Irska Blarney dvorac i vrtovi. Kamen rječitosti je najnehigijenskiji orijentir u Europi. Najbolje vrijeme za posjet

Zelena kava, sjemenke kvinoje i drugi egzotični proizvodi inferiorni su u prednostima lijepoj sjevernoj bobici neobične boje, ugodnog okusa s blagom kiselinom. Riječ je o borovnicama, gonobelu, pijancu – močvarnoj bobici koja zadržava svojstva u bilo kojem obliku. Ukusan je, zdrav, prikazan je odraslima i djeci i dopušten tijekom trudnoće. Razgovarajmo o korisnim svojstvima bobica i pravilima za njegovu upotrebu.

Borovnica ima još jednu zanimljivo ime- gonobel. Borovnice se često pogrešno smatraju. Unatoč vanjskoj sličnosti, plodovi su različiti: gonobel je veći, ima blago zelenkasto meso, koje ne boji usta. Možete sigurno jesti zdrave bobice u šakama, nemojte se bojati hodati s plavim usnama i jezikom, uživajte u ugodnom slatko-kiselom svježem okusu.

Borovnice imaju jedinstvena korisna svojstva. Gonobel ima mnoga ljekovita svojstva, a naširoko se koristi kako u kulinarstvu tako i u narodnoj biljnoj medicini u svježem, suhom, smrznutom obliku. Borovnice se često koriste za spravljanje vina, a dobivaju se korisni ekstrakti. Ekstrakti borovnice se zatim dodaju kremama i lijekovima.

Kako izgleda borovnica?

Borovnica je mali grm čija visina rijetko prelazi jedan do jedan i pol metar. Početkom lipnja na grmu sazrijevaju male bobice s gustom kožom bogate plave boje s blagim preljevom. Borovnice se beru cijelo ljeto – grmovi donose plodove do kolovoza, pa je ove ukusne ljekovite plodove lako pohraniti za buduću upotrebu.

Obična borovnica izgleda slikovito, predstavlja grm s pahuljastim lišćem. Grane grma su zakrivljene, duge, a tijekom razdoblja cvatnje doslovno su posute prekrasnim bijelim ili ružičastim cvjetovima koji nalikuju minijaturnim zvončićima. Cvijeće pada, a potom se plodovi vežu. Boja borovnice je plava, prekrivena bijelim cvatom, izvana nešto slično snijegu. Čim bobice sazrijevaju, pretvaraju se u pravu poslasticu - vitaminske bombe. Unutrašnjost borovnica ispunjena je vitaminima i mikroelementima vrijednim za zdravlje. Zanimljivo je da grmovi žive jako dugo. Životni vijek svake ponekad doseže 100 godina.

Gdje rastu borovnice

Obična borovnica pripada obitelji vrijeska, a najbliži joj je srodnik zdravi. Poput brusnice, gonobel voli rasti u močvarnim područjima, tresetnim močvarama i tundri. Omiljena klima voća je prohladna, zbog čega se često naziva sjevernom bobicom. Borovnice su visoko cijenjene od strane stanovnika Kanade, Sjeverna Amerika, Engleskoj, Islandu, pa čak i Japanu. Tamo na istoku raste korisna bobica, a stanovnici je štuju kao prirodni iscjelitelj za mnoge bolesti.

Osim gonobela, borovnice imaju i druga imena: pijanica, pijanica, budala, golub i pijana bobica. Vjeruje se da ako se prejedate bobičastog voća, lako je pasti u opijenost poput droge.

Biolozi su otkrili: nije opijena sama borovnica, već divlji ružmarin. Često raste u blizini grmlja, njegovi eteri ulaze u spore golubice, što bobicama daje lagana opojna svojstva.

Kemijski sastav borovnica

Kemijski sastav bobice sadrže sve potrebne tvari: proteine, masti, malu količinu složenih ugljikohidrata. Sadrži samo 10% monosaharida, pa se plodovi smatraju dijetalnim i potpuno sigurnima za struk. Protein borovnice sadrži do 2%, sadrži 0,5% pektina, mnoge organske kiseline i fosfor koji poboljšava ljudski vid.

Također su uključeni:

• bioflavonoidi - prirodni antioksidansi koji mogu usporiti proces starenja tijela, ukloniti toksine i toksine;
• askorbinska kiselina je snažan imunomodulator neophodan za zaštitu tijela tijekom prehlade, gripe i rehabilitacije nakon bilo koje bolesti;
• tiamin ili vitamin B1 - tvar topiva u vodi koja se propisuje za neuritis, neuralgiju, radikulitis, sklonost prekomjernoj ekscitaciji;
• nikotinska kiselina je vrijedan regulator ravnoteže kolesterola i ugljikohidrata, element koji obnavlja neuralne funkcije u mozgu, poboljšava vid i sluh;
• kalij je važan element za ljudski kardiovaskularni sustav;
• magnezij - umiruje živce, ublažava nesanicu, tjeskobu, spastične pojave u mišićima;
• keratin - spojevi su neprocjenjivi za ljepotu kose, jer se naša kosa sastoji od njih.

Postoje rijetki vitamini B skupine, željezo i mnogi dodatni elementi u malim dozama, ali ništa manje vrijedni za tijelo. Ne zaboravite da su bobice uvijek bogate dijetalnim vlaknima potrebnim za normalnu crijevnu pokretljivost.

Važno je napomenuti da su borovnice propisane radnicima u opasnim industrijama, kemijskim poduzećima. Jedna ili dvije čaše korisnih bobica dnevno uklanjaju sve štetne tvari, liječe tijelo na staničnoj razini i sprječavaju nakupljanje otrova.

Sadržaj kalorija

Kalorični sadržaj borovnica je nizak. To je samo 39 kcal na 100 g proizvoda. To znači da je bobičasto voće dopušteno jesti u bilo kojoj količini bez straha od prekoračenja dnevnog unosa kalorija. Postoji samo jedan uvjet: jesti borovnice bez meda, šećera. Dodajte jelima u čistom obliku. Preporuka je posebno važna za sve koji prate figuru.

Zdravstvene dobrobiti borovnica

Od davnina, iscjelitelji i travari poznaju dobrobiti borovnica i koriste ih za promicanje zdravlja. Prvo, bobica je u stanju nadoknaditi nedostatak askorbinske kiseline zimi, u proljeće, kada svježi vitamini jako nedostaju. Drugo, smatra se borcem protiv pretilosti. Budući da sastav sadrži niacin i tiamin, stalna upotreba zdravog bobičastog voća pomaže u mršavljenju, ili barem stabilizira, sprječavajući njegovo podizanje.

Konačno, sok se uvijek davao u akutnim febrilnim stanjima i kao hitna pomoć za bolove u želucu. Lagani "opijajući" učinci borovnica brzo ublažavaju grčeve gastrointestinalnog trakta i djeluju umirujuće na čovjeka.

Prednosti borovnica za žene

Gonobel sadrži folnu kiselinu. Borovnice se preporučuju trudnicama u ranim fazama, čak iu fazi planiranja trudnoće, tvar pomaže u stvaranju novih stanica. Fetus se bolje razvija, unutarnji organi se formiraju prema svim normama, rađa se jaka i zdrava beba. Još jedno svojstvo borovnica je njihova sposobnost regulacije krvnog tlaka. To služi kao izvrsna prevencija gestoze - izravne prijetnje preranog rođenja u trećem tromjesečju trudnoće.

Vitamin C štiti buduću majku i fetus od prehlade, štetnih bakterija i virusa. Gonobel bobice su indicirane za toksikozu. Prestaju se grcati, a trudnica ne osjeća neobične okuse.

Borovnice za dojenje

Borovnice sadrže rutin i ekskulin koji su korisni kod bolesti srca i krvnih žila. Osim toga, ova korisna bobica uvijek poboljšava rad mozga, čisti krv, ublažava otekline i regenerira mrežnicu. Sve te osobine zasluženo su učinile bobicu korisnom čak i tijekom dojenja. Uz majčino mlijeko, mikrodoze korisnih komponenti ulaze u bebu, jačajući malo tijelo.

Gonobel berry izbjegava takav fenomen kao što je postporođajna depresija, kada se mlade majke osjećaju prazno i ​​izgubljeno. Bobica potiče proizvodnju hormona radosti - serotonina, tako da žene mnogo ugodnije podnose prve mjesece nakon rođenja djeteta: osjećaju se živahnije, vesele, bolje spavaju. Naravno, sva ova korist je stvarna samo ako su ispunjena dva glavna uvjeta: mjera i točnost u uporabi.

Borovnice za djecu

Liječnici smiju djeci davati borovnice za formiranje akutnog vida, za uspostavljanje dobre peristaltike. Korisna bobica služi kao izvrsna prevencija hiperaktivnosti. Magnezij, niacin, tiamin, koji je dio sastava, čine dijete smirenijim i marljivijim.

Savjeti za rano uvođenje bobičastog voća u komplementarnu hranu nisu uvijek opravdani. Bolje je ne davati borovnice djeci mlađoj od godinu dana kako bi se izbjegla alergijska reakcija. Ali iz godine u godinu pedijatri smiju davati pire od borovnica, a još bolje u obliku kompota, voćnih napitaka i želea. Bolje je početi s nekoliko bobica - tako će se roditelji uvjeriti da nema alergije. Osip, crvenilo, iritacija na koži trebali bi biti razlog za odbijanje novog jela i razlog za posjet liječniku.

Listovi borovnice

Šumske borovnice nisu poznate samo po zdravim bobicama. Lišće se također vrlo često uključuje u biljne čajeve zbog svog jedinstvenog sastava. Osušeni i svježi listovi sadrže tanine i steroide koji se mogu boriti protiv nekoliko bolesti odjednom.

Kako listovi pomažu:

• ojačati zidove krvnih žila, učiniti ih elastičnim;
• zaustaviti jako krvarenje, na primjer, u kritičnim danima žene.
• reguliraju krvni tlak, tako da se čajevi savjetuju piti hipertoničarima kao dio kompleksne terapije bolesti;
• normaliziraju šećer u krvi, indicirani su za dijabetičare zbog prenapona inzulina;
• ublažavaju upalu kod gastritisa, spašavajući od akutne boli u želucu:
• nježno i nježno poboljšati probavu tijekom zatvora;
• ublažiti bolove u zglobovima;
• pomažu u ublažavanju simptoma artroze.

Skuhani čajevi od lišća i bobica vrlo su dobri za one koji su nedavno prehlađeni i žele se brže oporaviti. Budući da listovi sadrže puno vitamina C, vraćaju energiju i jačaju imunološki sustav ništa lošije od mnogih skupih. droge.

Uvarkom od lišća golubice savjetuje se ispiranje kose: postaje čista, jaka, sjajna i poslušna.

Kako i kada je bolje koristiti bobicu

Divlje borovnice su ukusne smrznute ili svježe. Bobice su ukusne u voćnim pićima, u kompotima, s medom. Bobičasto voće dobiva neobičan okus u džemovima, koji su nježni i nisu zašećereni. Kiseli od borovnice ugodne boje bobica, nježno obavijaju želudac, brzo ublažavajući iritaciju sluznice.

Top 5 najboljih recepata

1. Uvarak od lišća. Suhe listove prelijte čašom tople vode, kuhajte 5 minuta, a zatim inzistirajte. Piti prije jela 5-7 puta po 50 ml.
2. Naribane bobice. Borovnice su prekrivene malom količinom šećera ili meda i mljevene. Jedite svježe uz čaj 2-3 puta dnevno. Preporučena količina je 1-2 žlice.
3. Kompot od borovnica. Bobice su prekrivene šećerom, izlivene čista voda i zagrijao. Čim voda postane prekrivena malim mjehurićima, oni je isključe, pustite da se piće kuha. Možete piti ohlađene 2-4 čaše dnevno u bilo koje doba dana.
4. Smoothie od borovnica i skute. Bobice se pomiješaju sa svježim sirom od 0% masti ili prirodnim jogurtom, umućenim u blenderu. Jedu umjesto večere 2-3 sata prije spavanja.
5. Žele od borovnica. Bobice se utrljaju zaslađivačem, pusti se da se sok izdvoji. Procijedite sok kroz gazu ili sito. Želatinu, prema uputama na pakiranju, otopiti u potrebnoj količini vode, pomiješati sa sokom. Dobivenu smjesu izlijte u zdjelice i ohladite u hladnjaku. Poslužite sa šlagom za desert nakon obilne večere. Desert se preporuča svima koji pate od pretilosti, dijabetes melitusa.

Divlje borovnice u nekim zemljama vole pristaše prehrane sirovom hranom i koriste se zajedno s izdancima za salate i čajeve: drobe se, suše, a zatim se od njih kuhaju u napitke. Ove zdrave i ukusne bobice prepoznate su kao moćan lijek protiv srčanih i krvožilnih tegoba.

Kada i kako brati borovnice

Berba borovnica traje od početka lipnja do kolovoza. Budući da korisna bobica voli rasti na močvarnim mjestima, događaj uvijek treba popratiti određenom mjerom opreza. Definitivno se ne isplati uzimati djecu za bobicu.

U jednoj sezoni borovnica sa samo jednog hektara realno je sakupiti oko 1000 kg ovih slatkih, sočnih i zrelih bobica. U Americi rade upravo to, šaljući tone korisnih bobica gonobobela za industrijsku preradu. U ovoj zemlji vrlo su popularni džemovi, konfiture, likeri od borovnica.

Kako čuvati borovnice kod kuće

Ako se bobica nakon branja ostavi na normalnoj sobnoj temperaturi, brzo će istrunuti – za samo par dana. Na gornjim policama hladnjaka životni vijek bobica je malo povećan - ostaju svježe nešto duže od tri dana. Postoji još jedan zanimljiv način berbe gonobel bobica, koji mnogima nije poznat. To se zove namakanje. Nakon postupka bobice se čuvaju svježe i zdrave nekoliko mjeseci za redom.

Upiti

Namakanje izgleda ovako: bobica se sortira, oguli, ulije u staklene posude bilo kojeg volumena. Namočene borovnice kuhaju se 10 do 20 minuta (za volumen od 0,5 l odnosno 1 l). Zamotamo limenke s poklopcima, a zatim ih okrenemo naopako. Takve borovnice ostaju ukusne i svježe, a vole ih i odrasli i djeca.

Za one koji su lijeni petljati s prazninama gonobobel bobica, mogu ih jednostavno osušiti, staviti u platnene vrećice. Suhe borovnice čuvaju se na tamnom suhom mjestu do 24 mjeseca.

Što je zdravije svježe ili prerađeno

Korisna svojstva borovnica gotovo su potpuno očuvana i svježa i smrznuta. Neki od vrijednih mikroelemenata umiru tijekom toplinske obrade, ali vitamin C se čuva gotovo u potpunosti.

Rekorder po sadržaju korisnih mikroelemenata je sok od bobica gonobel. Po vrijednosti je u rangu sa sokovima od jabuke, grejpa i nara.

Sok povoljno utječe na imunitet, sudjeluje u obnovi krvi i čisti krvne žile.

Kontraindikacije i šteta za borovnice

Močvarska borovnica ima minimum kontraindikacija i indicirana je za osobe u dobi od 3 do 80 godina i više. Treba paziti na korištenje korisne bobice za osobe s krvnim bolestima, benignim i malignim neoplazmama tijekom trudnoće i hranjenja. Unatoč dopuštenju opstetričara-ginekologa, bolje je konzultirati se s njima i koristiti u dozama koje su oni odredili. Budući da gonobel snižava tlak, može uzrokovati naglo smanjenje jačine hipotenzivnog.

Uz veliku ljubav prema zdravim borovnicama, trebalo bi ih malo guštati - ne više od jedne čaše bobičastog voća dnevno. Za osobe s većom težinom, bolje je suzdržati se od deserta s bobicama koje sadrže bijeli šećer, zamjenjujući ih zaslađivačima ili medom u maloj količini. Međutim, glavna zapovijed svakog biljnog lijeka je mjera, oprez, racionalnost i korištenje bobičastog voća u sezoni kada se blagotvorna svojstva borovnice očituju u maksimalnoj koncentraciji.

Uživajte u prekrasnoj zdravoj plavoj bobici: gonoboel, budala, pijanica, razmazite se prirodnim zdravim vitaminima i ukusnom hranom i budite zdravi.

Vaccinium uliginosum L.
Takson: rod Vaccinium, porodica Heather (Ericaceae)
Popularna imena: močvarne borovnice, močvarne borovnice, male borovnice, gonobel, budalasta žena, pijanica.
Engleski: Borovnica

Opis:
Borovnice su razgranati grm visok do 1,5 m, tamnosive ili smećkaste kore. Listovi su naizmjenični, eliptični, na kratkim peteljkama, tamnozeleni odozgo, sivi odozdo, prekriveni plavkastim voštanim cvatom, s blago uvijenim rubovima; jesen za zimu. Cvjetovi su blijedoružičasti ili bijeli, sitni, s vjenčićem u obliku vrča, na visećim peteljkama, raspoređeni po 2-3 na prošlogodišnjim granama. Plod je sočna, kiselkasto-slatka, bez posebne arome, kuglasta ili ovalna, plavkasto-crna bobica s plavkasto-crnim cvatom, sa zelenkastom pulpom. Sjemenke su brojne, svijetlo smeđe. Biljku karakterizira produženo razdoblje cvatnje, od svibnja do srpnja. Bobice sazrijevaju u kolovozu.

širenje:
Plod borovnice se nalazi na Daleki istok, u istočnom i zapadnom Sibiru, na Kavkazu, u sjevernoj necrnozemnoj zoni europskog dijela Rusije. Omiljena mjesta uzgoja su u močvarnim mješovitim i crnogoričnim šumama, na mahovinama. Nerijetko uz močvarni ružmarin raste i močvarna borovnica čiji opojni miris izaziva glavobolju. Zbog toga se borovnice često nazivaju budalom ili pijanicom.

Sakupljanje i nabavka:
Ljekovita sirovina su plodovi borovnice. Beru se zreli za sušenje. Zatim se sortiraju, odbacuju trule, prezrele i nezrele, isperu u hladnoj vodi, izliju tanki sloj na sito i osuše u pećnici ili sušilici na temperaturi ne višoj od 60 ° C. Tijekom sušenja voće nekoliko puta promiješajte. Rok trajanja sušenih bobica je 1 godina.
Listovi se beru tijekom cvatnje biljaka. Sušeno pod baldahinom u hladu, nakon sušenja na suncu 30 minuta. Rok trajanja osušenog lišća je 2-3 godine.

Kemijski sastav:
Plodovi borovnice sadrže: do 45 mg% askorbinske kiseline, jabučne, limunske, oksalne kiseline, šećera (do 9,8%), koji su uglavnom zastupljeni fruktozom, vlaknima, pektinom (do 0,6%), taninima i bojilima ( 0,2%), karoten i minerali. U granama i lišću ima tanina.

Farmakološka svojstva:
Biljka ima antiskorbutičko, hipotenzivno, kardiotonično, koleretsko, diuretičko, antisklerotsko i protuupalno djelovanje. Borovnice jačaju stijenke krvnih kapilara, normaliziraju funkcije crijeva, gušterače; listovi povećavaju funkcionalnu aktivnost želuca, crijeva i srca. Pomaže u snižavanju šećera u krvi.

Primjena u medicini:
Puca. Juha je hipotenzivni i kardiotonični, blagi laksativ.
lišće. U Sibiru se infuzija koristi za anemiju i za poboljšanje metabolizma i dijabetesa.
Izbojci, lišće. U narodnoj medicini odvarak se koristi za kolitis, bolesti srca.
Voće. Koriste se kod dizenterije, kolitisa, gastritisa, pijelitisa, cistitisa i anemije, katara želuca; a također i kao antiskorbutik i vitaminski (kod C-avitaminoze) lijek. Osušena juha i sok od svježeg voća - za groznicu,. U narodnoj medicini, infuzija - za gastritis, kolitis, bolesti bubrega, gušterače. Sok - za proljev, upalu bubrežne zdjelice, kolecistitis, bolesti jetre, hipoavitaminozu, opću slabost (nakon operacije, teške bolesti). U tibetanskoj medicini dekocija je adstringens za proljev; na korejskom - s dijabetesom melitusom i s nedostatkom vitamina C.

lijekovi:
Infuzija za bolesti gušterače i bubrega.
20 g suhih borovnica prelijte čašom kipuće vode i ostavite sat vremena, a zatim procijedite, a otpad iscijedite. Pijte četvrtinu čaše svaka tri sata.

Uvarak za gastritis, proljev.
Zakuhajte 3 žlice suhih borovnica s čašom kipuće vode, a zatim zagrijte u vodenoj kupelji četvrt sata. Filtrirajte juhu i iscijedite sirovinu. Pijte pola čaše 3 puta dnevno.

Juha kao laksativ.
Žličicu suhog lišća i 3 žlice voća prelijte čašom vode. Pirjajte 10 minuta na laganoj vatri. Ohladite juhu, filtrirajte. Pijte tijekom dana.

Uvarak kao antidijabetičko sredstvo.
Prokuhajte 10 g listova borovnice s 250 ml kipuće vode, a zatim zagrijavajte četvrt sata u vodenoj kupelji. Uliti juhu dok se ne ohladi, a zatim procijediti, istisnuti otpadne sirovine. Pijte pola čaše 3 puta dnevno.

Kontraindikacije:
Zbog visokog sadržaja vitamina C, kontraindicirana je konzumacija plodova borovnice kod čira na želucu, hiperacidnog gastritisa u stanju egzacerbacije, duodenalne bolesti, čak i u remisiji. Kontraindikacija za korištenje lijekova s ​​plodovima borovnice je niska razina glukoze u krvi.

Fotografije i ilustracije:

Borovnice su u našim krajevima od davnina poznate. Ali ne obvezuju se svi uzgajati. Mnogi ljetni stanovnici tvrde da je s ovom biljkom više problema nego žetva.

A mnogi ni ne znaju za potrebnu njegu za nju, o ispravnoj metodi sadnje, o osobitostima uzgoja.

Opis borovnica

Ovo je grm koji pripada rodu Vaccinium. Srodnici su mu brusnica, brusnica i borovnica.

Sorte borovnica dijele se na sljedeće:

1. Rano.
2. Prosječno.
3. Kasno.

Na našem području najbolje je saditi ranu i srednju sortu.

Odabir mjesta slijetanja

Sadnja i briga za ovaj grm počinje s pravim mjestom za uzgoj. Mjesto mora biti sunčano i zaštićeno od vjetra.... Dopuštena je lagana djelomična sjena, ali u ovom slučaju bobice će biti kisele.

Potrebno je osigurati da podzemna voda ne prolazi blizu mjesta slijetanja. Trebale bi teći na dubini većoj od 1 metra.

Borovnice se sade u proljeće ili jesen.... Ali sadnja u proljeće je poželjnija. Tada će se biljka ukorijeniti na mjestu tijekom ljeta i bit će otpornija na zimsku hladnoću.

Tlo

Kako bi se borovnice dobro ukorijenile na mjestu, potrebno joj je tlo odgovarajućeg sastava. Idealno bi bilo tresetno ili pješčano tlo, koje imaju kiselu ili slabo kiselu reakciju. Možete koristiti i glineno tlo, ali u ovom slučaju ispod grma je potrebna dobra drenaža. Ako tlo na vašem mjestu ima drugačiji sastav, tada možete ručno stvoriti prikladne uvjete.

Za sadnju vrijedi uzeti sadnice u posude ili posude tako da je korijenski sustav zatvoren. Ali kada sadite sadnicu u otvoreno tlo, pazite da ne oštetite krhko korijenje. Prije sadnje sadnice uronite je u vodu na 15 minuta, a zatim ispravite korijenje gnječeći zemljanu kuglu rukama.

Ova biljka ne voli svoje prethodnike.... Zbog toga se tlo prije sadnje borovnice mora držati pod parom. Prije sadnje, parcela za borovnice se iskopa mineralnim i organskim gnojivima. Ako planirate posaditi biljku u proljeće, onda je vrijedno iskopati u jesen.

Raščlamba stranice

Dobra žetva promatra se samo kod onih vrtlara koji znaju pravila za sadnju borovnica. Sadi se u redove od sjevera prema jugu. Tako će grmlje dobiti maksimalnu količinu svjetla. Udaljenost između grmlja određena je sortom biljke:

1. Za male - 60 centimetara.
2. Za visoke ljude - 1 metar.

Morate unaprijed odlučiti o sorti za uzgoj. Odluka bi se prvenstveno trebala temeljiti na klimatskim uvjetima u vašem području. Mala kanadska sorta će uspjeti u hladnijim regijama, ali vrtne borovnice će dati dobre prinose u regijama s vrućim, dugim ljetima.

Reprodukcija i sadnja borovnice

Borovnice se sade na otvorenom u proljeće prije nego što pupoljci počnu bubriti.

Sadnice se mogu dobiti na nekoliko načina:

1. Podjela grma.
2. Slavine.
3. Reznice.
4. Sjemenski.

Najviše vremena oduzima način uzgoj borovnica metodom sjemena... Sakupljaju se od zdravih punopravnih bobica u jesen. Nakon berbe, plodovi se suše i sije u gredice kako bi se izrasle presadnice. Tlo bi trebalo biti kiseli treset.

Prilikom sadnje u proljeće, sjeme je prethodno otvrdnuto. Da biste to učinili, stavljaju se u hladnjak tri mjeseca. Nakon navedenog vremena sade se u gredice dubine 1 centimetar i posipaju mješavinom treseta i pijeska (1: 3).

Nakon toga, sjemenke zahtijevaju posebnu njegu. Trebale bi klijati pri temperaturi zraka od 23 - 25 stupnjeva i relativnoj vlažnosti zraka od 40%. Korov je potrebno ukloniti na vrijeme. Tlo treba popustiti, a potrebno je dovoljno zalijevanje.

Tek 12 mjeseci nakon sjetve sjemena može se izvršiti prva prihrana. Sadnice u otvorenom tlu moguće je saditi nakon 2 godine, ali će usjeve početi donositi tek nakon 7 godina.

Pouzdaniji i brži možete uzgajati borovnice iz reznica... Potrebno ih je rezati nakon što biljka ispusti sve lišće u jesen ili prije protoka soka u proljeće. Duljina korijenskih reznica trebala bi biti između 8 i 15 centimetara. Deblje reznice će se brže ukorijeniti. Za bolji opstanak u zemlji, čuvaju se na hladnom mjestu, gdje se temperaturni režim kreće od 1 do 5 stupnjeva. Nakon toga se stavljaju u mješavinu pijeska i treseta (3: 1). Na vrh se izlije sloj iste smjese debljine 6 centimetara. Reznice morate umetnuti u smjesu pod kutom. Sadnice u otvoreno tlo treba saditi nakon 24 mjeseca.

Nove sadnice borovnice mogu se dobiti cijepanjem grma. U tu svrhu se iskopa i podijeli na dijelove. Svaki od dijelova mora imati korijen duži od 5 centimetara. Nove sadnice se odmah sade. Grmovi dobiveni dijeljenjem grmlja donose plod ne prije 4 godine kasnije.

Sadnice se mogu dobiti raslojavanjem... Ali takav je proces neproduktivan i dugotrajan. U tu svrhu, duga grana grma je savijena na tlo i posuta piljevinom na kontaktnoj točki. Ukorijenjuju se nakon otprilike tri godine. Nakon ukorjenjivanja odvajaju se od matične grane i sade za uzgoj.

Neki vrtlari to čine: grm se jako obrezuje, a oko njega se nanosi dvostruka doza mineralnih gnojiva. Nakon toga, grm je prekriven 30-centimetarskim slojem piljevine. Mladi izbojci koji su niknuli u tekućoj godini ukorijenit će se za oko 3 godine. Tek nakon toga se improvizirani staklenik uklanja, ukorijenjene grane se odrežu i sade u posudu. Tamo rastu još dvije godine i tek nakon toga se sade u otvoreno tlo. Već sljedeće godine možete dobiti prvu žetvu.

Potrebno je posaditi ovu kulturu prema posebnoj shemi. To uopće ne ovisi o vremenu sadnje biljke na otvorenom terenu. Za sadnju se pripremaju rupe veličine 60 puta 60 centimetara i dubine 5o centimetara. Da bi zrak dospio do korijena, rupa mora biti dobro olabavljena. Na dno rupe polaže se i nabija podloga od piljevine, borovih iglica, pijeska, treseta i 50 grama sumpora. Za to vrijeme ne smije se primjenjivati ​​nikakva gnojiva. Oni alkaliziraju tlo, a ono bi trebalo biti kiselo.

Sadnica se spušta u rupu, a korijenje se ravnomjerno širi po cijelom perimetru. Nakon ovog postupka posipaju se zemljom tako da korijenski ovratnik bude na dubini od 3 centimetra. Sadnica se zalije i malčira 12 centimetara. Kao malč koriste se sljedeći materijali: piljevina, kora, slama, treset.

U prvoj godini života sadnice, u proljeće, jake grane se prepolovljuju, a slabe potpuno odrežu. Ali u drugoj godini ne trebate rezati.

Njega borovnice

Njega borovnice uključuje sljedeće aktivnosti:

Otpuštanje se provodi pažljivo nekoliko puta godišnje. Korijeni ove kulture grma su samo 15 centimetara od površine zemlje. Iz tog razloga se preporuča ne skidati premaz prilikom rahljenja i malčiranja. Ali to se ne smije činiti vrlo često, jer se tlo može osušiti.

Zalijevanje

Ova kultura potrebno je zalijevati na poseban način... Voda ne smije stagnirati u blizini korijena dulje od 48 sati. Međutim, nedostatak vlage također utječe na dobrobit biljke. Zalijevajte borovnice dva puta tjedno. Svaki zreli grm trebao bi imati dvije kante vode. Jedno zalijevanje sastoji se od izlijevanja kante vode ispod grma rano ujutro, a drugo navečer. Posebno je vrijedno razmotriti zalijevanje u srpnju i kolovozu. U tom razdoblju se vežu cvjetovi i počinje plodonosenje.

Kvaliteta usjeva ovisi o tome ima li biljka dovoljno vlage. Ako je vani jako vruće, grmlje treba prskati kako bi se spriječilo pregrijavanje.

Gnojidba i hranjenje

Smatra se da je ova kultura nezahtjevna za plodnost tla, ali ako primijenite mineralna gnojiva, ona će pozitivno reagirati. Preporuča se primijeniti u rano proljeće, kada dolazi do protoka soka i bubrenja pupova. Organska gnojiva su kontraindicirana za borovnice. Ova kultura voli ove vrste gnojiva:

Amonijev sulfat spada u dušična gnojiva i primjenjuje se u tri faze:

1. 40% se primjenjuje u rano proljeće;
2. 35% - početkom svibnja;
3. 25% - početkom lipnja.

Količina gnojiva koja se unosi pod jedan grm trebala bi biti približno 70 - 90 grama. Do sljedećeg proljeća ovo će biti dovoljno za grm.

Magnezijev sulfat se dodaje 15 grama ispod jednog grma jednom godišnje, kalijev i cink sulfat - po 2 grama, a superfosfat - po 100 grama ljeti i jeseni.

Formiranje grmlja

Za redovitu berbu grmovi borovnice se orezuju. Postoje dvije vrste rezidbe:

1. Sanitarni.
2. Formativno.

Formativno provodi se dok bubrezi ne nabubre. Ovaj se postupak posebno pažljivo provodi za grmlje stare 2 do 4 godine. Važno je formirati jaku krunu. Zato se režu grane koje su slabe, bolesne, obješene, promrzle i one koje su izrasle u korijenu. Ostavite samo jake grane u količini od 3 do 5.

U dobi od četiri godine beru se mladice starije od pet godina.

Na onim grmovima koji žive samo prvu godinu, preporuča se rezati sve cvijeće. Tako će se biljka moći pravilno razvijati tijekom sezone.

Shema rezidbe ovisi o vrsti grma. U niskim i raširenim granama uklanjaju se donje grane, au ravno rastućim - u sredini. Također treba uzeti u obzir da se grane susjednih grmova ne smiju međusobno ispreplitati.

Sanitarno obrezivanje proizvodi se tijekom cijele sezone. Ako nađete izbojke koji vas čine sumnjivim, odrežite ih i zbrinite.

Malčiranje

Malčiranje pomaže u održavanju potrebne razine vlage u tlu ispod grma. Materijal za malč može biti:

Malčiranje češerima daje grmovima borovnice izvrstan izgled - grmovi će se savršeno uklopiti u dizajn krajolika. Sloj malča izravno ovisi o starosti grmlja: što su stariji, sloj malča bi trebao biti veći.

Rast borovnice se usporava kada se koristi svježi materijal za malčiranje. U ovoj situaciji mikroorganizmi aktivno rade i razgrađuju materijal, crpeći dušik iz tla. Upravo iz tog razloga, kod korištenja svježeg malča pod grm se mora unijeti dvostruka doza dušičnog gnojiva.

Zahvaljujući malču, u proljeće se inhibira otvaranje pupova na grmlju, a u jesen - oslobađanje lišća od strane biljke. I zahvaljujući njoj, ova vrtna kultura manje reagira na temperaturne promjene koje mogu doprinijeti smrti biljke. Ali s takvim skloništem izdanci borovnice se intenzivnije oslobađaju, drvo bolje sazrijeva, a to također pomaže izdržati hladnoću.

U ovom članku govorit ću o razlikama između šumskih i vrtnih borovnica, zamršenosti sadnje i njege, popularnim sortama domaće i strane selekcije.

Razlike između šumskih i vrtnih borovnica

• obične borovnice ili močvara (močvara);
• visoke borovnice ili korimb.

Obična borovnica

Visina močvarnih borovnica rijetko prelazi 30-40 cm

Plodovi 70-80 godina (obično počevši od 10-15 godina starosti), prinos je od 0,2 do 1 kg po grmu (u vlažnim godinama prinos je znatno veći). Krajem svibnja - lipnja na prošlogodišnjim izbojcima formiraju se obješeni zvonasti cvjetovi, a nakon mjesec i pol dana plave bobice promjera do 10 mm. U prirodi se najčešće razmnožava sjemenom.

Visoka borovnica

Visoka borovnica Patriot grade. Fotografija

Grm cvjeta krajem svibnja, a vrlo slatke bobice počinju sazrijevati sredinom srpnja (rane sorte), u kolovozu (srednje sezonske sorte) ili u rujnu (kasne sorte). Bobice sazrijevaju neravnomjerno (zrele mogu visjeti na granama oko dva tjedna), pa se berba odvija u fazama. Prinos jednog grma je oko 3-7 kg. U bobicama vrtne borovnice (u usporedbi sa šumskom) ima manje vitamina.

Borovnica se razlikuje od obične borovnice:

• rano sazrijevanje: plodovi se javljaju od oko 4-5 godina, do 8-10 - dostiže svoj maksimalni prinos, koji traje oko 30 godina;
• bobice su veće (10-25 mm);
• termofilniji;
• ne podnosi poplavu korijena i dugotrajnu sušu;
• na temperaturama ispod -25 ° C ...- 28 ° C, grane se često smrzavaju, ali se grmlje prilično brzo oporavlja.

Značajke uzgoja vrtnih borovnica

Kad se posadi u prikladno tlo, vrtne borovnice reagiraju dobrim rastom. Fotografija

Ako je tlo glineno, biljci se mora osigurati drenaža (najmanje 15 cm) ili posađena na brežuljku, jer korijenje može istrunuti od viška vlage. Iz istog razloga vrtnu borovnicu ne treba saditi u niskim područjima gdje voda staja.

Ustajala voda će ubiti borovnice. Fotografija

Za sadnju borovnice birajte zaštićene od sjevernih vjetrova mjesto koje se nalazi na dobro osvijetljenom mjestu, bez zasjenjenja sa strane drveća ili zgrada koje rastu u blizini (u sjeni kora na izbojcima tekuće godine nema uvijek vremena za sazrijevanje).

Nezreli izbojci zimi smrzavaju. Fotografija

Idealno bi bilo mjesto na kojem već dugo ne raste nijedan drugi grm ili drveće.

Sadnja borovnica na mjesto jednog od voćnih grmova nije najbolji način... Fotografija

Za sadnju je preporučljivo kupiti sadnice stare 2-3 godine sa ZKS-om, a sadnja nekoliko sorti na mjestu pridonosi boljem oprašivanju i plodonošenju, poboljšava kvalitetu bobica.

Unaprijed (2 mjeseca unaprijed) pripremaju se jame za sadnju cca 40-50 cm dubine i 50-60 cm promjera. Udaljenost između grmlja održava se u prosjeku od 1 do 1,5 m ili više.

Sadnja borovnica

1. Prije sadnje, korijenje sadnica treba staviti u vodu 10-20 minuta.
2. Jama je ispunjena kiselim tresetom, lišćem, zdrobljenom korom, piljevinom; za zakiseljavanje se može dodati sumpor, limunska, octena ili jabučna kiselina.
3. Prilikom sadnje sadnice korijenje se ispravlja.
4. Ovratnik korijena je ukopan 5 cm.
5. Prilikom sadnje ne primjenjuju se dodatna gnojiva.
6. Nakon sadnje i zalijevanja, rupe oko svakog grma se malčiraju (slojem od 5-10 cm) zdrobljenom borovom korom, lišćem, iglicama ili piljevinom.

Tlo se također rahli prije zalijevanja biljaka.

Zalijevanje

Borovnice jako vole zalijevati. Fotografija

Za odrasle biljke (i tijekom razdoblja plodova) stopa navodnjavanja se povećava na 10 litara po grmu, a u vrućini i suši se udvostručuje, također će biti korisno navodnjavanje krune. U slučaju redovitih kiša, zalijevanje nemoj stati (održava se dva puta mjesečno).

Tijekom razdoblja proljetnog rasta i plodova, kako bi borovnice osigurale dušik, zalijevanje se može kombinirati s hranjenjem razrjeđivanjem žlice amonijevog sulfata u kanti vode.

Razina kiselosti tla

Zakiseljavanje tla potiče rast mladih izbojaka. Fotografija

Ispod grma možete dodati i 10-20 cm kiselog treseta.

Top dressing

Nakon oplodnje, lišće često postaje jarke boje. Fotografija

Prvi put - jedna žlica gotovog gnojiva; u sljedećim godinama stopa se svaki put udvostručuje, a od 5-6 godina ostaje fiksna.

Kako razumjeti što borovnicama nedostaje

• žućkasta boja lišća i slab rast - nedostatak dušika;

• mrlje na lišću, crnjenje i djelomična smrt - nedostatak kalija;
• deformacija lišća - nedostatak kalcija;
• crvenilo rubova lišća - nedostatak magnezija;

• ljubičasta boja lišća pritisnuta na granu je nedostatak fosfora;
• zelene vene sa žutom bojom lišća - nedostatak željeza;
• bijela ili bijelo-žuta boja lišća - nedostatak sumpora (ukazuje na smanjenje kiselosti);
• žutilo lišća - nedostatak bora.

Bolesti borovnice

Nakon bolesti borovnice mogu izgubiti deblo, ali se obnavljaju iz korijena. Fotografija

Jedna od najčešćih bolesti borovnice je rak stabljike... Simptom bolesti je pojava crvenih mrlja na lišću i stabljici. Kako bi spriječili rano proljeće i kasnu jesen, tretiraju se bordoškom tekućinom. Preporuča se uništiti (spaliti) bolesnu biljku.

Obrezivanje borovnica

U jesen se uklanjaju samo osušene grančice (na fotografiji - u sredini). Fotografija

U jesen možete provesti preventivno obrezivanje (ukloniti osušene izbojke).

Berba

• bobičasto voće rano sazrijevanje sorte se počinju brati od sredine srpnja;
• sredina sezone- od početka kolovoza;
• kasno sazrijevanje- u rujnu.

Dolazi do sazrijevanja nejednako, dakle, berba na jednom grmu odgađa se nekoliko tjedana. Zrele bobice lako se odvajaju od četke, a plodovi prve dvije kolekcije su najveći i najukusniji, preporučljivo ih je jesti svježe.

Sklonište za zimu

Biljke (osobito kasnozrele sorte) mogu biti ozbiljno oštećene u mraznim zimama s oštrim promjenama temperature ili malo snijega.

Sklonište za zimu za mlade grmlje. Fotografija

Kako bi se nadzemni dio zaštitio od smrzavanja ili odumiranja, grmlje je potrebno pokriti tako da se izbojci najprije vežu granama smreke (u okviru), ili ih savijaju uz tlo i stavljaju grane smreke na vrh (bez okvira).

Mlade borovnice mogu izgubiti nadzemne dijelove bez zaklona nakon jakih zima. Fotografija

Proljetni mrazevi nisu strašni za biljku: cvatuće borovnice mogu podnijeti do -7 ° C bez veće štete.

Borovnice se ne boje proljetnih mrazeva. Fotografija

Razmnožavanje borovnice

Reznice- beru se krajem jeseni. Dalje - prema principu grožđa.



Utemeljena razgranata stabljika od slomljene grane. Fotografija

Reznice korijena- reznica se odvaja od matičnog grma, stavlja u pijesak, čuva na hladnom mjestu. Nakon 1-2 godine dobiva se sadnica, čija se žetva može očekivati ​​sljedeće godine nakon sadnje u otvoreno tlo.

Od mladih bočnih izbojaka mogu se formirati buduće sadnice. Fotografija

Slojevi- u proljeće ili ljeto, grana se savija do zemlje, dio se posipa zemljom kako bi se formirao vlastiti korijenski sustav. Sljedeće godine sadnica se odvaja od matične biljke i sadi na stalno mjesto.

Koju sortu odabrati

Ako se u vašoj zoni često primjećuju zime s malo snijega ili jake temperaturne fluktuacije, dajte prednost niskim i srednjim (0,6-1,2 m) sortama koje mogu izdržati temperature do -34 ° C ...- 40 ° C.

Najbolje ruske sorte borovnice koje rastu i donose plod na sjevernim geografskim širinama uključuju:

• 'Čudesno';
• 'Graciozan';
• 'Iksinskaya';
• 'Isakievskaya';
• 'Taiga ljepotica';
• 'Jurkovskaja';
• 'Nektar';
• 'Plavo rasipanje';
• 'Šegarskaja'.

Od niskih američkih sorti mogu se razlikovati:

• 'Sjeverna zemlja';
• 'Norhblue';
• 'North Country' i nekoliko drugih.

U toplijim klimama, američki visok sorte koje se dobro ukorijene i donose plodove:

• 'Bluecrop';
• 'Patriot';
• 'Bluejay';
• 'Spartan' i drugi.

Rane sorte, kao:

• 'Vojvoda';
• 'Weymouth';
• 'Lipanj';
• 'Plavo zlato';
• 'Early Blue'

Sorte srednje sezone, kao:

• 'Bluecrop';
• 'Plava zraka';
• 'Berkeley';
• 'Elizabeta';
• 'Bluejay'

Bluejay je vrlo izdržljiv. Čak se i tanke grančice ne smrzavaju. Fotografija

Kasnozrele sorte, kao:

• 'Spartanski';
• 'Dres';
• 'Coville';
• 'Herbert';
• 'Eliot'

Tko ne želi ubrati borovnice na svom imanju? Na veliku radost vrtlara i vrtlara, uzgajivači su uzgojili mnoge sorte ovog voćnog grma, a sada sočna bobica svojim okusom oduševljava ne samo stanovnike sjevernih regija, već i južnih. Sadnja i briga o vrtnim borovnicama zahtijeva određeni trud i vještinu, a ako se sve napravi ispravno, rezultat će se u potpunosti isplatiti.

Navikli smo misliti da su borovnice nisko rastući grm koji raste u hladnim močvarnim područjima sjevera. No, u stvarnosti, ovaj naziv krije niz različitih sorti koje se danas uzgajaju gotovo posvuda.

Borovnice se mogu podijeliti u dvije vrste:

• Obična borovnica (močvarna, močvarna)- ovo je ista bobica koja se nalazi u divlje životinje u sjevernim geografskim širinama. Uspješno se razmnožava na Uralu i Sibiru, gdje dobro raste među crnogoričnim i mješovitim šumama na vlažnim, poplavljenim mjestima.
• Vrtna borovnica- porijeklom iz Sjeverne Amerike i ona je ta koja uglavnom raste u kulturnim uvjetima naše zemlje. Visina ovog grma može doseći i do 3 m, a veličina bobica je nekoliko puta veća od divlje. Jedan grm daje prinos do 6-7 kg.

Uzgoj borovnica u Americi započeo je prije 100 godina, a samo pola stoljeća kasnije konačno su uzgojene najbolje sorte, kojih danas ima više od 45.

Da biste uzgajali borovnice kod kuće, morate se voditi ranom zrelošću sorti. Plodovanje nekih počinje prekasno za regiju, druge se odlikuje ranom berbom.

Uzimajući u obzir klimatske zone, američke sorte borovnice podijeljene su u sljedeće skupine:

• Sjeverna visoka borovnica, otporan na mraz i ne zahtijeva zaklon za zimu. Sorte ove skupine uzgajaju se za regije s teškim vremenski uvjeti... Najpopularniji su Covill, Herbert, Elizabeth, Thoreau.
• Južna visokobusta borovnica, otporan na sušu, ali otporan na mraz. Poznate sorte: "Northland", "Blokrop", "Bluray", "Berkeley", "Patriot", "Eshi".
• Srednje velika borovnica- sorte ove skupine uzgajaju se na bazi kanadske uskolisne borovnice koja ima kratku vegetaciju. Uskolisna borovnica je vrlo otporna na nagle promjene vremena, otporna na zimu, nezahtjevna prema tlu. Najboljim sortama smatraju se "Chandler", "Aurora", "Liberty".
• Ashiejeva borovnica- naziva se i "zečje oko". Ovo je skupina sorti dobivenih od šipkastih borovnica. Razlikuje se po otpornosti na sušu i izdržljivosti na lošim tlima. Vegetacija je vrlo duga, pa se sadi uglavnom na jugu zemlje.

Borovnice se samooprašuju i za njihov prinos bolje je ako se na jednom području sadi više sorti odjednom.

Priprema za slijetanje

Borovnice su zahtjevna kultura. Nećeš je moći tek tako posaditi. Potrebna joj je pažnja i određeni uvjeti za rast. Uz pravilnu njegu, kultura će oduševiti ljetnog stanovnika više od 20 godina. Možete ga posaditi u jesen, ali bolje u proljeće... Tada će biljka imati dovoljno vremena da ojača za prvo nadolazeće zimovanje.

Odabir dobrih sadnica

Obično se sade dvogodišnje i trogodišnje sadnice. Oni su mali grmovi koji rastu u posudama ili loncima s kiselim tlom. Otvoreni korijenski sustav je neprihvatljiv, jer saprofitna gljiva živi u simbiozi s biljkom, što pomaže apsorbirati hranjive tvari.

Ako sadnice imaju listove, trebaju biti bez mrlja i rupa, a kora ujednačene boje. Grm se mora uzgajati u istoj klimatskoj zoni u kojoj se prodaje. Tako će se prilagoditi okolini i brže ukorijeniti.

Ako je sadnica kupljena s mladim, neodrvjelim granama, takva biljka se zimi može smrznuti u tlu. Bolje je pustiti da prezimi u podrumu na niskim temperaturama i posaditi u proljeće, kada prođe mraz. Prinos borovnice izravno ovisi o uvjetima uzgoja.

Lijep i snažan grm borovnice

Odabir najboljeg mjesta za slijetanje

Uvjeti uzgoja kultiviranih borovnica uvelike se razlikuju od onih za obične borovnice. Vrtna bobica preferira dobro osvijetljene, otvorene prostore s dubokom podzemnom vodom (najmanje pola metra) i zaštitom od vjetra.

Za razliku od svoje divlje sestre, na tamnim, vlažnim mjestima neće dati dobar urod i s vremenom će početi degenerirati. U idealnom slučaju, ako se mjesto za buduću sadnju nekoliko godina odmori od drugih usjeva: borovnice ne vole svoje prethodnike.

Zaštita od vjetra je obavezna. To je zato što se grane kulture trljaju jedna o drugu od strujanja zraka, kora je ozlijeđena i dolazi do zaraze. Grm se razboli. Bobice gube na kvaliteti i lošije se skladište.

Priprema tla

Zahtjevi prema tlu su ozbiljni. To je zato što borovnice apsolutno ne vole neutralne i alkalne Ph. Potrebno joj je kiselo tlo, s Ph vrijednosti do 3,5 i istovremeno lagano, prozračeno, bez stajaće vode. To može biti tresetište, tresetište s pješčanom ilovačom ili ilovača - glavna stvar je da zemlja "diše" i da njezina kiselost odgovara potrebnoj.

Da biste provjerili razinu Ph, možete koristiti poseban uređaj.

Ako ga nema, poslužit će i jednostavan lakmusov test, koji se spušta u zemlju na nekoliko minuta. Rezultat se prosuđuje po promjeni njegove boje. Drugi način određivanja kiselosti je test octom. Da biste to učinili, uzmite dio tla i ulijte u njega octenu kiselinu. Ako se u isto vrijeme dogodi reakcija kao kod gašenja sode, tada je potrebno zakiseliti tlo. Odsutnost reakcije ukazuje na njegovu normalnu kiselost za borovnice.

Kako zakiseliti tlo? Da biste to učinili, ulijte pola čaše 9% octa u kantu vode i navodnjavajte područje dobivenom otopinom. Prikladna je i limunska, oksalna kiselina s izračunom od 3 žlice. na kantu vode. Za zakiseljavanje možete koristiti sumpor.

Glavna stvar s zakiseljavanjem je ne pretjerivati. Nakon svakog postupka morate provjeriti Ph tla, čija je norma za borovnice 3,5-4,5 Ph. Ako je tlo glinasto ili čisto tresetno, za bolji rast usjeva, pomiješa se s malo pijeska za olakšanje.

Sadnja sadnica

Obično se borovnice sade u redove u unaprijed pripremljene rupe ili u uzdignute grebene. Dubina sadnih rupa treba biti 0,5-0,6 m, razmak između njih treba biti 0,8-1,2 m, razmak između redova treba biti 1,5-3 m. Borovnici je potreban prostor i individualni uvjeti, stoga je susjedstvo drveća i ostalih grmova nepoželjno.

Pripremljena je jama za sadnju promjera do 0,8 m. Njeni zidovi su malo otpušteni za prozračivanje, a na dno se postavlja drenaža od ruševina ili ekspandirane gline.

Zatim se priprema smjesa od iglica bora ili smreke, kore crnogorice (korijen gljive voli) i grančica, trule piljevine, zakiseljenog treseta i male količine pijeska. Za dodatno zakiseljavanje dodajte 3 žlice. sumpor ili amonijev sulfat (10 gr. na 10 l.). Dobivena masa je dobro izmiješana, napunite njome rupu "s toboganom" i malo je nabijete. Mjesto slijetanja je spremno.

Organska gnojiva nisu potrebna jer alkaliziraju tlo. Treset se po želji zamjenjuje zemljištem iz borove šume.

Tehnologija sadnje vrtnih borovnica

Tehnologija sadnje ista je za proljetnu i jesensku sadnju. Jedina razlika je u pripremi sadnice. U jesen se na dvogodišnjem grmu odrežu sve slabe grane, a one jače prepolovljuju. Dijete od tri godine više ne treba rezidbu. Sadnja borovnice provodi se na sljedeći način:

Njega vrtnih borovnica

Njega borovnice potrebna je na isti način kao i za druge hortikulturne kulture. Za to se redovito provode sljedeći radovi:

Otpuštanje i uklanjanje korova

Mlade sadnice prvenstveno se štite od korova. Uklanjaju se pri prvom otkrivanju, sprječavajući njihov rast. Također biste trebali povremeno, ali ne prečesto, rahliti tlo oko sadnje zajedno sa slojem malča. Dubina labavljenja je 6-8 cm, ne vrijedi dublje, jer se korijenski sustav može oštetiti. Za cijelu vegetaciju dodajte malč 2-3 puta.

Zalijevanje

Potrebno je zalijevati, ali ne možete pretjerati - vrtne borovnice mogu umrijeti u uvjetima visoke vlažnosti. Shema navodnjavanja mora se razviti uzimajući u obzir lokalnu klimu, ali najčešće se zalijeva ujutro i navečer svaka 2-3 dana.

Za jedan grm dovoljna je jedna kanta vode, za mladu sadnicu pola kante. U vrućoj sezoni biljke se mogu dodatno prskati.

Posebnu pozornost treba obratiti na zalijevanje tijekom razdoblja zrenja bobica. U ovom trenutku dolazi do polaganja budućih cvjetnih pupova, pa će nedovoljna količina vode dovesti do slabe žetve u sljedećoj sezoni. Otprilike jednom svaka dva tjedna, kultura se zalijeva zakiseljenom vodom.

Top dressing

Vrtne borovnice uopće ne podnose organska gnojiva pa su im mineralni kompleksi savršeni. Prihrana se primjenjuje dva puta - tijekom razdoblja protoka soka i cvatnje. Što je kultura starija, potrebno joj je više hrane. Dvogodišnje je raspršeno ispod grma 1 žlica. prihrana, nakon čega se zalijeva. Ova se doza svake godine povećava za 1-2 žlice dok biljka ne navrši 5-6 godina. Odraslom grmu potrebno je do 8 žlica. mineralno gnojivo. Jednogodišnjoj sadnici to nije potrebno.

Izgled grma omogućuje vam da odredite koji mineral mu nedostaje. Da biste to spriječili, možete koristiti složena gnojiva, čiji je sastav posebno odabran za uzgoj vrtnih borovnica. Najpoznatiji su "Florovit" i "Target", koji uključuju sredstva za zakiseljavanje tla.

Obrezivanje

Mlada sadnica treba rezidbu kako bi se stvorila jaka baza. Da biste to učinili, bolesne, smrznute grane se odrežu svakog proljeća. Nakon dostizanja 6-7 godina starosti, grmovi se pomlađuju. U proljeće se uklanjaju stari izbojci, zadržavajući samo najjače od njih. I sljedeće godine se također uklanjaju, ostavljajući samo prošlogodišnje izbojke.

Ako dođe do prekomjernog zadebljanja grma, razrjeđuje se na način da se susjedne sadnje ne dodiruju - to može značajno smanjiti prinos.

Borba protiv bolesti

Vrtne borovnice osjetljive su na razinu vlage u tlu. Prekomjerna vlaga dovodi do pojave različiti tipovi gljiva, od koje kultura uvelike pati. Postoji sljedeće vrste gljivične bolesti:

• Rak stabljike- izazvano prekomjernom vlagom i viškom dušika. Očituje se kao crveno-smeđe mrlje na stabljici, koje rastu i dovode do odumiranja grana.
• Fomopsa- sušenje stabljika, počinje na vrhovima mladih izbojaka. Izvana podsjeća na rak stabljike, ali se širi s vrhova.
• botritis - poznat kao siva plijesan. Širi se na sve dijelove biljke. Utječe na usjev tijekom skladištenja.
• Fetalna monolioza - zahvaća sve dijelove biljke, koji poprimaju izgled "prebijenih" mrazom. Gljiva živi u suhim bobicama.
• fizalosporoza - osjeća se do kraja ljeta u obliku natečenih smeđih mrlja na izbojku. U proljeće zahvaćeno područje raste i grana odumire.
• Septorija- pojavljuje se u obliku malih svijetlih mrlja na lišću, koje potom otpadaju.
• antraknoza - kada se širi, lišće postaje mrlja i mrvi se s grma. Bobice trunu i postaju prekrivene smeđim ili narančastim sporama.

Borba protiv gljivičnih bolesti je uklanjanje oboljelih izbojaka i njihovo spaljivanje. Imperativ je da se riješi pitanje održavanja potrebne razine vlage na mjestu slijetanja.

Za uništavanje gljivica koriste se fungicidi kao što su Fundazol, Euparen, Topsin, Skora, Tersel. Bordeaux tekućina je prikladna za prevenciju.

Među virusnim bolestima vrtnih borovnica strašni su patuljastost, nekrotična i crvena prstenasta pjega, nitasti izbojci i mozaik. Oboljeli grmovi se iskopavaju i spaljuju. Najjača i najotpornija sorta borovnice je "Blyukrop".

Kontrola štetočina

Od štetnika kulture ističu se gusjenica borove svilene bube, lisne uši, lisnate bube, majske bube, pupoljke i bube. Svi ti štetnici erodiraju biljku u jednom ili drugom stupnju, značajno smanjujući prinos usjeva. Njihov napad se događa neredovito, ali se događa. Ličinke buba se beru ručno, a zatim uništavaju.

A u odnosu na druge štetočine, koriste se insekticidi "Karbofos", "Aktellik", "Iskra", "Karate". Liječenje se provodi u rano proljeće radi profilakse i tijekom invazije.

Priprema za zimu

Vrtne borovnice su pretežno otporne. To posebno vrijedi za sjeverne visoke sorte. Ostale sorte mogu izdržati do -20°C i manje, pogotovo ako zima nije jako snježna.

Preporučljivo je pokriti grm za zimu - to će ga zaštititi od mraza i prodornih hladnih vjetrova. Pokrijte nakon berbe savijanjem grana za tlo i pažljivo ih vežući užetom. Grm je omotan mješalicom (ne PVC) i na vrhu prekriven borovim šapama. Zimi se pobrinu da grm bude prekriven snijegom - to će ga zaštititi od smrzavanja.

Zaštita se skida u proljeće, zatim se promrzle grančice odrežu. Cvjetovi borovnice otporni su na mraz do -7°C. Na jugu, gdje nema jakih mrazova, nije potrebno pokriti grm.

Reprodukcija vrtnih borovnica

Berba

Sezona berbe ovisi o ranoj zrelosti sorte, od srpnja do listopada- studenog. Plodovi dozrijevaju redom, pa se beru oko mjesec dana ili dulje. Smatra se da zrele bobice imaju plavkastu boju i lako se uklanjaju iz grma.

Prvi od njih su najveći i najsočniji – jedu se svježi ili prodaju. Sljedeće će biti manje bobice pa se obično prerađuju.