Airijos blarney pilis ir sodai. Iškalbingumo akmuo yra nehigieniškiausias orientyras Europoje. Geriausias laikas apsilankyti

Žalia kava, kvinojos sėklos ir kiti egzotiški produktai yra pranašesni už gražią šiaurinę neįprastos spalvos uogą, malonaus skonio ir šiek tiek rūgštus. Mes kalbame apie mėlynes, gonobelius, girtuoklius - pelkių uogas, kurios bet kokia forma išlaiko savo savybes. Tai skanu, sveika, rodoma suaugusiems ir vaikams ir leidžiama nėštumo metu. Pakalbėkime apie naudingas uogų savybes ir jo naudojimo taisykles.

Mėlynė turi dar vieną įdomus vardas- gonobelis. Mėlynės dažnai klysta. Nepaisant išorinio panašumo, vaisiai yra skirtingi: gonobelis yra didesnis, turi šiek tiek žalsvą minkštimą, kuris nedažo burnos. Galite saugiai valgyti sveikas uogas saujose, nebijoti vaikščioti mėlynomis lūpomis ir liežuviu, mėgautis maloniu saldžiarūgščiu gaiviu skoniu.

Mėlynės turi unikalių naudingų savybių. Gonobelis turi daug gydomųjų savybių ir yra plačiai naudojamas tiek kulinarijoje, tiek liaudies vaistažolių medicinoje šviežiomis, sausomis, šaldytomis formomis. Mėlynės dažnai naudojamos vynui gaminti, gaunami naudingi ekstraktai. Tada mėlynių ekstraktai pridedami prie kremų ir vaistų.

Kaip atrodo mėlynės?

Mėlynės yra mažas krūmas, kurio aukštis retai viršija vieną ar pusantro metro. Birželio pradžioje ant krūmo sunoksta mažos uogos, turinčios tankią sodrios mėlynos spalvos odelę su nedideliu perpildymu. Mėlynės renkamos visą vasarą - krūmai duoda vaisių iki rugpjūčio, todėl šiuos skanius gydomuosius vaisius nesunku laikyti ateityje.

Paprastoji mėlynė atrodo vaizdingai, vaizduoja krūmą puriais lapais. Krūmo šakos yra išlenktos, ilgos, o žydėjimo laikotarpiu jos tiesiog paženklintos gražiomis baltomis arba rožinėmis gėlėmis, primenančiomis miniatiūrinius varpelius. Gėlės nukrinta, o vaisiai surišami. Mėlynių spalva yra mėlyna, padengta baltu žydėjimu, išoriškai kažkas panašaus į sniegą. Kai uogos subręsta, jos virsta tikru skanėstu - vitaminų bombomis. Mėlynių vidus užpildytas sveikatai naudingais vitaminais ir mikroelementais. Įdomu, kad krūmai gyvena labai ilgai. Kiekvieno iš jų gyvenimo trukmė kartais siekia 100 metų.

Kur auga mėlynės

Paprastoji mėlynė priklauso viržių šeimai, o jos artimiausias giminaitis yra naudingas. Kaip ir bruknės, gonobelis mėgsta augti pelkėtose vietose, durpynuose ir tundroje. Mėgstamiausias vaisių klimatas yra vėsus, todėl jis dažnai vadinamas šiaurine uoga. Mėlynės yra labai vertinamos Kanados žmonių, Šiaurės Amerika, Anglijoje, Islandijoje ir net Japonijoje. Ten naudinga uoga auga Rytuose ir gyventojai ją gerbia kaip natūralų daugelio ligų gydytoją.

Be gonobelio, mėlynės turi ir kitus pavadinimus: girtuoklis, krantinė, kvailys, balandis ir girta uoga. Manoma, kad persivalgius uogų, lengva patekti į dopingą kaip į apsvaigimą.

Biologai išsiaiškino: svaiginasi ne pati mėlynė, o laukinis rozmarinas. Jis dažnai auga šalia krūmų, jo eteriai patenka į balandžių sporas, o tai suteikia uogoms lengvų svaiginančių savybių.

Mėlynių cheminė sudėtis

Cheminė sudėtis uogose yra visų reikalingų medžiagų: baltymų, riebalų, nedidelio kiekio kompleksinių angliavandenių. Kompozicijoje yra tik 10% monosacharidų, todėl vaisiai yra pripažinti dietiniais ir visiškai saugūs juosmeniui. Mėlynių baltymuose yra iki 2%, juose yra 0,5% pektino, daug organinių rūgščių ir fosforo, kuris gerina žmogaus regėjimą.

Taip pat yra:

• bioflavonoidai - natūralūs antioksidantai, kurie gali sulėtinti organizmo senėjimo procesus, pašalinti toksinus ir toksinus;
• askorbo rūgštis - galingas imunomoduliatorius, reikalingas organizmui apsaugoti peršalimo, gripo, reabilitacijos metu po bet kokios ligos;
• tiaminas arba vitaminas B1 yra vandenyje tirpi medžiaga, kuri skiriama sergant neuritu, neuralgija, radikulitu, polinkiu į per didelį susijaudinimą;
• nikotino rūgštis yra vertingas cholesterolio ir angliavandenių pusiausvyros reguliatorius, elementas, atkuriantis smegenų nervines funkcijas, gerinantis regėjimą ir klausą;
• kalis yra svarbus žmogaus širdies ir kraujagyslių sistemos elementas;
• magnis - ramina nervus, malšina nemigą, nerimą, spazminius raumenų reiškinius;
• keratinas - junginiai yra neįkainojami dėl plaukų grožio, nes mūsų plaukai susideda iš jų.

Mažomis dozėmis yra retų B grupės vitaminų, geležies ir daug papildomų elementų, tačiau ne mažiau vertingų organizmui. Nepamirškite, kad uogose visada gausu maistinių skaidulų, būtinų normaliam žarnyno judrumui.

Pastebėtina, kad būtent mėlynės skiriamos pavojingų pramonės šakų, chemijos įmonių darbuotojams. Viena ar dvi stiklinės naudingų uogų per dieną pašalina visas kenksmingas medžiagas, gydo kūną ląstelių lygiu ir neleidžia kauptis nuodams.

Kalorijų kiekis

Šilauogių kalorijų kiekis yra mažas. 100 g produkto yra tik 39 kcal. Tai reiškia, kad uogą leidžiama valgyti bet kokiu kiekiu, nebijant viršyti dienos kalorijų normos. Yra tik viena sąlyga: valgyti mėlynes be medaus, cukraus. Įdėkite į patiekalus gryna forma. Rekomendacija ypač svarbi visiems, kurie seka figūrą.

Mėlynių nauda sveikatai

Gydytojai ir vaistažolės nuo senų laikų žinojo mėlynių naudą ir uogas naudoja sveikatai. Pirma, uoga gali kompensuoti askorbo rūgšties trūkumą žiemą, pavasarį, kai labai trūksta šviežių vitaminų. Antra, ji laikoma kovotoja su nutukimu. Kadangi kompozicijoje yra niacino ir tiamino, nuolatinis sveikų uogų naudojimas padeda numesti svorio arba bent jau jį stabilizuoti, neleidžia jam pakilti.

Galiausiai sultys visada buvo duodamos esant ūmiam karščiavimui ir kaip greitoji pagalba skrandžio skausmams. Lengvas „svaiginantis“ mėlynių poveikis greitai palengvina virškinamojo trakto spazmus ir ramina žmogų.

Mėlynių nauda moterims

Gonobel sudėtyje yra folio rūgšties. Mėlynės nėščioms moterims rekomenduojamos ankstyvosiose stadijose, net planuojant nėštumą, medžiaga padeda formuotis naujoms ląstelėms. Vaisius vystosi geriau, vidaus organai formuojami pagal visas normas, gimsta stiprus ir sveikas kūdikis. Kita mėlynių savybė yra jos gebėjimas reguliuoti kraujospūdį. Tai puiki gestozės prevencija - tiesioginė priešlaikinio gimdymo grėsmė trečiąjį nėštumo trimestrą.

Vitaminas C apsaugo būsimą motiną ir vaisių nuo peršalimo, kenksmingų bakterijų ir virusų. Gonobelio uogos yra skirtos toksikozei. Jie nustoja gausti, o nėščia moteris nejaučia keisto skonio.

Žindyti mėlynes

Mėlynėse yra rutino ir eksulino, kurie naudingi sergant širdies ir kraujagyslių ligomis. Be to, ši naudinga uoga visada gerina smegenų veiklą, valo kraują, mažina patinimą ir regeneruoja tinklainę. Visos šios savybės pelnytai padarė uogą naudingą net žindymo metu. Su motinos pienu naudingų komponentų mikrodozės patenka į kūdikį, stiprindamos mažą kūną.

Gonobelio uoga vengia tokio reiškinio kaip depresija po gimdymo, kai jaunos mamos jaučiasi tuščios ir pasimetusios. Uoga skatina džiaugsmo hormono - serotonino - gamybą, kad moterys daug maloniau ištvertų pirmuosius mėnesius po vaiko gimimo: jaučiasi energingos, linksmos, geriau miega. Žinoma, visa ši nauda yra tikra tik tuo atveju, jei įvykdomos dvi pagrindinės sąlygos: matas ir naudojimo tikslumas.

Mėlynės vaikams

Gydytojams leidžiama duoti mėlynių vaikams, kad jie suformuotų ūminį regėjimą, nustatytų gerą peristaltiką. Naudingos uogos yra puiki hiperaktyvumo prevencija. Magnis, niacinas, tiaminas, kuris yra kompozicijos dalis, daro vaiką ramesnį ir atsargesnį.

Patarimai, kaip anksti įvesti uogas į papildomą maistą, ne visada pateisinami. Geriau neduoti mėlynių vaikams iki vienerių metų, kad būtų išvengta alerginės reakcijos. Tačiau kiekvienais metais pediatrams leidžiama duoti mėlynių tyrės, o dar geriau - kompotų, vaisių gėrimų ir želė pavidalu. Geriau pradėti nuo kelių uogų - taip tėvai įsitikins, kad nėra alergijos. Bėrimas, paraudimas, odos sudirginimas turėtų būti priežastis atsisakyti naujo patiekalo ir priežastis kreiptis į gydytoją.

Mėlynių lapai

Miško mėlynės garsėja ne tik sveikomis uogomis. Lapai taip pat labai dažnai įtraukiami į žolelių arbatas dėl savo unikalios sudėties. Džiovintuose ir šviežiuose lapuose yra taninų ir steroidų, kurie vienu metu gali kovoti su keliomis ligomis.

Kaip padeda lapai:

• stiprinti kraujagyslių sienas, padaryti jas elastingas;
• sustabdyti stiprų kraujavimą, pavyzdžiui, kritinėmis moters dienomis.
• reguliuoti kraujospūdį, todėl arbatas patariama gerti hipertenzija sergantiems pacientams kaip kompleksinės ligos terapijos dalį;
• normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, yra skirtas diabetikams nuo insulto šuolių;
• palengvinti gastrito uždegimą, išgelbėti nuo ūmaus skrandžio skausmo:
• švelniai ir švelniai pagerinti virškinimą vidurių užkietėjimo metu;
• palengvinti sąnarių skausmą;
• padeda palengvinti artrozės simptomus.

Paruoštos arbatos iš lapų ir uogų labai tinka tiems, kurie neseniai patyrė peršalimą ir nori greičiau pasveikti. Kadangi lapuose yra daug vitamino C, jie grąžina energiją ir stiprina imuninę sistemą ne prasčiau nei daugelis brangių. narkotikai.

Būtent su balandžių lapų nuoviru patariama skalauti plaukus: jie tampa švarūs, stiprūs, žvilgantys ir paklusnūs.

Kaip ir kada geriau naudoti uogas

Laukinės mėlynės yra skanios bet kokia forma: šaldytos arba šviežios. Uogos skanios vaisių gėrimuose, kompotuose, su medumi. Uoga įgauna neįprastą skonį uogienėse, kurios būna švelnios ir nesaldžios. Kissels iš mėlynių su malonia uogų spalva, jie švelniai apgaubia skrandį, greitai pašalindami bet kokį gleivinės sudirginimą.

5 geriausių receptų

1. Lapų nuoviras. Sausus lapus užpilkite stikline šilto vandens, virkite 5 minutes ir tada primygtinai reikalaukite. Gerkite prieš valgį 5-7 kartus 50 ml.
2. Tarkuotos uogos. Mėlynes užpilkite trupučiu cukraus ar medaus, sumalkite. Valgykite šviežią su arbata 2-3 kartus per dieną. Rekomenduojamas kiekis yra 1-2 šaukštai.
3. Mėlynių kompotas. Uogos užpilamos cukrumi, užpilamos švariu vandeniu ir pakaitinamos. Kai tik vanduo tampa padengtas mažais burbuliukais, jie jį išjungia, leiskite gėrimui užvirti. Jūs galite gerti atšaldytą 2-4 stiklines per dieną bet kuriuo paros metu.
4. Mėlynės ir varškės kokteilis. Uogos sumaišomos su 0% riebumo varške arba natūraliu jogurtu, išplaktu trintuve. Jie valgo vietoj vakarienės 2-3 valandas prieš miegą.
5. Mėlynių želė. Uogos įtrinamos saldikliu, sultims leidžiama išsiskirti. Nuvalykite sultis per marlę arba sietelį. Želatiną pagal instrukcijas ant pakuotės ištirpinkite reikiamame vandens kiekyje, sumaišykite su sultimis. Gautas mišinys supilamas į dubenėlius ir atšaldomas šaldytuve. Patiekite su plakta grietinėle desertui po sočios vakarienės. Desertas rekomenduojamas visiems, kurie kenčia nuo nutukimo, cukrinio diabeto.

Laukines mėlynes kai kuriose šalyse mėgsta žalio maisto dietos šalininkai ir jos naudojamos kartu su daigais salotoms ir arbatoms: jos sutrinamos, išdžiovinamos ir iš jų gaminamos į gėrimus. Šios sveikos ir skanios uogos yra pripažintos galingu vaistu nuo širdies ir kraujagyslių problemų.

Kada ir kaip skinti mėlynes

Mėlynės nuimamos nuo birželio pradžios iki rugpjūčio. Kadangi naudinga uoga mėgsta augti pelkėtose vietose, renginį visada turėtų lydėti tam tikras atsargumas. Tikrai neverta imti vaikų uogauti.

Per vieną mėlynių sezoną tik iš vieno hektaro realu surinkti apie 1000 kg šių saldžių, sultingų ir prinokusių uogų. Amerikoje jie tai daro, siunčia tonų naudingų gonobobelių uogų pramoniniam perdirbimui. Šioje šalyje labai populiarūs uogienės, konfitucijos, mėlynių likeriai.

Kaip laikyti mėlynes namuose

Jei nuskynus uoga paliekama normalioje kambario temperatūroje, ji greitai supūva - vos per porą dienų. Viršutinėse šaldytuvo lentynose uogų tarnavimo laikas šiek tiek pailgėja - jos išlieka šviežios kiek ilgiau nei tris dienas. Yra dar vienas įdomus gonobelių uogų derliaus nuėmimo būdas, kurio daugelis nežino. Tai vadinama mirkymu. Po procedūros uogos keletą mėnesių iš eilės laikomos šviežios ir sveikos.

Mirkyti

Mirkymas atrodo taip: uoga rūšiuojama, nulupama, supilama į bet kokio tūrio stiklinius indelius. Išmirkytos mėlynės virinamos 10–20 minučių (atitinkamai 0,5 litro ir 1 litro tūrio). Mes susukame skardines dangteliais ir pasukame aukštyn kojomis. Tokios mėlynės išlieka skanios ir šviežios, jas mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai.

Tingintiems gonobelio uogų ruošiniams tinti, jie gali juos tiesiog išdžiovinti, sudėti į lininius maišelius. Džiovintos mėlynės laikomos tamsioje sausoje vietoje iki 24 mėnesių.

Kuris yra sveikesnis šviežias arba perdirbtas

Naudingos mėlynių savybės beveik visiškai išsaugomos tiek šviežios, tiek šaldytos. Kai kurie vertingi mikroelementai miršta terminio apdorojimo metu, tačiau vitaminas C išsaugomas beveik visas.

Naudingų mikroelementų turinio rekordininkas yra gonobelio uogų sultys. Vertės atžvilgiu jis prilygsta obuolių, greipfrutų ir granatų sultims.

Sultys teigiamai veikia imunitetą, dalyvauja kraujo atnaujinime ir valo kraujagysles.

Kontraindikacijos ir žala mėlynėms

Pelkės mėlynės turi mažiausiai kontraindikacijų ir yra skirtos žmonėms nuo 3 iki 80 metų ir vyresniems. Reikėtų pasirūpinti, kad nėštumo ir maitinimo metu sveikos uogos būtų naudojamos žmonėms, sergantiems kraujo ligomis, gerybiniais ir piktybiniais navikais. Nepaisant akušerių-ginekologų leidimo, geriau pasitarti su jais ir naudoti jų nurodytą dozę. Kadangi gonobelis sumažina slėgį, jis gali smarkiai sumažinti hipotenzijos stiprumą.

Labai mylėdami sveikas mėlynes, turėtumėte jomis šiek tiek pasimėgauti - ne daugiau kaip viena stiklinė uogų per dieną. Žmonėms, turintiems didesnį svorį, geriau susilaikyti nuo desertų su uogomis, kuriose yra baltojo cukraus, nedideliu kiekiu jį pakeitus saldikliais ar medumi. Tačiau pagrindinis bet kokių vaistažolių įsakymas yra saikas, atsargumas, racionalumas ir uogų naudojimas sezono metu, kai naudingos mėlynių savybės pasireiškia maksimalia koncentracija.

Mėgaukitės gražia sveika mėlyna uoga: gonobobeliu, kvailiu, girtuokliu, palepinkite save natūraliais sveikais vitaminais ir skaniu maistu bei būkite sveiki.

Vaccinium uliginosum L.
Taksonas: Vaccinium gentis, viržių šeima (Ericaceae)
Populiarūs vardai: pelkinės mėlynės, pelkinės mėlynės, mažo dydžio mėlynės, gonobelis, kvaila moteris, girtuoklė.
Anglų: Mėlynės

Apibūdinimas:
Mėlynės yra šakotas krūmas iki 1,5 m aukščio, su tamsiai pilka arba rusva žieve. Lapai pakaitiniai, elipsiniai, ant trumpų lapkočių, tamsiai žali, viršuje glazūruoti, padengti melsvu vaškiniu žiedu, šiek tiek sulenktais kraštais; rudenį žiemai. Gėlės yra šviesiai rožinės arba baltos spalvos, mažos, su ąsočio varpo formos vainiku, ant nukarusių žiedkočių, išdėstytos 2–3 ant praėjusių metų šakų. Vaisiai yra sultingi, rūgščiai saldūs, be ypatingo aromato, sferinės arba ovalios, melsvai juodos uogos su melsvai juodais žiedais, su žalsva minkštimu. Sėklos yra daug, šviesiai rudos. Augalui būdingas ilgas žydėjimo laikotarpis - nuo gegužės iki liepos. Uogos sunoksta rugpjūtį.

Skleidimas:
Mėlynių vaisių krūmas randamas ant Tolimieji Rytai, Rytų ir Vakarų Sibire, Kaukaze, šiaurinėje ne juodosios žemės zonoje Europos Europos dalyje. Mėgstamiausios auginimo vietos yra pelkėti mišrūs ir spygliuočių miškai, samanų pelkės. Dažnai šalia pelkinio rozmarino auga pelkės mėlynės, kurių svaiginantis kvapas sukelia galvos skausmą. Dėl šios priežasties mėlynės dažnai vadinamos kvailiais ar girtuokliais.

Surinkimas ir pirkimas:
Vaistinė žaliava yra mėlynių vaisiai. Jie renkami subrendę džiovinti. Tada jie sutvarkomi, atmesdami supuvusius, pernokusius ir neprinokusius, nuplauti šaltu vandeniu, plonu sluoksniu supilti ant sieto ir išdžiovinti orkaitėje arba džiovykloje ne aukštesnėje kaip 60 ° C temperatūroje. Džiovinimo metu vaisiai keletą kartų maišomi. Džiovintų uogų galiojimo laikas yra 1 metai.
Lapai nuimami augalų žydėjimo metu. Džiovinama po baldakimu pavėsyje, po džiovinimo saulėje 30 minučių. Džiovintų lapų tinkamumo laikas yra 2–3 metai.

Cheminė sudėtis:
Mėlynių vaisiuose yra: iki 45 mg%askorbo rūgšties, obuolių, citrinų, oksalo rūgščių, cukraus (iki 9,8%), kuriuos daugiausia sudaro fruktozė, ląsteliena, pektinas (iki 0,6%), taninai ir dažai (0,2) %), karotino ir mineralų. Šakose ir lapuose yra taninų.

Farmakologinės savybės:
Augalas turi antiskorbutinį, hipotenzinį, kardiotoninį, choleretinį, diuretinį, sklerozinį ir priešuždegiminį poveikį. Mėlynės stiprina kraujo kapiliarų sienas, normalizuoja žarnyno, kasos funkcijas; lapai padidina skrandžio, žarnyno ir širdies funkcinį aktyvumą. Padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Taikymas medicinoje:
Ūgliai. Sultinys yra hipotenzinis ir kardiotoninis, lengvas vidurius laisvinantis vaistas.
Lapai. Sibire infuzija naudojama mažakraujystei ir medžiagų apykaitai bei diabetui gerinti.
Ūgliai, lapai. Liaudies medicinoje nuoviras - nuo kolito, širdies ligų.
Vaisiai. Jie vartojami sergant dizenterija, kolitu, gastritu, pielitu, cistitu ir anemija, skrandžio kataru; taip pat kaip antiskorbutinė ir vitaminų (su C-avitaminoze) priemonė. Džiovintas sultinys ir šviežių vaisių sultys - karščiavimui ,. Liaudies medicinoje užpilas - sergant gastritu, kolitu, inkstų ligomis, kasa. Sultys - esant viduriavimui, inkstų dubens uždegimui, cholecistitui, kepenų ligoms, hipovitaminozei, bendram silpnumui (po operacijos, sunkios ligos). Tibeto medicinoje nuoviras sutraukia viduriavimą; korėjiečių kalba - sergant cukriniu diabetu ir esant vitamino C trūkumui.

Vaistai:
Infuzija sergant kasos ir inkstų ligomis.
20 g sausų mėlynių užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite valandai, tada nukoškite ir išspauskite atliekas. Gerkite ketvirtadalį stiklinės kas tris valandas.

Nuoviras nuo gastrito, viduriavimo.
3 šaukštus džiovintų mėlynių užvirinkite stikline verdančio vandens, tada ketvirtį valandos kaitinkite vandens vonelėje. Filtruokite sultinį ir išspauskite žaliavą. Gerkite pusę stiklinės 3 kartus per dieną.

Sultinys kaip vidurius laisvinantis vaistas.
Šaukštelį sausų lapų ir 3 šaukštus vaisių užpilkite stikline vandens. Troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies. Atvėsinkite sultinį, filtruokite. Gerkite visą dieną.

Sultinys kaip vaistas nuo diabeto.
10 g mėlynių lapų užplikykite 250 ml verdančio vandens, tada ketvirtį valandos kaitinkite vandens vonelėje. Įpilkite sultinio, kol jis atvės, tada nukoškite, išspauskite žaliavų atliekas. Gerkite pusę stiklinės 3 kartus per dieną.

Kontraindikacijos:
Dėl didelio vitamino C kiekio draudžiama vartoti mėlynių vaisius sergant skrandžio opa, paūmėjus hiperacidiniam gastritui, dvylikapirštės žarnos ligoms net esant remisijai. Kontraindikacija vartoti mėlynių vaisių krūmų vaistus yra mažas gliukozės kiekis kraujyje.

Nuotraukos ir iliustracijos:

Mėlynės mūsų regionuose žinomos nuo seno. Tačiau ne visi įsipareigoja jį auginti. Daugelis vasaros gyventojų teigia, kad su šiuo augalu yra daugiau problemų nei derliaus.

Ir daugelis net nežino apie būtiną jos priežiūrą, apie teisingą sodinimo būdą, apie auginimo ypatumus.

Mėlynių aprašymas

Tai krūmas, priklausantis Vaccinium genčiai. Jo giminaičiai yra bruknės, spanguolės ir mėlynės.

Mėlynių veislės yra suskirstyti į šiuos:

1. Anksti.
2. Vidutinis.
3. Vėlai.

Mūsų rajone geriausia sodinti ankstyvą ir vidutinę veislę.

Nusileidimo vietos pasirinkimas

Šio krūmo sodinimas ir priežiūra prasideda nuo tinkamos auginimo vietos. Vieta turi būti saulėta ir apsaugota nuo vėjo.... Leidžiamas šviesus dalinis atspalvis, tačiau šiuo atveju uogos bus rūgščios.

Būtina užtikrinti, kad požeminis vanduo nepatektų netoli nusileidimo vietos. Jie turėtų tekėti daugiau nei 1 metro gylyje.

Mėlynės sodinamos pavasarį arba rudenį.... Tačiau geriau sodinti pavasarį. Tada augalas vasarą įsitvirtins svetainėje ir bus atsparesnis žiemos šalčiams.

Dirvožemis

Kad mėlynės gerai įsitvirtintų svetainėje, joms reikia tinkamos sudėties dirvožemio. Idealus būtų durpių arba smėlio dirvožemis, turintis rūgščią arba silpnai rūgščią reakciją. Taip pat galite naudoti molio dirvą, tačiau šiuo atveju po krūmu reikia gero drenažo. Jei jūsų svetainės dirvožemis turi skirtingą sudėtį, galite rankiniu būdu sukurti tinkamas sąlygas.

Sodinimui sodinukus verta paimti į vazonus ar konteinerius, kad šaknų sistema būtų uždaryta. Tačiau sodindami sodinuką atvirame lauke, būkite atsargūs, kad nepažeistumėte trapių šaknų. Prieš sodindami sodinuką, 15 minučių panardinkite jį į vandenį, o tada ištiesinkite šaknis, minkydami rankomis žemišką rutulį.

Šis augalas nemėgsta savo pirmtakų.... Būtent dėl ​​šios priežasties dirvą prieš sodinant mėlynes reikia laikyti garuose. Prieš sodinimą mėlynių vieta iškasama mineralinėmis ir organinėmis trąšomis. Jei planuojate sodinti augalą pavasarį, verta kasti rudenį.

Svetainės suskirstymas

Geras derlius pastebimas tik tiems sodininkams, kurie žino mėlynių sodinimo taisykles. Jis sodinamas eilėmis iš šiaurės į pietus. Taigi krūmai gaus maksimalų šviesos kiekį. Atstumą tarp krūmų lemia augalų veislė:

1. Nepakankamo dydžio - 60 centimetrų.
2. Aukštiems žmonėms - 1 metras.

Turite iš anksto nuspręsti dėl veislės auginimui. Sprendimas pirmiausia turėtų būti pagrįstas klimato sąlygos jūsų rajone. Nepakankama Kanados veislė klestės vėsesniuose regionuose, tačiau sodinės mėlynės duos gerą derlių regionuose, kuriuose karšta ir ilga vasara.

Šilauogių dauginimas ir sodinimas

Mėlynės lauke sodinamos pavasarį, kol pumpurai neprasideda.

Sodinukus galima gauti keliais būdais:

1. Krūmo padalijimas.
2. Bakstelėjimai.
3. Auginiai.
4. Seminalinis.

Labiausiai laiko reikalaujantis būdas yra mėlynių auginimas sėklų metodu... Jie renkami iš sveikų visaverčių uogų rudenį. Po derliaus nuėmimo vaisiai džiovinami ir sėjami į lysves, kad augtų daigai. Dirvožemis turi būti rūgščios durpės.

Sodinant pavasarį, sėklos iš anksto sukietėja. Norėdami tai padaryti, jie tris mėnesius dedami į šaldytuvą. Pasibaigus nurodytam laikui, jie sodinami į 1 cm gylio lysves ir apibarstomi durpių ir smėlio mišiniu (1: 3).

Po to sėkloms reikia ypatingos priežiūros. Jie turėtų sudygti esant 23–25 laipsnių oro temperatūrai ir 40%santykiniam drėgnumui. Piktžoles reikia pašalinti laiku. Dirvožemis turi būti atlaisvintas, reikia pakankamai laistyti.

Tik praėjus 12 mėnesių po sėklų sėjos galima pirmą kartą padažyti. Galima sodinti sodinukus į atvirą žemę per 2 metus, tačiau jis pradės duoti derlių tik po 7 metų.

Patikimesnis ir greitesnis galite auginti mėlynes iš auginių... Jas reikia nupjauti po to, kai augalas rudenį numetė visus lapus arba pavasarį, prieš sulčių tekėjimą. Šaknų auginių ilgis turėtų būti nuo 8 iki 15 centimetrų. Storesni auginiai greičiau įsišaknys. Siekiant geriau išgyventi žemėje, jie laikomi vėsioje vietoje, kur temperatūros režimas svyruoja nuo 1 iki 5 laipsnių. Po to jie dedami į smėlio ir durpių mišinį (3: 1). Ant viršaus pilamas to paties mišinio sluoksnis, kurio storis yra 6 centimetrai. Į mišinį reikia įkišti auginius kampu. Daigai atvirame lauke turėtų būti sodinami po 24 mėnesių.

Naujų mėlynių sodinukų galima gauti padalijus krūmą. Šiuo tikslu jis iškasamas ir padalijamas į dalis. Kiekviena dalis turi turėti daugiau nei 5 centimetrų ilgio šaknį. Nauji daigai sodinami nedelsiant. Krūmai, gauti dalijant krūmus, duoda vaisių ne anksčiau kaip po 4 metų.

Sodinukus galima gauti sluoksniuojant... Tačiau toks procesas yra neproduktyvus ir ilgas. Šiuo tikslu ilga krūmo šaka yra sulenkta į žemę ir apibarstyta pjuvenomis kontaktiniame taške. Jie įsišaknija maždaug po trejų metų. Įsišakniję jie atskiriami nuo motininės šakos ir sodinami auginti.

Kai kurie sodininkai tai daro: krūmas yra stipriai genimas, o aplink jį įterpiama dviguba mineralinių trąšų dozė. Po to krūmas padengiamas 30 cm pjuvenų sluoksniu. Šiemet išdygę jauni ūgliai įsišaknys maždaug po 3 metų. Tik po to pašalinamas improvizuotas šiltnamis, įsišaknijusios šakos nupjaunamos ir sodinamos į konteinerį. Ten jie auga dar dvejus metus ir tik po to sodinami atvirame grunte. Jau kitais metais galite gauti pirmąjį derlių.

Būtina sodinti šią kultūrą pagal specialią schemą. Tai visiškai nepriklauso nuo to, kada augalas sodinamas atvirame lauke. Sodinimui ruošiamos 60–60 centimetrų dydžio ir 5o centimetrų gylio skylės. Kad oras pasiektų šaknis, skylė turi būti gerai atlaisvinta. Skylės apačioje klojamas ir sutankinamas pjuvenų, pušų spyglių, smėlio, aukštapelkių durpių ir 50 gramų sieros substratas. Šiuo laikotarpiu tręšti negalima. Jie šarmina dirvą ir turi būti rūgštūs.

Daigai nuleidžiami į skylę, o šaknys tolygiai paskirstomos per visą perimetrą. Po šios procedūros jie apibarstomi dirvožemiu taip, kad šaknies kaklelis būtų 3 centimetrų gylyje. Sėjinukas laistomas ir mulčiuojamas 12 centimetrų. Kaip mulčias naudojamos šios medžiagos: pjuvenos, žievė, šiaudai, durpės.

Pirmaisiais sodinuko gyvenimo metais, pavasarį, stiprios šakos perpjaunamos per pusę, o silpnos - visiškai nupjaunamos. Tačiau antraisiais metais genėti nereikia.

Mėlynių priežiūra

Mėlynių priežiūra apima šią veiklą:

Atlaisvinimas atliekamas atsargiai kelis kartus per metus. Šios krūmų kultūros šaknys yra tik 15 centimetrų nuo žemės paviršiaus. Būtent dėl ​​šios priežasties atlaisvinant ir mulčiuojant rekomenduojama nepašalinti dangos. Tačiau to nereikėtų daryti labai dažnai, nes dirva gali išdžiūti.

Laistymas

Ši kultūra reikia laistyti specialiu būdu... Vanduo neturėtų stovėti šalia šaknų ilgiau nei 48 valandas. Tačiau drėgmės trūkumas taip pat turi įtakos augalo savijautai. Laistykite mėlynes du kartus per savaitę. Kiekvienas subrendęs krūmas turi turėti du kibirus vandens. Vienas laistymas susideda iš to, kad anksti ryte po krūmu pilamas kibiras vandens, o antrasis - vakare. Ypač verta apsvarstyti galimybę laistyti liepą ir rugpjūtį. Šiuo laikotarpiu gėlės surišamos ir prasideda derėjimas.

Derliaus kokybė priklauso nuo to, ar augalas turi pakankamai drėgmės. Jei lauke labai karšta, krūmus reikia purkšti, kad būtų išvengta perkaitimo.

Tręšimas ir maitinimas

Ši kultūra laikoma nereikalinga dirvožemio derlingumui, tačiau jei naudosite mineralines trąšas, ji reaguos teigiamai. Juos rekomenduojama tepti ankstyvą pavasarį, kai atsiranda sulčių tekėjimas ir pumpurų patinimas. Mėlynėms draudžiama naudoti organines trąšas. Ši kultūra mėgsta šias trąšų rūšis:

Amonio sulfatas priklauso azotinėms trąšoms ir naudojamas trimis etapais:

1. 40% taikoma ankstyvą pavasarį;
2. 35% - gegužės pradžioje;
3. 25% - birželio pradžioje.

Trąšų kiekis po vieną krūmą turi būti maždaug 70–90 gramų. Iki kito pavasario to užteks krūmui.

Po vieną krūmą kartą per sezoną įpilama 15 gramų magnio sulfato, po 2 gramus kalio ir cinko sulfato, vasarą ir rudenį - po 100 gramų superfosfato.

Įvorių formavimas

Norint reguliariai nuimti derlių, bruknių krūmai genimi. Yra du genėjimo tipai:

1. Sanitarinis.
2. Formuojantis.

Formuojantis atliekama tol, kol inkstai išsipučia. Ši procedūra ypač kruopščiai atliekama 2–4 ​​metų krūmams. Svarbu suformuoti stiprią karūną. Štai kodėl nupjaunamos silpnos, sergančios, nukarusios, nušalusios ir prie šaknų išaugusios šakos. Palikite tik stiprias šakas nuo 3 iki 5.

Sulaukę ketverių metų, nuimami ūgliai, kuriems daugiau nei penkeri metai.

Ant tų krūmų, kurie gyvena tik pirmuosius metus, rekomenduojama nupjauti visas gėles. Taigi augalas sezono metu galės tinkamai vystytis.

Genėjimo schema priklauso nuo krūmo tipo. Nepakankamose ir plintančiose šakose pašalinamos apatinės šakos, o tiesiai augančiose - per vidurį. Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad kaimyninių krūmų šakos neturėtų persipinti viena su kita.

Sanitarinis genėjimas gaminamas visą sezoną. Jei radote ūglių, kurie jums kelia įtarimą, nupjaukite juos ir pašalinkite.

Mulčiavimas

Mulčiavimas padeda išlaikyti reikiamą dirvožemio drėgmės lygį po krūmu. Mulčiavimo medžiaga gali būti:

Mulčiavimas kūgiais suteikia mėlynių krūmams išskirtinę išvaizdą - krūmai puikiai derės prie kraštovaizdžio dizaino. Mulčio sluoksnis tiesiogiai priklauso nuo krūmų amžiaus: kuo jie vyresni, tuo mulčio sluoksnis turėtų būti didesnis.

Mėlynių augimas sulėtėja, kai naudojama šviežia mulčiavimo medžiaga. Esant tokiai situacijai, mikroorganizmai aktyviai dirba ir skaido medžiagą, iš dirvos ištraukdami azotą. Būtent dėl ​​šios priežasties, naudojant šviežią mulčią, po krūmu reikia įberti dvigubą azoto trąšų dozę.

Mulčio dėka pavasarį slopinamas pumpurų atidarymas ant krūmų, o rudenį - augalo lapai. Ir jos dėka ši sodo kultūra mažiau reaguoja į temperatūros pokyčius, kurie gali prisidėti prie augalo mirties. Tačiau esant tokiai pastogei, mėlynių ūgliai išsiskiria intensyviau, mediena geriau sunoksta, o tai taip pat padeda atlaikyti šaltį.

Šiame straipsnyje kalbėsiu apie miško ir sodo mėlynių skirtumus, sodinimo ir priežiūros subtilybes, populiarias vidaus ir užsienio atrankos veisles.

Skirtumai tarp miško ir sodo mėlynių

• paprastosios mėlynės arba pelkė (pelkė);
• aukštos mėlynės, arba corymbus.

Paprastoji mėlynė

Pelkinių mėlynių aukštis retai viršija 30-40 cm.Foto

Vaisiami 70–80 metų (dažniausiai pradedant nuo 10–15 metų), derlius yra nuo 0,2 iki 1 kg iš krūmo (drėgnais metais derlius yra daug didesnis). Gegužės pabaigoje - birželio mėn. Ant pernykščių ūglių susiformuoja nukritusios varpelio formos gėlės, o po pusantro mėnesio iki 10 mm skersmens mėlynos uogos. Gamtoje dažniausiai dauginasi sėklomis.

Aukšta mėlynė

Aukšta mėlynių Patriot klasė. Nuotrauka

Krūmas žydi gegužės pabaigoje, o labai saldžios uogos pradeda derėti liepos viduryje (ankstyvosios veislės), rugpjūtį (sezono vidurio veislės) arba rugsėjį (vėlyvos veislės). Uogos sunoksta netolygiai (prinokusios gali kabėti ant šakų apie dvi savaites), todėl derlius nuimamas etapais. Vieno krūmo derlius yra apie 3-7 kg. Sodo mėlynių uogose yra mažiau vitaminų (palyginti su miškinėmis).

Mėlynės skiriasi nuo paprastų mėlynių:

• ankstyva branda: vaisiai būna nuo maždaug 4-5 metų, iki 8-10-pasiekia maksimalų derlių, kuris trunka apie 30 metų;
• uogos yra didesnės (10-25 mm);
• labiau termofilinis;
• netoleruoja šaknų potvynių ir ilgalaikės sausros;
• esant žemesnei nei -25 ° C ...- 28 ° C temperatūrai, šakos dažnai užšąla, tačiau krūmai gana greitai atsistato.

Sodo mėlynių auginimo ypatybės

Pasodinus į tinkamą dirvą, sodo mėlynės gerai reaguoja. Nuotrauka

Jei dirvožemis yra molis, augalas turi būti aprūpintas drenažu (bent 15 cm) arba pasodintas ant kalvos, nes šaknys gali pūti nuo drėgmės pertekliaus. Dėl tos pačios priežasties sodinių mėlynių negalima sodinti žemose vietose, kur stovi vanduo.

Sustingęs vanduo nužudys mėlynes. Nuotrauka

Norėdami sodinti mėlynes, rinkitės apsaugotas nuo šiaurės vėjai sklypas, esantis gerai apšviestoje vietoje, be šešėlio nuo medžių ar netoliese augančių pastatų (šešėlyje einamųjų metų ūglių žievė ne visada turi laiko subręsti).

Neprinokę ūgliai žiemą užšąla. Nuotrauka

Idealu būtų vieta, kur ilgą laiką neaugo kiti krūmai ar medžiai.

Sodinti mėlynes vietoje vieno iš vaisių krūmų nėra geriausias būdas... Nuotrauka

Sodinimui patartina įsigyti 2–3 metų sodinukus su ZKS, o kelių veislių sodinimas svetainėje prisideda prie geresnio apdulkinimo ir derliaus, gerina uogų kokybę.

Iš anksto (prieš 2 mėnesius) sodinimo duobės paruošiamos maždaug 40-50 cm gylio ir 50-60 cm skersmens. Atstumas tarp įvorių yra vidutiniškai nuo 1 iki 1,5 m ar daugiau.

Mėlynių sodinimas

1. Prieš sodinimą sodinukų šaknys turi būti dedamos į vandenį 10-20 minučių.
2. Duobė užpildyta rūgščiomis durpėmis, žalumynais, susmulkinta žieve, pjuvenomis; rūgštinimui galima pridėti sieros, citrinos, acto arba obuolių rūgšties.
3. Sodinant sodinuką, šaknys ištiesinamos.
4. Šaknies kaklelis yra palaidotas 5 cm.
5. Sodinant nereikia tręšti papildomų trąšų.
6. Po pasodinimo ir laistymo skylės aplink kiekvieną krūmą mulčiuojamos (5-10 cm sluoksniu) susmulkinta pušies žieve, lapija, adatomis ar pjuvenomis.

Prieš laistant augalus, dirva taip pat purenama.

Laistymas

Mėlynės labai mėgsta laistyti. Nuotrauka

Suaugusiems augalams (ir vaisiaus periodui) laistymo greitis padidinamas iki 10 litrų vienam krūmui, o esant karščiui ir sausrai jis padvigubėja, taip pat bus naudingas lajos drėkinimas. Esant nuolatiniam lietui, laistyti nesustok (vyksta du kartus per mėnesį).

Pavasario augimo ir derliaus laikotarpiais, kad mėlynės būtų aprūpintos azotu, laistymą galima derinti su šėrimu, atskiedus šaukštą amonio sulfato į kibirą vandens.

Dirvožemio rūgštingumo lygis

Dirvožemio rūgštėjimas skatina jaunų ūglių augimą. Nuotrauka

Taip pat po krūmu galite įpilti 10-20 cm rūgščių durpių.

Viršutinis padažas

Po apvaisinimo lapija dažnai tampa ryškios spalvos. Nuotrauka

Pirmą kartą - vienas šaukštas gatavų trąšų; vėlesniais metais norma kaskart padvigubėja, o nuo 5–6 metų ji paliekama fiksuota.

Kaip suprasti, kokių mėlynių trūksta

• gelsva lapų spalva ir silpnas augimas - azoto trūkumas;

• dėmės ant lapų, juodėjimas ir dalinė mirtis - kalio trūkumas;
• lapų deformacija - kalcio trūkumas;
• lapų kraštų paraudimas - magnio trūkumas;

• purpurinė lapų spalva, prispausta prie šakos, yra fosforo trūkumas;
• žalios venos su geltona lapų spalva - geležies trūkumas;
• balta arba balta geltona lapų spalva - sieros trūkumas (rodo rūgštingumo sumažėjimą);
• pageltę lapai yra boro trūkumas.

Mėlynių ligos

Po ligos mėlynės gali prarasti kamieną, bet atsinaujinti nuo šaknies. Nuotrauka

Viena iš labiausiai paplitusių mėlynių ligų yra kamieninis vėžys... Ligos simptomas yra raudonų dėmių atsiradimas ant lapų ir stiebo. Siekiant išvengti ankstyvo pavasario ir vėlyvo rudens, jie apdorojami Bordo skysčiu. Rekomenduojama sunaikinti (sudeginti) sergantį augalą.

Mėlynių genėjimas

Rudenį pašalinamos tik išdžiūvusios šakos (nuotraukoje - centre). Nuotrauka

Rudenį galite atlikti profilaktinį genėjimą (pašalinti džiovintus ūglius).

Derliaus nuėmimas

• uogų ankstyvas brandinimas veislės pradedamos skinti nuo liepos vidurio;
• sezono vidurys- nuo rugpjūčio pradžios;
• vėlyvas brandinimas- rugsėjį.

Atsiranda branda netolygiai, todėl derliaus nuėmimas ant vieno krūmo atidedamas kelias savaites. Prinokusios uogos lengvai atskiriamos nuo šepetėlio, o pirmųjų dviejų kolekcijų vaisiai yra didžiausi ir skaniausi, patartina juos valgyti šviežius.

Prieglauda žiemai

Augalai (ypač vėlyvo nokinimo veislės) gali būti rimtai pažeisti šaltomis žiemomis, kai staigiai keičiasi temperatūra arba mažai sninga.

Prieglauda žiemai jauniems krūmams. Nuotrauka

Siekiant apsaugoti antžeminę dalį nuo užšalimo ar mirties, krūmus reikia uždengti, pirmiausia ūglius susiejant su eglių šakomis (rėmelyje), arba sulenkiant juos prie žemės ir ant viršaus (be rėmo) padedant eglių šakas.

Jaunos mėlynės po atšiaurių žiemų gali prarasti oro dalis be pastogės. Nuotrauka

Pavasarinės šalnos augalui nėra baisios: žydinčios mėlynės be didesnės žalos gali pakęsti iki -7 ° C temperatūrą.

Mėlynės nebijo pavasario šalnų. Nuotrauka

Mėlynių dauginimas

Auginiai- jie nuimami rudens pabaigoje. Toliau - pagal vynuogių principą.



Iš nulūžusios šakos nusistovėjęs šakotas stiebas. Nuotrauka

Šaknų auginiai- pjūvis atskiriamas nuo pagrindinio krūmo, dedamas į smėlį, laikomas vėsioje vietoje. Po 1-2 metų gaunamas daigas, kurio derliaus galima tikėtis kitais metais po pasodinimo atvirame lauke.

Iš jaunų šoninių ūglių galima formuoti būsimus sodinukus. Nuotrauka

Sluoksniai- pavasarį ar vasarą šaka yra sulenkta į žemę, dalis jos apibarstoma dirva, kad susidarytų sava šaknų sistema. Kitais metais daigai atskiriami nuo motininio augalo ir sodinami į nuolatinę vietą.

Kokią veislę pasirinkti

Jei jūsų zonoje dažnai pastebimos žiemos, kuriose mažai sniego ar stiprūs temperatūros svyravimai, pirmenybę teikite žemo ir vidutinio dydžio (0,6–1,2 m) veislėms, kurios gali atlaikyti net –34 ° C ...– 40 ° C temperatūrą.

Geriausios Rusijos mėlynių veislės, augančios ir duodančios vaisių šiaurinėse platumose, yra šios:

• „Nuostabus“;
• 'Grakštus';
• „Iksinskaja“;
• „Isakievskaya“;
• „Taiga grožis“;
• „Yurkovskaya“;
• „Nektaras“;
• „Mėlyna sklaida“;
• „Šegarskaja“.

Iš mažo dydžio amerikietiškų veislių galima išskirti:

• „Northland“;
• „Norhblue“;
• „Šiaurės šalis“ ir keletas kitų.

Šiltesnio klimato sąlygomis amerikietis aukščio veislės, kurios gerai įsišaknija ir duoda vaisių:

• „Bluecrop“;
• „Patriotas“;
• „Bluejay“;
• „Spartan“ ir kt.

Ankstyvosios veislės, toks kaip:

• „Kunigaikštis“;
• „Weymouth“;
• „Birželis“;
• „Mėlynas auksas“;
• „Anksti mėlyna“

Sezono vidurio veislės, toks kaip:

• „Bluecrop“;
• „Blueray“;
• „Berkeley“;
• „Elžbieta“;
• „Bluejay“

Bluejay yra labai ištvermingas. Net plonos šakelės neužšąla. Nuotrauka

Vėlyvo nokinimo veislės, toks kaip:

• „Spartietis“;
• „Džersis“;
• „Coville“;
• „Herbertas“;
• „Eliotas“

Kas nenori nuimti mėlynių derliaus savo valdoje? Dideliam sodininkų ir sodininkų džiaugsmui veisėjai išvedė daugybę šio vaismedžio krūmo veislių, o dabar sultinga uoga savo skoniu džiugina ne tik šiaurinių, bet ir pietinių regionų gyventojus. Sodinti ir prižiūrėti sodo mėlynes reikia tam tikrų pastangų ir įgūdžių, o jei viskas bus padaryta teisingai, rezultatas visiškai pasiteisins.

Esame įpratę manyti, kad mėlynės yra mažai augantis krūmas, augantis vėsiose pelkėtose Šiaurės srityse. Tačiau iš tikrųjų šis pavadinimas slepia daugybę skirtingų veislių, kurios šiandien auginamos beveik visur.

Mėlynes galima suskirstyti į dvi rūšis:

• Paprastoji mėlynė (pelkė, pelkė)- tai ta pati uoga, kuri randama gamtoje šiaurinėse platumose. Jo dauginimasis sėkmingai vyksta Urale ir Sibire, kur jis gerai auga tarp spygliuočių ir mišrių miškų drėgnose, užtvindytose vietose.
• Sodo mėlynės- kilęs iš Šiaurės Amerikos ir būtent ji daugiausia auga mūsų šalies kultūrinėmis sąlygomis. Šio krūmo aukštis gali siekti iki 3 m, o uogų dydis kelis kartus didesnis nei „laukinių“. Vienas krūmas duoda iki 6-7 kg.

Šilauogių veisimas Amerikoje prasidėjo prieš 100 metų, ir tik po pusės amžiaus pagaliau buvo išvestos geriausios veislės, kurių šiandien yra daugiau nei 45.

Norėdami auginti mėlynes namuose, turite vadovautis ankstyva veislių branda. Vienų vaisiai regionui prasideda per vėlai, kiti išsiskiria ankstyvu derliumi.

Atsižvelgiant į klimato zonas, Amerikos mėlynių veislės skirstomos į šias grupes:

• Šiaurinė aukšta mėlynė, atsparus šalčiui ir nereikalauja pastogės žiemai. Šios grupės veislės veisiamos regionuose, kuriuose yra sunkių oro sąlygos... Populiariausi yra Covill, Herbert, Elizabeth, Thoreau.
• Pietinė aukšta mėlynė, atsparus sausrai, bet atsparus šalčiui. Garsios veislės: „Northland“, „Blokrop“, „Bluray“, „Berkeley“, „Patriot“, „Eshie“.
• Vidutinio dydžio mėlynės- šios grupės veislės veisiamos remiantis Kanados siauralapėmis mėlynėmis, kurių auginimo sezonas trumpas. Siauralapės mėlynės yra labai atsparios staigiems oro pokyčiams, atsparios žiemai, nereiklios dirvožemiui. Geriausios veislės laikomos „Chandler“, „Aurora“, „Liberty“.
• Ashie mėlynės- ji dar vadinama „triušio akimi“. Tai veislių grupė, gauta iš lazdelės formos mėlynių. Skiriasi atsparumas sausrai ir ištvermė prastuose dirvožemiuose. Auginimo sezonas yra labai ilgas, todėl sodinamas daugiausia šalies pietuose.

Mėlynės yra savidulkės ir dėl jų derliaus geriau, jei vienoje vietoje vienu metu pasodinamos kelios veislės.

Pasiruošimas nusileidimui

Mėlynės yra reiklūs augalai. Negalėsite jos taip pasodinti. Jai reikia dėmesio ir tam tikrų augimo sąlygų. Tinkamai prižiūrint, kultūra džiugins vasaros gyventoją daugiau nei 20 metų. Galite sodinti rudenį, bet geriau pavasarį... Tada augalui pakaks laiko sustiprėti pirmajam artėjančiam žiemojimui.

Gerų sodinukų pasirinkimas

Paprastai sodinami dvejų ir trejų metų sodinukai. Tai maži krūmai, augantys konteineriuose ar vazonuose su rūgščia dirva. Atvira šaknų sistema yra nepriimtina, nes saprofito grybas gyvena simbiozėje su augalu, o tai padeda įsisavinti maistines medžiagas.

Jei daigai turi lapus, jie neturi būti dėmių ir skylių, o žievė turi būti vienodos spalvos. Krūmas turi būti auginamas toje pačioje klimato zonoje, kurioje jis parduodamas. Taigi jis bus pritaikytas aplinkai ir įsitvirtins greičiau.

Jei buvo įsigytas sodinukas su jaunomis, nesusiglamžžiusiomis šakelėmis, toks augalas žiemą gali užšalti žemėje. Geriau leisti žiemoti rūsyje esant žemai temperatūrai ir pasodinti pavasarį, kai šalnos jau praėjo. Mėlynių derlius tiesiogiai priklauso nuo auginimo sąlygų.

Gražus ir stiprus mėlynių krūmas

Geriausios nusileidimo vietos pasirinkimas

Kultivuojamų mėlynių auginimo sąlygos labai skiriasi nuo paprastųjų mėlynių auginimo sąlygų. Sodo uoga teikia pirmenybę gerai apšviestoms, atviroms erdvėms, kuriose yra gilus požeminis vanduo (ne mažiau kaip pusė metro) ir apsauga nuo vėjo.

Skirtingai nuo laukinės sesers, tamsiose, drėgnose vietose jis neduos gero derliaus ir laikui bėgant pradės nykti. Idealiu atveju, jei būsimo sodinimo vieta keletą metų pailsėjo nuo kitų pasėlių: mėlynės nemėgsta savo pirmtakų.

Apsauga nuo vėjo yra būtina. Taip yra todėl, kad kultūros šakos trinasi viena nuo kitos nuo oro srovių, žievė yra sužeista ir įvedama infekcija. Krūmas suserga. Uogos praranda savo kokybę ir blogiau laikomos.

Dirvožemio paruošimas

Reikalavimai dirvožemiui yra rimti. Taip yra todėl, kad mėlynės visiškai nemėgsta neutralaus ir šarminio Ph. Jai reikia rūgštaus dirvožemio, kurio Ph vertė yra iki 3,5, ir tuo pačiu metu lengvas, gazuotas, be stovinčio vandens. Tai gali būti durpynas, durpynas su priemoliu ar priemolis - svarbiausia, kad žemė „kvėpuotų“ ir jos rūgštingumas atitiktų reikiamą.

Norėdami patikrinti Ph lygį, galite naudoti specialų įrenginį.

Jei jo nėra, tiks paprastas lakmuso popierėlis, kuris kelioms minutėms nuleidžiamas į žemę. Rezultatas vertinamas pagal jo spalvos pasikeitimą. Kitas būdas nustatyti rūgštingumą yra acto tyrimas. Norėdami tai padaryti, paimkite dalį dirvožemio ir supilkite į jį acto rūgštį. Jei tuo pačiu metu atsiranda reakcija, kaip ir gesinant soda, dirvą reikia parūgštinti. Reakcijos nebuvimas rodo normalų mėlynių rūgštingumą.

Kaip parūgštinti dirvą? Norėdami tai padaryti, į stiklinę vandens įpilkite pusę stiklinės 9% acto ir gautą tirpalą sudrėkinkite. Taip pat tinka citrinos, oksalo rūgštis, apskaičiuojant 3 šaukštus. ant kibiro vandens. Rūgštinimui galite naudoti sierą.

Rūgštinant svarbiausia nepersistengti. Po kiekvienos procedūros turite patikrinti dirvožemio Ph, kurio mėlynių norma yra 3,5-4,5 Ph. Jei dirvožemis yra molingas arba grynai durpingas, siekiant geresnio pasėlių augimo, jis sumaišomas su smėliu.

Sodinti sodinukus

Paprastai mėlynės sodinamos eilėmis į iš anksto paruoštas skylutes arba įrėmintomis pakeltomis keteromis. Sodinimo skylių gylis turėtų būti 0,5–0,6 m, tarpas tarp jų turėtų būti 0,8–1,2 m, tarpai tarp eilučių turėtų būti 1,5–3 m. Mėlynėms reikia vietos ir individualių sąlygų, todėl medžių ir kitų krūmų kaimynystė nepageidaujamas.

Sodinimui paruošta duobė, kurios skersmuo yra iki 0,8 m. Jo sienos yra šiek tiek atlaisvintos, kad būtų galima vėdinti, o dugne klojamas drenažas iš skaldos ar keramzito.

Tada ruošiamas mišinys iš pušies ar eglės spyglių, spygliuočių žievės (grybų šaknis mėgsta) ir šakelių, supuvusių pjuvenų, parūgštintų durpių ir nedidelio kiekio smėlio. Norėdami papildomai parūgštinti, įpilkite 3 šaukštus. sieros arba amonio sulfato (10 gr. 10 l.). Gautą masę gerai išmaišyti, užpilti duobe „su skaidrėle“ ir šiek tiek sutankinti. Nusileidimo vieta yra paruošta.

Nereikia jokių organinių trąšų, nes jos šarmina dirvą. Durpės, jei pageidaujama, pakeičiamos pušyno žeme.

Sodo mėlynių sodinimo technologija

Sodinimo technologija yra ta pati pavasarį ir rudenį. Vienintelis skirtumas yra sodinuko paruošimas. Rudenį visos silpnos šakos nupjaunamos kas dvejus metus, o stipresnės perpjaunamos per pusę. Trejų metų vaikui genėti nebereikia. Mėlynės sodinamos taip:

Sodo mėlynių priežiūra

Šilauoges reikia prižiūrėti taip pat, kaip ir kitus sodininkystės augalus. Šiuo tikslu reguliariai atliekami šie darbai:

Atlaisvinti ir pašalinti piktžoles

Visų pirma, jauni daigai yra apsaugoti nuo piktžolių. Jie pašalinami pirmą kartą aptikus, neleidžiant jiems augti. Taip pat turėtumėte periodiškai, bet ne per dažnai, atlaisvinti dirvą aplink sodinimą kartu su mulčio sluoksniu. Atlaisvinimo gylis yra 6–8 cm, gilintis neverta, nes gali būti pažeista šaknų sistema. Visą auginimo sezoną mulčias pilamas 2-3 kartus.

Laistymas

Laistyti būtina, tačiau nereikia persistengti - sodo mėlynės gali mirti padidėjusios drėgmės sąlygomis. Drėkinimo schema turi būti sukurta atsižvelgiant į vietinį klimatą, tačiau dažniausiai ji laistoma ryte ir vakare kas 2-3 dienas.

Vienam krūmui pakanka vieno kibiro vandens, jaunam sodinukui - pusės kibiro. Karštuoju metų laiku augalus galima papildomai purkšti.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas laistymui uogų nokinimo laikotarpiu. Šiuo metu dedami būsimi žiedpumpuriai, todėl nepakankamas vandens kiekis kitą sezoną nulems silpną derlių. Maždaug kartą per dvi savaites kultūra laistoma parūgštintu vandeniu.

Viršutinis padažas

Sodinės mėlynės visiškai netoleruoja organinių trąšų, todėl joms puikiai tinka mineraliniai kompleksai. Viršutinis padažas taikomas du kartus - sulčių tekėjimo ir žydėjimo laikotarpiu. Kuo senesnė kultūra, tuo daugiau mitybos jai reikia. Bienalė yra išsibarstę po krūmu 1 valgomasis šaukštas. viršutinis padažas, po kurio jis laistomas. Ši dozė kasmet padidinama 1-2 šaukštais, kol augalas sueis 5-6 metus. Suaugusiam krūmui reikia iki 8 šaukštų. mineralinės trąšos. Vienerių metų sėjinukui to nereikia.

Krūmo išvaizda leidžia nustatyti, kokio mineralo trūksta. Norėdami to išvengti, galite naudoti kompleksines trąšas, kurių sudėtis yra specialiai parinkta sodo mėlynėms auginti. Garsiausi yra Florovit ir Target, į kuriuos įeina dirvožemio rūgštikliai.

Genėjimas

Jauną sodinuką reikia genėti, kad susidarytų tvirtas pagrindas. Norėdami tai padaryti, kiekvieną pavasarį nupjaunamos sergančios, sušalusios šakos. Sulaukus 6-7 metų, krūmai atjaunėja. Pavasarį pašalinami seni ūgliai, paliekant tik stipriausius. Ir kitais metais jie taip pat pašalinami, paliekant tik praėjusių metų ūglius.

Jei krūmas labai sustorėja, jis retinamas taip, kad gretimi sodiniai nesiliestų - tai gali žymiai sumažinti derlių.

Kova su liga

Sodo mėlynės yra jautrios dirvožemio drėgmės lygiui. Pernelyg didelė drėgmė lemia išvaizdą skirtingi tipai grybelis, nuo kurio kultūra labai kenčia. Egzistuoja šių tipų grybelinės ligos:

• Kamieninis vėžys- išprovokavo per didelė drėgmė ir azoto perteklius. Tai pasireiškia raudonai rudomis dėmėmis ant stiebo, kurios auga ir sukelia šakų mirtį.
• Fomopsis- stiebų džiūvimas prasideda nuo jaunų ūglių galiukų. Išoriškai jis primena stiebo vėžį, tačiau plinta iš viršūnių.
• Botrytis -žinomas kaip pilkasis pelėsis. Jis plinta į visas augalo dalis. Įtakoja pasėlius laikymo metu.
• Vaisiaus monoliozė - veikia visas augalo dalis, kurios įgauna „sumušto“ šalčio išvaizdą. Grybelis gyvena džiovintose uogose.
• Fizospaliozė - vasaros pabaigoje jaučiasi patinusios rudos dėmės ant ūglio. Pavasarį paveikta vieta auga ir šaka miršta.
• Septoriazė- pasirodo mažų šviesių dėmių pavidalu ant lapų, kurios vėliau nukrinta.
• Antracnozė - kai jis plinta, lapai tampa dėmėti ir trupėti nuo krūmo. Uogos pūva ir būna padengtos rudomis arba oranžinėmis sporomis.

Kova su grybelinėmis ligomis yra pašalinti sergančius ūglius ir sudeginti. Būtina išspręsti reikiamo drėgmės lygio iškrovimo vietoje palaikymo klausimą.

Grybeliams naikinti naudojami tokie fungicidai kaip Fundazol, Euparen, Topsin, Skora, Tersel. Profilaktikai tinka Bordo skystis.

Tarp virusinių sodo mėlynių ligų baisios yra nykštukė, nekrozinės ir raudonos žiedinės dėmės, gijiniai ūgliai ir mozaikos. Sergantys krūmai iškasami ir sudeginami. Stipriausia ir atspariausia mėlynių veislė yra „Bluecrop“.

Kenkėjų kontrolė

Tarp kultūros kenkėjų pastebimas pušies šilkaverpio vikšras, amarų, lapų kirmėlių, gegužinių vabalų, pumpurų erkių ir vabalų. Visi šie kenkėjai vieną ar kitą laipsnį ardo augalą, gerokai sumažindami pasėlių derlių. Jų ataka vyksta nereguliariai, bet pasitaiko. Vabalų lervos nuimamos rankomis, o po to sunaikinamos.

Kalbant apie kitus kenkėjus, naudojami insekticidai „Karbofos“, „Aktellik“, „Iskra“, „Karate“. Gydymas atliekamas ankstyvą pavasarį profilaktikai ir invazijos metu.

Pasiruošimas žiemai

Sodo mėlynės dažniausiai yra ištvermingos. Tai ypač pasakytina apie šiaurines aukštas veisles. Kitos veislės gali atlaikyti iki -20 ° C ar žemesnę temperatūrą, ypač jei žiema nėra labai snieguota.

Patartina krūmą pridengti žiemai - taip jis bus apsaugotas nuo šalčio ir veriančio šalto vėjo. Uždenkite po derliaus nulenkdami šakas į žemę ir atsargiai surišdami virve. Krūmas yra suvyniotas į audinį (ne PVC) ir viršuje padengtas pušies letenomis. Žiemą jie pasirūpina, kad krūmas būtų padengtas sniegu - tai apsaugos jį nuo užšalimo.

Pavasarį nuimama apsauga, tada nupjaunamos sušalusios šakelės. Mėlynių žiedai yra atsparūs šalčiui iki -7 ° C. Pietuose, kur nėra stiprių šalčių, krūmo uždengti nebūtina.

Sodo mėlynių dauginimas

Derliaus nuėmimas

Derliaus nuėmimo sezonas priklauso nuo ankstyvos veislės brandos-nuo liepos iki spalio-lapkričio. Vaisiai bręsta paeiliui, todėl jie skinami maždaug mėnesį ar ilgiau. Prinokusios uogos laikomos melsvos spalvos ir lengvai pašalinamos iš krūmo.

Pirmieji iš jų yra didžiausi ir sultingiausi - jie valgomi švieži arba parduodami. Toliau bus mažesnės uogos, todėl jos dažniausiai apdorojamos.