Opis starych 7 cudów świata. Krótka opowieść o siedmiu starożytnych cudach świata (8 zdjęć). Świątynia Artemidy z Efezu

Zbliża się zima, a upalne letnie dni wciąż są tak wyraźne w mojej pamięci i. Ale „w lekkości jesiennych wieczorów” jest urok. Dusza tęskni za romansem, a ciało za ciepłem. Okrywamy się miękkimi kocami, siadamy bliżej kaloryfera kominka, podnosimy książkę lub szykujemy się do oglądania przyjemnej… I rozumiemy, że do pełni szczęścia wystarczy wypić pyszny rozgrzewający napój i poczuć relaks ciepło rozchodzące się po naszym ciele. Cóż, czas gotować

Napoje na chłodne jesienne dni

Cydr jabłkowy na gorąco z cynamonem

Jesień to sezon jabłkowy, nie ma nic bardziej naturalnego niż napoje jabłkowe o tej porze roku. A cynamon doda pikantnego, rozgrzewającego smaku i aromatu. Dietetycy twierdzą, że cynamon poprawia metabolizm i pomaga schudnąć, zwłaszcza zimą.

Przygotowanie drinka jest bardzo łatwe

• Jabłka pokroić w rondelku z wodą i zagotować. (sok jabłkowy bez miąższu można użyć zamiast wody)
• Po ugotowaniu dodaj małą laskę cynamonu. Najlepiej nie używać mielonego cynamonu, ponieważ drobne ziarna cynamonu nie rozpuszczają się w wodzie.
• Do smaku dodaj miód lub syrop karmelowy.
• Gotuj przez kilka minut, wyłącz ogień, przykryj rondel pokrywką i pozostaw napój na pół godziny.
• Odcedź i wypij napój ciepły lub gorący, wlewając go do przygotowanych foremek do jabłek.

Mleko z miodem i kurkumą (złote)

W zapobieganiu i leczeniu przeziębień nie ma nic lepszego niż mleko z miodem i kurkumą. Napój ten nie tylko dobrze rozgrzewa i relaksuje, ale również działa przeciwzapalnie. Nie trzeba mówić, że jest bardzo smaczny - wie o tym każdy, kto choć raz go spróbował.

Gotowanie nie jest trudne:

• Mleko podgrzać do 40 stopni, nie należy go już podgrzewać, gdyż dobroczynne substancje zawarte w miodzie ulegają zniszczeniu pod wpływem wysokiej temperatury.
• Dodaj jedną łyżeczkę miodu do szklanki mleka.
• Dodaj szczyptę kurkumy i dobrze wymieszaj.

W rzadkich przypadkach kurkuma, jak każda inna przyprawa, może powodować reakcje alergiczne. Jeśli wcześniej nie jadłeś tej cudownej przyprawy, po raz pierwszy wsyp ją tylko trochę i obserwuj reakcję organizmu.

Herbata imbirowa z cytryną i miętą

Możesz przygotować ten napój na różne sposoby:

• Możesz drobno posiekać kawałek imbiru do czajnika, dodać plasterek cytryny i kilka listków mięty i zalać wrzątkiem. Po pół godzinie napój zaparzy się i będzie gotowy do użycia.
• Jeśli nie chcesz czekać, możesz zagotować wodę w rondelku, dodać posiekany imbir, cytrynę i miętę i gotować przez pięć minut. Tego bulionu nie trzeba już nalegać, jest gotowy do użycia.
• Napój można dosłodzić cukrem lub miodem.

Grzane wino bezalkoholowe

Wraz z nadejściem chłodów wielu pamięta grzane wino, ale korzyści płynące z alkoholu wciąż są wątpliwe. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, aby przygotować bezalkoholową wersję tego rozgrzewającego napoju i cieszyć się nim z całą rodziną.

Będziesz potrzebować:

• sok winogronowy,
• cytrynowy,
• zestaw przypraw: goździki, cynamon, mielony kardamon, mielony imbir i gałka muszkatołowa.

Na 1 litr soku winogronowego potrzebujesz pół łyżeczki mielonego kardamonu, 5 strąków goździków, pół łyżeczki cynamonu, łyżeczkę imbiru, małą szczyptę gałki muszkatołowej i kilka ćwiartek cytryny.

Możesz kupić gotową mieszankę przypraw do grzanego wina, jest sprzedawana w sklepach. Gdy wszystkie składniki są gotowe, możesz zacząć robić grzane wino.

• Wlej sok do rondla (możesz wziąć dowolne danie oprócz aluminium)
• Podgrzewaj, aż pojawią się małe bąbelki, ale nie gotuj!
• Wyłącz ogień.
• Wrzuć mieszankę przypraw, cytrynę do gorącego soku i zaparzaj napój przez pół godziny.

Jeśli sok jest kwaśny, można dodać trochę cukru, a najlepiej miodu. Twoje grzane wino jest gotowe, ciesz się!

Pikantna herbata latte

Czy uważasz, że ten napój można zjeść tylko w Starbucks? Nic podobnego - możesz to łatwo odtworzyć samodzielnie. Dostępność jej składników w każdym supermarkecie jeszcze bardziej ułatwia przygotowanie herbaty latte w domu.

Składniki na dwie porcje:

• 200 ml każdy. woda i mleko
• Pół łyżki czarnej herbaty
• 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
• Łyżeczka mielonego cynamonu
• 5 - 6 kwiatostanów goździków
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• Szczypta mielonego białego pieprzu, mielonej gałki muszkatołowej, anyżu gwiazdkowatego
• Trochę zmielonego czarnego pieprzu
• Cukier lub miód do smaku

Proces gotowania jest bardzo prosty. Wlej wodę i mleko do naczynia do gotowania, zagotuj i dodaj przyprawy i zioła. Gotuj przez 5 - 7 minut, ciągle mieszając. Zdejmij z ognia, pozostaw na pół godziny, przecedź przez sitko i ciesz się wspaniałym napojem!

Miłych jesiennych wakacji!

Zimy poszły źle, prawie nie ma mrozów, nie ma słońca, ale często pada deszcz, błoto pośniegowe i wiatr. Co więcej, półjesienne i prawie półwiosenne bardziej przypominają zimową odwilż, a Ty chcesz otulić się ciepłym i puszystym puszystym i rozpieszczać rozgrzewającymi napojami o aromatach i smakach letnich ziół lub dalekich krajów. Wyśnij, a może zaplanuj podróż.

Napoje rozgrzewające przy złej pogodzie dzielą się na 2 rodzaje: z alkoholem i bez alkoholu. Zabawne jest to, że jest stosunkowo niewiele napojów czysto alkoholowych, a jeśli chcesz, możesz dodać coś odurzającego do każdego z napojów bezalkoholowych. Dlatego porozmawiajmy o bardziej uniwersalnych – bezalkoholowych.

Herbata wydaje się banalna, nudna, zwyczajna i rustykalna, ale nie spiesz się - istnieją odmiany herbaty, które mogą zmienić ten stosunek do starożytnego napoju. W Chinach, ojczyźnie herbaty, gdzie pije się ten wspaniały napój od wielu tysięcy lat, uważa się, że zielona herbata chłodzi, a czerwona (czarna w tradycji europejskiej) rozgrzewa. Chińska czerwona herbata znacznie różni się od indyjskiej, cejlońskiej, kenijskiej, indonezyjskiej i innych herbat tej samej klasy.

Głównym dostawcą herbaty czerwonej i czarnej z Chin jest prowincja Yunnan, górzysty region na granicy z Wietnamem, Laosem i Birmą. Herbata z tego obszaru ma dymny aromat, pewny smak i dobrą wszechstronność. Oznacza to, że nie boi się termosów i „bezceremonialnego” parzenia w dowolnym wygodnym pojemniku, nadaje się na bazę herbat ziołowych, można do niego dodać jasne dodatki rozgrzewające, o czym teraz będziemy rozmawiać.

Wiadomo, że najfajniejsze przyprawy są używane w Indiach. W istocie prawdziwa indyjska herbata to mleko z przyprawami i najmocniejszy napar. Ten napój nazywa się masala lub po prostu herbata mleczna. „Masala” w języku indyjskim to „mieszanka przypraw”, stąd liczne „masala” do różnych potraw i herbaty. Każdy region ma swoją własną masalę. Możesz spróbować samemu zrobić rozgrzewające napoje, biorąc kilka goździków, cynamon, imbir, kardamon i anyż gwiazdkowaty. Przyprawy zetrzyj w moździerzu lub przewiń w młynku do kawy lub blenderze, gotuj przez minutę lub dwie we wrzącej wodzie, dodaj trochę mleka, dodaj szczyptę czarnej herbaty i zagotuj. Daj napój trochę „odpocznij” i wypij. Masalę można zabrać ze sobą w termosie, każdy napój mleczny bardzo dobrze rozgrzewa i odżywia.

Herbata jest zaskakująco przyjazna i zawiera szeroką gamę przypraw. Czarną herbatę można połączyć z mieszanką przypraw lub dodać tylko jedną. Najlepszym przykładem jest imbir. Herbatę imbirową można przygotować w domu lub w termosie i zabrać na spacer. Pamiętaj, aby użyć świeżego korzenia imbiru. Sproszkowany imbir może zmętnić napój. Jeśli chcesz mocniejszy napój, natrzyj imbir na grubą tarkę, a jeśli potrzebujesz lżejszego smaku lub pięknie ułóż w irlandzkim kieliszku, posiekaj go jak frytki.

Będziesz zaskoczony - grzane wino może być również bezalkoholowe! Europejskie tendencje ostatnich lat to odchodzenie od alkoholu, zwłaszcza na świeżym powietrzu. Ale grzane wino jest takie pyszne! A zaradni barmani wymyślili nowy napój na bazie soku winogronowego, pozostawiając niezmienioną zasadę robienia grzanego wina – zastąp wino sokiem i otrzymaj grzane wino bezalkoholowe. Przypomnijmy, że do tego napoju trzeba wziąć trochę goździków, kawałek imbiru, cukier, miętę, (prawie masło), wanilię, cynamon, kardamon, anyż, skórkę z cytryny lub pomarańczy, można mieć kawałek jabłka. Nie musisz mielić przypraw. Zagotuj wodę, ugotuj przyprawy, dodaj jabłko i sok, podgrzej jeszcze, ale nie gotuj. Wlać do szklanek lub do termosu. Dodaj do każdego po kilka listków mięty, plasterek cytryny lub limonki, posyp skórką i udekoruj laską cynamonu.

Bardzo wygodnie jest zabrać ze sobą herbatę na spacer w termosie. Należy wziąć pod uwagę kilka szczegółów. Nie wszystkie odmiany dobrze tolerują długotrwałe upały. Na przykład zielone lub delikatne czerwone odmiany herbat chińskich i indyjskich mogą ciemnieć i tracić kwiatowy aromat i delikatny smak. Grube indyjskie odmiany, takie jak herbata chińska Assam lub Yunnan, najlepiej nadają się do termosu. A także czarna chińska herbata pu-erh dobrze nadaje się do termosu.

Ogólne zalecenie dotyczące herbaty termosowej. Herbatę zaparzyć w zwykłym czajniczku i wlać do rozgrzanego termosu. Szklany termos lepiej zachowuje smak napoju niż metalowy. Imbir i przyprawy można dodawać do termosu, ale pamiętaj, że będą podawane w sposób ciągły, więc w tym przypadku nie wkładaj duża liczba przyprawy. Herbata, wlana bezpośrednio do termosu i napełniona wrzącą wodą, za godzinę lub dwie zamieni się w bardzo mocne „listki herbaty”. Wyjątkiem jest nepalska herbata z Eelam. To jedyna herbata, która z łatwością wytrzyma długie parzenie.

Puer to tajna chińska broń. Jest zielony, biały i czarny pu-erh. Zielona jest herbatą leczniczą, doskonale zwiększa apetyt, oczyszcza krew i oczyszcza drogi oddechowe. Biała herbata jest bardzo smaczna, ale "domowa" herbata. Ale czarna pu-erh to tak zwana „kawa herbaciana”, bardzo lubi programistów, Francuzki i amatorów aktywny wypoczynek na świeżym powietrzu. Pu-erh jest doskonale przechowywany w termosie przez kilka godzin, prawie bez zmiany smaku. A także pu-erh można gotować w mleku, kakao. Weź 10 gram prasowanego czarnego pu-erh, opłucz w zimnej wodzie, podgrzej trochę wody w Turku, wrzuć pu-erh do Turka, zagotuj wodę, dodaj mleko i poczekaj, aż mleko zacznie się gotować. Wyłącz ogień i pozwól mu się zaparzyć. Pij na gorąco, jak kakao.

Późną jesienią, zimą i wczesną wiosną na całym świecie pije się jesienne zbiory herbaty. to Najlepsza pora za prażone i klifowe oolongi, czerwoną herbatę z Chin oraz z wyżyn Indii i Sri Lanki. Najbardziej uderzającym przedstawicielem smażonych oolongów jest Da Hong Pao lub Big Red Robe, który jest zbierany w prowincji Fujian. Według legendy herbata ta została podarowana cesarzowi w celu leczenia poważnej choroby. Herbata tak szybko poradziła sobie z chorobą, że cesarz z wdzięcznością podarował krzewom herbacianym czerwoną szatę. (W starożytnych Chinach tylko cesarz mógł nosić czerwone szaty, a taki prezent był znakiem, że herbata jest równa władcy Niebiańskiego Imperium). herbaty można zaparzyć do 10 jednorazowo. Ta herbata jest dla przyjaciół, gdy chcesz naprawdę zaskoczyć i spędzić czas ciepłą rozmową w mroźny zimowy wieczór.

Turkusowy oolong Te Guanin o jasnym kwiatowym aromacie i bogatym smaku jest nie mniej znany, ale niewiele osób wie o prażonej Te Guanin o smaku i aromacie śliwek i suszonych owoców. Aromat pustej filiżanki może zadziwić nawet wyrafinowanego miłośnika herbaty, a sam napój ma wszystkie zalety zielonej i czerwonej herbaty. Smażone Te Guanin ma rozgrzewający charakter, doskonale tonizuje i obniża ciśnienie krwi. Do takiej herbaty świetnie nadają się delikatne desery: suszone owoce czy wykwintne naturalne słodycze. Ale nie spiesz się od razu ze słodyczami, weź kilka łyków, wdychaj aromat, porównaj z aromatem w pustym kubku ... Przyjemna medytacja na długi wieczór.

Miłośników czarnej herbaty może zainteresować chińska herbata alpejska Dian Hong z prowincji Yunnan. Herbatka posiada lekki dymny aromat, jasne odcienie suszonych owoców i jagód, miodowy kolor naparu oraz długi przyjemny posmak. Dian Hong dobrze grzeje, zawiera w sobie energię słońca i górskiego wiatru. Odmiana ta wysycha szczególnie delikatnie, a smakiem przypomina najlepsze odmiany indyjskiego Darjeeling, które w Anglii nazywane jest szampanem lub herbatą.

Darjeeling to górzysty region w północnych Indiach na granicy z Tybetem. Ciekawe, że herbata zawsze tam rosła, ale dopiero wraz z przybyciem Brytyjczyków zwrócili na nią należytą uwagę i otrzymali wiele jej odmian ciekawy widok herbata. Darjeeling zyskał przydomek „Szampana herbaty” ze względu na lekkość, jasne odcienie naparu i smak, w którym wyraźna przewaga czarnej herbaty graniczy z zielenią. Najlepsze darjeelingi są pełne kwiatowych zapachów, górskich łąk, lasów, a nawet owoców tropikalnych. Ale jednocześnie Darjeeling jest najbliżej zwykłej czarnej herbaty. Być może dlatego, że do klasycznej mieszanki sowieckiej indyjskiej herbaty dodano odrobinę darjeelingu.

Ale zimą nie zawsze chcesz delikatności, czasami potrzebujesz brutalnej siły uderzenia, a najlepszym pomocnikiem w tym jest indyjska herbata Assam. Ma ekstremalną cierpkość, można go zaparzyć ciasno, w aromacie czuć dobry tytoń, a nawet cygaro, wielu osobom posmak Assamu przypomina najlepsze odmiany koniaku i whisky. Ta herbata dla mężczyzn doskonale rozgrzewa, jest przyjazna dla cytryny i miodu, może dodawać aromatycznych ziół, dzikiej róży i jest idealna do domowych wypieków. Assam jest zwykle warzony w klasycznej angielskiej tradycji - 1 łyżeczka herbaty na filiżankę i 1 łyżeczka na czajniczek, 3-4 minuty naparu z powtarzanym naparem 5-6 minut pod ciepłą nakrętką.

Ale nie tylko tutaj jest tak zimno, że ciągle masz ochotę na herbatę. V Ameryka Południowa gdzie pozornie zawsze wieczne lato, w obszary górskie raczej zimno, ale grzeją się tam tą samą herbatą. W południowoamerykańskiej herbacie jest trzech liderów: mate, lapacho i herbata z liści koki. O tych ostatnich będziemy milczeć, ale dwa pierwsze zyskały niesamowitą popularność na całym świecie, w tym w Rosji. Mate to suszone i pokruszone liście ostrokrzewu paragwajskiego, parzone prawie jak herbata, ale nie wrzącą wodą, ale wodą o temperaturze 75-80 stopni. Mate doskonale tonizuje dzięki specjalnej substancji Matein, zwiększa uwagę i pracę mózgu, świetnie sprawdza się u kierowców czy studentów podczas zajęć. Zimą mate również grzeje.

Lapacho powstaje z kory specjalnego drzewa rosnącego w peruwiańskiej dżungli. Zwyczajowo gotuje się korę przez 8-10 minut, a następnie nalega, odcedza i pije jeszcze przez kilka minut. Smak Lapacho jest świeży, z lekką nutą cytryny. Dla kochanków zdrowy sposóbŻycie będzie ciekawe, że Inkowie leczyli zapalenie jelit, cukrzycę, artretyzm, anemię, astmę, impotencję, wypadanie włosów i inne dolegliwości przy pomocy Lapacho. Niektórzy twierdzą, że lapacho może leczyć raka, ale nie zostało to jeszcze potwierdzone przez naukowców.

Innym napojem, który ma znaczenie w chłodne dni, jest kudin. Kudin to liście ostrokrzewu szerokolistnego, krewnego ostrokrzewu południowoamerykańskiego. Herbata Kudin to żółto-zielony bulion o jasnym, lekko iglastym aromacie i bardzo gorzkim smaku przechodzącym w słodycz. Nie ma potrzeby dosładzania kudyny, wystarczy odczekać minutę po pierwszym łyku, a na receptorach języka poczujecie smak słodyczy, prawie cukru. Kudin ma niesamowite właściwości, jest całą apteką i jest szczególnie dobry w wilgotne chłody, jako środek zapobiegawczy i po prostu przyjemny, ciekawy napój. Kudin doskonale podnosi ogólny ton ciała, wzmacnia system odpornościowy, leczy dolegliwości związane z kaszlem i oddechem, normalizuje ciśnienie krwi i poprawia trawienie. To bardziej lecznicza herbata, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać kudin do zwykłej czarnej herbaty i stale ją pić.

Hibiskus czyli róża sudańska – płatki czerwonego hibiskusa w Egipcie zalewa się zimną wodą i pije jak kompot. Ale to dlatego, że tam jest ciepło, podczas gdy w innych krajach hibiskus pije się na gorąco, parzy zwykłą wrzątkiem i parzy przez kilka minut. Doskonały, jasnoczerwony napój o przyjemnym świeżym, kwaśnym smaku. Hibiskus bardzo dobrze się rozgrzewa, ma kilkanaście właściwości leczniczych i nie ma przeciwwskazań. Hibiskus jest dobry do słodyczy, a zamiast soku do jedzenia. Hibiskus wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, zwalcza nieżyt żołądka i może obniżać temperaturę, a po chłodnym wietrze z deszczem i śniegiem hibiskus jest obowiązkowy – rozgrzeje i orzeźwi.

Rooibos to afrykańska herbata wytwarzana z krzewu o tej samej nazwie. Gotują to w Afryka Południowa gdzie zimy są mroźne i odczuwalny jest wpływ Antarktydy. Herbatka jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa – zawiera najrzadsze pierwiastki i w ogóle nie zawiera kofeiny, co oznacza, że ​​można ją bezpiecznie zaparzyć dla dzieci przed snem. Rooibos ma słodkawy smak i jasny, niezapomniany, niezwykły aromat.

Innym tradycyjnym napojem rozgrzewającym jest rosyjski sbiten. Dla tych, którzy są zdezorientowani nazwą wyjaśniamy: sbiten to napar z ziół z miodem i przyprawami. W istocie jest podobny do bezalkoholowego grzanego wina, ale ma inny zakres aromatów. Sbiten jest bardzo przyjemnym, rozgrzewającym, a nawet witaminowym napojem. Do bazy odpowiednie są oregano, ziele dziurawca i odrobina szałwii. Dodaj do nich goździki, anyż, ziele angielskie, cynamon i imbir. Pamiętaj, aby dodać łyżkę miodu. Technologia gotowania jest bardzo prosta: gotuj przyprawy w niewielkiej ilości wody przez kilka minut, dodaj wrzącą wodę, wrzuć zioła, wyłącz ogień i odstaw na kilka minut. Miód można włożyć do „wspólnego garnka” lub dodać go do kubka, dzięki czemu zachowa swoje właściwości użytkowe. Sbiten można ugotować w termosie - posyp ziołami, przyprawami, miodem, kawałkami owoców, plasterkiem cytryny i zalej wrzątkiem.

Dobra kawa doskonale rozgrzewa i rozwesela. Oprócz tego, że robienie kawy to cały rytuał, który już wprawia w dobry nastrój, zapach świeżo mielonej kawy rozwesela i tworzy przytulną, domową atmosferę. Kawa świetnie zaprzyjaźnia się z likierami, aromatycznymi syropami, ciastkami, czekoladą i alkoholami. Uważaj, kawa faktycznie podnosi ciśnienie krwi i wypłukuje wapń z organizmu. Po filiżance mocnej kawy wypij szklankę wody mineralnej, aby zrekompensować utratę minerałów.

Kakao gotuje się w zimnej Europie od wielu setek lat i o każdej porze niepogody kakao nie traci swojej pozycji. Nie, nie gorąca czekolada, ale napój mleczny z kakao w proszku. Możesz wziąć mleko o niskiej zawartości tłuszczu, lepsze jest naturalne kakao, a nie natychmiastowe. Spróbuj dodać tylko jedną lub pół łyżeczki i jedną szczyptę soli zamiast zwykłych 3-4 łyżek cukru. Kakao bardzo dobrze komponuje się z cynamonem i gałką muszkatołową. Otóż ​​rozgrzewające właściwości kakao i mleka są bezkonkurencyjne – nawet po gwałtownej burzy z domieszką deszczu i śniegu gorące kakao jest w stanie pokonać nadchodzące przeziębienie. Ponadto wiadomo, że czekolada, a tym samym kakao, rozwesela i nastraja do romansu. Grzechem jest tego nie używać!

Czarna herbata i herbata pu-erh, kawa, sbiten, kakao i bezalkoholowe grzane wino, te rozgrzewające napoje nie tylko pomagają utrzymać ciepło w zimie, ale mogą również stymulować nowe pomysły. Życzymy zdrowia, dobrego samopoczucia, ciepła i komfortu w każdą pogodę.

Jesienią i zimą, wychodząc z zimna, zawsze pragniesz czegoś ciepłego, rozgrzewającego, co nie tylko ugasi pragnienie, ale także doda nowego ładunku witalności i siły. W tym czasie organizm potrzebuje dużej ilości wilgoci. Odpowiednie napoje pozwalają nie tylko nasycić organizm wodą, ale także wzmocnić układ odpornościowy i zapobiec przeniknięciu przeziębienia do wnętrza człowieka. Istnieje wiele rozgrzewających napojów, które poprawiają samopoczucie i poprawiają nastrój.

Bezalkoholowe

Herbata jest doskonałym środkiem rozgrzewającym. Gorący, aromatyczny napój zmieszany z przyprawami i ziołami pozwala wzmocnić efekt i wzmocnić zdrowie.

Do herbaty można dodać przyprawy, suszone i świeże owoce, maliny, imbir, żurawinę, cytrynę, przyprawy, miód.

Rumiankowa herbata

Herbata rumiankowa pomaga łagodzić stany zapalne, a z dodatkiem lipy i miodu staje się niemal idealna na początkowe objawy przeziębienia.

Do jej przygotowania potrzebne są: szklanka przegotowanej wody, łyżeczka suszonych kwiatów rumianku i lipy. Po naleganiu (20 minut) do ciepłej herbaty dodaje się łyżkę miodu. Taki napój musisz spożywać trzy razy dziennie, po ćwierć szklanki na raz.

Herbata Massala

Herbata Massala ma działanie rozgrzewające. Ta indyjska herbata składa się z mleka i przypraw. Ma pikantny, delikatny kremowy smak, który rozgrzeje w chłodną jesień lub zimę.

Przygotowanie:

1. Na suchej patelni przez 20 minut smaży się 0,5 łyżki startego imbiru, gałki muszkatołowej, kardamonu, szczypty cynamonu i czarnego pieprzu.
2. Na ogniu stawia się rondel z 250 mililitrami mleka, dodaje 100 mililitrów wody.
3. Do mleka z wodą dodaje się łyżkę czarnej herbaty, przyprawy, łyżkę cukru i szczyptę soli.
4. Po ugotowaniu mieszaninę gotuje się pod przykryciem przez 8 minut.
5. Gotowy napój jest podawany przez 10 minut i rozlewany na porcje.

Sbiteń

Sbiten to doskonały napój rozgrzewający, który pobudza przemianę materii. Działa przeciwwirusowo, przeciwzapalnie. W wersji dla dorosłych sbitn może zawierać alkohol, a uniwersalną opcją jest napój bezalkoholowy.

Dla sbitnya musisz wziąć:

• woda,
• 100 gramów cukru
• 6 groszków pieprzu,
• 2 gramy cynamonu
• 5 sztuk goździków,
• 5 suszonych listków mięty
• łyżka mielonego imbiru,
• łyżeczka melisy i tyle samo anyżu,
• 180 gramów miodu.

W 250 gramach wrzącej wody układa się miód. Mieszankę gotuje się przez 3 minuty, piankę należy usunąć. Wlewa się kolejną szklankę wrzącej wody, dodaje cukier, miesza.

Do rondla wlewa się 2 litry wody, dodaje przyprawy. Wszystko zostaje doprowadzone do wrzenia. Gotowy bulion jest filtrowany. Mieszankę cukru i miodu łączy się z wywarem z przypraw.

Powstałą mieszaninę miesza się i pozostawia do zaparzenia aż do całkowitego ochłodzenia.

Oprócz standardowego zestawu składników do zgryzu Vladimirsky'ego dodaje się liście laurowe.

Z imbirem

Herbata imbirowa to niemal idealny napój rozgrzewający i orzeźwiający. Dodatkowo napój ten ma przyjemny, pikantny, lekko cierpki smak.

Na herbatę musisz wziąć: 2 centymetry świeżego korzenia imbiru, szklankę wrzącej wody, łyżeczkę czarnej herbaty. Wszystko jest mieszane i parzone przez 5 minut. Dla smaku dodaj plasterek cytryny.

Herbata imbirowa z hibiskusa

Herbata imbirowa z hibiskusem rozgrzewa i tonuje.

Pobiera się półtora litra wody:

• 50 gram korzenia imbiru,
• 30 gram herbaty hibiskusowej,
• Jabłko,
• 2 laski cynamonu
• miód czy cukier.

Zmiel imbir i jabłko. Posiekane składniki i hibiskus napełnia się wrzątkiem. Po naparze dodaje się miód lub cukier.

Z imbirem i cytryną (imbir)

Na 1 litr napoju rozgrzewającego z imbirem i cytryną potrzebujesz:

• łyżka białej lub zielonej herbaty,
• korzeń imbiru (4 centymetry),
• pół średniej cytryny
• trawa cytrynowa i mięta do smaku.

Przygotowanie imbiru krok po kroku:

1. Skórka jest usuwana z połowy cytryny i miażdżona.
2. Korzeń imbiru obiera się i kroi w cienkie paski.
3. Skórkę cytryny i imbir zalewamy wodą, na małym ogniu na 12 minut.
4. Dodaj pokrojoną cytrynę, trawę cytrynową, miętę.
5. Podawana przez 10 minut, filtrowana.
6. Herbatę parzy się w czajniczku i pozostawia do zaparzenia na 2 minuty.
7. Po czym jest filtrowany i łączony z naparem imbirowym.

Gotowy imbir sprzedawany jest w aptece w postaci skoncentrowanej lub w saszetkach. Gotowy napój należy pić małymi łykami, w małych porcjach. Gorący napój orzeźwia i rozgrzewa. Organizm otrzymuje wiele witamin, olejków eterycznych i minerałów. Metabolizm przyspiesza, przeziębienia mijają.

Z miodem, imbirem, cytryną

Popularny jest następujący przepis: kawałek korzenia imbiru (4 centymetry), 2 łyżki miodu, sok z cytryny, łyżka cynamonu, litr wrzącej wody.

Imbir jest obierany i kruszony. Dodaje się cynamon. Wszystko jest zmieszane, wypełnione wrzącą wodą. Mieszaninę wlewa się do termosu i podaje przez 1 godzinę. Następnie jest filtrowany. Do naparu dodaje się sok z cytryny. Miód miesza się z ciepłym napojem.

Czekoladowe Mleko Bananowe

Na litr mleka bierze się 3 banany, szczyptę cynamonu, 50 gramów czekolady (gorzkiej).

1. Banany są miażdżone.
2. Podpala się mleko, dodaje czekoladę i banany.
3. Po ugotowaniu wlej cynamon.
4. Mieszankę odstawia się na bok, trochę chłodzi, ubija blenderem.
5. Jest spożywany na ciepło.

Gorąca czekolada

Ten napój nie tylko rozgrzewa w mroźną zimę, ale jest również pysznym deserem.
Poprawia nastrój i przyspiesza przemianę materii. Bardzo dobrze się nasyca.

Na gorącą czekoladę musisz wziąć:

• 250 mililitrów mleka
• tabliczka gorzkiej czekolady,
• 50 mililitrów wody.

Czekolada topi się. Mleko z wodą doprowadza się do wrzenia, a do środka delikatnie wprowadza się rozpuszczoną czekoladę. Powstały napój parzy się przez 2 minuty. W razie potrzeby możesz dodać do niej wanilię, cynamon, cukier. Gotową mieszankę ubija się i wlewa na porcje. Na wierzch dodawana jest bita śmietana.

Napój Rozgrzewający Pomarańcza i Cynamon

Na litr gorącej wody potrzebujesz pomarańczy i cynamonu - 2 patyczki.
Pomarańcze kroi się w plastry, dodaje wodę i cynamon. Wszystko jest mieszane i podawane przez 8 godzin.

Napój w ciepłej formie nasyca organizm minerałami, witaminami, dodaje wigoru i dobrego samopoczucia.

Rozgrzewające napoje zimowe: wideo

Alkoholowy

Grzane wino

Grzane wino to pyszny napój o niezwykłym smaku, który świetnie sprawdza się w leczeniu grypy i przeziębień.

Na 0,5 litra czerwonego wina tyle samo czarnej herbaty, 100 gramów cukru, skórki cytrusowej, cynamonu, goździków.

Skórkę z przypraw, herbatę i cukier gotuje się, filtruje, wlewa wino, miesza i podgrzewa do gorącego stanu.

Klasyczne grzane wino

W wersji klasycznej butelka czerwonego wina zawiera 400 g wody, 100 g cukru, 50 g koniaku, goździki, cynamon, skórkę cytryny.

Przyprawy, skórki cytryny, cukier i wodę zagotować i odcedzić. Wino stołowe jest dodawane, mieszane, podgrzewane. Wlewa się koniak.

Grzane wino owocowe

Dla miłośników napojów owocowych można przygotować grzane wino na bazie owoców.

Jabłka, pomarańcze, mandarynki, kiwi kroi się na małe kawałki, dodaje się 400 g cukru, 500 g wina, goździki, cynamon. Wszystko jest mieszane i podawane przez 3 godziny.

Grzane wino jest filtrowane i podgrzewane.

Przepis na grzane wino bezalkoholowe: wideo

Klasyczny grog

Za litr herbaty musisz wziąć:

• 60 gramów cukru
• skórka cytrynowa
• szczypta cynamonu
• szczypta goździków, pieprzu czarnego,
• butelkę białego wina.

Przyprawy, cukier, skórkę, herbatę łączy się i gotuje. Następnie są chłodzone i filtrowane. Wlewa się wino, podgrzewa.

Ten przepis jest klasyczny i najczęściej używany. Ale są też inne przepisy na grog.

Zimowy Grog

Do butelki czerwonego wina potrzebne będą:

• goździki, pieprz, cynamon,
• 100 gramów cukru
• 0,2 litra rumu (koniak),
• 0,5 litra herbaty,
• cytrynowy.

Grzane wino powstaje z przypraw i wina. Do gorącej herbaty cytrynowej dodaje się grzane wino i rum (koniak).

Grog nie tylko rozgrzewa, ale także poprawia krążenie krwi, tonizuje.

Grog z cynamonem i miętą

Zabiera się butelkę rumu: 20 g cukru, 0,5 litra wody, 20 g syropu miętowego, szczypta cynamonu, 1 kawałek goździków, szczypta zmielonego ostrego czarnego pieprzu.

Wszystkie składniki (bez rumu) miesza się i gotuje na małym ogniu. Wszystko jest filtrowane, dodawany jest rum.

Dziurkacz

Poncz kawowy i czekoladowy

Kawowo-czekoladowy poncz doskonale rozgrzewa w mroźne zimy.

Do jego przygotowania bierze się:

• litr wrzącej wody,
• 50 gram kawy rozpuszczalnej,
• 1 litr czerwonego wina
• 0,5 litra brandy,
• 50 gramów wiórków gorzkiej czekolady,
• 150 gramów cukru.

Łączy się wodę i wino, dodaje się kawę, koniak, chipsy czekoladowe, cukier. Wszystko jest podgrzewane i rozlewane na porcje.

Poncz z cytryną i pomarańczą

Ten cios jest przygotowany w ten sposób. Bierzemy:

• butelkę wytrawnego białego wina,
• litr wody,
• 250 gramów cukru
• 0,5 litra rumu,
• 2 pomarańcze i tyle samo cytryn.

Pomarańcze, cytryny są krojone, sok jest wyciskany.

Do soku dodaje się cukier, wino i pozostaje do zaparzenia przez około godzinę.

Mieszankę podgrzewa się, wlewa się rum i wodę.

Dziurkacz wlewa się na porcje.

Na przeziębienia

angielski poncz

Ten napój pomaga w przeziębieniach.

Do klasycznego ponczu angielskiego weź: litr czarnej herbaty, 0,25 l rumu, 0,5 l brandy, 100 g wódki, 0,25 l likieru, 250 g cukru, 3 białka, 3 cytryny, pomarańczę.

Przygotowanie:

1. Ubija się cukier i białko.
2. Skórkę usuwa się z pomarańczy tarką.
3. Następnie dzieli się na plastry.
4. Sok wyciskany jest z 2 cytryn.
5. Jedna cytryna jest krojona w kliny.
6. Herbata, pozostały cukier, skórka pomarańczowa, sok z cytryny, mieszanka białkowo-cukrowa, plasterki pomarańczy, cytryny umieszcza się w rondlu, miesza.
7. Dodaje się rum, wódkę, koniak, likier, doprowadza się do wrzenia i rozlewa na porcje.

Grog wiśniowy

Ten napój tonizuje, rozgrzewa i jest doskonałym środkiem przeciw przeziębieniom.

• 700 gramów gorącej wody
• 300 gramów koniaku,
• 300 gramów likieru wiśniowego,
• 500 gramów rumu,
• 1 łyżka posiekanego imbiru
• sok z 6 cytryn,
• szczypta gałki muszkatołowej
• 100 gramów syropu cukrowego.

Do naczyń wlewa się syrop, sok z cytryny, starty imbir.
Dodaje się wodę, rum, nalewkę, koniak, wszystko jest podgrzewane. Rozlany na porcje, posypany gałką muszkatołową.

Gorąca czekolada z rumem

Gorąca czekolada z rumem nie tylko ogrzeje, ale także odstraszy przeziębienia.

Na 0,25 grama rumu bierze się 125 gramów gotowego kakao.

Najpierw warzone jest kakao, dodawany jest rum. Mieszaninę miesza się, dodaje startą czekoladę i bitą śmietanę.

Aby nie zachorować, napój ten można zabrać ze sobą w termosie.

Jest sporo napojów rozgrzewających i każdy może wybrać tę lub inną opcję według własnego uznania, najważniejsze jest to, że ma to swój własny efekt.