Irlandia blarney zamek i ogrody. Kamień elokwencji jest najbardziej niehigienicznym zabytkiem w Europie. Najlepszy czas na wizytę

Zielona kawa, nasiona komosy ryżowej i inne egzotyczne produkty są gorsze od pięknej jagody północnej o niezwykłym kolorze, przyjemnym smaku z lekką kwasowością. Mówimy o jagodach, gonobelu, pijaku - bagiennej jagodzie, która zachowuje swoje właściwości w dowolnej formie. Jest smaczny, zdrowy, pokazywany dorosłym i dzieciom oraz dozwolony w czasie ciąży. Porozmawiajmy o dobroczynnych właściwościach jagód i zasadach jej stosowania.

Jagoda ma jeszcze jednego ciekawa nazwa- gonobel. Jagody są często mylone. Pomimo zewnętrznego podobieństwa owoce są inne: gonobel jest większy, ma lekko zielonkawy miąższ, który nie maluje ust. Możesz bezpiecznie jeść zdrowe jagody w garści, nie bać się chodzić z niebieskimi ustami i językiem, cieszyć się przyjemnym słodko-kwaśnym świeżym smakiem.

Borówki mają wyjątkowe właściwości dobroczynne. Gonobel ma wiele właściwości leczniczych i jest szeroko stosowany zarówno w kuchni, jak i ziołolecznictwie ludowym w postaci świeżej, suchej, mrożonej. Jagody są często używane do produkcji wina i uzyskuje się użyteczne ekstrakty. Ekstrakty z jagód są następnie dodawane do kremów i leków.

Jak wygląda jagoda?

Borówka to niewielki krzew, którego wysokość rzadko przekracza półtora metra. Na początku czerwca na krzaku dojrzewają małe jagody o gęstej skórce o bogatym niebieskim kolorze z lekkim przelewem. Jagody zbierane są przez całe lato - krzewy owocują do sierpnia, więc łatwo jest przechowywać te pyszne, lecznicze owoce do wykorzystania w przyszłości.

Malowniczo wygląda borówka pospolita, reprezentująca krzew o puszystych liściach. Gałęzie krzewu są zakrzywione, długie, aw okresie kwitnienia dosłownie usiane pięknymi białymi lub różowymi kwiatami, przypominającymi miniaturowe dzwoneczki. Kwiaty opadają, a następnie owoce są wiązane. Kolor borówki jest niebieski, pokryty białym nalotem, zewnętrznie podobny do śniegu. Gdy tylko jagody dojrzeją, zamieniają się w prawdziwy przysmak - bomby witaminowe. Wnętrze borówek wypełnione jest cennymi dla zdrowia witaminami i mikroelementami. Ciekawe, że krzewy żyją bardzo długo. Żywotność każdego czasami dochodzi do 100 lat.

Gdzie rosną jagody

Borówka pospolita należy do rodziny wrzosowatych, a jej najbliższym krewnym jest ta zdrowa. Podobnie jak borówka brusznica, gonobel uwielbia rosnąć na terenach bagiennych, torfowiskach i tundrze. Ulubiony klimat tego owocu jest chłodny, dlatego często nazywany jest jagodą północną. Borówki są wysoko cenione przez mieszkańców Kanady, Ameryka północna, Anglii, Islandii, a nawet Japonii. Tam na Wschodzie rośnie pożyteczna jagoda, czczona przez mieszkańców jako naturalny lek na wiele chorób.

Oprócz gonobla, jagody mają inne nazwy: pijak, pijak, głupiec, gołąb i pijana jagoda. Uważa się, że jeśli przejadasz się jagody, łatwo jest popaść w narkotyk jak odurzenie.

Biolodzy odkryli: to nie sama jagoda jest odurzona, ale dziki rozmaryn. Często rośnie w pobliżu krzewów, jego etery dostają się do zarodników gołębia, co nadaje jagodom lekkie właściwości odurzające.

Skład chemiczny borówek

Skład chemiczny jagody zawierają wszystkie niezbędne substancje: białka, tłuszcze, niewielką ilość złożonych węglowodanów. Zawiera tylko 10% cukrów prostych, dzięki czemu owoce są uważane za dietetyczne i całkowicie bezpieczne dla talii. Białko borówki zawiera aż 2%, zawiera 0,5% pektyny, wiele kwasów organicznych oraz fosfor, który poprawia widzenie człowieka.

Uwzględniono również:

• bioflawonoidy – naturalne antyoksydanty, które mogą spowolnić proces starzenia się organizmu, usunąć toksyny i toksyny;
• kwas askorbinowy jest silnym immunomodulatorem niezbędnym do ochrony organizmu podczas przeziębienia, grypy i rehabilitacji po każdej chorobie;
• tiamina lub witamina B1 - rozpuszczalna w wodzie substancja przepisywana na zapalenie nerwu, nerwobóle, zapalenie korzeni, skłonności do nadmiernego pobudzenia;
• kwas nikotynowy jest cennym regulatorem równowagi cholesterolowej i węglowodanowej, elementem przywracającym funkcje nerwowe w mózgu, poprawiającym wzrok i słuch;
• potas jest ważnym pierwiastkiem dla układu sercowo-naczyniowego człowieka;
• magnez - kojący nerwy, łagodzi bezsenność, niepokój, spastyczne zjawiska w mięśniach;
• keratyna – związki są nieocenione dla piękna włosów, ponieważ z nich składają się nasze włosy.

W niewielkich dawkach występują rzadkie witaminy z grupy B, żelazo i wiele dodatkowych pierwiastków, ale nie mniej cennych dla organizmu. Nie zapominaj, że jagody są zawsze bogate w błonnik pokarmowy niezbędny do prawidłowej motoryki jelit.

Warto zauważyć, że to jagody są przepisywane pracownikom w niebezpiecznych branżach, przedsiębiorstwach chemicznych. Jedna lub dwie szklanki pożytecznych jagód dziennie usuwają wszystkie szkodliwe substancje, leczą organizm na poziomie komórkowym i zapobiegają gromadzeniu się trucizn.

Zawartość kalorii

Zawartość kalorii w jagodach jest niska. To tylko 39 kcal na 100 g produktu. Oznacza to, że wolno spożywać jagody w dowolnej ilości bez obawy o przekroczenie dziennego spożycia kalorii. Warunek jest tylko jeden: jeść jagody bez miodu, cukru. Dodaj do potraw w czystej postaci. Rekomendacja jest szczególnie ważna dla wszystkich, którzy podążają za postacią.

Korzyści zdrowotne jagód

Od czasów starożytnych uzdrowiciele i zielarze znają zalety jagód i używają jagód do promowania zdrowia. Po pierwsze, jagoda jest w stanie zrekompensować niedobór kwasu askorbinowego zimą, wiosną, kiedy bardzo brakuje świeżych witamin. Po drugie, jest uważana za osobę walczącą z otyłością. Ponieważ kompozycja zawiera niacynę i tiaminę, ciągłe stosowanie zdrowych jagód pomaga schudnąć, a przynajmniej ją ustabilizować, zapobiegając jej podnoszeniu.

Wreszcie sok podawano zawsze w ostrych stanach gorączkowych i jako karetka na bóle żołądka. Lekkie „odurzające” działanie jagód szybko łagodzi skurcze przewodu pokarmowego i działa uspokajająco na człowieka.

Korzyści z jagód dla kobiet

Gonobel zawiera kwas foliowy. Borówki polecane są kobietom w ciąży we wczesnych stadiach, nawet w fazie planowania ciąży, substancja pomaga w tworzeniu się nowych komórek. Płód rozwija się lepiej, narządy wewnętrzne kształtują się zgodnie ze wszystkimi normami, rodzi się silne i zdrowe dziecko. Kolejną właściwością jagód jest ich zdolność do regulowania ciśnienia krwi. Służy to jako doskonała profilaktyka gestozy - bezpośredniego zagrożenia przedwczesnym porodem w trzecim trymestrze ciąży.

Witamina C chroni przyszłą mamę i płód przed przeziębieniem, szkodliwymi bakteriami i wirusami. Jagody Gonobel są wskazane do zatrucia. Przestają się krztusić, a ciężarna kobieta nie odczuwa dziwnych smaków.

Jagody karmiące piersią

Borówki zawierają rutynę i ekskulinę, które są przydatne w chorobach serca i naczyń krwionośnych. Dodatkowo ta pożyteczna jagoda zawsze poprawia pracę mózgu, oczyszcza krew, łagodzi obrzęki i regeneruje siatkówkę. Wszystkie te cechy zasłużenie sprawiły, że jagoda była przydatna nawet podczas karmienia piersią. Z mlekiem matki mikrodawki przydatnych składników wchodzą do dziecka, wzmacniając małe ciało.

Jagoda Gonobel pozwala uniknąć takiego zjawiska jak depresja poporodowa, kiedy młode matki czują się puste i zagubione. Jagoda stymuluje produkcję hormonu radości – serotoniny, dzięki czemu kobiety o wiele przyjemniej znoszą pierwsze miesiące po urodzeniu dziecka: czują się energicznie, radośnie, lepiej śpią. Oczywiście wszystkie te korzyści są realne tylko wtedy, gdy spełnione są dwa główne warunki: pomiar i dokładność w użyciu.

Jagody dla dzieci

Lekarze mogą dawać dzieciom jagody w celu wytworzenia ostrego wzroku, w celu ustanowienia dobrej perystaltyki. Przydatna jagoda doskonale zapobiega nadpobudliwości. Magnez, niacyna, tiamina, które wchodzą w skład kompozycji, sprawiają, że dziecko jest spokojne i bardziej wytrwałe.

Wskazówki dotyczące wczesnego wprowadzania jagód do żywności uzupełniającej nie zawsze są uzasadnione. Lepiej nie podawać jagód dzieciom poniżej pierwszego roku życia, aby uniknąć reakcji alergicznej. Ale z roku na rok pediatrzy mogą podawać puree z jagód, a jeszcze lepiej w postaci kompotów, napojów owocowych i galaretek. Lepiej zacząć od kilku jagód - w ten sposób rodzice będą przekonani, że nie ma alergii. Wysypka, zaczerwienienie, podrażnienie skóry powinny być powodem do odmowy przyjęcia nowej potrawy i wizytą u lekarza.

Liście borówki

Borówki leśne słyną nie tylko ze zdrowych jagód. Liście są również bardzo często włączane do herbat ziołowych ze względu na ich unikalny skład. Suszone i świeże liście zawierają garbniki i sterydy, które mogą zwalczać kilka dolegliwości jednocześnie.

Jak liście pomagają:

• wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, uelastyczniają je;
• zatrzymać silne krwawienie, na przykład w krytyczne dni kobiety.
• regulować ciśnienie krwi, dzięki czemu zaleca się picie herbat pacjentom z nadciśnieniem w ramach kompleksowej terapii choroby;
• normalizują poziom cukru we krwi, są wskazane dla diabetyków z nagłych wzrostów insuliny;
• łagodzi stany zapalne żołądka, oszczędzając od ostrego bólu żołądka:
• delikatnie i delikatnie poprawiają trawienie przy zaparciach;
• złagodzić ból stawów;
• pomagają złagodzić objawy artrozy.

Herbaty parzone z liści i jagód są bardzo dobre dla tych, którzy niedawno przeziębili się i chcą szybciej wrócić do zdrowia. Ponieważ liście zawierają dużo witaminy C, zwracają energię i wzmacniają układ odpornościowy nie gorzej niż wiele drogich liści. leki.

To właśnie z wywaru z gołębich liści zaleca się spłukać włosy: stają się one czyste, mocne, lśniące i posłuszne.

Jak i kiedy lepiej używać jagód

Dzikie jagody są pyszne zarówno mrożone, jak i świeże. Jagody są pyszne w napojach owocowych, w kompotach, z miodem. Jagoda nabiera niezwykłego smaku w dżemach, które są delikatne, a nie słodkie. Kisiel jagodowy o przyjemnym jagodowym kolorze, delikatnie otulają żołądek, szybko łagodząc wszelkie podrażnienia błony śluzowej.

Top 5 najlepszych przepisów

1. Odwar z liści. Suche liście zalać szklanką ciepłej wody, gotować przez 5 minut, a następnie nalegać. Pij przed posiłkami 5-7 razy po 50 ml.
2. Tarte jagody. Jagody pokrywane są niewielką ilością cukru lub miodu i mielone. Jedz świeże z herbatą 2-3 razy dziennie. Zalecana ilość to 1-2 łyżki stołowe.
3. Kompot z jagód. Jagody pokryte cukrem, polane czystej wody i rozgrzany. Gdy tylko woda pokryje się małymi bąbelkami, wyłączają ją i pozwalają na zaparzenie napoju. Schłodzone 2-4 szklanki dziennie można pić o każdej porze dnia.
4. Koktajl jagodowo-twarogowy. Jagody miesza się z 0% twarożkiem lub jogurtem naturalnym, ubija się w blenderze. Jedzą zamiast obiadu 2-3 godziny przed snem.
5. Galaretka jagodowa. Jagody naciera się słodzikiem, sok może się wyróżniać. Sok przecedzić przez gazę lub sito. Rozpuścić żelatynę, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, w wymaganej ilości wody, wymieszać z sokiem. Powstałą mieszaninę wlewa się do misek i chłodzi w lodówce. Podawać z bitą śmietaną na deser po obfitej kolacji. Deser polecany jest wszystkim, którzy borykają się z otyłością, cukrzycą.

Dzikie jagody w niektórych krajach są uwielbiane przez zwolenników surowej diety i są używane razem z pędami do sałatek i herbat: są miażdżone, suszone, a następnie parzone z nich na napoje. Te zdrowe i smaczne jagody są uznawane za silny lek na problemy z sercem i naczyniami.

Kiedy i jak zbierać jagody

Zbiór borówki trwa od początku czerwca do sierpnia. Ponieważ pożyteczna jagoda uwielbia rosnąć w bagnistych miejscach, wydarzeniu zawsze powinna towarzyszyć pewna doza ostrożności. Zdecydowanie nie warto brać dzieci za jagodę.

W jednym sezonie borówki z zaledwie jednego hektara, realistyczne jest zebranie około 1000 kg tych słodkich, soczystych i dojrzałych jagód. W Ameryce właśnie to robią, wysyłając tony użytecznych jagód gonobobel do przetwórstwa przemysłowego. Dżemy, konfitury, likiery jagodowe są w tym kraju bardzo popularne.

Jak przechowywać jagody w domu?

Jeśli po zerwaniu jagoda zostanie pozostawiona w normalnej temperaturze pokojowej, szybko zgnije - w ciągu zaledwie kilku dni. Na górnych półkach lodówki żywotność jagód nieznacznie się wydłuża - pozostają świeże przez nieco dłużej niż trzy dni. Jest jeszcze jeden ciekawy sposób zbierania jagód gonobel, którego wielu nie zna. Nazywa się to moczeniem. Po zabiegu jagody są świeże i zdrowe przez kilka miesięcy z rzędu.

Moczyć

Moczenie wygląda tak: jagoda jest sortowana, obierana, wlewana do szklanych słoików o dowolnej objętości. Namoczone jagody gotuje się przez 10 do 20 minut (odpowiednio 0,5 litra i 1 litr). Zwijamy puszki pokrywkami, a następnie odwracamy je do góry nogami. Takie jagody pozostają smaczne i świeże, uwielbiają je zarówno dorośli, jak i dzieci.

Dla tych, którzy są leniwi, aby majstrować przy wykrojach jagód gonobobel, mogą je po prostu wysuszyć, włożyć do lnianych toreb. Suszone jagody przechowuje się w ciemnym, suchym miejscu do 24 miesięcy.

Który jest zdrowszy, świeży lub przetworzony?

Dobroczynne właściwości borówek są prawie całkowicie zachowane zarówno w stanie świeżym, jak i mrożonym. Część cennych mikroelementów ginie podczas obróbki cieplnej, ale witamina C zostaje zachowana niemal w całości.

Rekordzistą pod względem zawartości przydatnych mikroelementów jest sok z jagód gonobel. Pod względem wartości dorównuje sokom jabłkowym, grejpfrutowym i granatowym.

Sok korzystnie wpływa na odporność, uczestniczy w odnowie krwi i oczyszcza naczynia krwionośne.

Przeciwwskazania i szkody dla jagód

Borówka bagienna ma minimum przeciwwskazań i jest wskazana dla osób w wieku od 3 do 80 lat i starszych. Należy zadbać o to, aby w okresie ciąży i karmienia stosować pożyteczną jagodę dla osób z chorobami krwi, łagodnymi i złośliwymi nowotworami. Pomimo zgody położników-ginekologów, lepiej skonsultować się z nimi i stosować we wskazanej przez nich dawce. Ponieważ gonobel obniża ciśnienie, może spowodować gwałtowny spadek siły hipotensyjnej.

Z wielką miłością do zdrowych jagód należy się nimi trochę ucztować - nie więcej niż jedną szklankę jagód dziennie. Dla osób z większą wagą lepiej powstrzymać się od deserów z jagodami zawierającymi biały cukier, zastępując je słodzikami lub miodem w niewielkiej ilości. Jednak głównym przykazaniem każdego ziołolecznictwa jest miara, ostrożność, racjonalność i stosowanie jagód w sezonie, w którym dobroczynne właściwości jagód przejawiają się w maksymalnej koncentracji.

Ciesz się piękną, zdrową jagodą: gonoboelem, głupcem, pijakiem, rozpieszczaj się naturalnymi zdrowymi witaminami i pysznym jedzeniem i bądź zdrowy.

Vaccinium uliginosum L.
Takson: rodzaj Vaccinium, rodzina Heather (Ericaceae)
Popularne nazwy: borówki bagienne, borówki bagienne, niewymiarowe jagody, gonobel, głupia kobieta, pijak.
Język angielski: Jagoda

Opis:
Borówka to rozgałęziony krzew o wysokości do 1,5 m, o ciemnoszarej lub brązowawej korze. Liście naprzemienne, eliptyczne, na krótkich ogonkach, u góry ciemnozielone, u dołu sino, pokryte niebieskawym, woskowym nalotem, brzegi lekko podwinięte; jesień na zimę. Kwiaty jasnoróżowe lub białe, drobne, z koroną w kształcie dzbanka, na opadających szypułkach, ułożone po 2-3 na zeszłorocznych gałązkach. Owocem jest soczysta, słodko-kwaśna, bez specjalnego aromatu, kulista lub owalna, niebiesko-czarna jagoda z niebiesko-czarnym nalotem, z zielonkawym miąższem. Nasiona są liczne, jasnobrązowe. Roślina charakteryzuje się wydłużonym okresem kwitnienia, od maja do lipca. Jagody dojrzewają w sierpniu.

Rozpościerający się:
Krzew owoców borówki występuje na Daleki Wschód, na Syberii Wschodniej i Zachodniej, na Kaukazie, w północnej strefie nieczarnoziemnej europejskiej części Rosji. Ulubione miejsca uprawy to podmokłe lasy mieszane i iglaste, na torfowiskach mchowych. Często obok bagiennego rozmarynu rośnie borówka bagienna, której odurzający zapach powoduje ból głowy. Z tego powodu jagody często nazywane są głupcem lub pijakiem.

Odbiór i zaopatrzenie:
Surowcem leczniczym są owoce borówki amerykańskiej. Są zbierane w stanie dojrzałym do suszenia. Następnie sortują, odrzucając zgniłe, przejrzałe i niedojrzałe, myte w zimnej wodzie, wylewane cienką warstwą na sito i suszone w piekarniku lub suszarce w temperaturze nie wyższej niż 60 ° C. Owoce kilkakrotnie wymieszać podczas suszenia. Okres przechowywania suszonych jagód wynosi 1 rok.
Liście zbiera się podczas kwitnienia roślin. Suszone pod baldachimem w cieniu, po suszeniu na słońcu przez 30 minut. Okres przechowywania suszonych liści wynosi 2-3 lata.

Skład chemiczny:
Owoce borówki zawierają: do 45 mg% kwasu askorbinowego, jabłkowego, cytrynowego, szczawiowego, cukru (do 9,8%), które reprezentowane są głównie przez fruktozę, błonnik, pektyny (do 0,6%), garbniki i barwniki ( 0,2%), karoten i minerały. W gałęziach i liściach są garbniki.

Właściwości farmakologiczne:
Roślina ma działanie przeciwszkorbutowe, hipotensyjne, kardiotoniczne, żółciopędne, moczopędne, przeciwmiażdżycowe i przeciwzapalne. Borówki wzmacniają ściany naczyń włosowatych, normalizują funkcje jelit, trzustki; liście zwiększają funkcjonalną aktywność żołądka, jelit i serca. Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi.

Zastosowanie w medycynie:
Strzela. Bulion jest hipotensyjnym i kardiotonicznym, łagodnym środkiem przeczyszczającym.
Pozostawia. Na Syberii napar stosuje się przy anemii oraz na poprawę metabolizmu i cukrzycy.
Pędy, liście. W medycynie ludowej wywar stosuje się na zapalenie okrężnicy, choroby serca.
Owoc. Stosuje się je na czerwonkę, zapalenie okrężnicy, zapalenie żołądka, zapalenie pyelitis, zapalenie pęcherza i anemię, nieżyt żołądka; a także jako środek przeciwszkorbutowy i witaminowy (z awitaminozą C). Suszony bulion i sok ze świeżych owoców - na gorączkę. W medycynie ludowej napar - na zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy, chorobę nerek, trzustkę. Sok - na biegunkę, zapalenie miedniczek nerkowych, zapalenie pęcherzyka żółciowego, chorobę wątroby, hipowitaminozę, ogólne osłabienie (po operacji, poważna choroba). W medycynie tybetańskiej wywar działa ściągająco na biegunkę; po koreańsku - z cukrzycą i niedoborem witaminy C.

Leki:
Napar na choroby trzustki i nerek.
20 g suszonych jagód zalać szklanką wrzącej wody i odstawić na godzinę, następnie przecedzić i wycisnąć odpady. Pij ćwierć szklanki co trzy godziny.

Odwar na zapalenie żołądka, biegunkę.
3 łyżki suszonych jagód zaparzyć szklanką wrzącej wody, następnie podgrzewać w łaźni wodnej przez kwadrans. Przefiltruj bulion i wyciśnij surowiec. Pij pół szklanki 3 razy dziennie.

Rosół jako środek przeczyszczający.
Łyżeczkę suchych liści i 3 łyżki owoców zalać szklanką wody. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Ostudź bulion, przefiltruj. Pij przez cały dzień.

Odwar jako środek przeciwcukrzycowy.
Zagotuj 10 g liści borówki w 250 ml wrzącej wody, następnie podgrzewaj przez kwadrans w łaźni wodnej. Napełnij bulion, aż ostygnie, a następnie odcedź, wyciśnij surowce odpadowe. Pij pół szklanki 3 razy dziennie.

Przeciwwskazania:
Ze względu na dużą zawartość witaminy C spożywanie owoców borówki jest przeciwwskazane na wrzody żołądka, nadkwaśność żołądka w stanie zaostrzenia, chorobę dwunastnicy, nawet w okresie remisji. Przeciwwskazaniem do stosowania leków z krzewu jagodowego jest niski poziom glukozy we krwi.

Zdjęcia i ilustracje:

Borówki znane są w naszych regionach od dawna. Ale nie każdy podejmuje się jej pielęgnowania. Wielu letnich mieszkańców twierdzi, że z tą rośliną jest więcej kłopotów niż żniwa.

I wielu nawet nie wie o niezbędnej opiece nad nią, o właściwej metodzie sadzenia, o osobliwościach uprawy.

Opis jagód

To krzew należący do rodzaju Vaccinium. Jego kongenerami są borówka brusznica, żurawina i borówka.

Odmiany borówki dzielą się na:

1. Wcześnie.
2. Przeciętny.
3. Późno.

Na naszym terenie najlepiej sadzić odmianę wczesną i średnią.

Wybór miejsca lądowania

Sadzenie i pielęgnacja tego krzewu zaczyna się od odpowiedniego miejsca do uprawy. Miejsce musi być nasłonecznione i osłonięte od wiatru.... Dozwolony jest lekki półcień, ale w tym przypadku jagody będą kwaśne.

Konieczne jest upewnienie się, że wody gruntowe nie przepływają w pobliżu miejsca lądowania. Powinny płynąć na głębokości większej niż 1 metr.

Borówki sadzi się wiosną lub jesienią.... Ale bardziej preferowane jest sadzenie na wiosnę. Wtedy roślina zakorzeni się na miejscu w okresie letnim i będzie bardziej odporna na zimowe mrozy.

Gleba

Aby jagody dobrze zakorzeniły się na miejscu, potrzebuje gleby o odpowiednim składzie. Idealna byłaby gleba torfowa lub piaszczysta, która ma odczyn kwaśny lub lekko kwaśny. Możesz również użyć gleby gliniastej, ale w tym przypadku pod krzakiem potrzebny jest dobry drenaż. Jeśli gleba na Twojej stronie ma inny skład, możesz ręcznie stworzyć odpowiednie warunki.

Do sadzenia warto zabrać sadzonki do doniczek lub pojemników, aby system korzeniowy był zamknięty. Ale kiedy sadzisz sadzonkę na otwartym terenie, uważaj, aby nie uszkodzić delikatnych korzeni. Przed posadzeniem sadzonki zanurz ją w wodzie na 15 minut, a następnie wyprostuj korzenie, ugniatając glinianą kulkę rękami.

Ta roślina nie lubi swoich poprzedników.... Z tego powodu gleba musi być utrzymywana w parze przed sadzeniem jagód. Przed sadzeniem działka pod borówki jest przekopywana nawozami mineralnymi i organicznymi. Jeśli planujesz sadzić roślinę na wiosnę, warto ją wykopać jesienią.

Podział witryny

Dobre zbiory obserwuje się tylko u tych ogrodników, którzy znają zasady sadzenia jagód. Sadzi się go w rzędach z północy na południe. W ten sposób krzaki otrzymają maksymalną ilość światła. Odległość między krzewami zależy od odmiany rośliny:

1. Dla niewymiarowych - 60 centymetrów.
2. Dla osób wysokich - 1 metr.

Musisz wcześniej zdecydować o odmianie do uprawy. Decyzja powinna opierać się przede wszystkim na: warunki klimatyczne w Twojej okolicy. Niewymiarowa odmiana kanadyjska będzie dobrze się rozwijać w chłodniejszych regionach, ale jagody ogrodowe przyniosą dobre plony w regionach o gorącym, długim lecie.

Rozmnażanie i sadzenie borówek

Jagody sadzi się na zewnątrz wiosną, zanim pąki zaczną pęcznieć.

Sadzonki można zdobyć na kilka sposobów:

1. Podział buszu.
2. Opukanie.
3. Sadzonki.
4. Nasienny.

Najbardziej czasochłonny sposób to uprawa jagód metodą nasienną... Zbierane są jesienią ze zdrowych, pełnowartościowych jagód. Po zbiorach owoce suszy się i wysiewa na grządkach w celu wyhodowania sadzonek. Gleba powinna być kwaśnym torfem.

Podczas sadzenia wiosną nasiona są wstępnie utwardzone. Aby to zrobić, umieszcza się je w lodówce na trzy miesiące. Po określonym czasie sadzi się je w łóżkach o głębokości 1 centymetra i posypuje mieszaniną torfu i piasku (1: 3).

Następnie nasiona wymagają specjalnej pielęgnacji. Powinny kiełkować w temperaturze powietrza 23 - 25 stopni i wilgotności względnej 40%. Chwasty należy usuwać w odpowiednim czasie. Glebę należy rozluźnić i potrzebne jest wystarczające podlewanie.

Dopiero po 12 miesiącach od wysiewu nasion można wykonać pierwszy pogłówny opatrunek. Możliwe jest sadzenie sadzonek na otwartym terenie po 2 latach, ale zacznie przynosić plony dopiero po 7 latach.

Bardziej niezawodny i szybszy możesz wyhodować jagody z sadzonek... Muszą być cięte po opuszczeniu przez roślinę wszystkich liści jesienią lub przed spływaniem soków na wiosnę. Długość sadzonek korzeniowych powinna wynosić od 8 do 15 centymetrów. Grubsze sadzonki szybciej się ukorzenią. Dla lepszego przeżycia w ziemi trzyma się je w chłodnym miejscu, gdzie reżim temperaturowy waha się od 1 do 5 stopni. Następnie umieszcza się je w mieszaninie piasku i torfu (3: 1). Na wierzch wylewa się warstwę tej samej mieszanki o grubości 6 centymetrów. Musisz włożyć sadzonki do mieszanki pod kątem. Sadzonki w otwartym terenie należy sadzić po 24 miesiącach.

Nowe sadzonki jagód można uzyskać, rozłupując krzak. W tym celu jest rozkopywany i dzielony na części. Każda z części musi mieć korzeń dłuższy niż 5 centymetrów. Nowe sadzonki sadzimy natychmiast. Krzewy uzyskane przez podzielenie krzewów owocują nie wcześniej niż 4 lata później.

Sadzonki można uzyskać przez nakładanie warstw... Ale taki proces jest bezproduktywny i długotrwały. W tym celu długą gałązkę krzewu przygina się do ziemi i posypuje w miejscu styku trocinami. Zapuszczają korzenie po około trzech latach. Po ukorzenieniu są oddzielane od macierzystej gałęzi i sadzone do uprawy.

Niektórzy ogrodnicy to robią: krzew jest mocno przycinany, a wokół niego nakładana jest podwójna dawka nawozów mineralnych. Następnie krzew pokryty jest 30-centymetrową warstwą trocin. Młode pędy, które wyrosły w bieżącym roku, zakorzenią się za około 3 lata. Dopiero po usunięciu zaimprowizowanej szklarni ukorzenione gałęzie są odcinane i sadzone w pojemniku. Tam rosną przez kolejne dwa lata, a dopiero potem sadzi się je na otwartym terenie. Już w przyszłym roku możesz uzyskać pierwsze zbiory.

Konieczne jest sadzenie tej rośliny zgodnie ze specjalnym schematem. W ogóle nie zależy od czasu sadzenia rośliny w otwartym terenie. Do sadzenia przygotowuje się otwory o wymiarach 60 na 60 centymetrów i głębokości 5o centymetrów. Aby powietrze dotarło do korzeni, otwór musi być dobrze poluzowany. Na dnie otworu układa się i ubija podłoże z trocin, igieł sosnowych, piasku, torfu wysokiego i 50 gramów siarki. W tym czasie nie należy stosować nawozów. Zakwaszają glebę i powinny być kwaśne.

Sadzonka jest opuszczana do dołka, a korzenie rozkładają się równomiernie na całym obwodzie. Po tej procedurze posypuje się je ziemią, aby szyjka korzeniowa znajdowała się na głębokości 3 centymetrów. Sadzonka jest podlewana i mulczowana 12 centymetrów. Jako ściółkę stosuje się następujące materiały: trociny, kora, słoma, torf.

W pierwszym roku życia siewki, na wiosnę, silne gałęzie przecina się na pół, a słabe całkowicie odcina. Ale w drugim roku nie trzeba przycinać.

Pielęgnacja borówki

Pielęgnacja borówki obejmuje następujące czynności:

Rozluźnianie przeprowadza się ostrożnie kilka razy w roku. Korzenie tej kultury krzewów znajdują się zaledwie 15 centymetrów od powierzchni ziemi. Z tego powodu nie zaleca się usuwania materiału powłokowego podczas spulchniania i mulczowania. Ale nie należy tego robić zbyt często, ponieważ gleba może wyschnąć.

Podlewanie

Ta kultura trzeba podlewać w specjalny sposób... Woda nie powinna zatrzymywać się w pobliżu korzeni dłużej niż 48 godzin. Jednak brak wilgoci wpływa również na samopoczucie rośliny. Podlewaj jagody dwa razy w tygodniu. Każdy dojrzały krzew powinien mieć dwa wiadra wody. Jedno podlewanie polega na wylaniu wiadra wody pod krzak wczesnym rankiem, a drugie wieczorem. Szczególnie warto rozważyć podlewanie w lipcu i sierpniu. W tym okresie kwiaty są wiązane i rozpoczyna się owocowanie.

Jakość plonu zależy od tego, czy roślina ma wystarczającą wilgotność. Jeśli na dworze jest bardzo gorąco, należy spryskać krzewy, aby zapobiec przegrzaniu.

Nawożenie i karmienie

Ta kultura jest uważana za mało wymagającą dla żyzności gleby, ale jeśli zastosujesz nawozy mineralne, zareaguje pozytywnie. Zaleca się je stosować wczesną wiosną, kiedy pojawia się spływ soków i obrzęk pąków. Nawozy organiczne są przeciwwskazane w przypadku borówek. Ta kultura uwielbia te rodzaje nawozów:

Siarczan amonu należy do nawozów azotowych i jest stosowany w trzech etapach:

1. 40% stosuje się wczesną wiosną;
2. 35% - na początku maja;
3. 25% - na początku czerwca.

Ilość nawozu aplikowanego pod jeden krzak powinna wynosić około 70 - 90 gramów. Do następnej wiosny to wystarczy krzakowi.

Siarczan magnezu dodaje się 15 gramów pod jeden krzak raz na sezon, siarczan potasu i cynku - po 2 gramy, a superfosfat - po 100 gramów w okresie letnim i jesiennym.

Formowanie krzewów

Do regularnych zbiorów przycina się krzewy borówki. Istnieją dwa rodzaje przycinania:

1. Sanitarny.
2. Kształtujący.

Kształtujący przeprowadzane, aż nerki puchną. Ta procedura jest szczególnie starannie przeprowadzana w przypadku krzewów w wieku od 2 do 4 lat. Ważne jest, aby uformować mocną koronę. Dlatego odcina się gałęzie słabe, chore, opadające, odmrożone i te, które wyrosły u korzeni. Pozostaw tylko mocne gałęzie w ilości od 3 do 5.

W wieku czterech lat zbiera się pędy, które mają ponad pięć lat.

Na tych krzewach, które żyją tylko przez pierwszy rok, zaleca się cięcie wszystkich kwiatów. Dzięki temu roślina będzie mogła się prawidłowo rozwijać w sezonie.

Schemat przycinania zależy od rodzaju krzewu. W niewymiarowych i rozłożystych gałęziach dolne gałęzie są usuwane, a w prostych - pośrodku. Należy również wziąć pod uwagę, że gałęzie sąsiednich krzewów nie powinny się ze sobą przeplatać.

Przycinanie sanitarne produkowane przez cały sezon. Jeśli znajdziesz pędy, które wzbudzają podejrzenia, odetnij je i wyrzuć.

Ściółkowanie

Ściółkowanie pomaga utrzymać wymagany poziom wilgotności gleby pod krzakiem. Materiałem na ściółkę może być:

Ściółkowanie szyszkami nadaje krzewom borówki wykwintny wygląd - krzewy idealnie wpasują się w krajobraz. Warstwa ściółki zależy bezpośrednio od wieku krzewów: im starsze, tym większa powinna być warstwa ściółki.

Wzrost borówki jest spowolniony, gdy używany jest świeży materiał do ściółkowania. W tej sytuacji drobnoustroje działają aktywnie i rozkładają materiał, pobierając azot z gleby. Z tego powodu przy stosowaniu świeżej ściółki pod krzew należy zastosować podwójną dawkę nawozu azotowego.

Dzięki ściółce wiosną hamowane jest otwieranie pąków na krzakach, a jesienią uwalnianie liści przez roślinę. A dzięki niej ta kultura ogrodowa słabiej reaguje na zmiany temperatury, które mogą przyczynić się do obumarcia rośliny. Ale przy takim schronieniu pędy jagód są uwalniane intensywniej, drewno lepiej dojrzewa, a to również pomaga wytrzymać zimno.

W tym artykule omówię różnice między jagodami leśnymi i ogrodowymi, zawiłości sadzenia i pielęgnacji, popularne odmiany selekcji krajowej i zagranicznej.

Różnice między jagodami leśnymi i ogrodowymi

• jagody zwyczajne lub bagno (bagno);
• wysokie jagody lub corimbus.

Borówka zwyczajna

Wysokość borówki bagiennej rzadko przekracza 30-40 cm

Owocowanie 70-80 lat (zazwyczaj od 10-15 lat), plon od 0,2 do 1 kg z krzewu (w latach mokrych plon jest znacznie wyższy). Pod koniec maja - czerwca na zeszłorocznych pędach tworzą się opadające dzwonkowate kwiaty, a po półtora miesiąca borówki do 10 mm średnicy. W naturze zwykle rozmnaża się przez nasiona.

Wysoka jagoda

Wysoka borówka klasy Patriot. Zdjęcie

Krzew kwitnie pod koniec maja, a bardzo słodkie jagody zaczynają dojrzewać w połowie lipca (odmiany wczesne), w sierpniu (odmiany śródsezonowe) lub we wrześniu (odmiany późne). Jagody dojrzewają nierównomiernie (dojrzałe mogą wisieć na gałęziach przez około dwa tygodnie), więc zbiór odbywa się etapami. Plon jednego krzewu wynosi około 3-7 kg. W jagodach borówki ogrodowej jest mniej witamin (w porównaniu do borówki leśnej).

Borówka różni się od zwykłej borówki:

• wczesna dojrzałość: owocowanie od ok. 4-5 lat, do 8-10 lat - osiąga maksymalny plon, który trwa ok. 30 lat;
• jagody są większe (10-25 mm);
• bardziej termofilny;
• nie toleruje zalewania korzeni i przedłużającej się suszy;
• w temperaturach poniżej -25°C...- 28°C gałęzie często zamarzają, ale krzewy dość szybko się regenerują.

Cechy uprawy borówki ogrodowej

Posadzone w odpowiedniej glebie borówki ogrodowe reagują dobrym wzrostem. Zdjęcie

Jeśli gleba jest gliniasta, roślinę należy zapewnić drenaż (co najmniej 15 cm) lub posadzić na wzgórzu, ponieważ korzenie mogą gnić z powodu nadmiaru wilgoci. Z tego samego powodu jagód ogrodowych nie należy sadzić na obszarach nisko położonych, gdzie woda jest w stanie stagnacji.

Woda stojąca zabije jagody. Zdjęcie

Do sadzenia jagód wybierz chronione przed północne wiatry stanowisko położone w dobrze oświetlonym miejscu, bez cieniowania od strony drzew lub rosnących w pobliżu budynków (w cieniu kora na pędach bieżącego roku nie zawsze ma czas dojrzeć).

Niedojrzałe pędy zamarzają zimą. Zdjęcie

Idealne byłoby miejsce, w którym przez długi czas nie rosły żadne inne krzewy ani drzewa.

Sadzenie borówek w miejscu jednego z krzewów owocowych nie jest Najlepszym sposobem... Zdjęcie

Do sadzenia wskazane jest kupowanie sadzonek 2-3 letnich z ZKS, a sadzenie kilku odmian na miejscu przyczynia się do lepszego zapylenia i owocowania, poprawia jakość jagód.

Z wyprzedzeniem (2 miesiące wcześniej) przygotowuje się doły do ​​sadzenia o głębokości około 40-50 cm i średnicy 50-60 cm. Odległość między krzewami utrzymuje się średnio od 1 do 1,5 m lub więcej.

Sadzenie borówek

1. Przed sadzeniem korzenie sadzonek należy umieścić w wodzie na 10-20 minut.
2. Dół wypełniony jest kwaśnym torfem, liśćmi, pokruszoną korą, trocinami, w celu zakwaszenia można dodać siarkę, kwas cytrynowy, octowy lub jabłkowy.
3. Podczas sadzenia sadzonki korzenie są wyprostowane.
4. Kołnierz korzeniowy jest zakopany na 5 cm.
5. Podczas sadzenia nie stosuje się dodatkowych nawozów.
6. Po posadzeniu i podlaniu otwory wokół każdego krzewu są ściółkowane (warstwą 5-10 cm) pokruszoną korą sosnową, liśćmi, igłami lub trocinami.

Gleba jest również spulchniana przed podlaniem roślin.

Podlewanie

Borówki bardzo lubią podlewać. Zdjęcie

W przypadku roślin dorosłych (i w okresie owocowania) szybkość nawadniania zwiększa się do 10 litrów na krzak, aw upale i suszy podwaja, przydatne będzie również nawadnianie korony. W przypadku regularnych deszczy podlewanie nie przestawaj (odbywa się dwa razy w miesiącu).

W okresach wiosennych wegetacji i owocowania, aby zaopatrzyć jagody w azot, podlewanie można połączyć z karmieniem przez rozcieńczenie łyżki siarczanu amonu w wiadrze z wodą.

Poziom kwasowości gleby

Zakwaszenie gleby sprzyja wzrostowi młodych pędów. Zdjęcie

Możesz również dodać 10-20 cm kwaśnego torfu pod krzak.

Najlepszy opatrunek

Po zapłodnieniu liście często stają się jaskrawo zabarwione. Zdjęcie

Po raz pierwszy - jedna łyżka gotowego nawozu; w kolejnych latach stawka jest każdorazowo podwajana, a od 5-6 lat pozostaje stała.

Jak zrozumieć, czego brakuje borówek

• żółtawy kolor liści i słaby wzrost - brak azotu;

• plamy na liściach, czernienie i częściowa śmierć - brak potasu;
• deformacja liści - brak wapnia;
• zaczerwienienie brzegów liści - brak magnezu;

• purpurowy kolor liści dociskanych do gałęzi to brak fosforu;
• zielone żyły z żółtym kolorem liści - brak żelaza;
• biały lub biało-żółty kolor liści - brak siarki (wskazuje na spadek kwasowości);
• żółknięcie liści - brak boru.

Choroby jagodowe

Po chorobie borówki mogą stracić pień, ale odrodzić się z korzenia. Zdjęcie

Jedną z najczęstszych chorób borówki jest rak łodygi... Objawem choroby jest pojawienie się czerwonych plam na liściach i łodydze. Aby zapobiec wczesnej wiosny i późnej jesieni, traktuje się je płynem Bordeaux. Zaleca się zniszczenie (spalenie) chorej rośliny.

Przycinanie borówki

Jesienią usuwane są tylko wysuszone gałązki (na zdjęciu - pośrodku). Zdjęcie

Jesienią możesz przeprowadzić przycinanie zapobiegawcze (usunąć wysuszone pędy).

Żniwny

• jagody wczesne dojrzewanie odmiany zaczynają się zbierać od połowy lipca;
• środek sezonu- od początku sierpnia;
• późne dojrzewanie- we wrześniu.

Dojrzewanie następuje nierówno, dlatego zbiór na jednym krzaku jest opóźniony o kilka tygodni. Dojrzałe jagody łatwo oddzielają się od pędzla, a owoce z dwóch pierwszych kolekcji są największe i najsmaczniejsze, wskazane jest spożywanie ich na świeżo.

Schronienie na zimę

Rośliny (zwłaszcza odmiany późno dojrzewające) mogą zostać poważnie uszkodzone w mroźne zimy z ostrymi zmianami temperatury lub niewielkim śniegiem.

Schronisko na zimę dla młodych krzewów. Zdjęcie

Aby uchronić część nadziemną przed przemarznięciem lub śmiercią należy przykryć krzaki najpierw wiążąc pędy gałązkami świerkowymi (w oprawie) lub zginając je do ziemi i kładąc gałązki świerkowe na wierzchu (bez ramy).

Po ostrych zimach młode borówki mogą stracić nadziemne części bez schronienia. Zdjęcie

Wiosenne przymrozki nie są straszne dla rośliny: kwitnące jagody mogą tolerować do -7 ° C bez większych uszkodzeń.

Borówki nie boją się wiosennych przymrozków. Zdjęcie

Rozmnażanie borówki

Sadzonki- są zbierane pod koniec jesieni. Dalej - zgodnie z zasadą winogron.



Ugruntowana rozgałęziona łodyga ze złamanej gałęzi. Zdjęcie

sadzonki korzeniowe- sadzonka jest oddzielana od macierzystego krzewu, umieszczana w piasku, przechowywana w chłodnym miejscu. Po 1-2 latach uzyskuje się sadzonkę, której zbiorów można spodziewać się w następnym roku po posadzeniu w otwartym terenie.

Z młodych pędów bocznych można tworzyć przyszłe sadzonki. Zdjęcie

Warstwy- wiosną lub latem gałązkę przygina się do ziemi, część posypuje się ziemią, tworząc własny system korzeniowy. W następnym roku sadzonka jest oddzielana od rośliny matecznej i sadzana na stałe.

Którą odmianę wybrać

Jeśli w Twojej strefie często obserwuje się zimy z małymi opadami śniegu lub silnymi wahaniami temperatury, preferuj krótkie i średnie (0,6-1,2 m) odmiany, które mogą wytrzymać temperatury tak niskie, jak -34 ° C ...- 40 ° C.

Do najlepszych rosyjskich odmian borówki rosnących i owocujących na północnych szerokościach geograficznych należą:

• 'Cudowny';
• 'Wdzięczny';
• „Iksińska”;
• „Isakijewska”;
• „Piękno tajgi”;
• „Jurkowska”;
• 'Nektar';
• „Niebieskie rozpraszanie”;
• „Szegarskaja”.

Spośród niewymiarowych odmian amerykańskich można wyróżnić:

• „Ziemia Północna”;
• „Norhblue”;
• „Kraj Północy” i kilka innych.

W cieplejszym klimacie amerykański wysoka odmiany, które dobrze się ukorzeniają i przynoszą owoce:

• „Planowanie”;
• 'Patriota';
• 'Modrosójka Błękitna';
• Spartan i inni.

Wczesne odmiany, tak jak:

• 'Książę';
• "Weymouth";
• 'Czerwiec';
• „Niebieskie złoto”;
• „Wczesny niebieski”

Odmiany śródsezonowe, tak jak:

• „Planowanie”;
• 'Blue Ray';
• „Berkeley”;
• „Elżbieta”;
• 'Modrosójka Błękitna'

Bluejay jest bardzo wytrzymały. Nawet cienkie gałązki nie zamarzają. Zdjęcie

odmiany późno dojrzewające, tak jak:

• 'Spartański';
• 'Golf';
• „Coville”;
• „Herbert”;
• „Eliot”

Kto nie chce zbierać jagód na swojej posesji? Ku wielkiej radości ogrodników i ogrodników hodowcy wyhodowali wiele odmian tego krzewu owocowego, a teraz soczysta jagoda cieszy smakiem nie tylko mieszkańców regionów północnych, ale także południowych. Sadzenie i pielęgnacja borówek ogrodowych wymaga pewnego wysiłku i umiejętności, a jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, wynik w pełni się opłaci.

Jesteśmy przyzwyczajeni do myślenia, że ​​borówki to nisko rosnący krzew, który rośnie na chłodnych, bagnistych obszarach północy. Ale w rzeczywistości pod tą nazwą kryje się wiele różnych odmian, które są dziś uprawiane niemal wszędzie.

Borówki można podzielić na dwa rodzaje:

• Borówka zwyczajna (bagno, bagno)- to ta sama jagoda, którą można znaleźć w dzikiej przyrody w północnych szerokościach geograficznych. Rozmnaża się z powodzeniem na Uralu i Syberii, gdzie dobrze rośnie wśród lasów iglastych i mieszanych w wilgotnych, zalanych miejscach.
• Borówka ogrodowa- pochodzi z Ameryki Północnej i to ona głównie wyrasta w kulturowych warunkach naszego kraju. Wysokość tego krzewu może dochodzić do 3 m, a wielkość jagód jest kilkakrotnie większa niż w naturze. Jeden krzew plonuje do 6-7 kg.

Hodowla borówki w Ameryce rozpoczęła się 100 lat temu, a dopiero pół wieku później wyhodowano w końcu najlepsze odmiany, których dziś jest ich ponad 45.

Aby uprawiać jagody w domu, musisz kierować się wczesną dojrzałością odmian. Owocnikowanie niektórych zaczyna się zbyt późno dla regionu, inne wyróżniają się wczesnymi zbiorami.

Biorąc pod uwagę strefy klimatyczne, odmiany borówki amerykańskiej dzielą się na następujące grupy:

• Borówka północna wysoka, odporny na mróz i nie wymaga schronienia na zimę. Odmiany z tej grupy są hodowane dla regionów o surowej warunki pogodowe... Najpopularniejsze to Covill, Herbert, Elizabeth, Thoreau.
• Borówka amerykańska (wysoka), odporny na suszę, ale mrozoodporny. Znane odmiany: „Northland”, „Blokrop”, „Bluray”, „Berkeley”, „Patriot”, „Eshi”.
• Borówka średnia- odmiany tej grupy wyhodowane są na bazie borówki kanadyjskiej wąskolistnej, która charakteryzuje się krótkim okresem wegetacji. Borówka wąskolistna jest bardzo odporna na nagłe zmiany pogody, mrozoodporna, mało wymagająca dla gleby. Najlepsze odmiany są uważane za „Chandler”, „Aurora”, „Liberty”.
• Jagoda Ashie- jest również nazywany „króliczym okiem”. Jest to grupa odmian wywodzących się z borówki pręcikowej. Różni się odpornością na suszę i wytrzymałością na glebach ubogich. Okres wegetacyjny jest bardzo długi, dlatego sadzi się ją głównie na południu kraju.

Borówki są samopylne i dla ich plonowania lepiej jest posadzić kilka odmian na jednym obszarze.

Przygotowanie do lądowania

Borówki to wymagająca uprawa. Nie będziesz mógł jej tak po prostu zasadzić. Potrzebuje uwagi i pewnych warunków do wzrostu. Przy odpowiedniej pielęgnacji kultura zachwyci letniego mieszkańca przez ponad 20 lat. Można ją posadzić jesienią, ale lepiej na wiosnę... Wtedy roślina będzie miała wystarczająco dużo czasu, aby wzmocnić się na pierwsze nadchodzące zimowanie.

Wybór dobrych sadzonek

Zwykle sadzi się sadzonki dwu- i trzyletnie. Są to niewielkie krzewy rosnące w pojemnikach lub doniczkach o kwaśnej glebie. Otwarty system korzeniowy jest niedopuszczalny, ponieważ saprofity żyją w symbiozie z rośliną, co pomaga w przyswajaniu składników odżywczych.

Jeśli sadzonki mają liście, powinny być wolne od plam i dziur, a kora powinna być jednolita. Krzew musi być uprawiany w tej samej strefie klimatycznej, w której jest sprzedawany. Będzie więc dostosowany do środowiska i szybciej się zakorzeni.

Jeśli zakupiono sadzonkę z młodymi, niezdrewniałymi gałęziami, taka roślina może zimą zamarznąć w ziemi. Lepiej zimować w piwnicy w niskich temperaturach i sadzić na wiosnę, gdy minie mróz. Plon borówki zależy bezpośrednio od warunków uprawy.

Ładny i mocny krzew borówki

Wybór najlepszego miejsca do lądowania

Warunki uprawy jagód uprawnych różnią się znacznie od warunków uprawy borówki zwyczajnej. Jagoda ogrodowa preferuje dobrze oświetlone, otwarte przestrzenie z głęboką wodą gruntową (co najmniej pół metra) i ochroną przed wiatrem.

W przeciwieństwie do swojej dzikiej siostry, w ciemnych, wilgotnych miejscach nie da dobrych plonów i z czasem zacznie się degenerować. Najlepiej, jeśli miejsce przyszłego sadzenia od kilku lat odpoczywa od innych upraw: borówki nie lubią swoich poprzedników.

Ochrona przed wiatrem jest koniecznością. Dzieje się tak, ponieważ gałęzie kultury ocierają się o siebie pod wpływem prądów powietrza, kora zostaje uszkodzona i zostaje wprowadzona infekcja. Krzew zachoruje. Jagody tracą swoją jakość i są gorzej przechowywane.

Przygotowanie gleby

Wymagania stawiane glebie są poważne. Dzieje się tak, ponieważ borówki absolutnie nie lubią neutralnego i zasadowego Ph. Potrzebuje gleby kwaśnej, o wartości pH do 3,5, a jednocześnie lekkiej, napowietrzonej, bez stojącej wody. Może to być torfowisko, torfowisko z gliną piaszczystą lub gliną - najważniejsze, że ziemia "oddycha" i jej kwasowość odpowiada wymaganej.

Aby sprawdzić poziom Ph, możesz użyć specjalnego urządzenia.

Jeśli go tam nie ma, wystarczy prosty papierek lakmusowy, który wrzuca się na ziemię na kilka minut. Wynik ocenia się na podstawie zmiany koloru. Innym sposobem określenia kwasowości jest test octu. Aby to zrobić, weź część gleby i wlej do niej kwas octowy. Jeśli w tym samym czasie wystąpi reakcja, jak przy gaśnięciu sody, gleba musi zostać zakwaszona. Brak reakcji wskazuje na jej normalną dla jagód kwasowość.

Jak zakwasić glebę? Aby to zrobić, wlej pół szklanki 9% octu do wiadra z wodą i nawodnij obszar powstałym roztworem. Odpowiedni jest również kwas cytrynowy, szczawiowy z obliczeniem 3 łyżek stołowych. na wiadrze wody. Do zakwaszenia można użyć siarki.

Najważniejsze z zakwaszeniem to nie przesadzać. Po każdej procedurze należy sprawdzić Ph gleby, której norma dla jagód wynosi 3,5-4,5 Ph. Jeśli gleba jest gliniasta lub czysto torfowa, dla lepszego wzrostu roślin miesza się ją z piaskiem dla uzyskania ulgi.

Sadzenie sadzonek

Zazwyczaj borówki sadzi się w rzędach we wcześniej przygotowanych dołkach lub w podwyższonych redlinach. Głębokość dołków powinna wynosić 0,5-0,6 m, odstęp między nimi 0,8-1,2 m, rozstaw rzędów 1,5-3 m. Borówki potrzebują przestrzeni i indywidualnych warunków, dlatego sąsiedztwo drzew i innych krzewów jest niepożądany.

Przygotowuje się dół do sadzenia o średnicy do 0,8 m. Jego ściany są lekko poluzowane w celu napowietrzenia, a na dnie układany jest drenaż z gruzu lub keramzytu.

Następnie przygotowuje się mieszankę z igieł sosnowych lub świerkowych, kory iglastej (kocha ją korzeń grzyba) i gałązek, zgniłych trocin, zakwaszonego torfu i niewielkiej ilości piasku. Dla dodatkowego zakwaszenia dodaj 3 łyżki. siarka lub siarczan amonu (10 g na 10 l). Powstała masa jest dobrze wymieszana, wypełnij nią dziurę „zjeżdżalnią” i trochę ją ubij. Miejsce lądowania jest gotowe.

Nie są wymagane żadne nawozy organiczne, ponieważ alkalizują glebę. W razie potrzeby torf zastępuje się ziemią z lasu sosnowego.

Technologia sadzenia borówek ogrodowych

Technologia sadzenia jest taka sama dla sadzenia wiosennego i jesiennego. Jedyna różnica polega na przygotowaniu sadzonki. Jesienią w dwuletnim krzaku odcina się wszystkie słabe gałęzie, a silniejsze przecina się na pół. Trzylatek nie potrzebuje już przycinania. Sadzenie borówki odbywa się w następujący sposób:

Pielęgnacja borówki ogrodowej

Pielęgnacja borówki jest wymagana tak samo jak w przypadku innych upraw ogrodniczych. W tym celu regularnie wykonywane są następujące prace:

Rozluźnienie i usunięcie chwastów

Młode sadzonki są przede wszystkim chronione przed chwastami. Są usuwane przy pierwszym wykryciu, zapobiegając ich wzrostowi. Należy również okresowo, ale niezbyt często, spulchniać glebę wokół nasadzeń wraz z warstwą ściółki. Głębokość rozluźnienia wynosi 6-8 cm, nie warto głębiej, ponieważ system korzeniowy może ulec uszkodzeniu. Przez cały sezon wegetacyjny dodaj 2-3 razy ściółkę.

Podlewanie

Konieczne jest podlewanie, ale nie można przesadzać - borówki ogrodowe mogą umrzeć w warunkach dużej wilgotności. Schemat nawadniania musi być opracowany z uwzględnieniem lokalnego klimatu, ale najczęściej podlewa się go rano i wieczorem co 2-3 dni.

Jedno wiadro wody wystarcza na jeden krzak, pół wiadra na młodą sadzonkę. W gorącym sezonie rośliny można dodatkowo opryskiwać.

Szczególną uwagę należy zwrócić na podlewanie w okresie dojrzewania jagód. W tym czasie następuje układanie przyszłych pąków kwiatowych, więc niewystarczająca ilość wody doprowadzi do słabych zbiorów w następnym sezonie. Mniej więcej raz na dwa tygodnie kulturę podlewa się zakwaszoną wodą.

Najlepszy opatrunek

Borówki ogrodowe w ogóle nie tolerują nawozów organicznych, dlatego kompleksy mineralne są dla nich idealne. Opatrunek górny nakłada się dwukrotnie - w okresach przepływu soków i kwitnienia. Im starsza kultura, tym więcej potrzebuje składników odżywczych. Dwuletnia jest rozrzucona pod krzakiem 1 łyżka. górny opatrunek, po czym jest podlewany. Dawkę tę zwiększa się co roku o 1-2 łyżki stołowe do 5-6 lat. Dorosły krzew potrzebuje do 8 łyżek. nawóz mineralny. Roczna sadzonka tego nie potrzebuje.

Wygląd krzewu pozwala określić, jakiego minerału mu brakuje. Aby temu zapobiec, możesz użyć złożonych nawozów, których skład jest specjalnie dobrany do uprawy borówek ogrodowych. Najbardziej znane to „Florovit” i „Target”, które obejmują zakwaszacze gleby.

Przycinanie

Młoda sadzonka wymaga przycinania, aby stworzyć mocną podstawę. Aby to zrobić, każdej wiosny odcina się chore, zamrożone gałęzie. Po osiągnięciu wieku 6-7 lat krzewy odmładzają się. Wiosną usuwa się stare pędy, zachowując tylko najsilniejsze z nich. A w przyszłym roku są również usuwane, pozostawiając tylko zeszłoroczne pędy.

W przypadku nadmiernego pogrubienia krzewu jest on przerzedzany w taki sposób, aby sąsiednie nasadzenia nie stykały się - może to znacznie zmniejszyć plon.

Walcz z chorobą

Borówki ogrodowe są wrażliwe na wilgotność gleby. Nadmierna wilgoć prowadzi do wyglądu różne rodzaje grzyb, na który kultura bardzo cierpi. istnieje następujące typy choroby grzybicze:

• Rak macierzysty- sprowokowany nadmierną wilgocią i nadmiarem azotu. Przejawia się jako czerwono-brązowe plamy na łodydze, które rosną i prowadzą do obumierania gałęzi.
• Phomopsis- suszenie pędów, zaczyna się na końcach młodych pędów. Zewnętrznie przypomina raka łodygi, ale rozprzestrzenia się z wierzchołków.
• Botrytis - znany jako szara pleśń. Rozprzestrzenia się na wszystkie części rośliny. Wpływa na uprawę podczas przechowywania.
• Monolioza płodu - wpływa na wszystkie części rośliny, które przybierają wygląd „ubitych” przez mróz. Grzyb żyje w suszonych jagodach.
• Fizalosporoza - daje o sobie znać pod koniec lata w postaci opuchniętych brązowych plam na pędzie. Wiosną dotknięty obszar rośnie, a gałąź obumiera.
• Septoria- pojawia się w postaci niewielkich, jasnych plamek na liściach, które następnie odpadają.
• Antraknoza - kiedy się rozprzestrzenia, liście stają się poplamione i kruszą się z krzaka. Jagody gniją i pokrywają się brązowymi lub pomarańczowymi zarodnikami.

Walka z chorobami grzybiczymi polega na usuwaniu chorych pędów i ich spaleniu. Konieczne jest rozwiązanie kwestii utrzymania wymaganego poziomu wilgotności w miejscu lądowania.

Fungicydy takie jak Fundazol, Euparen, Topsin, Skora, Tersela służą do zabijania grzybów. Płyn Bordeaux nadaje się do profilaktyki.

Wśród chorób wirusowych borówki ogrodowej straszne są karłowatość, nekrotyczna i czerwona plamistość pierścieniowa, pędy nitkowate i mozaika. Chore krzewy są wykopywane i palone. Najsilniejszą i najbardziej wytrzymałą odmianą borówki jest „Blyukrop”.

Zwalczanie szkodników

Wśród szkodników kultury odnotowuje się gąsienicę jedwabnika sosnowego, mszycę, robaka liściastego, chrząszcza majowego, roztocza i chrząszcza. Wszystkie te szkodniki powodują erozję rośliny w takim czy innym stopniu, znacznie zmniejszając plony. Ich atak występuje nieregularnie, ale się zdarza. Larwy chrząszczy są zbierane ręcznie, a następnie niszczone.

A w stosunku do innych szkodników stosuje się insektycydy „Karbofos”, „Aktellik”, „Iskra”, „Karate”. Zabieg przeprowadza się wczesną wiosną w celach profilaktycznych oraz podczas inwazji.

Przygotowanie do zimy

Jagody ogrodowe są przede wszystkim mrozoodporne. Dotyczy to zwłaszcza północnych odmian wysokich. Inne odmiany wytrzymują do -20 ° C i mniej, zwłaszcza jeśli zima nie jest bardzo śnieżna.

Wskazane jest przykrycie krzewu na zimę - uchroni go to przed mrozem i przeszywającymi zimnymi wiatrami. Przykryj po zbiorach, zginając gałęzie do ziemi i ostrożnie związując je liną. Krzew jest owinięty w płótno (nie PVC) i pokryty sosnowymi łapami na wierzchu. Zimą dbają o to, aby krzak był pokryty śniegiem - to uchroni go przed zamarzaniem.

Ochrona jest usuwana na wiosnę, następnie odcinane są zamrożone gałązki. Kwiaty borówki są odporne na mróz do -7°C. Na południu, gdzie nie ma silnych mrozów, nie trzeba przykrywać krzewu.

Reprodukcja borówek ogrodowych

Żniwny

Okres zbiorów uzależniony jest od wczesnej dojrzałości odmiany, od lipca do października-listopada. Owoce dojrzewają po kolei, więc są zbierane przez około miesiąc lub dłużej. Uważa się, że dojrzałe jagody mają niebieskawy kolor i można je łatwo usunąć z krzaka.

Pierwsze z nich są największe i najbardziej soczyste – je się je świeże lub sprzedaje. Mniejsze jagody będą następne, więc zazwyczaj są przetwarzane.