anglických písmen majú zmysel, výber služieb sa stáva jednoduchším po podrobnom zoznámení sa s nezrozumiteľnými symbolmi.

Návrhy hotelového stravovania: čo znamenajú skratky písmen

Výživa je dôležitou súčasťou ľudského života, od ktorej závisí energia, nálada, výkonnosť, túžba radovať sa a odpočívať. Vopred stanovené otázky o systéme stravovania v hoteloch, ich označeniach a dešifrovaniach, predstavíme vám skratky medzinárodných hotelových štandardov. Hlavné označenia používané hotelovými komplexmi na celom svete sú tieto:

• UAI (Ultra All Inclusive). Toto je maximálna sada služieb. Je tu všetko-od nepretržitého jedla s nápojmi (alkoholickí, nealkoholickí domáci a zahraniční výrobcovia) až po bazény, sauny, nočné kluby atď. Náklady na takéto ubytovanie sa preto vypočítavajú podľa mnohých núl. Tieto výhody sú určené pre bohatých dovolenkárov, ktorí nechcú myslieť na varenie a trávenie voľného času.
• AI, ALL INC (all inclusive). Je vhodné, aby jedlo nebolo obmedzené časom jedla: rekreant môže uspokojiť svoju chuť do jedla lahodnými jedlami a dezertmi počas dňa, ráno a večer. Tieto druhy jedál v hoteloch zahŕňajú 5 jedál denne bez obmedzení. Za alkoholické nápoje domáceho výrobcu nemusíte platiť. Existuje druhá možnosť hotelového stravovania - trikrát denne s bezplatnými nápojmi po celý deň.
• FB, FB + (plná penzia). V tomto prípade je jedlo trikrát denne so všetkými druhmi dobrôt. Vo variante s plusom sa predpokladajú bezplatné silné a polosilné alkoholické nápoje domáceho výrobcu.
• HB, HB + (polpenzia) - ubytovanie s polpenziou. Tento typ ubytovania v hotelovom komplexe zahŕňa výživu 2 jedlá denne. Štandardom sú výdatné raňajky a večere. Niekedy majú hostia možnosť vybrať si, kedy budú jesť druhé jedlo - obed alebo večeru. Za alkoholické nápoje budete musieť zaplatiť zvlášť (HB) alebo neplatiť za domáce nápoje (HB +), nealkoholické nápoje sú zadarmo.
• BB („nocľah s raňajkami“). Variácie raňajok v závislosti od úrovne hotelového komplexu. Lacné-ľahké kontinentálne raňajky (čerstvé pečivo, maslo-džem-káva (čaj)). Drahé a výdatné - americká buleta (po takýchto raňajkách môžete pokojne vynechať obed: teplé jedlá, kúsky syra a klobásy, teplé nápoje, ovocné nápoje). Priemerné náklady a sýtosť - raňajky v angličtine.
• RR, RO, AO, BO, OB („iba izba, ubytovanie, posteľ“ - iba izba, iba posteľ atď.). Turisti, ktorí nemajú v úmysle tráviť čas na území hotelového komplexu, nepotrebujú jedlo. Voľba lacného typu osady, poskytujúcej ubytovanie, neznamená jedlo, dokonca ani ľahké raňajky.

Všetky zariadenia ubytujúce cestujúcich používajú štandardné hotelové stravovacie zvyklosti uvedené vyššie. Toto sú prvé písmena anglických slov. Po znalosti prepisu a prekladu je možné ľahko sa orientovať v počte poskytovaných služieb a pochopiť, či sa oplatí rezervovať si pobyt v hoteli.

O druhoch jedál a historickej minulosti niektorých slov

Prišli sme na označenie písmen, zostáva porozumieť štandardným potravinovým systémom v hoteloch s dešifrovaním významu slov a fráz.

Slová „penzión“, „polpenzia“ pochádzali z minulosti, v predrevolučných časoch znamenali malý hotel s úplnou alebo čiastočnou údržbou hostí. Dnes je to štandardný sortiment služieb, ktoré hotely ponúkajú obyvateľom. Tieto druhy jedla v hoteloch znamenajú plné jedlo - dvakrát denne (raňajky, večere), trikrát denne (raňajky, obed, večera). Za nápoje musíte zaplatiť osobitne.

Preklenutím medzery vo vedomostiach o tom, ako sa myslí hotelové jedlo, je ľahké pochopiť, čo je to služba all inclusive. Zahŕňa povinné výdatné ranné jedlá s neobmedzeným počtom nápojov, grilovanie, občerstvenie; komplex služieb, ktoré hotel ponúka.

Rovnaká služba s predponou „ultra“ zvyšuje počet hotelových zariadení, ktoré môže hosť okrem raňajok-obeda-večere využiť. Hotelový komplex určuje ich zoznam individuálne - od masáží a sáun až po bazén a nočný klub. Všetko pre turistov, ktorí si chcú naplno oddýchnuť.

Cestovatelia v zahraničí poznajú pojem „bufet“. Pohodlný typ samoobsluhy počas jedla, keď je možné si vybrať z rôznych ponúkaných jedál podľa druhu - šalát, prvé jedlá, prílohy, mäso, ryby, dezert, ovocie, nápoje (džúsy, káva, čaj, mlieko, kakao). Neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa množstva jedla, je zakázané vynášať. K jedlám boli pripravené špeciálne jedlá a príbory.

Pre turistov je užitočnou informáciou hláskovanie jedla v hoteloch. Po prvé, toto sú štandardné označenia hotelových komplexov po celom svete. Za druhé, pri rezervácii izby viete, čo môžete očakávať, a budete ušetrení od nepríjemných prekvapení. Po tretie, keď poznáte nuansy, môžete ušetriť peniaze.

Hotel Key Element ponúka výhodné flexibilné ceny za ubytovanie v pohodlných izbách, chutné výdatné raňajky doručené do vašej izby. Jedálny lístok je pestrý každý deň.

Každý si vyberá druh jedla v hoteli podľa svojho charakteru, zvykov, preferencií jedla a životného štýlu. Prajeme vám správny výber, chutné jedlo a úspešné cesty!

Na ceste do zahraničia budú musieť cestujúci vyriešiť náročnú úlohu výberu hotela na ubytovanie. Kvalita zvyšku bude závisieť od správneho výberu. Mnohí sa nespoliehajú na rady cestovných kancelárií, ale rozhodujú sa sami na základe recenzií a popisov hotelov.

Jednou z ťažkostí, s ktorými sa budete musieť stretnúť pri hľadaní hotela, sú písmenové označenia potravinového systému. Čo znamená táto záhadná skratka UAI a čím sa líši od mnohých iných?

Čo znamená výživa UAI?

Pri štúdiu podmienok ubytovania vo veľkých drahých hoteloch môžete často vidieť toto písmeno. Takáto služba je považovaná za najvyšší stupeň pohodlia a kvality služieb.

• raňajky;
• druhé ľahké raňajky;
• večera;
• ľahký obed;
• večera;
• zmrzlina a pečivo po celý deň;
• B-B-Q;
• nealkoholické nápoje a alkohol miestnej i zahraničnej výroby.

Hlavné hotelové reštaurácie slúžia svojim hosťom podľa systému „bufetových stolov“, v ktorom si každý návštevník môže vybrať z jedál ponúkaných na stole presne to, čo chce.

Ďalšou funkciou stravovania UAI je hotelové bary a snack bary. Inými slovami, hostia môžu bezplatne bezplatne navštíviť všetky stravovacie zariadenia na území hotela - všetko je už zahrnuté v životných nákladoch.

Rozdiel medzi AI a UAI

Vo všeobecnosti sú tieto dva energetické systémy navzájom veľmi podobné. Stále však existujú rozdiely.

All Inclusive (alebo skrátene AI) znamená zaradenie viacerých jedál do hlavnej hotelovej reštaurácie a barov. Niektoré služby sú však k dispozícii iba za príplatok. V zásade to platí pre alkohol po 23:00, objednávky dovážaných nápojov, alkohol a grilovanie.

Aký je rozdiel medzi výživou UAI? Že tento systém ponúka nepretržité jedlo kedykoľvek s možnosťou objednať si všetky druhy jedál. To platí aj pre nápoje.

Ďalší dôležitý detail možno nazvať bezplatné jedlo v reštauráciách. Ide o hotelové zariadenia, ktoré slúžia zákazníkom à la carte a ponúkajú kuchyňu z rôznych krajín. V systéme „All inclusive“ sú návštevy takýchto miest platené alebo obmedzené (1-2 krát za 7-10 dní).

Mali by ste si vybrať ubytovanie Ultra All Inclusive?

Nie všetky hotely ponúkajú takýto systém ubytovania. Obvykle sa tieto podmienky vyskytujú iba vo veľmi veľkých luxusných hoteloch. Mnoho ponúk pochádza z hotelov v Turecku a Egypte.

Či sa oplatí vybrať si taký lístok, sa každý turista bude musieť rozhodnúť sám, na základe vlastných potrieb v strave. Malo by sa pamätať na to, že - UAI, výrazne zvyšuje náklady na turné.

Ak sa chcete správne rozhodnúť, zvážte nasledujúce body. Účel cesty - ak turisti plánujú navštíviť veľa výletov a ciest v okolí, často sa budú musieť najesť mimo hotela (to sú dodatočné výdavky).

To naznačuje, že toto jedlo je - UAI, sa môže jednoducho stať nepotrebnou službou.

Preferencie v alkohole - ak plánujete pokojnú rodinnú dovolenku bez silných útrap, potom si vystačíte so systémom All Inclusive.

Po porozumení Ultra All Inclusive bude pre dovolenkárov oveľa jednoduchšie vybrať si hotel podľa druhu jedla. To zaručuje kvalitný odpočinok a racionálne finančné výdavky.