Secara umum, gula adalah produk yang sangat tua bagi kita. Penyebutan pertama tanggal kembali ke abad XI. Untuk persiapan kutya, tertulis dalam "Pertanyaan" Kirik (hieromonk dan domestik biara Novgorod Antoniev) kepada uskup Novgorod Niphont (1129-1156), “ambil tiga bagian gandum rebus, dan bagian keempat - kacang polong, buncis dan pendamping, rebus juga, bumbui dengan madu dan gula". Awalnya, gula dikirim, kemungkinan besar dari Konstantinopel, kemudian (pada abad ke-15) melintasi wilayah Laut Hitam dari Genoa. Pada abad XVI-XVII - dari Jerman melalui Polandia dan Lithuania. Dan sudah dari abad ke-18 - melalui St. Petersburg dari seluruh Eropa.
Gula didatangkan sebagai bumbu dan dijual dengan harga tinggi. Dan tidak semua orang mampu membelinya. Di Rusia, misalnya, minum teh dengan gula sambil digigit sudah menjadi kebiasaan umum sejak abad ke-18. Gula tua itu secara alami terbuat dari tebu impor. Peter I mencoba mengekang pedagang asing dan memerintahkan untuk membuat gula di Rusia. Dekrit 14 Maret 1718 memerintahkan pedagang Moskow Pavel Vestov untuk membuka pabrik gula di Moskow dengan persyaratan yang menguntungkan. Vestov berkewajiban untuk menghasilkan produk dari bahan baku impor, "dalam kualitas dan rasanya tidak lebih buruk dari impor dan dengan harga lebih rendah dari luar negeri." Jika tanaman "berlipat ganda", kaisar berjanji untuk sepenuhnya melarang impor gula jadi ke negara itu. Pada tanggal 28 April 1721, Peter I menepati janjinya dengan mengeluarkan dekrit "Tentang larangan impor gula ke Rusia", yang tidak hanya berlaku untuk gula pasir.
Pada 1718, ia bahkan mendirikan kamar gula. Demi keadilan, perlu dicatat bahwa nama "ruang gula" ada di Rusia sebelumnya. Jadi, sejarawan Ivan Zabelin menyebutkan keberadaan "ruang gula atau sayuran yang menghasilkan dan melepaskan gula, ramuan pedas, buah-buahan kering dan bergula" di Istana Roti di kamar kerajaan abad ke-17. Benar, tidak seperti zaman Peter the Great, itu hanya salah satu departemen dapur istana.
Namun, kemudian gula dibuat di sini dari tebu impor. Bit mulai digunakan sebagai bahan baku jauh kemudian. Dasar untuk ini adalah penemuan ahli kimia Jerman Andreas Marggraf, yang pada tahun 1747 membuktikan bahwa gula ditemukan dalam jumlah yang signifikan dalam bit. Pada saat yang sama, ternyata rasanya tidak kalah dengan yang tebu. Menurut penelitian ilmuwan, bit pakan ternak mengandung sekitar 1,3% gula. Murid Marggraf, Franz-Karl Ashar (Achard), melanjutkan penelitiannya dan bahkan mendapat dukungan negara melalui pribadi Raja Frederick William III, yang memberinya 50 ribu thaler untuk eksperimen lebih lanjut. Dengan uang ini, pada 1802, Ashar membuka pabrik pengolahan gula bit di tanah miliknya sendiri di Lower Silesia.
Tema yang tak habis-habisnya dari primogeniture sains dan penemuan Rusia menerima kelanjutan alami dalam hal ini. Faktanya adalah bahwa percobaan pertama di bidang pemrosesan bit gula muncul pada periode ini di negara kita. Berasal dari Livonia, Mayor Jenderal Georg (Yegor) Blankenagel menjadi tertarik dengan masalah ini, dan yang paling penting, berhasil menarik minat otoritas Rusia di dalamnya. Jurnal "Otechestvennye zapiski" (T.VIII, St. Petersburg, 1840. p. 94) bahkan menyebut catatannya tentang eksperimen Blankenagel dengan cara yang tidak ambigu - "Bukti bahwa kehormatan produksi asli gula dari bit adalah milik Rusia. "
Sayangnya, perang yang segera pecah di Eropa dan Rusia mengganggu eksperimen Ashar dan Blankenagel. Dan produksi gula dari bit baru dilanjutkan pada tahun 1820-an. Dan pada tahun 1840 di Rusia ada 164 pabrik milik penerus Blankenagel Gerard dan Maltsev, pemilik tanah Bakhmetyev, Davydov, Neitgardt
Teluk Guanabara Merupakan tempat yang menakjubkan di mana pulau, bukit dan laut bergantian. Tapi yang paling eksotis dari semuanya roti gula teluk Rio de Janeiro ini, diikuti oleh pantai yang tak terhitung jumlahnya.
Sugar Loaf tingginya hanya 396 meter. Tetapi lerengnya benar-benar vertikal, tidak ada vegetasi yang tumbuh di atasnya. Itu sebabnya penaklukan roti gula Bukan tugas yang mudah. Pada 1565, Portugis menetap di kaki gunung. Namun untuk pertama kalinya, seorang wanita Inggris berhasil menaklukkan Sugar Loaf, itu terjadi pada tahun 1817. Kemudian bendera Inggris dikibarkan di puncak gunung. Hari ini Gunung Gula- tempat favorit wisatawan. Kini para pelancong tidak perlu mendaki tebing terjal, mereka mendaki Sugar Loaf dengan kereta gantung yang nyaman. 
Mengunjungi roti gula- bagian wajib program tamasya Rio de Janeiro... Dan ini benar-benar pengalaman kereta yang tak terlupakan dan pengalaman yang luar biasa!
Sugarloaf menawarkan kepada wisatawan dek observasinya, pemandangan yang sangat menakjubkan dari Rio de Janeiro, pemandangan indah laut biru dan pantai keemasan, panorama kota di malam hari dan patung Kristus yang bercahaya, terletak di gunung Corcovado, dan, tentu saja, puncak tebing. Banyak pengunjung yang penasaran dengan asal usul nama manis gunung tersebut. roti gula... Ada beberapa versi asal usul nama ini, namun masih belum jelas mana yang benar. Tapi hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah bentuk Sugarloaf. Bagi sebagian orang itu menyerupai segumpal gula, bagi yang lain - kue Paskah. penduduk setempat mereka mengatakan bahwa gunung itu awalnya disebut "roti gula". Ada kemungkinan nama gunung tersebut berasal dari tebu yang dulu tumbuh subur di sini. Atau ungkapan India Po de Açúcar hanya salah dengar dan disalahartikan oleh Portugis ... 
Di atas roti gula bahkan di hari yang panas itu sejuk dan segar. Itulah mengapa tidak ada apa pun di sini selain pemandangan indah Rio de Janeiro. Di sebelah Sugarloaf adalah yang lain gunung-batu Urka... Ketinggian bukit ini hanya 220 meter. Ini cocok dengan ukuran besar Pusat hiburan dengan berbagai restoran, tempat konser, dll. Di Gunung Urca Anda akan ditawari naik helikopter di atas Rio de Janeiro - ini adalah salah satu hiburan paling populer di Rio.
Sugar Loaf - serangkaian bukit yang terletak di Semenanjung Urca, terdiri dari batu Sugar Loaf (yang memberi nama kompleks) dan Gunung Babilonia. Gunung Sugarloaf, bersama dengan patung Kristus Sang Juru Selamat, adalah "wajah" kota Rio de Janeiro dan salah satu yang paling tempat terkenal Brazil. Fitur alam yang unik di sekitar perairan Teluk Guanabara membuat tempat ini menjadi tujuan wisata yang menarik.
Sebagai bonus tambahan, ditawarkan kereta gantung ke puncak, menghubungkan Praia Vermelha dan Moro da Urca dengan Sugar Head. Rute dan struktur lift dikembangkan pada tahun 1908 dan dibuka pada tahun 1912, menjadi lift pertama yang dipasang di negara ini dan yang ketiga di dunia. Selama lebih dari sembilan puluh tahun keberadaannya, ia telah mengangkut sekitar tiga puluh juta orang. Stasiun kereta gantung terakhir menawarkan pemandangan panorama kota Rio de Janeiro.
Pan de Asucar - batu tertinggi dari kompleks - terdiri dari blok granit-gneiss padat berusia lebih dari enam ratus juta tahun, yang muncul selama pembagian benua Amerika Selatan dan Afrika. Ketinggiannya adalah 395 meter di atas permukaan laut. Dia kaya jenis yang berbeda tanaman, beberapa spesies endemik bromeliad dan anggrek tumbuh di sini. Lereng selatan ditutupi dengan karpet vegetasi yang hampir terus menerus, membuat kontras yang mencolok dengan flora yang buruk di sisi utara. Kaki dikelilingi oleh sisa-sisa hutan Atlantik, di atas adalah stasiun terakhir kereta gantung.
Nama gunung dikaitkan dengan produksi gula dari tebu, ketika untuk transportasi produk dibuat menjadi potongan-potongan dengan bentuk yang sama. Versi lain mengatakan bahwa nama dalam bahasa asli terdengar Pau-nh-acuqua dan diterjemahkan sebagai "bukit tinggi".
Selain lift mekanis, Anda dapat mencapai puncak melalui salah satu dari 270 rute pendakian yang diselenggarakan oleh perusahaan khusus. Pendakian pertama dilakukan di sepanjang lereng timur yang paling landai, pada tahun 1817. Albert Einstein, John F. Kennedy dan Elton John mengunjungi Sugarloaf. Pejalan tali Amerika Stephen McPeak berjalan di sepanjang kabel lift dengan tiang penyeimbang. Puncak Pan de Asucar telah menjadi latar beberapa adegan film.
Ini berbeda dari gunung dan bukit lain di Rio karena pemukiman Portugis didirikan di dekatnya pada tahun 1565, yang kemudian menjadi kota Rio de Janeiro. Tetapi kami terutama tertarik pada sisi praktis dan turis dari masalah ini. Ada kereta gantung di Sugar Loaf dan menawarkan pemandangan Rio yang indah. Kami akan pergi ke sana.
Cara menuju Sugar Loaf
Sugarloaf Mountain sendiri terletak di daerah Urca. Awal pendakian terletak di ujung Pasteur Avenue (Avenida Pasteur, 520). Anda bisa sampai di sini dengan bus wisata Turistico City Rio. Mereka tiba di alun-alun pusat General Tiburcio, di sebelahnya terdapat loket penjualan tiket kereta gantung.
Akan lebih murah untuk sampai ke sana dengan bus antar-jemput lokal No.107, 511, 512, 513. Stasiun terdekat adalah Botafogo, dari mana bus No. 511 atau 513 pergi. Tarif dengan bus sekitar 1 USD, dengan metro 1,2 USD .
Atau jika Anda pergi jauh dan tidak nyaman, Anda bisa naik taksi. Itu tidak mahal, misalnya taksi dari Pantai Ipanema ke Sugar Loaf seharga 17 R $ (5 USD).
Yang paling hemat bisa jalan kaki dari metro Botafogo ke Sugar Loaf, jalan kaki sekitar 20 menit.
Tiket Sugar Loaf
Biaya tiket hektar Sugar Loaf untuk orang dewasa adalah 62 R $ (20 USD), anak-anak dari 6 hingga 12 tahun 31 R $ (10 USD), anak-anak di bawah 6 tahun diterima gratis.
Tiket dijual setiap hari mulai pukul 8.00 hingga 19.50.
Anda dapat mendaki gunung dari pukul 8.10 hingga 21.00.
Kereta gantung memiliki 3 pemberhentian: Pantai Merah (Praia Vermelha) - pendaratan dan awal pendakian, Gunung Urca (tinggi 220 meter) - ini adalah pemberhentian kedua dan Gunung Sugar Loaf (396 meter) - yang paling banyak titik tinggi, pemberhentian ketiga. Pendakian di antara dua perhentian mana pun membutuhkan waktu sekitar 3-5 menit.
Nasihat: Gunung pertama (Urca) dapat didaki dengan berjalan kaki, menghemat setengah uang untuk kereta gantung dan memiliki kesenangan pendakian yang tak terlupakan. Pintu masuk ke jalan ini ditandai dengan penunjuk arah dan jalur ini cukup resmi. Untuk menemukan pintu masuk jalan setapak, dari Praia Vermelha menghadap pantai, belok kanan ke taman dan ikuti jalan sampai Anda melihat pendakian. 5 meter pertama cukup curam, lalu naik tangga selama 10-15 menit dan di akhir 5 menit menyusuri jalan setapak yang landai menuju puncak.
Di pemberhentian, Gunung Urka besar Dek observasi dengan segala macam barang, suvenir, kafe, bahkan ada Helipad dengan helikopter yang dapat menerbangkan Anda selama 10 menit dengan biaya sekitar 300 USD.
Hampir seluruh kota terlihat dari Sugar Loaf, misalnya pantai Copacabana yang terkenal sekilas.
Seluruh Teluk Guanabara dan Pantai Flamenco terlihat.
Jika kabut tidak terlalu pekat, maka patung Kristus Sang Penebus terlihat sempurna dari Sugar Loaf.
Di Sugar Loaf, antara lain, terdapat museum kecil tempat Anda dapat mempelajari sejarah tempat ini, serta taman yang sangat menyenangkan tempat hewan lokal, monyet miku, dan berbagai burung tropis hidup.
Lebih baik datang ke Sugar Loaf pada sore hari (pukul 17.00), saat ini tidak begitu banyak orang dan yang terpenting, Anda dapat melihat Rio siang dan malam (hari mulai gelap sekitar pukul 18.00).
referensi
- Tiket Sugar Loaf berharga 62 R $ (20 USD)
- Funicular to the Sugarloaf buka setiap hari mulai pukul 8.00 hingga 21.00
- Ketinggian Sugar Loaf Mountain adalah 396 meter
- Anda dapat mendaki Gunung Urka sendiri tanpa kereta gantung.
Gunung Sugarloaf (Pão de Açúcar) adalah tempat terpenting kedua untuk dikunjungi di Rio setelahnya. Ini tertulis di semua buku panduan, tapi bagi saya ini yang pertama. Saya siap untuk pergi ke sini setiap hari! Untuk fotografer, yang paling pemandangan yang indah di Rio de Janeiro.
Bagaimana menuju ke sana
Ada bus 107 dan 513 dengan pemberhentian di Urca. Metro terdekat adalah Bogafogo. Ada tempat parkir di dekatnya. Biayanya adalah 0,50 euro (2 reais) selama dua jam. Anda juga dapat naik taksi atau menggunakan aplikasi Uber.
Kemudian Anda perlu berjalan dua ratus meter ke arah perjalanan, dan di sebelah kanan Anda akan melihat kantor tiket, di mana Anda dapat membeli tiket kereta gantung seharga 21 euro (76 reais) di sana dan kembali. Menurut saya, agak mahal. Tapi ada jalan keluar dari situasi ini. Anda dapat mendaki ke puncak Gunung Urca dan kemudian dengan 11 euro (40 reais) atau 5,5 euro (20 reais), jika Anda memiliki fasilitas: Anda di bawah 20 atau di atas 60, ke Sugarloaf (Pão de Açúcar) .. .
Jadi, kami meninggalkan kantor tiket dan menuju Sugarloaf (Pão de Açúcar). Di sebelah kiri kami melewati gedung putih dan keluar ke gerbang dengan keamanan. Ini adalah pintu masuk ke jalan setapak. Di sini Anda bisa melihat orang-orang sedang jogging. Sepuluh menit pertama berjalan sangat mudah, Anda dapat mendengar suara ombak di Pantai Merah (Praia Vermelha), di mana Anda dapat berenang setelah turun, jadi jangan lupa untuk membawa pakaian renang Anda. Kemudian, mengagumi monyet yang tidak bisa diberi makan, jalan kami melewati hutan naik ke kiri. Berjalan kaki sekitar 25 menit, akan sulit bagi orang yang tidak suka olahraga untuk mendaki, meskipun untuk kedua kalinya teman saya yang berusia di atas 60 tahun naik bersama saya. Anda bisa berhenti di platform observasi... Jalur ini dibagi menjadi 5 halte.
Sebagai seorang fotografer, saya secara khusus merencanakan pendakian untuk menangkap matahari terbenam. Kami memulai perjalanan pada pukul 15 dan menemukan pemandangan Rio yang paling romantis.
Kemudian kami naik seharga 11 euro ke puncak Sugarloaf (Pão de Açúcar). Perjalanan ini berlangsung selama 2 menit 40 detik. Anda hanya akan dibawa kembali ke gunung Urca, jika sudah larut malam dan trekking kembali ditutup, maka untuk sampai ke kaki Anda perlu membayar 5,5 euro (20 reais). Bagi yang takut ketinggian, saran: jangan makan apapun sebelum perjalanan.
Mendaki jalur yang dilengkapi, saya tidak dapat membayangkan bagaimana fotografer pertama Mark Ferrer, yang memotret panorama Rio dari Sugarloaf pada tahun 1890, membuat jalur yang sama. Saat memanjat, dia membawa sekitar 100 kg peralatan, bahan kimia, dan tenda untuk kamar gelap. Saat itu, pemandangan dari Sugarloaf adalah satu-satunya yang tidak terekam dalam film.
Sejarah
Sejak abad ke-16, Sugarloaf telah menyenangkan para pelancong dengan temboknya yang tak tertembus yang dikelilingi oleh perairan zamrud Teluk Guanabara. Tetapi hak istimewa untuk mengagumi pemandangan dari atas tidak tersedia sampai wanita Inggris pemberani Henrietta Carstairs menaklukkan tembok setinggi 396 meter yang hampir vertikal.
Penduduk Rio de Janeiro memperoleh akses publik ke Sugarloaf hanya pada tahun 1913, ketika dibangun kereta gantung yang menghubungkan Praia Vermelha (Pantai Merah), Gunung Urca (tingkat pertama) dan Sugar Loaf. Ini terjadi berkat ide yang datang ke insinyur Brasil Augusto Ferreira Ramos selama pameran 1908, yang diadakan di Urca. Selain menjadikan Sugar Loaf sebagai daya tarik terbesar di seluruh dunia, ide ini membuka panorama Rio de Janeiro yang menakjubkan bagi ratusan ribu pengunjung.
Augusto Ferreira Ramos adalah seorang insinyur terkenal dengan pengalaman luas dan mimpi untuk membangun kereta gantung ke Gunung Sugarloaf. Pada 14 Juni 1911, ia mendaftarkan sebuah perusahaan dan mulai mencari investor untuk membuat proyek luar biasa ini yang bertujuan mengembangkan pengaruh sosial Rio de Janeiro, yang pada waktu itu adalah ibu kota Brasil. Satu mimpi mengarah pada pembangunan kereta gantung pertama di Amerika Latin dan ketiga di dunia setelah Swiss dan Spanyol.
Bagian pertama dari jalur trem udara membentang 528 meter antara Praia Vermelha (dulu, Anda bisa melihat pasir kemerahan di kedalaman lautan) dan Gunung Urca, yang ditemukan pada tahun 1912. Bagian kedua, Gunung Urka - Sugarloaf, dibuka setahun kemudian, pada 18 Januari 1913. Kereta gantung ini segera mendapat julukan "bondinho" (bondinho - trem) karena kemiripannya dengan trem jalanan pada masa itu, yang disebut "bondes". Pada tahun 2013, kereta gantung Sugar Loaf merayakan ulang tahun keseratusnya.
Kisah Rio dan Sugarloaf terkait erat. Nama "Sugarloaf" berasal dari abad ke-16, ketika Brasil berada di puncak perdagangan tebu dengan Eropa. Blok gula dikumpulkan dalam bentuk kanonik yang terbuat dari tanah liat untuk diangkut ke kapal. Dalam bentuk, balok-balok ini mirip dengan puncak gunung, karena itulah namanya.
Versi kedua menyebutkan bahwa nama tersebut berasal dari ungkapan "paunh-acuqua", yang dalam bahasa suku Tupi diterjemahkan sebagai "bukit tinggi" atau "penjaga teluk".
Panjat tebing
Sugarloaf, Urca, dan Batu Babel merupakan area pendakian terbesar dan terpopuler di Brasil. Ada sekitar 300 rute pendakian dengan berbagai tingkat kesulitan yang dikelilingi oleh pemandangan Teluk Guanabara yang menakjubkan.
Kali kedua saya mendaki gunung, saya bertemu dengan pendaki yang memberi tahu saya bahwa Sugarloaf pertama kali ditaklukkan tiga ratus tahun setelah ditemukan oleh orang Portugis oleh seorang wanita Inggris pemberani bernama Henrietta Carstairs pada tahun 1817. Setelah pendakian yang sulit selama beberapa jam, pemanjat tebing berusia tiga puluh sembilan tahun itu menancapkan bendera Inggris di puncak gunung. Orang Brasil mengambil berita ini secara berbeda. Salah satu patriot, seorang prajurit bernama José Maria Gonçalves, melihat prestasi itu sebagai penghinaan pribadi dan mengambil enam jam mendaki keesokan harinya untuk mengganti bendera Inggris dengan bendera Brasil.
Seorang teman saya memberi tahu saya bahwa ada beberapa jalur untuk pemula dan profesional.
Costão adalah rute termudah. Bahkan tanpa pengalaman, Anda harus bisa menyewa pelatih dan naik turun hanya dalam empat jam. Untuk menemukan ahlinya, Anda tidak perlu belok kiri di tanda ke Gunung Urka, tetapi lurus saja di sepanjang jalan aspal.
Biaya dan jadwal
Jam kerja: dari pukul 8:00 hingga 21:00. Kantor tiket buka sampai pukul 19:50. Gerbang pendakian gunung Urka ditutup pada pukul 18:00.
Harga: 21 euro. Diskon setengah harga untuk pelajar (setelah menunjukkan dokumen) dan orang di atas 60 tahun. Anak-anak di bawah 6 tahun - gratis, dari 6 hingga 12 - setengah harga.
Ingat waktu mulai dan berakhir kereta gantung:
- keracunan pertama Pantai Vermelha / Gunung Urca - 08:10;
- keberangkatan pertama Gunung Urka / Sugarloaf - 08:20;
- keberangkatan terakhir Pantai Vermelha / Gunung Urca - 20:00;
- keberangkatan terakhir Gunung Urka / Sugarloaf - 20:20;
- keberangkatan terakhir Sugarloaf / Gunung Urca - 20:40;
- keberangkatan terakhir ke pantai Gunung Urca / Vermelha adalah pukul 21:00.
Keberangkatan setiap 20 menit atau jika sudah terisi 65 orang.
Ada helipad di Gunung Urka, di mana Anda dapat memesan penerbangan dengan berbagai biaya dan durasi.
- 6-7 menit biaya 88 euro,
- 12-13 menit - 190 euro,
- 15-16 menit - 220 euro,
- 21-22 menit - 275 euro,
- setengah jam - 305 euro.
***
Fakta yang menarik: James Bond melawan kejahatan dalam sebuah episode film "Moon Rider". Albert Einstein dan Presiden John F. Kennedy mengagumi pemandangan teluk melalui kaca kereta gantung.
