Four Seasons: objedovanje u novom luksuznom hotelu. Pregled. Restorani i barovi u Four Seasons Hotelu Four Seasons Banquet Room

Uoči vjenčanja, rođendana, godišnjice ili bilo kojeg drugog praznika puno je toga za napraviti - odlučiti se o popisu pozvanih i obavijestiti ih o vremenu i mjestu sastanka, odabrati jelovnik i, naravno, pronaći odgovarajući restoran. Unatoč činjenici da danas u Moskvi i moskovskoj regiji postoji puno sličnih ustanova, zaista ih možete pronaći udobna banket sala- zadatak je izuzetno težak. Želite li se nositi s tim što je brže moguće, trošeći minimum vlastitog truda i financija? Zatim kontaktirajte našu tvrtku i mi ćemo vam reći kako to učiniti!

Najčešće zamke kod iznajmljivanja restorana

Po prvi put izlaskom naručivanje banketa u kafiću ili restoran, većina ljudi ni ne zna s koliko problema će se kasnije morati suočiti. Najčešći su sljedeći:

  • Vrlo velik izbor različitih objekata. S jedne strane, takva raznolikost omogućuje vam da pronađete točno ono što zadovoljava sve vaše zahtjeve, ali, s druge strane, vrlo je lako zbuniti se u asortimanu. Na našoj web stranici pronaći ćete praktičan i funkcionalan obrazac za pretraživanje koji sadrži samo provjerene restorane, kafiće i hotele s besprijekornom reputacijom;
  • Zastarjele ili općenito lažne fotografije objavljuju se na web stranici odabrane ustanove na internetu. Rezultat - banket VIP saloni zapravo, ispadaju skučene, zagušljive sobe, što, naravno, kvari odmor. Takvu smetnju možete izbjeći ako tražite restoran putem naše web stranice - pažljivo provjeravamo sve ponuđene objekte, pratimo pravovremeno ažuriranje informacija o njima;
  • Nemogućnost javljanja putem kontakt brojeva. Zamislite, pronašli ste ustanovu koja ispunjava sve vaše zahtjeve i već ste isplanirali odmor u njoj, ali onda vas čeka još jedno "iznenađenje" - nitko se ne javlja na brojeve telefona navedene na stranici. Naravno, možete potrošiti puno osobnog vremena i otići na adresu, naučivši sve tamo, ali postoji lakši izlaz - kontaktirajte nas! Pomoći ćemo vam u najmu prekrasna banket sala, sami ćemo kontaktirati njegovog vlasnika i dogovoriti formalnosti, a ako Vam sve bude odgovaralo, dogovorit ćemo se kada i gdje ćete razgovarati;
  • Nakon što ste pronašli odgovarajući objekt, izuzetno ga je teško iznajmiti po prihvatljivoj cijeni i za datum koji vam je potreban. Zadatak naše tvrtke je ponuditi takve kafiće i restorane koji će u najvećoj mogućoj mjeri zadovoljiti zahtjeve kupaca;

ČITAJ VIŠE

Nametanje animatora, dekoratera i voditelja, dodatna jela na jelovniku, za koja morate dodatno platiti, i druge slične nevolje mogu zamračiti i najpažljivije pripremljeni odmor. Stoga bi najbolje rješenje bilo povjeriti potragu za mjestom profesionalcima - odnosno zaposlenicima naše tvrtke.

Zašto biste se trebali obratiti našoj tvrtki?

Ako ste navikli slaviti blagdane veselo, bez ikakvih problema, i želite to raditi dalje, ali uz manje utroška vlastitog vremena, truda i financija, suradnja s nama je ono što vam treba! mi ćemo vam pomoći naručite svadbeni banket u odgovarajućem objektu (kafić ili restoran), iznajmljujemo šator, prostranu verandu, pa čak i organiziramo izlet u prirodu! Osim toga, naši će stručnjaci razviti jelovnik za vas, pronaći talentirane domaćine i dizajnere. No, što je najvažnije, znamo različite načine smanjenja cijena bez ugrožavanja kvalitete, što će nam u konačnici omogućiti ulaganje u bilo koji proračun.

Radeći na teritoriju Moskve i moskovske regije više od 5 godina, prikupili smo prilično veliku bazu podataka raznih zabavnih ustanova, od kojih svaka ima svoje jedinstvene značajke. U bilo kojoj od njih, vaš odmor će zasigurno biti nezaboravan!

Ako ne znaš gdje možete proslaviti svoje vjenčanje, također možete kontaktirati našu tvrtku! Već više od 300 parova, nakon što je to učinilo, bilo je zadovoljno pruženim uslugama. Ukupno smo uspješno održali oko 500 različitih događanja, tako da lako možemo organizirati vaš događaj!

Među našim stalni kupci takve poznate organizacije kao što su tvrtka "Courier Service Express", "Correct Toys", "Aegida", Moskovska petrokemijska banka, "Gallery Media" i tako dalje.

Želite li surađivati ​​s nama? Uslugu možete koristiti sami ili zamoliti zaposlenike za pomoć. I u prvom, iu drugom slučaju, možete biti sigurni - sigurno ćete pronaći instituciju u kojoj će vaš odmor biti savršen!

  • Predstavljanje certifikata u restoranu "Terrine".

    Dobili smo riječ odmah nakon što smo čestitali roditeljima, jako je uzbudljivo, čak sam i ostao bez glasa... U restoranu Terrin predajemo certifikat Ekaterini i Vladimiru (24.10.2015.)

    Predstavljanje certifikata za eko-rekreaciju (restoran "RONI")

    Naši partneri organizatori dječjih zabava obratili su nam se za pomoć u odabiru dvorane za dan djece rođenje

    Čestitamo mladima i uručujemo certifikat za eko-rekreaciju u restoranu "Lomonosov"

    12.09. Vjenčanje Anastazije i Denisa. Čestitamo mladima i uručujemo naš poklon (potvrdu za eko-rekreaciju) u restoranu Lomonosov.

    Poklanjamo certifikat za eko-rekreaciju bračnom paru Olgi i Juriju. Restoran "Zagorodny" (12.09.)

    12.09. Poklanjamo certifikat za eko-rekreaciju bračnom paru Olgi i Juriju. Restoran Zagorodny

    Predstavljanje dara od službe sretnih događaja BR Moskva

    GOTOVO !!! Mladencima u restoranu Yar darujemo prvi certifikat za eko rekreaciju (18.07.2015.)

    Ostavite zahtjev za odabir restorana odmah i iskoristite posebna ponuda od naših partnera:

  • Foto: DR

    Odajući počast lijepoj engleskoj tradiciji, Četiri godišnja doba Hotel Moskva poziva sve da provedu vrijeme sa svojom obitelji za ugodan razgovor, ocjenjujući ukusnu talijansku kuhinju u ugodnoj atmosferi hotelskih restorana. Sada svake nedjelje od 12.00 do 17.00 sati u restoranima Quadrum i Bystro, koji se nalaze na drugom katu, gosti će imati savršeno usklađenu listu pića, živu glazbu i poseban dječji program.

    Talijanski restoran Quadrum s pogledom na Kremlj i Manježni trg nudi širok izbor a la minute tjestenine i bar s toplim zalogajima. Na ulazu u restoran nalazit će se stanica s hladnim zalogajima.

    Gosti mogu birati između tri opcije menija: Deluxe bezalkoholni brunch - 4900 RUB, Premier brunch s bijelim, crvenim i pjenušavim vinima - 6900 RUB. i Four Seasons brunch sa šampanjcem, odabranim bijelim i crnim vinima i “koktelom dana” - 9900 rubalja. Sva pića predstavljena u restoranu pažljivo su odabrana od strane hotelskog sommeliera.

    Gosti se zimi mogu zagrijati kušajući zimske “koktele dana”: Bloody Mary, Moskovsku mazgu, The Godfather i Americano. U proljeće će se na listi pića predstaviti Aperol Spritz, Horse's Neck, Gin tonic i Ribiz caipirinha kokteli.

    Zvukovi harmonike, violine i saksofona uživo upotpunit će ugodnu atmosferu nedjeljnog marenda.

    Za mlađe goste hotel organizira dječji klub s prostranim igralištem, edukativnim radionicama i zabavnim igrama. Također, klub će imati poseban dječji meni. Cijena marende za djecu od 6 do 12 godina iznosi 2500 rubalja. Za djecu do 5 godina ulaz je besplatan.

    Prvi hotel lanca s pet zvjezdica u Rusiji ima tri restorana i jedan bar. Tea Lounge i Xander Bar već dočekuju goste, a talijanski Percorso i azijski Sintoho otvaraju se na jesen. Kreirao ih je japanski dizajnerski biro Spin Design, talijanski kuhar koji je za dva restorana zaradio Michelinove zvjezdice i menadžer iz Carstva Armani.

    Interijer restorana Percorso

    Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg primio je prve goste 7. srpnja u kući Lobanov-Rostovski, na čijim je stepenicama iz poplave pobjegao Eugene, junak Puškinova "Brončanog konjanika". Kvaliteta s pet zvjezdica koju hotelski lanac isporučuje diljem svijeta proteže se i na objekte koji se otvaraju na njihovom teritoriju.

    Atrij restoran "Tea Lounge" i "Xander" bar su u kategoriji "hotel". Restorani Percorso i Sintoho su duhom i menadžmentom neovisni od hotela, imaju ulaz iz hotela i poseban, izravno s Admiralteisky prospecta. Njihov dizajn razvio je Japanac Yasuhiro Koichi, koji je osnovao kreativnu agenciju Spin Design – autora dizajnerskih koncepata restorana diljem svijeta. Šef kuhinje hotela Andrea Accordi odgovoran je za kuhinju svih objekata. Osim postignuća s Michelinovim zvjezdicama u svom portfelju - rad u najbolji restorani London i Bangkok, Phuket i Firenca, Saint Tropez i Prag. Restorani također imaju kuhare zadužene za svaki pojedini objekt.

    Percorso

    Talijanski restoran koji će svoja vrata otvoriti u rujnu podijeljen je na apartmane- s interijerima zadivljujućeg luksuza. U njemu je teško pronaći Italiju, prije londonski The Wolseley, gdje rođaci krune iz kuće Windsor idu na večeru na Piccadilly. Dizajner je velikodušno posipao mramor, baršun i štukature staklom višeslojnih lustera i fasetiranih čaša. Istodobno, restoran se gotovo svaki dan poziva na tanjur tjestenine i čašu vina. Možete vjerovati - vrijedi pogledati jelovnik ili upoznati ekipu koja je toliko živahna i šarmantna da bi to moglo ilustrirati članak o talijanskom temperamentu u enciklopediji.
    Menadžer Toni Paese, koji je napustio Armanijevo carstvo i preselio se u St, obećava stvaranje opuštene atmosfere - što je više moguće u takvim interijerima. Glazbu snima tvrtka Perscriptive Music, konobari treniraju objašnjavanje složenih jela, tim kuhara na čelu s Valeriom Andrisanijem već nadahnuto razgovara s prvim gostima. Zasebno, možemo primijetiti politiku cijena, koja je sasvim kompatibilna sa životom u Sankt Peterburgu.
    Mali - tri stranice - izbornik savršeno će vam reći o događajima na čelu gastronomskih dostignuća i najteksturnijim proizvodima koje kuhari svakodnevno donose iz Italije. Sve stavke u odjeljku crudi fino su ugođeni mozaik okusa koji uokviruju glavni proizvod: ono što vrijedi samo mediteranski crveni škampi s emulzijom karasa i čipsom od palente. Odjel tjestenine iskri iznenađenjima poput fagotinija punjenih pancetom ili tjestenine s mediteranskim algama, ali ne zastrašuje složenošću. Općenito, moramo se dotjerati i otići - čim se otvore.

    Sintoho

    S azijskim restoranom koji će se otvoriti u listopadu općenito je teško živjeti na prvi pogled.- čudi se tako izvanredni restoran. Barski pult je izrađen od kamena i ukrašen rezanom broncom tako da je, pak, podsjećao na drvenu koru, koža za zidove je u SAD-u obrađena kako bi izgledala kao crni kavijar, monolitne ploče su tkane od minijaturnih kvadrata ratana, neka samo 750 lampi -kapi, koje su ručno izrađene u Češkoj. Vrhunska azijska kuhinja s najmodernijim receptima iz Singapura, Tokija i Hong Konga (početna slova imena tri grada čine naziv restorana) temeljit će se na "bezgraničnim" kulinarskim idejama i najsvježijim proizvodima iz popularne Tokyo Tsukiji tržnica. Neće biti dovoljno samo dotjerati se, trebat ćete se psihički i financijski pripremiti.


    "Soba za čaj"

    Pod staklenim krovom atrija, uz zvukove harfe, možete kušati ruska jela danonoćno i ono na što su gosti Four Seasonsa navikli pronaći u hotelima diljem svijeta. Izgleda kao zimski vrt restoran, kao da lebdi u zraku, ispunjen je svježim cvijećem, za što je zaslužan specijalist otpušten iz Italije, i neljudskom ljubaznošću osoblja, na što se lanac Four Seasons s pravom ponosi.
    Classic doveden do savršenstva na jelovniku- primjerice, goveđi tartar s prepeličjim jajima, Nicoise salata s tunjevinom na žaru, goveđi odrezak s umakom od crnog tartufa. Ruski recepti također su zasićeni međunarodnim naglascima. Salata Olivier radi se od mesa prepelica i rakova, a kijevski kotlet ukrašen je karameliziranom cikorijom. Postoji nekoliko pozicija gruzijske kuhinje - u Rusiji se često pokazuje stranim gostima kao domaći gastronomski specijalitet.
    Hoteli s pet zvjezdica imaju svoju atmosferu- lijeni luksuz, filmski zapleti i laka nestvarnost onoga što se događa. Uroniti u to, ostati unutra rodnom gradu nije potrebno unajmiti sobu - dovoljno je popiti čaj iz sićušnih porculanskih šalica u restoranu kao što je Tea Lounge.

    Xander

    Naziv bara iz dvije sobe posvećen je Aleksandru I, prvi gospodin Europe. Bar je napravljen u najboljim tradicijama dnevnih soba aristokratskih klubova. Police za knjige s raritetima na svim jezicima svijeta, flamanske mrtve prirode i kamin. U bar listi, koja i sama izgleda kao mala naklada, možete pronaći piće bilo koje rijetkosti i odgovarajuće cijene. Listajući stranice s imenima legendarnog šampanjca i četrdeset godina starih luka, saznajete da je Aleksandar II bio veliki ljubitelj Redererovih vina, te da je "votka dio ruske kulture i društva". Građanima svijeta nudi se da se upoznaju s ovim dijelom Rusije pod kušaonicama s votkom raznih premium i kozmopolitskim zakuskom.!

    Elitna pića, crni kavijar i carpaccio od divljači: novi hotel otvorio je Xander bar i Tea Lounge restoran.

    Olga Davidova

    Four Seasons, luksuzni hotel u dvorcu kneza Lobanova-Rostovskog, izgrađen početkom 19. stoljeća prema Montferrandovom projektu, konačno je dovršen iza Izakove katedrale. Zgrada je poznata i kao "Kuća s lavovima", a cijelo to vrijeme njenu je obnovu pomno pratila i javnost i potomci same kneževske obitelji. Iza strogog pročelja s monumentalnim stupovima i poznatim skulpturama lavova od bijelog mramora Carrara danas se nalaze bogati interijeri i četiri restorana s kuhinjom talijanskog Andrea Accordija (restoran Onice hotela Villa La Vedetta u Firenci i restoran Allegro u Hotel četiri Godišnja doba u Pragu). Prva dva su ovdje već otvorena za posjetitelje, a azijski Sintoho i talijanski Percorso se pripremaju za lansiranje.

    Andrea Accordi osigurava cjelokupno upravljanje svim hotelskim projektima, ali će svaki restoran imati svog kuhara. U Tea Roomu i baru Xander jedini je - vodi ih Ruslan Shipunov, koji je prije radio u miX-u u Sankt Peterburgu.


    Prođete li pored par vratara na ulazu, a zatim prođete ravno kroz hodnik, blistav od pozlate i ogledala, naći ćete se u "Čajanki". Desno je pomodni Xander. Potonji je nazvan po Aleksandru I., koji je vladao zemljom tijekom izgradnje ljetnikovca. Dizajnom se bavila tvrtka Sheryl Rowley koja je izradila interijere respektabilnih hotela diljem svijeta. Zidovi su obloženi pločama od korijena masline, podovi su od oraha, police su ispunjene starinskim knjigama. Namještaj je ipak moderan, rađen po narudžbi. U baru Xander, u foteljama kraj kamina, ljudi u dobrim jaknama puše cigare, do njih su se ispružili dobro uvježbani konobari, a na meniju su šampanjac Krug Vintage 1996. za 42.000 rubalja i kavijar beluga (12.004 rublja za 20,04 grama). za 113 grama). Uz impresivne brojke, gotovo 40 vrsta votke i 12 vrsta šampanjca, kokteli (Xander Sidekar na bazi Hennessy VSOP - 1020 rubalja), te lagani zalogaji poput cevichea od kapice (720 rubalja) i kamenica (3 komada Fin de Claire - 750 rubalja) ... Potonji će biti na meniju tijekom cijele godine; podrijetlo ovisi o sezoni, dostava ponedjeljkom i četvrtkom.


    „Klasični smokey»
    (Jim Beam Black viski, šećer, Angostura, dim), 750 rubalja.


    « kozmopolitski» (votka« Carskaja» , Cointreau, voćni napitak, limun), 450 rubalja.

    Unatoč razlici u specijalizaciji, pristup kuhinji je svugdje isti. Oslanjaju se na kvalitetu proizvoda, nastojeći koristiti domaće proizvode kad god je to moguće. Prema Andreinim riječima, ovdje nedostaje raznolikosti, ali su neke pozicije jako dobre: ​​povrće, piletina, zec, prepelica, rak i smuđ. Kavijar jesetre i beluge donosi se iz Astrahana, kavijar lososa sa Sahalina.

    Čajanka više liči na mediteransku terasu nego na sam dnevni boravak: ima puno zelenila, bijele i krem ​​boje, umjesto stropa - grijani stakleni krov tako da se nebo vidi i zimi, bez obzira na razina oborina.

    Za čajnu sobu Andrea Accordi sastavio je lakonski jelovnik u kojem su poznata imena dopunjena neočekivanim detaljima. Fokus na visoku kuhinju i sofisticiranost izražen je ne toliko u načinu kuhanja koliko u potrazi za novim kombinacijama okusa. Na primjer, carpaccio se ovdje radi od dimljene divljači s mariniranom foie grasom u začinima i umakom od cikle (670 rubalja), karamelizirana cikorija i salata od krumpira (720 rubalja) poslužuju se uz kijevski kotlet (720 rubalja), a "Cezar" je napravljen od jastoga, krutona od maslina i hrskavog chorizo ​​čipsa (1200 rubalja).


    Foie gras Au Torchon, 780 rub.


    Kamčatska salata od rakova, 760 rubalja


    Marinirani losos u azijskom stilu, 690 rubalja


    Prženi brancin, 1300 rubalja

    Dok se Xanderu i Tea Roomu može pristupiti samo kroz predvorje hotela, druga dva projekta bit će opremljena zasebnim ulazom s Izakova trga i pozicionirani su kao “neovisni”. Dizajnira ih japanska tvrtka Design Studio SPIN, a koncepti, jelovnici i datumi lansiranja još uvijek čekaju odobrenje.

    Reputacija kuhara i njegove dvije Michelinove zvjezdice (s obzirom da je jednu od njih dobio prvi u cijeloj istočnoj Europi) vrlo su rječiti argumenti u prilog Četiri godišnja doba. Pritom, cijene ovdje, iako visoke, nisu previsoke - restorani u "Kući s lavovima" dostupni su prilično širokoj publici. Vjerojatno se neće svi osjećati ugodno u tako pompoznom interijeru, ali sam format ne štima - hotelski je prostor namjerno pozicioniran kao luksuzno aristokratski, a rijetko tko bi uopće pomislio doći ovamo u tenisicama. Barem je ljepota prvo što gosti opisuju u svojim dojmovima nakon probnog posjeta. Što se tiče okolice, iako se nalazi usred najelitnijih hotela u St. Petersburgu, Four Seasons ih ne ponavlja u stilu – za razliku od W-hotela, ovdje su interijeri izrazito klasični, a za razliku od Astorie, oni mnogo su pompezniji.

    Zanimljivo je da je neobično zamišljeno u dizajnu druga dva restorana, a interes za kuhinju nije ništa manji. U međuvremenu, želio bih misliti da će Four Seasons nastupiti na svojoj priznatoj svjetskoj razini i postati za Sankt Peterburg još jedan korak u razvoju fine dining žanra.

    Fotografije: Anton Kuznjecov