Ro značenje. Vrste hrane u hotelima: odabir prave. Među nedostatke RO su

Prehrana u hotelu važna je točka pri planiranju odmora. Međutim, veliki broj varijanti ove usluge znatno otežava izbor. Objašnjenje i prijevod kratica korištenih u vaučerima može znatno olakšati pronalaženje savršenog mjesta za odmor.

U hotelima postoji 8 vrsta hrane (tumačenje i prijevod općeprihvaćenih kratica prikazani su u nastavku):

U Americi je usvojena nešto drugačija klasifikacija. Međutim, u biti je sličan globalnom.

Postoji 5 vrsta hrane u hotelima (za raščlambu i opis skraćenica koje se koriste u SAD-u pogledajte donju tablicu):

RO snaga

Gost ima pravo korištenja svoje sobe. Međutim, kako bi jeo, morat će otići u najbliži kafić ili restoran. Ova situacija ima svoje prednosti i nedostatke.

Prvi uključuje:

Među nedostacima RO su:

• Relativno visoka cijena.
• Neugodnost. Pronalaženje najbližih kafića i restorana oduzima puno vremena i truda. Isto vrijedi i za organizaciju samostalne prehrane.
• U nekim regijama ugostiteljski sustav je vrlo slabo zastupljen, odnosno nema apsolutno nikakve mogućnosti otići u bilo koji restoran ili bar. Na primjer, u Egiptu ili na Maldivima.

Ova je opcija prikladnija za aktivne turiste koji se žele u potpunosti uroniti u atmosferu određenog mjesta. Također će biti prikladan za kratkoročna putovanja ili poslovna putovanja, prilikom pohađanja konferencija ili seminara. Za one koji vole miran odmor, koji se žele potpuno opustiti, bolje je odsjesti u hotelu gdje se posjetitelji hrane.

BB obroci (samo doručak)

Uz smještaj, u cijenu bona uključeni su i obroki. Ova je opcija dobra za kratka poslovna putovanja ili obilaske bogate izletima. Naravno, regija bi trebala imati razgranatu mrežu raznih ugostiteljskih objekata.

Doručak može biti različit: od laganog kontinentalnog do švedskog stola. Povremeno se branč poslužuje uz hladne zalogaje, peciva i pića. Mogu se poslužiti razne salate, juhe, sirevi i topla jela.

Ovaj model se koristi u hotelima velikih lanaca. No, češće nego ne, B&B su mali obiteljski hoteli s 4-12 soba. U nekim slučajevima domaćini žive u susjednom krilu gostionice. Najvjerojatnije će se baviti kuhanjem.

Stoga vrsta i kvaliteta doručka ovisi isključivo o mašti i kulinarskom umijeću vlasnika. Takvi se hoteli često organiziraju na zanimljivim mjestima: slikovite vikendice, farme, svjetionici, povučene jahte i avioni.

Konceptom su vrlo bliski trenutno popularnim boutique hotelima. Takve sorte su najrelevantnije u SAD-u, Velikoj Britaniji, Irskoj, Novom Zelandu i Australiji.

HB obroci (polupansion)

Oznaka HB na vaučeru odnosi se na obroke ujutro i navečer. Vrlo rijetko se potonja opcija zamjenjuje za ručak (na primjer, u UAE). Ova vrsta hrane se uglavnom prakticira u hotelima s 3 ili 4 zvjezdice.

Ujutro se poslužuju domaća pića. U drugim slučajevima morat ćete ih dodatno platiti. Usluga je organizirana u obliku švedskog stola ili je provode konobari. Trebali biste se posebno usredotočiti na doručak i večeru.

Prvi obično traje od 7.30 do 10.00 i sastoji se od:

Ponekad se može poslužiti:

• jela od mesa (kobasice, kobasice, pečena slanina, pileći butovi i prsa, razni kotleti i šnicle);
• riba (posoljena ili pečena kao dio skandinavskog doručka);
• salate, povrće, voće.

Pića - voda, sokovi, mlijeko, čaj, kava. Alkoholna pića se obično dodatno plaćaju.

Ako je usluga a la carte, jelovnik će biti manje raznolik, ali profinjeniji. Na primjer, tartar od govedine, kozice na žaru s paprikom, kolač od rakova. U tom slučaju gostu se dan ranije dostavlja popis s kojeg bira što će jesti. Međutim, ova je sorta iznimno rijetka.

Što se tiče večere, obično se održava u 18.00 - 20.00.

Ako je sustav usluga švedski stol, tada će biti predstavljeno:

• salate;
• hladni zalogaji;
• topli obroci;
• nekoliko vrsta priloga;
• deserti, peciva i kruh.

Pića se ne poslužuju (s rijetkim iznimkama - voda, sokovi, čaj, kava).

Jelovnik u restoranu je korisniji i zanimljiviji. Primjerice, pržene škampe s umakom od kokosa ili pileća prsa sa salsa umakom s hrskavim krutonima. Najvjerojatnije ćete se morati pobrinuti za piće unaprijed ili ih dodatno platiti. Iako se u pojedinim restoranima pri narudžbi dva ili više glavnih jela kao kompliment daje alkohol. Najčešće su to suha bijela vina.

Polupansion je pogodan za kratkotrajne turiste koji žele biti neovisni o rasporedu.

Umjesto ručka, radije će imati aktivan odmor, boravak na plaži ili upoznavanje domaće kuhinje u obližnjem restoranu. Svaki od gostiju moći će raspolagati svojim slobodnim vremenom po vlastitom nahođenju. Odabir HB-a omogućit će vam uštedu novca i značajno diverzificirati svoj odmor bez vezanja uz hotel.

HB Plus obroci (polupansion +)

Plus u nazivu ne znači uključivanje ručka ili popodnevnog čaja u cijenu. Kaže da su u turističkom paketu uključena domaća pića: topla, bezalkoholna pića i alkohol, koji se poslužuju uz svaki obrok.

Polupansion je savršen za sve koji žele uključiti koktele i pivo na svoj odmor bez preplate. Model je vrlo sličan All Inclusiveu, ali košta nekoliko puta jeftinije. Međutim, HB Plus je prilično rijedak, jer je u hotelskom poslu mnogo isplativije raditi na shemi "All Inclusive".

FB obroci (puni pansion, produženi pansion)

Cijena ove usluge uključuje smještaj i 3 obroka dnevno. Ujutro se poslužuju topli napici i sokovi. Danju i navečer na stolovima će stajati samo voda. Za ostatak pića morat ćete doplatiti. Postoje pansioni sa 4 obroka dnevno. Ali oni su iznimno rijetki. Stoga je potrebno sve unaprijed razjasniti i dogovoriti se s hotelskom upravom ili organizatorom putovanja.

Usluga se može pružiti u dva oblika: švedski stol ili konobari. Unatoč naizgled nedostatku raznolikosti, u drugom slučaju postoji šansa za dobivanje originalnijih visokokvalitetnih jela u usporedbi s prvom opcijom. Jelovnik ovisi o području, a posebno o hotelskoj administraciji. Češće je slično polupansionu s dopunskim obrokom.

Ovaj model je idealan za one koji vole pasivnu rekreaciju koji žele sami istraživati ​​lokalne pijace ili slabo piju alkohol.

Osim toga, FB je puno jeftiniji od All Inclusivea. A višekratni obroci u potpunosti oslobađaju turiste trošenja novca, vremena i živaca na kuhanje. S druge strane, ljubiteljima aktivne rekreacije bolje je odabrati sobu s doručkom ili polupansionom.

FB Plus obroci (puni pansion +, produženi pansion +)

Ova točka je potpuno slična prethodnoj, osim što se gostima za vrijeme obroka osiguravaju domaća pića. Ponekad su dostupni 24 sata dnevno. Ova vrsta je relativno rijetka, jer je neisplativa u usporedbi s istim All Inclusive.

Događa se da je gostu omogućen neograničen pristup samo određenim vrstama pića. Ovo pitanje treba razjasniti s upraviteljem putničke tvrtke

All inclusive hrana

Vrste hrane u hotelima, dešifriranje imena, razlike između pojedinih vrsta, karakteristike u pojedinim zemljama su različite. Posebnost All inclusive-a je da nudi glavne i dodatne obroke. Osim toga, gosti imaju pristup lokalnim alkoholnim, toplim i bezalkoholnim pićima.

Često kupljeni turistički paket uključuje:

• animacija
• posjet sauni, sobi za masažu, spa salonu;
• teniski teren;
• vodeni park;
• bonus izlet u restorane u hotelskom kompleksu.

All inclusive nije toliko vrsta hrane koliko standard usluge. Trenutno vlasnici hotela smišljaju sve više i više novih vrsta ove sheme.

Neki od primjera su:

1. AI. Svjetlo. To znači jela za višekratnu upotrebu i neograničen pristup lokalno proizvedenim pićima do 23.00 sata.
2. Kraljevski AI. Plaća se 3 obroka, marenda, popodnevni čaj, dodatna večera, noćna juha.
3. AI teško. Omogućuje korištenje nekih usluga: tečaj joge ili surfanja, teretana, sauna ili masaža.
4. Odaberite AI. Gost ima priliku besplatno posjetiti od 1 do 12 specijaliziranih restorana hotela (mesni, riblji, talijanski, francuski).
5. MAI (Maxi All Inclusive). Plaća se dodatni paket usluga koji se ne odnosi na korištenje telefona, odlazak u praonicu rublja, usluge ambulante i trgovine.
6. HCAL (Highclass All Inclusive). Gurmanska kuhinja i mogućnost besplatnog korištenja hotelskih usluga.

All Inclusive koncept je pogodan za obitelji s djecom i ljude koji su se jako trudili i željeli bi se što više opustiti. U nekim je zemljama ova vrsta hrane jedina opcija. To može biti zbog klime, nerazvijenog gospodarstva ili društvene nestabilnosti.

Primjeri uključuju Egipat, Alžir, Keniju, UAE, Kubu, Indiju, Gou, Tunis. Ovdje hotelski kompleksi mogu djelovati kao mali gradovi s vlastitom infrastrukturom: trgovine, frizerski saloni, kemijske čistionice, kina.

U Europi, s bogatom poviješću i brojnim atrakcijama, nema smisla preplaćivati ​​da biste cijeli odmor proveli u hotelu. Bolje je odbiti All Inclusive za aktivne turiste koji ne planiraju ostati dulje vrijeme i ljude koji idu na kratkoročna poslovna putovanja.

UAI hrana (Ultra All Inclusive)

Ovo je naprednija verzija prethodne vrste.

Kupnja takvog turističkog aranžmana podrazumijeva sljedeće privilegije:

Zato postoji toliko mnogo All Inclusive sorti. Primjerice, koncepti Premium All, Elegance All, Super All, Imperial All razlikuju se jedni od drugih samo po broju i vrsti besplatnih usluga koje se pružaju.

Tko bi trebao odabrati ovu vrstu odmora:

• Obitelji s djecom koje su vrlo izbirljive u hrani. Uostalom, prisutnost dječjeg jelovnika, širok izbor jela i neograničen pristup slatkišima i sladoledu omogućit će vam da nahranite svako dijete.
• Gosti koji planiraju značajan dio svog vremena provesti u hotelu ili na plaži.
• Ako se hotelski kompleks nalazi daleko od velikih gradova, trgovačkih centara ili kafića.

S druge strane, ako se nalazi u prometnom povijesnom ili poslovnom području, onda ima smisla odabrati lakšu shemu kako biste uštedjeli novac na posjeti zanimljivim atrakcijama.

Vrste doručka u hotelima

Vrste hrane u hotelima, dekodiranje i opis glavnih vrsta doručka prikazani su u donjoj tablici:

Hotelski bife, što je to i koje su prednosti?

Ovo je najdemokratskija vrsta usluge u javnom ugostiteljstvu. Vrlo je popularan u hotelima bilo koje klase. U osnovi, ovo je opcija samoposluživanja gdje posjetitelji biraju što žele jesti.

Broj obroka nije ograničen.

Jedino pravilo je: ne možete iznositi hranu izvan restorana... Pića se ili poslužuju na susjednim stolovima, ili se poslužuju automatski iz posebnih uređaja. Alkohol se najčešće toči na šanku ili ga poslužuju konobari.

Nedvojbena prednost švedskog stola je raznolikost izbora koja može zadovoljiti i najzahtjevnije zahtjeve.

A la carte jela

Postoje 2 varijante ovog modela hrane - u obje usluge posjetitelja obavljaju konobari.

U prvom slučaju, večer prije ili tijekom doručka, gost sam bira s predloženog jelovnika što će jesti. Zatim se narudžba šalje u kuhinju.

U drugom slučaju mislimo na restorane u hotelima sa "All inclusive" sustavom. Ovo je izvrsna alternativa za sve koji su umorni od švedskog stola. U takvim hotelskim kompleksima gosti su pozvani da besplatno posjete razne restorane: francuski, talijanski, japanski, riblji, mesni. To se može učiniti jednom ili više puta tako da se prvo registrirate kod administratora.

Prednost ove vrste usluge je što su ovdje jela zanimljivija, zdravija i originalnija. Nedostaci uključuju nedostatak širokog izbora u odnosu na švedski stol.

Hrana za bebe u hotelima

Odlazeći na odmor s djetetom, trebali biste pažljivo proučiti i razmisliti o hrani za bebe. Uostalom, može nastati situacija kada se, po dolasku u hotel, na radost bebe i užas roditelja, pokaže da je glavni dio jelovnika brza hrana. Stoga biste trebali razgovarati o ovom pitanju s organizatorom putovanja.

U idealnom slučaju, hotel bi trebao imati posebne dijetetske ili dječje obroke. Ako ih nema, onda bi možda imalo smisla naručiti pojedinačni jelovnik uz naknadu.

Također, na putovanju ne smijete pretjerano koristiti domaću ili egzotičnu kuhinju koja djetetu može uzrokovati zdravstvene probleme ili ga jednostavno ne voljeti. Najbolje je pronaći vrstu hrane koja će sadržavati uglavnom poznata europska jela.

Prije putovanja morate:

Preporuke će pomoći turistima u odabiru najoptimalnije od svih vrsta hrane u bilo kojem hotelu. Uostalom, analiza ovih nerazumljivih oznaka omogućit će vam da ne uđete u nered i zadržite samo ugodne uspomene na putovanje.

Oblikovanje članka: Vladimira Velikog

Videozapisi o vrstama hrane u hotelima

Objašnjenje oznaka vrsta hrane u hotelima:

Hrana u hotelu najvažniji je dio vašeg odmora. A kako ostatak ne bi bio zasjenjen time, u ovom ćemo članku govoriti o najčešćim vrstama hrane, kao io njihovim prednostima i nedostacima, tako da možete dati pravu prednost jednoj ili drugoj opciji.

Vrste hrane

Bez obroka

Legenda: OV (samo krevet), RR (cijena sobe), AO (samo smještaj) RO (samo soba),

Nedostatak kuhinje tipičniji je za jeftine hotele, čija je glavna svrha osigurati krov nad glavom. Obično ih biraju turisti koji se radije opuštaju ekonomski ili oni koji putuju sa svojim obiteljima. Ako hotel ne daje hranu, to ne znači da je loš. Ponekad čak ni hoteli s 4 zvjezdice ne nude nikakvu vrstu javne prehrane, ali imaju restoran u kojem svatko može naručiti doručak, ručak ili večeru uz nadoplatu. Osim toga, apartmani imaju i čajnu kuhinju u kojoj možete sami kuhati hranu, pa hotelu jednostavno nije isplativo održavati tim kuhara i restoran.

Takav smještaj odlična je prilika za uštedu, ali imajte na umu da ćete svaki dan morati sami organizirati doručke, ručkove i večere. Ako imate priliku kuhati sami barem jednom dnevno, onda ima smisla štedjeti. Ako jedete dva puta dnevno s obitelji u kafiću ili restoranu, to će najvjerojatnije koštati više od hrane na licu mjesta.

Uz doručak

Legenda: BB (noćenje s doručkom); doručak (švedski sto).

Vrlo česta vrsta hrane u hotelima u velikim gradovima ili mjestima s bogatim izletničkim programom. Ako planirate puno izleta tijekom vašeg odmora, onda ćete najvjerojatnije propustiti koju večeru (da ne spominjemo ručkove), a i ovih dana ćete i dalje biti prisiljeni jesti za svoj novac. Pa zašto ih dodatno plaćati u hotelu? Da biste okvirno izračunali korist, razmislite o približnom broju propuštenih večera i ručkova.

BB vrsta hrane je prikladna za one koji brinu o svojoj figuri i ne jedu nakon 18:00.

Polupansion

Oznake: HB (polupansion); HB +

"Polupansion" uključuje doručak i večeru (švedski stol) - ovo je najčešća opcija u niskim hotelima od 3-4 zvjezdice. Zbog činjenice da ručak i alkohol neće biti uključeni u cijenu vašeg bona, dobit ćete atraktivnu cijenu za vaš odmor. Međutim, produženi polupansion (HB+) može uključivati ​​lokalna alkoholna i bezalkoholna pića tijekom dana.

Polupansion je izvrstan izbor za one koji ne piju ili ne žele dobiti višak kilograma na odmoru. Da, propustit ćete svoj uobičajeni ručak, ali prvo, svaki izlet će sigurno apsorbirati jedan ili nekoliko vaših ručkova, a drugo, nitko vam ne smeta da doručkujete u 9:30-10:00 i ne budete gladni do 14:00 , at- Treće, ako mislite da ćete u vrućoj klimi biti nevjerojatno gladni u vrijeme uobičajenog ručka, to nije sasvim točno. Dakle, što bi moglo biti isplativije dobiti salatu za večeru i čašu piva prije dubokog drijemanja?

HB+ je isto što i HB, samo s jednom razlikom - namijenjen je onima koji se žele opustiti uz pivo ili lagane alkoholne koktele. Zapravo, vrlo korisna vrsta hrane za džep turista. Prvo, nema preplaćivanja za ručak, drugo, možete ohladiti alkohol, a ne samo piće tijekom dana, i treće, u pravilu košta manje od ALL inclusive, ali zapravo jest. Tek sada se u hotelima nalazi prilično rijetko, jer hoteli su u ovom slučaju isplativiji ponuditi full all inclusive.

Puni pansion

Legenda: FB (pun pansion), FB+, puni pansion produžen

Puni pansion uključuje doručak, ručak i večeru (švedski stol). Kada jedete FB, potpuno ćete zaboraviti na problem "Što jesti?" za vrijeme vašeg godišnjeg odmora. Idealno za one koji ne planiraju puno piti tijekom odmora.

FB+ (produženi pansion) uključuje domaća alkoholna pića za vrijeme ručka i večere.

Legenda: ALL, AL, All Inclusive, AI

"All inclusive" uključuje doručak, ručak i večeru (švedski stol) + dodatne užine (ručak, popodnevni čaj, kasna večera, grickalice, roštilj u hotelskim barovima i sl.). Domaća pića (alkoholna i bezalkoholna) nude se u neograničenim količinama tijekom cijelog dana.

Svaki ruski turist (na podsvjesnoj razini, naravno) sanja da će mu tijekom dana biti poslužen konjak s pet zvjezdica, uostalom, "svejedno", a za večeru će biti jastozi u kremastom umaku od naranče.

Zapravo, izraz "all inclusive" obično se odnosi samo na količinu hrane. Izbor jela će vam zasigurno ponuditi takav da nećete moći pojesti sve, a štoviše, nećete moći ni pojesti novac koji ste platili za all inclusive. Što se alkoholnih pića tiče, obično samo pivo može biti na više-manje pristojnoj razini, a ni tada ne u svakom hotelu. Sva žestoka pića uključena u All inclusive program bit će ili vrlo prosječne kvalitete, ili blago razrijeđena, ili takva da nećete puno piti (npr. rakija u Turskoj). Ovo je gorka istina većine all inclusive hotela, stoga ne očekujte previše pri odabiru. Preporučujemo da prije preplate za All inclusive provjerite isplati li se za to preplatiti čitajući recenzije o hotelu.

Klubski hoteli kategorije 5 * mogu ponuditi uistinu izvrstan All Inclusive, ali će troškovi odmora u takvim hotelima biti odgovarajući. Međutim, mnogi hoteli s 4-5 zvjezdica nude prilično ukusnu kuhinju, kojom će biti zadovoljno 85% turista. Ali preporučujemo da budete na oprezu ako all inclusive hotel nudi 3 zvjezdice, pa čak i ako je cijena razumna.

All-inclusive vrsta hrane zasigurno ima neusporediv plus u odnosu na ostale. Njegovim odabirom možete se potpuno odvojiti od svih briga za vrijeme vašeg godišnjeg odmora, a to je glavni i glavni zadatak vašeg godišnjeg odmora. Stoga, ako želite piti pivo, jesti dobro, ukusno i puno jesti, kao i uroniti u režim potpunog opuštanja, odaberite ovu opciju.

Ultra all inclusive

Legenda: UAI, UAL, Ultra All Inclusive

Ova vrsta uključuje 5 punih obroka dnevno u restoranu: doručak, marenda, ručak, popodnevni čaj i večera (švedski sto). U barovima ćete pronaći veliki izbor svih vrsta grickalica, slastica i slastica, te naravno bogat izbor kvalitetnih domaćih i uvoznih pića. Obično na području hotela koji nude ovu vrstu hrane postoji nekoliko restorana s nacionalnom kuhinjom, gdje možete besplatno kušati talijansku, meksičku ili bilo koju drugu kuhinju jednom tijekom vašeg odmora.

1. Prije nego što odaberete hotel s bilo kojom vrstom hrane, odlučite se o svojim planovima za odmor. Hoćete li preskakati ručkove i večere? Hoćete li piti alkoholna pića i u kojoj količini? Hoćete li ručati ili večerati?
2. Na temelju svojih potreba odredite najprikladniju vrstu obroka za vaš odmor. Međutim, zapamtite da nikada ne možete piti i jesti sve što će biti uključeno u ALL Inclusive način rada. Jednostavnim odabirom ove vrste plaćate udobnost i mogućnost odvajanja od svih briga povezanih s hranom i pićem.
3. Prije nego što rezervirate hotel, pokušajte pronaći recenzije o njemu i njegovoj kuhinji. Nekvalitetna hrana ili loše pripremljena hrana može vam jako pokvariti odmor.
4. Razmislite o svim članovima obitelji – hoće li vaš izbor odgovarati svima ostalima? Možda slijedite cifru, ali tada djeca mogu jesti sladoled i piti sokove za urednu svotu, a čak i noćno pivo za muža može letjeti poprilično.

Pogotovo ako idete u daleke prekomorske zemlje, gdje baš i ne želite jesti u lokalnim restoranima. Svako putovanje, poslovno, turističko ili rekreacijsko, podrazumijeva izbor udobnog hotela. Kako ne biste imali pitanja o tome što je HB snaga - što je to, predlažemo da detaljnije razumijemo sustav.

Svi poznati i ne tako poznati hoteli imaju posebne oznake soba i hrane. Odmarate se u nepoznatoj zemlji, birate hotel po zvjezdicama i onda naiđete na čudnu kraticu pored rubrike "Hrana": HB. pitanje postavljaju tisuće turista koji prvi put biraju turu.

Vrste hrane

Najčešće su naznačeni na engleskom (međunarodnom) jeziku ili u skraćenoj verziji. Svi se hoteli prilagođavaju općeprihvaćenim standardima, pa unaprijed zapamtite kratice, pa ćete se u njima moći snalaziti kao strastveni putnik, a što znači HB, BB hrana, reći ćete pridošlicama koji žele ići u jedan ili drugi hotel .

BB, ili Noćenje s doručkom

Zapravo, to se prevodi kao "noćenje s doručkom". Podrazumijeva se da ćete dobiti samo jutarnji obrok, koji je prvobitno bio uključen u cijenu izleta. Za ostatak morate platiti dodatnu naknadu u restoranu. U pravilu se nudi švedski stol. To podrazumijeva da sami odete do velikog postavljenog stola na kojem je raspoređeno posuđe i nanesete ih u količini koja vam je potrebna.

Vrsta hrane, koja podrazumijeva samo jutarnji obrok i noćenje, najčešće se nalazi u europskim malim hotelima i malim odmaralištima, kao i u onim mjestima gdje je glavni naglasak na izletničkom turizmu. To je zgodno ako je program izleta predviđen za cijeli dan, odnosno napuštate hotel rano i vraćate se tek kasno navečer.

Što se nudi za doručak

Obroci u hotelu HB su potpuniji, ali ako želite uštedjeti, pogledajmo pobliže BB meni. To su razni sendviči, pirjano i prženo povrće, grickalice na tartleti i beskvasni kruh, kanape sendviči, prženi komadi mesa ili pilećih krilca, razne salate i deserti. Čaj, voda ili kava također su besplatna pića. Morat ćete kupiti alkohol, koktele i sokove za svoj novac. HB hrana - što je to? O tome ćete dalje čitati.

HB (polupansion), FB i AL

Ako vam se ne sviđa ideja samo doručka i želite jesti dva puta dnevno, onda vrijedi odabrati sustav pod nazivom "HB obroci". "Što je?" - pitaš. Kratica u prijevodu znači "polupansion". Jedete dva puta besplatno. Češće nego ne, to uključuje samo doručak i večeru. Ostali hoteli mogu ponuditi doručak i ručak, iako to nije posebno dobrodošlo. Hoteli u UAE nude večeru zamijeniti ručkom.

Besplatna pića se nude samo ujutro. Obično su to kava, čaj i voda. Morat ćete platiti piće za ručak ili večeru. Ako je boca pića još uvijek nedovoljno napunjena, poslužuje se sljedećeg dana uz večernji obrok. Što je još prikladno pri odabiru HB sustava? Ne morate svaki put platiti piće. Jednostavno – konobaru kažete broj dnevnog boravka, a račun se dobiva nakon odjave iz hotela.

Tko će voljeti HB? Najčešće se ova vrsta hrane nalazi u hotelima s 3 * ili 4 *. Ovo je idealno za putnike koji su se došli odmoriti na kratko, kao i za one koji radije idu na ručak u restoran. Ako cijeli dan provedete na plaži i uživate u sunčanju, odaberite hotel s HB cateringom. Za vrijeme ručka možete zalogajiti na plaži, a u podne vam se ne da jesti previše. Lagana salata u popodnevnim satima ili međuobrok, čaša domaćeg piva pomoći će vam da uštedite novac i sačuvate svoju figuru, jer se obično za ručak poslužuju izdašnija i izdašnija jela.

FB, AL - ovo je puni pansion, a što znače HB snaga i BB, već smo shvatili. Puni pansion - to je onaj koji uključuje puna tri obroka dnevno (doručak, ručak i večera). U cijenu nisu uključena pića koja su izložena za ručak ili večer za večeru.

All inclusive ima isti plan prehrane kao i puni pansion. Odnosno, doručak, ručak i večera dobivate iz hotela besplatno. Osim toga, poslužuju se alkoholna i bezalkoholna pića, uglavnom lokalnog proizvođača. Što znači HB, BB i AL hrana je poznato, a mjesto stanovanja možete birati. Ali postoji još jedna kategorija, elitnija - UAL.

UAL ili Ultra All Inclusive

Prevedeno kao "ultra all inclusive". To također uključuje doručak, ručak i večeru. Uz uvozna se poslužuju i alkoholna i bezalkoholna pića domaće proizvodnje. Različite besplatne usluge mogu se pružati prema nahođenju uprave.

Engleski i kontinentalni doručak

Nakon što smo shvatili što znače BB, HB, AL i UAL obroci, prijeđimo na tradicionalne doručke. U nekim hotelima turistu se može ponuditi engleski, američki ili kontinentalni.

1. Engleski doručak. Proizvedeno u starim tradicijama Engleske. Kompletan set jela uključuje sok (naranče ili bilo koje drugo voće), kajganu s kriškama šunke (u nekim hotelima umjesto nje treba koristiti omlet), aromatične tostove pržene dok ne postanu hrskavi. Uz njih idu maslac i voćni džem. Od pića, naravno, čaja ili kave.

2. Kontinentalni doručak. Jednostavniji i skromniji od engleskog. Za kavu, sok ili čaj poslužite lepinju s maslacem ili džemom.

3. Na stol se donose razne vrste kobasica i sireva (narezane), ljute kobasice, kao i kajgana, kava, čaj, voda ili sok.

Putovanje je putovanje i doručak bi trebao biti po rasporedu. Tako misle turisti. Prilikom rezervacije hotela obraćaju pažnju na rubriku "Hrana". Nerazumljive kratice nasuprot namirnice zbunjuju mnoge. Otkrivajući "tajne", u ovom materijalu dajemo detaljno objašnjenje vrsta hrane u hotelima: RO, BB, HB, BF, AI, UAI. Kombinacije engleskih slova imaju smisla, izbor usluga postaje lakši nakon detaljnog upoznavanja s nerazumljivim simbolima.

Prijedlozi hotelske hrane: što označavaju slovne kratice

Prehrana je važan dio ljudskog života o kojem ovisi energija, raspoloženje, učinak, želja za radošću i odmorom. Unaprijed postavljajući pitanja o sustavu prehrane u hotelima, njihovim oznakama i dešifriranju, upoznajemo vas s međunarodnim hotelskim standardnim kraticama. Glavne oznake koje koriste hotelski kompleksi diljem svijeta su sljedeće:

• UAI (Ultra All Inclusive). Ovo je maksimalni skup usluga. Ima svega - od danonoćne hrane s pićem (alkoholnih, bezalkoholnih domaćih i stranih proizvođača) do bazena, sauna, noćnih klubova itd. Sukladno tome, trošak takvog smještaja obračunava se po brojnim nulama. Ove pogodnosti namijenjene su bogatim turistima koji ne žele razmišljati o kuhanju i provođenju slobodnog vremena.
• AI, ALL INC (all inclusive). Zgodno je da obrok nije ograničen vremenom obroka: turist može zadovoljiti svoj apetit ukusnim jelima i desertima tijekom dana, ujutro, navečer. Ove vrste hrane u hotelima uključuju 5 obroka dnevno bez ograničenja. Ne morate plaćati alkoholna pića domaćeg proizvođača. Postoji i druga opcija za hotelski obrok - tri puta dnevno, uz besplatna pića tijekom dana.
• FB, FB+ (pun pansion). U ovom slučaju, obrok je tri puta dnevno sa svim vrstama poslastica. U varijanti s plusom podrazumijevaju se besplatna jaka i polu-jaka alkoholna pića domaćeg proizvođača.
• HB, HB + (polupansion) - polupansion. Ovaj tip smještaja u hotelskom kompleksu uključuje hranjiva 2 obroka dnevno. Obilni doručci i večere se nude kao standard. Ponekad se gostima pruža mogućnost izbora kada će pojesti drugi obrok - ručak ili večeru. Alkoholna pića ćete morati platiti posebno (HB) ili ne plaćati domaća pića (HB+), bezalkoholna pića su besplatna.
• BB ("noćenje s doručkom"). Varijacije doručka, ovisno o razini hotelskog kompleksa. Jeftin - lagani kontinentalni doručak (svježe pecivo, maslac-džem-kava (čaj)). Skup i obilan - americanbulet (nakon takvog doručka možete sigurno preskočiti ručak: topla jela, narezke od sira i kobasica, topli napitci, voćni napici). Prosječna cijena i sitost - doručak engleski.
• RR, RO, AO, BO, OB ("samo soba, smještaj, krevet" - samo soba, Samo krevet itd.). Turisti koji ne namjeravaju provoditi vrijeme na području hotelskog kompleksa ne trebaju obrok. Odabir jeftinog tipa naselja koje nudi mjesto za boravak ne podrazumijeva hranu, čak ni lagani doručak.

Svi objekti koji primaju putnike koriste gore navedene standardne konvencije o hotelskoj hrani. Ovo su prva slova engleskih riječi. Poznavajući prijepis i prijevod, moguće je lako kretati se brojem pruženih usluga, razumjeti isplati li se rezervirati hotelski boravak.

O vrstama hrane i povijesnoj prošlosti nekih riječi

Shvatili smo slovne oznake, ostaje razumjeti standardne sustave hrane u hotelima s dešifriranjem značenja riječi i fraza.

Riječi "pansion", "polupansion" došle su iz prošlosti, u predrevolucionarno vrijeme značile su mali hotel s potpunim ili djelomičnim održavanjem gostiju. Danas je to standardni raspon usluga koje hoteli nude stanovnicima. Ove vrste hrane u hotelima podrazumijevaju, odnosno, puni obrok - dva puta dnevno (doručak, večera), tri puta dnevno (doručak, ručak, večera). Piće morate posebno platiti.

Premošćivanjem jaza u znanju o tome kako se misli na hotelsku hranu, lako je razumjeti što je all-inclusive usluga. Uključuje obavezne obilne jutarnje obroke s neograničenim pićem, roštilj, grickalice; kompleks usluga koje nudi hotel.

Ista usluga s prefiksom "ultra" povećava broj hotelskih sadržaja koje gost može koristiti, uz doručak-ručak-večeru. Hotelski kompleks određuje njihovu listu pojedinačno - od masaža i sauna do bazena i noćnog kluba. Sve za turiste koji se žele maksimalno opustiti.

Putnicima u inozemstvu je poznat koncept "švedskog stola". Pogodan tip samoposluživanja za vrijeme obroka, kada je iz mnoštva ponuđenih jela moguće odabrati jela po vrsti - salata, prva jela, prilozi, meso, riba, desert, voće, pića (sokovi, kava , čaj, mlijeko, kakao). Nema ograničenja u količini hrane, zabranjeno je vađenje. Za obroke je pripremljeno posebno jelo i pribor za jelo.

Za turiste je korisna informacija ispisivanje obroka u hotelima. Prvo, to su standardne oznake za hotelske komplekse diljem svijeta. Drugo, kada rezervirate sobu, znate što možete očekivati ​​i pošteđeni ste neugodnih iznenađenja. Treće, znajući nijanse, možete uštedjeti novac.

Hotel Key Element nudi povoljne fleksibilne cijene za smještaj u udobnim sobama, ukusan obilan doručak koji se dostavlja u vašu sobu. Jelovnik je svakodnevno raznolik.

Svatko bira vrstu hrane u hotelu prema svom karakteru, navikama, prehrambenim preferencijama i načinu života. Želimo vam pravi izbor, ukusnu hranu i uspješna putovanja!

Odlazeći na odmor u inozemstvo, putnici će morati riješiti težak zadatak odabira hotela za smještaj. Kvaliteta ostatka ovisit će o ispravnom izboru. Mnogi se ne oslanjaju na savjete turoperatora, već sami donose odluke na temelju recenzija i opisa hotela.

Jedna od poteškoća s kojom ćete se morati suočiti kada tražite hotel jesu slovne oznake sustava prehrane. Što znači ova tajanstvena UAI kratica i po čemu se razlikuje od mnogih drugih?

Što znači UAI prehrana?

Proučavajući uvjete smještaja u velikim skupim hotelima, često možete vidjeti ovu slovnu oznaku. Takva usluga se smatra najvišim stupnjem udobnosti i kvalitete usluge.

• doručak;
• drugi lagani doručak;
• večera;
• lagani ručak;
• večera;
• sladoled i peciva tijekom dana;
• B-B-Q;
• bezalkoholna pića i alkohol domaće i strane proizvodnje.

Glavni restorani hotela svoje goste poslužuju po "švedskom stolu" u kojem svaki posjetitelj od ponuđenih jela na stolu može izabrati upravo ono što želi.

Još jedna značajka UAI cateringa koja se proteže na hotelske barove i snack barove. Drugim riječima, gosti mogu besplatno posjetiti sve ugostiteljske objekte na području hotela - sve je već uključeno u cijenu života.

Razlika između AI i UAI

Općenito, ova dva sustava napajanja međusobno su vrlo slična. Međutim, još uvijek postoje razlike.

All Inclusive (ili skraćeno AI) znači uključivanje više obroka u cijenu smještaja u glavnom hotelskom restoranu i barovima. Međutim, neke su usluge dostupne samo uz nadoplatu. Uglavnom, to se odnosi na alkohol nakon 23:00 sata, narudžbe uvoznih pića, alkohola i roštilja.

Koja je razlika između UAI prehrane? Da ovaj sustav nudi obroke 24/7 u svakom trenutku uz mogućnost naručivanja svih vrsta jela. To vrijedi i za pića.

Još jedan važan detalj može se nazvati besplatnom hranom u restoranima, to su hotelski objekti koji poslužuju kupce à la carte i nude jela iz različitih zemalja. Sustavom "All inclusive" posjeti se takvim mjestima plaćaju ili ograničavaju (1-2 puta u 7-10 dana).

Trebate li odabrati Ultra All Inclusive smještaj?

Ne nude svi hoteli takav sustav smještaja. Obično se ovi uvjeti nalaze samo u vrlo velikim luksuznim hotelima. Mnoge ponude dolaze iz hotela u Turskoj i Egiptu.

Isplati li se odabrati takvu kartu, svaki će turist morati odlučiti sam, na temelju vlastitih potreba u prehrani. Treba imati na umu da - UAI, značajno povećava cijenu turneje.

Da biste donijeli ispravnu odluku, razmotrite sljedeće točke. Svrha putovanja - ako turisti planiraju posjetiti brojne izlete i putovanja u blizini, često će morati jesti izvan hotela (to su dodatni troškovi).

To sugerira da je ova hrana - UAI, može jednostavno postati nepotrebna usluga.

Preferencije u alkoholu - planirate li miran obiteljski odmor bez teških libacija, onda se možete snaći sa All Inclusive sustavom.

Shvativši Ultra All Inclusive, turistima će biti puno lakše odabrati hotel prema vrsti hrane. To jamči kvalitetan odmor i racionalnu financijsku potrošnju.