Senieji 7 pasaulio aprašymo stebuklai. Trumpa istorija apie septynis senovės pasaulio stebuklus (8 nuotraukos). Efezo Artemidės šventykla

Artėja žiema, o karštos vasaros dienos mano atmintyje vis dar tokios aiškios ir. Tačiau „rudens vakarų lengvume“ yra žavesio. Siela trokšta romantikos, o kūnas - šilumos. Mes apsidengiame minkštais antklodėmis, prisėdame arčiau židinio radiatorių, pasiimame knygą ar ruošiamės žiūrėti malonios ... Ir mes suprantame, kad norint visiškai laimingai mums reikia tik išgerti skanaus šildančio gėrimo ir pajusti atsipalaidavimą šiluma sklinda po mūsų kūną. Na, laikas gaminti maistą

Gėrimai šaltoms rudens dienoms

Karštas obuolių sidras su cinamonu

Ruduo yra obuolių sezonas, šiuo metų laiku nėra nieko natūralesnio už gėrimus iš obuolių. Ir cinamonas pridės aštrų šildantį skonį ir aromatą. Mitybos specialistai teigia, kad cinamonas gerina medžiagų apykaitą ir padeda numesti svorio, o tai ypač pasakytina apie žiemą.

Labai lengva paruošti gėrimą

• Supilkite obuolius į puodą su vandeniu ir užvirkite. (vietoj vandens galima naudoti obuolių sultis be minkštimo)
• Užvirus įdėkite nedidelę cinamono lazdelę. Geriausia nenaudoti malto cinamono, nes smulkūs cinamono grūdeliai netirpsta vandenyje.
• Įpilkite medaus arba karamelės sirupo pagal skonį.
• Virkite porą minučių, išjunkite ugnį, uždenkite puodą dangčiu ir palikite gėrimą pusvalandžiui.
• Nukoškite ir gerkite gėrimą šiltą arba karštą, supilkite į paruoštas obuolių formeles.

Pienas su medumi ir ciberžole (auksinis)

Peršalimo ligų profilaktikai ir gydymui nėra nieko geriau nei pienas su medumi ir ciberžole. Šis gėrimas ne tik gerai šildo ir atpalaiduoja, bet ir turi priešuždegiminį poveikį. Nereikia sakyti, kad jis labai skanus - visi, bent kartą jį išbandę, tai žino.

Jį virti nėra sunku:

• Pašildykite pieną iki 40 laipsnių, daugiau jo nekaitinkite, nes naudingos meduje esančios medžiagos sunaikinamos veikiant aukštai temperatūrai.
• Į stiklinę pieno įpilkite vieną arbatinį šaukštelį medaus.
• Įpilkite žiupsnelį ciberžolės ir gerai išmaišykite.

Retais atvejais ciberžolė, kaip ir kiti prieskoniai, gali sukelti alergines reakcijas. Jei anksčiau nevalgėte šio nuostabaus prieskonio, pirmą kartą įsidėkite jį šiek tiek ir stebėkite organizmo reakciją.

Imbiero arbata su citrina ir mėtomis

Šį gėrimą galite paruošti įvairiais būdais:

• Galite smulkiai supjaustyti imbiero gabalėlį į arbatinuką, įdėti citrinos griežinėlį ir porą mėtų lapelių, užpilti verdančiu vandeniu. Po pusvalandžio gėrimas įsigers ir bus paruoštas naudojimui.
• Jei nenorite laukti, galite prikaistuvyje užvirinti vandenį, įpilti susmulkinto imbiero, citrinos ir mėtų ir virti penkias minutes. Šio sultinio nebereikia primygtinai reikalauti, jis paruoštas naudoti.
• Gėrimą galite pasaldinti medumi ar cukrumi.

Nealkoholinis karštas vynas

Prasidėjus šaltiems orams daugelis prisimena karštą vyną, tačiau alkoholio nauda vis dar kelia abejonių. Tačiau niekas netrukdo jums paruošti nealkoholinio šio šildančio gėrimo versijos ir mėgautis ja su visa šeima.

Jums reikės:

• vynuogių sultys,
• citrina,
• prieskonių rinkinys: gvazdikėlių, cinamono, malto kardamono, malto imbiero ir muskato riešuto.

1 litrui vynuogių sulčių reikia pusės šaukštelio malto kardamono, 5 gvazdikėlių ankščių, pusės šaukštelio cinamono, šaukštelio imbiero, nedidelio žiupsnelio muskato riešuto ir poros citrinos skiltelių.

Galite nusipirkti paruošto prieskonių mišinio karštam vynui, jis parduodamas parduotuvėse. Kai visi ingredientai bus paruošti, galite pradėti ruošti karštą vyną.

• Supilkite sultis į puodą (galite pasiimti bet kokį patiekalą, išskyrus aliuminį)
• Kaitinkite, kol pasirodys maži burbuliukai, bet neužvirinkite!
• Išjunkite ugnį.
• Į karštas sultis supilkite prieskonių mišinį, citriną ir įpilkite gėrimo pusvalandį.

Jei sultys rūgščios, galite įdėti šiek tiek cukraus, o geriausia - medaus. Jūsų karštas vynas yra paruoštas, mėgaukitės!

Aštri arbata latte

Ar manote, kad šiuo gėrimu galima mėgautis tik „Starbucks“? Nieko tokio - galite lengvai jį atkurti patys. Kadangi jo ingredientai yra prieinami bet kuriame prekybos centre, dar lengviau pasidaryti arbatos latte namuose.

Ingredientai dviem porcijoms:

• Po 200 ml. vandens ir pieno
• Pusė šaukšto juodosios arbatos
• 1/2 šaukštelio malto kardamono
• Šaukštelis malto cinamono
• 5-6 gvazdikų žiedynai
• 1/2 šaukštelio malto imbiero
• Žiupsnelis maltų baltųjų pipirų, maltas muskato riešutas, žvaigždinis anyžius
• Šiek tiek maltų juodųjų pipirų
• Cukrus arba medus pagal skonį

Virimo procesas yra labai paprastas. Į virimo indą supilkite vandenį ir pieną, užvirkite ir įpilkite prieskonių bei žolelių. Virkite 5-7 minutes, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies, palikite pusvalandžiui, perkoškite per sietelį ir mėgaukitės nuostabiu gėrimu!

Gražių rudens atostogų!

Žiemos suklydo, beveik nėra šalnų, nėra saulės, tačiau dažnai lyja, šlapdriba ir vėjas. Be to, pusė rudens ir beveik pusė pavasario labiau primena žiemos atšilimą, ir jūs norite apsivilkti šiltu ir puriu ir pasilepinti šildančiais gėrimais su vasaros žolelių ar tolimų šalių aromatais ir skoniais. Svajokite, o gal suplanuokite kelionę.

Šildantys gėrimai esant blogam orui skirstomi į 2 rūšis: su alkoholiu ir be jo. Juokingiausias dalykas yra tai, kad grynai alkoholinių gėrimų yra palyginti nedaug, o jei norite, prie bet kurio nealkoholinio gėrimo galite pridėti ką nors svaiginančio. Todėl pakalbėkime apie universalesnius - nealkoholinius.

Arbata atrodo tokia banali, nuobodi, įprasta ir kaimiška, tačiau neskubėkite - yra arbatos rūšių, kurios gali pakeisti šį požiūrį į senovinį gėrimą. Kinijoje, arbatos tėvynėje, kur šis nuostabus gėrimas geriamas daugelį tūkstančių metų, manoma, kad žalioji arbata vėsina, o raudona (Europos tradicijoje juoda) šildo. Kinijos raudonoji arbata ryškiai skiriasi nuo Indijos, Ceilono, Kenijos, Indonezijos ir kitų tos pačios klasės arbatų.

Pagrindinis raudonos ir juodos arbatos tiekėjas iš Kinijos yra Junano provincija, kalnuotas regionas, esantis pasienyje su Vietnamu, Laosu ir Mianmaru. Šios vietovės arbata turi dūminį aromatą, patikimą skonį ir gerą universalumą. Tai reiškia, kad jis nebijo termosų ir „nesąmoningo“ virimo bet kuriame patogiame inde, jis tinka žolelių arbatų pagrindui, į jį galite įdėti ryškių šildančių priedų, apie kuriuos dabar ir kalbėsime.

Žinoma, kad šauniausi prieskoniai tvarkomi Indijoje. Iš esmės tikra indiška arbata yra pienas su prieskoniais ir stipriausias užvirimas. Šis gėrimas vadinamas masala arba tiesiog pieno arbata. „Masala“ indiškai yra „prieskonių mišinys“, taigi ir daugybė „masalas“ skirtų įvairiems patiekalams ir arbatai. Kiekvienas regionas turi savo masalą. Šildančius gėrimus galite pabandyti pasigaminti patys, paėmę porą gvazdikėlių, cinamono, imbiero, kardamono ir žvaigždžių anyžių. Prieskonius nuvalykite skiedinyje arba slinkite kavos malūnėlyje arba trintuve, minutę ar dvi virkite verdančiame vandenyje, įpilkite šiek tiek pieno, įberkite žiupsnelį bet kokios juodosios arbatos ir užvirinkite. Duokite gėrimui šiek tiek „pailsėti“ ir išgerkite. Masala galima pasiimti su savimi į termosą, bet koks pieno gėrimas labai gerai šildo ir maitina.

Arbata yra stebėtinai draugiška su įvairiais prieskoniais. Juodąją arbatą galima suporuoti su prieskonių mišiniu arba pridėti tik vieną. Geriausias pavyzdys yra imbieras. Imbiero arbatą galima pasigaminti namuose arba termose ir išsinešti pasivaikščioti. Būtinai naudokite šviežią imbiero šaknį. Imbiero milteliai gali drumsti gėrimą. Jei norite stipresnio gėrimo, imbierą įtrinkite ant rupios trintuvės, o jei reikia lengvesnio skonio ar gražiai išdėlioti airiškoje taurėje, supjaustykite kaip traškučius.

Nustebsite - karštas vynas gali būti ir nealkoholinis! Pastarųjų metų Europos tendencijos yra atsisakyti alkoholio, ypač gryname ore. Bet karštas vynas yra toks skanus! O išradingi barmenai sugalvojo naują gėrimą vynuogių sulčių pagrindu, palikdami nepakeistą karšto vyno gamybos principą - pakeiskite vyną sultimis ir gaukite nealkoholinį karštą vyną. Prisiminkite, kad šiam gėrimui reikia paimti šiek tiek gvazdikėlių, gabalėlį imbiero, cukraus, mėtų, (beveik sviesto), vanilės, cinamono, kardamono, žvaigždinio anyžiaus, citrinos ar apelsino žievelės, galite turėti gabalėlį obuolio. Jums nereikia malti prieskonių. Užvirinkite vandenį, užvirinkite prieskonius, supilkite obuolį ir sultis, dar pakaitinkite, bet neužvirinkite. Supilkite į stiklinę arba į termosą. Į kiekvieną įdėkite keletą mėtų lapelių, skiltelę citrinos ar laimo, pabarstykite žievele ir papuoškite cinamono lazdele.

Labai patogu pasiimti arbatos su savimi pasivaikščioti termose. Reikia apsvarstyti keletą detalių. Ne visos veislės gerai toleruoja ilgalaikį karštį. Pavyzdžiui, žalios arba subtilios raudonos kiniškų ir indiškų arbatų veislės gali patamsėti ir prarasti gėlių aromatą bei subtilų skonį. Termosui geriausiai tinka šiurkščios Indijos veislės, tokios kaip Assam ar Yunnan kinų arbata. Taip pat termosui puikiai tinka juoda kiniška pu-erh arbata.

Bendra arbatos termose rekomendacija. Užplikykite arbatą įprastame arbatinuke ir supilkite arbatą į pašildytą termosą. Stiklinis termosas geriau išlaiko gėrimo skonį nei metalinis. Į termosą galima dėti imbiero ir prieskonių, tačiau atminkite, kad jie bus infuzuojami nuolat, todėl šiuo atveju nedėkite didelis skaičius prieskoniai. Arbata, supilta tiesiai į termosą ir užpilta verdančiu vandeniu, per valandą ar dvi virs labai stipriais „arbatos lapais“. Išimtis - Nepalo arbata iš „Eelam“. Tai vienintelė arbata, kuri lengvai ištveria ilgai virti.

Puer yra slaptas kinų ginklas. Yra žalios, baltos ir juodos spalvos. Žalioji arbata yra vaistinė arbata, ji puikiai didina apetitą, valo kraują ir valo kvėpavimo sistemą. Baltoji arbata yra labai skani, bet „naminė“ arbata. Tačiau juoda pu-erh yra vadinamoji „arbatos kava“, ją labai mėgsta programuotojai, prancūzės ir mėgėjai aktyvus poilsis gryname ore. Pu-erh puikiai išsilaiko termose keletą valandų, beveik nekeičiant skonio. Taip pat galite virti puerą su pienu, kakava. Paimkite 10 gramų išspausto juodo pu-ero, nuplaukite šaltu vandeniu, šiek tiek pašildykite turkiškame vandenyje, įmeskite jį į turką, užvirkite vandenį, įpilkite pieno ir palaukite, kol pienas pradės virti. Išjunkite ugnį ir leiskite užvirinti. Gerkite karštą, pavyzdžiui, kakavą.

Vėlyvą rudenį, žiemą ir ankstyvą pavasarį rudens arbatos derlius geriamas visame pasaulyje. tai geriausias laikas skrudintiems ir skardžiams oolongams, raudonajai arbatai iš Kinijos ir Indijos bei Šri Lankos aukštumų. Ryškiausias keptų oolongų atstovas laikomas Da Hong Pao arba Big Red Robe, kuris yra nuimtas Fujian provincijoje. Pasak legendos, ši arbata buvo pristatyta imperatoriui sunkiai ligai gydyti. Arbata taip greitai susidorojo su liga, kad imperatorius dėkodamas padovanojo arbatos krūmams po raudoną chalatą. (Senovės Kinijoje tik imperatorius galėjo dėvėti raudonus drabužius, o tokia dovana buvo ženklas, kad arbata prilygsta Dangaus imperijos valdovui.) Da Hong Pao skonis labai įvairus ir skiriasi nuo alaus iki virimo ir viena sauja arbatos galima užplikyti iki 10 kartų. Ši arbata skirta draugams, kai norite tikrai nustebinti ir leisti laiką šiltu pokalbiu šaltą žiemos vakarą.

Ryškiai gėlių aromato ir sodraus skonio turkio spalvos „Te Guanin oolong“ yra ne mažiau garsus, tačiau tik nedaugelis žino apie skrudintą „Te Guanin“ su slyvų ir džiovintų vaisių skoniu ir aromatu. Tuščio puodelio aromatas gali nustebinti net įmantrų arbatos mėgėją, o pats gėrimas turi visas žalios ir raudonos arbatos dorybes. Keptas „Te Guanin“ pasižymi šildančiu pobūdžiu, puikiais tonais ir mažina kraujospūdį. Šiai arbatai puikiai tinka subtilūs desertai: džiovinti vaisiai ar išskirtiniai natūralūs saldumynai. Tačiau neskubėkite iš karto spręsti saldumynų, išgerkite kelis gurkšnius, įkvėpkite aromato, palyginkite su aromatu tuščiame puodelyje ... Maloni meditacinė veikla ilgam vakarui.

Juodosios arbatos mėgėjams gali būti įdomi Dian Hong kinų alpinė arbata iš Yunnan provincijos. Arbata turi lengvą dūminį aromatą, ryškius džiovintų vaisių ir uogų atspalvius, užpilo medaus spalvą ir ilgą malonų poskonį. Dian Hong gerai šildo, jame yra saulės ir kalnų vėjo energijos. Ši veislė ypač švelniai džiūsta, o skonis primena geriausias Indijos Dardžilingo veisles, kurios Anglijoje vadinamos arbatos šampanu.

Dardžilingas yra kalnuotas regionas šiaurės Indijoje, prie sienos su Tibetu. Įdomu, kad arbata ten visada augo, tačiau tik atvykus britams jie į tai kreipė deramą dėmesį ir gavo daug šios veislės įdomus vaizdas arbata. „Darjeeling“ buvo pramintas „arbatos šampanu“ dėl savo lengvumo, šviesių užpilo atspalvių ir skonio, kuriame aiški juodosios arbatos persvara ribojasi su žalia. Geriausi darjeelingai kupini gėlių kvapų, kalnų pievų, miškų ir net atogrąžų vaisių. Tačiau tuo pačiu metu Darjeeling yra arčiausiai įprastos juodosios arbatos. Galbūt todėl, kad į klasikinį sovietinės Indijos arbatos mišinį buvo pridėta šiek tiek darjeeling.

Tačiau žiemą ne visada norisi švelnumo, kartais reikia žiaurios smūgio jėgos, o geriausias asistentas yra indiška arbata „Assam“. Jis turi ypatingą aštrumą, jį galima užvirinti sandariai, aromate galite pajusti gero tabako ar net cigaro kvapą, daugelis mano, kad Asamo poskonis panašus į geriausių konjako ir viskio rūšių. Ši vyriška arbata puikiai šildo, yra draugiška citrinai ir medui, gali pridėti aromatinių žolelių, erškėtuogių ir idealiai tinka naminiams kepiniams. Asamas paprastai verdamas pagal klasikinę anglų tradiciją-1 arbatinis šaukštelis arbatos puodelyje ir 1 šaukštas arbatinuke, 3-4 minutės infuzijos, pakartotinai infuzuojant 5-6 minutes po šiltu dangteliu.

Tačiau ne tik čia taip šalta, kad nuolat norisi arbatos. V Pietų Amerika kur, atrodytų, visada amžina vasara kalnuotos vietovės gana šalta, bet jie ten šildosi su ta pačia arbata. Pietų Amerikos arbatoje yra trys lyderiai: mate, lapacho ir kokos lapų arbata. Apie pastarąjį nutylėsime, tačiau pirmosios dvi įgijo neįtikėtiną populiarumą visame pasaulyje, taip pat ir Rusijoje. Mate yra džiovinti ir susmulkinti Paragvajaus salierų lapai, virti beveik kaip arbata, bet ne verdančiu vandeniu, bet vandeniu, kurio temperatūra yra 75–80 laipsnių. Mate puikiai tonizuoja dėl specialios medžiagos Matein, padidina dėmesį ir smegenų funkciją, puikiai tinka vairuotojams ar studentams užsiėmimų metu. Žiemą draugas taip pat šildo.

Lapacho gaminamas iš specialaus medžio, augančio Peru džiunglėse, žievės. Įprasta žievę virti 8-10 minučių, o po to primygtinai reikalauti, perkošti ir gerti dar kelias minutes. Lapacho skonis yra šviežias, su šiek tiek citrinos užuomina. Mėgėjams sveiku būdu gyvenimui bus smalsu sužinoti, kad inkai „Lapacho“ pagalba gydė žarnyno uždegimą, diabetą, artritą, anemiją, astmą, impotenciją, plaukų slinkimą ir kitus negalavimus. Kai kurie teigia, kad lapacho gali išgydyti vėžį, tačiau mokslininkai to dar nepatvirtino.

Kitas gėrimas, aktualus šaltu oru, yra kudinas. Kudinas yra plačialapio bugienio lapai, Pietų Amerikos bliuzo giminaitis. Kudin arbata yra geltonai žalios spalvos sultinys, turintis ryškų, šiek tiek spygliuočių aromatą ir labai kartaus skonio, kuris virsta saldumu. Nereikia saldinti kudino, tiesiog palaukite minutę po pirmojo gurkšnio, ir liežuvio receptorius pajusite saldumo, beveik cukraus, skonį. „Kudin“ pasižymi nuostabiomis savybėmis, tai yra visa vaistinė, be to, jis yra ypač geras drėgnu šaltu oru, kaip prevencinė priemonė ir tiesiog malonus įdomus gėrimas. Kudinas puikiai padidina bendrą kūno tonusą, stiprina imuninę sistemą, gydo kosulį ir kvėpavimo takų ligas, normalizuoja kraujospūdį ir gerina virškinimą. Tai labiau vaistinė arbata, tačiau niekas netrukdo jums pridėti kudino į paprastą juodąją arbatą ir nuolat ją gerti.

Hibiskas arba Sudano rožė - raudoni hibisko žiedlapiai Egipte užpilami šaltu vandeniu ir geriami kaip kompotas. Bet taip yra todėl, kad ten šilta, o kitose šalyse hibiskas geriamas karštas, užpilamas įprastu verdančiu vandeniu ir reikalaujama keletą minučių. Puikus ryškiai raudonas gėrimas, malonaus gaivaus, rūgštaus skonio. Hibiscus labai gerai šildo, turi keliolika gydomųjų savybių ir neturi kontraindikacijų. Hibiscus tinka su saldumynais ir vietoj sulčių su maistu. Hibiscus stiprina kraujagyslių sieneles, kovoja su gastritu ir gali sumažinti temperatūrą, o po šalto vėjo su lietumi ir sniegu hibiscus yra privalomas - jis ir sušildys, ir pagyvins.

Rooibos yra afrikietiška arbata, pagaminta iš to paties pavadinimo krūmo. Jie jį kepa pietų Afrika kur žiemos šaltos ir juntama Antarktidos įtaka. Arbata yra ne tik skani, bet ir sveika - joje yra retų elementų ir visiškai nėra kofeino, o tai reiškia, kad ją galima saugiai užvirinti vaikams prieš miegą. Rooibos turi saldų skonį ir ryškų, įsimintiną neįprastą aromatą.

Kitas tradicinis šildantis gėrimas yra rusiškas sbiten. Tiems, kurie yra supainioti dėl pavadinimo, paaiškiname: „sbiten“ yra žolelių užpilas su medumi ir prieskoniais. Iš esmės jis yra panašus į nealkoholinį karštą vyną, tačiau turi kitokį aromatą. Sbiten yra labai malonus, šildantis ir net vitaminų gėrimas. Pagrindui tinka raudonėlis, jonažolė ir šiek tiek šalavijo. Į juos įpilkite gvazdikėlių, žvaigždžių anyžių, kvapiųjų pipirų, cinamono ir imbiero. Būtinai pridėkite šaukštą medaus. Virimo technologija labai paprasta: prieskonius porą minučių pavirkite nedideliame kiekyje vandens, įpilkite verdančio vandens, išmeskite žoleles, išjunkite ugnį ir palikite kelioms minutėms. Medų galima įdėti į „bendrą puodą“ arba įpilti į puodelį, tokiu atveju jis gali išsaugoti naudingas savybes. „Sbiten“ galima virti termose - įdėkite šiek tiek žolelių, prieskonių, medaus, vaisių gabalėlių, citrinos skiltelės ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Gera kava puikiai sušildo ir džiugina. Be to, kad kavos ruošimas yra visas ritualas, kuris jau suteikia gerą nuotaiką, šviežiai maltos kavos kvapas jus džiugina ir sukuria jaukią namų atmosferą. Kava puikiai susidraugauja su likeriais, aromatiniais sirupais, pyragaičiais, šokoladu ir spiritiniais gėrimais. Būkite atsargūs, kava iš tikrųjų padidina kraujospūdį ir išplauna kalcį iš organizmo. Po puodelio stiprios kavos išgerkite stiklinę mineralinio vandens, kad kompensuotumėte mineralų praradimą.

Kakava šaltoje Europoje buvo verdama daugelį šimtų metų, ir kiekvieną blogo oro sezoną kakava nepraranda savo pozicijų. Ne, ne karštas šokoladas, o pieno gėrimas su kakavos milteliais. Galite gerti neriebų pieną, geriau naudoti natūralią kakavą, o ne greitai. Pabandykite vietoj įprastų 3–4 šaukštų cukraus pridėti vos vieną ar pusę šaukštelio ir vieną žiupsnelį druskos. Kakava labai tinka su cinamonu ir muskato riešutu. Na, šildančios kakavos ir pieno savybės yra nekonkurencingos - net ir po smarkios audros su lietaus ir sniego mišiniu karšta kakava sugebės nugalėti prasidėjusį šaltį. Be to, žinoma, kad šokoladas, taigi ir kakava, pralinksmina ir įsijaučia į romantiką. Nenaudoti jo yra nuodėmė!

Juodoji arbata ir pu-erh arbata, kava, sbiten, kakava ir nealkoholinis karštas vynas, šie šildantys gėrimai ne tik padeda sušilti žiemą, bet ir gali paskatinti naujų idėjų. Linkime sveikatos, geros nuotaikos, šilumos ir jaukumo bet kokiu oru.

Rudenį ir žiemą, atėjus šalčiui, visada norisi kažko šilto, šildančio, kuris ne tik numalšins troškulį, bet ir suteiks naują žvalumo bei jėgų užtaisą. Šiuo metu organizmui reikia daug drėgmės. Tinkami gėrimai leidžia ne tik prisotinti organizmą vandeniu, bet ir sustiprinti imuninę sistemą, užkirsti kelią peršalimo patekimui į žmogaus vidų. Yra daug šildančių gėrimų, kurie gali pagerinti jūsų savijautą ir pakelti nuotaiką.

Nealkoholinis

Arbata yra puikus šildantis agentas. Karštas, aromatingas gėrimas, sumaišytas su prieskoniais ir žolelėmis, leidžia pagerinti rezultatą ir sustiprinti sveikatą.

Į arbatą galite pridėti prieskonių, džiovintų ir šviežių vaisių, aviečių, imbiero, spanguolių, citrinos, prieskonių, medaus.

Ramunėlių arbata

Ramunėlių arbata padeda palengvinti uždegimą, o pridėjus liepų ir medaus, ji tampa beveik ideali pradinėms peršalimo apraiškoms.

Norėdami jį paruošti, jums reikia: stiklinės virinto vandens, šaukštelio džiovintų ramunėlių ir liepų žiedų. Reikalavus (20 minučių), į šiltą arbatą įpilama šaukštas medaus. Tokį gėrimą reikia vartoti tris kartus per dieną, ketvirtadalį stiklinės vienu metu.

Massala arbata

Massala arbata turi šildantį poveikį. Ši indiška arbata susideda iš pieno ir prieskonių. Jis turi aštrų, subtilų kreminį skonį, kuris šildo jus šaltą rudenį ar žiemą.

Paruošimas:

1. Sausoje keptuvėje 20 minučių kepama 0,5 šaukšto tarkuoto imbiero, muskato riešuto, kardamono, žiupsnelio cinamono ir juodųjų pipirų.
2. Puodas su 250 mililitrų pieno dedamas ant ugnies, įpilama 100 mililitrų vandens.
3. Į pieną su vandeniu įpilama šaukštas juodosios arbatos, prieskonių, šaukštas cukraus ir žiupsnelis druskos.
4. Užvirus, mišinys lieka troškintis po dangčiu 8 minutes.
5. Gatavas gėrimas infuzuojamas 10 minučių ir supilamas į porcijas.

Sbitenas

Sbiten yra puikus šildantis gėrimas, stimuliuojantis medžiagų apykaitą. Jis turi antivirusinį, priešuždegiminį poveikį. Suaugusiųjų versijoje „sbitna“ gali būti alkoholio, o universalus variantas yra nealkoholinis gėrimas.

Norėdami gauti sbitn, turite pasiimti:

• vanduo,
• 100 gramų cukraus
• 6 pipirų žirneliai,
• 2 gramai cinamono
• 5 gabalėliai gvazdikėlių,
• 5 džiovintų mėtų lapelių
• šaukšto malto imbiero,
• šaukštelis melisos ir tiek pat anyžių,
• 180 gramų medaus.

250 gramų verdančio vandens dedamas medus. Mišinys virinamas 3 minutes, putos turi būti pašalintos. Užpilama kita stikline verdančio vandens, įpilama cukraus, išmaišoma.

Į puodą pilama 2 litrai vandens, įpilama prieskonių. Viskas užvirinama. Gatavas sultinys filtruojamas. Cukraus ir medaus mišinys derinamas su prieskonių nuoviru.

Gautas mišinys maišomas ir paliekamas infuzuoti, kol visiškai atvės.

Be standartinio ingredientų rinkinio, į Vladimirsky sbiten dedami lauro lapai.

Su imbieru

Imbiero arbata yra beveik idealus šildantis ir gaivinantis gėrimas. Be to, šis gėrimas turi malonų, aštrų, šiek tiek aitrų skonį.

Arbatai reikia paimti: 2 centimetrus šviežios imbiero šaknies, stiklinę verdančio vandens, šaukštelį juodosios arbatos. Viskas sumaišoma ir virinama 5 minutes. Dėl skonio pridedama citrinos skiltelė.

Hibiscus imbiero arbata

Imbiero arbata su hibisku šildo ir tonizuoja.

Išgeriamas pusantro litro vandens:

• 50 gramų imbiero šaknies,
• 30 gramų hibisko arbatos,
• „Apple“,
• 2 cinamono lazdelės
• medaus ar cukraus.

Sutrinkite imbierą ir obuolį. Supjaustyti ingredientai ir hibiskas užpilami verdančiu vandeniu. Po infuzijos pridedama medaus arba cukraus.

Su imbieru ir citrina (imbieras)

1 litrui imbiero ir citrinos šildančio gėrimo jums reikia:

• šaukštą baltos arba žalios arbatos,
• imbiero šaknis (4 centimetrai),
• pusė vidutinės citrinos,
• citrinos žolės ir mėtų pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio imbiero paruošimas:

1. Žievelė pašalinama iš pusės citrinos ir sutrinama.
2. Imbiero šaknis nulupama ir supjaustoma plonomis juostelėmis.
3. Citrinos žievelė ir imbieras užpilami vandeniu, uždedami ant silpnos ugnies 12 minučių.
4. Įpilkite supjaustytos citrinos, citrinos žolės, mėtų.
5. Infuzuojama 10 minučių, filtruojama.
6. Arbata užplikoma arbatinuke ir paliekama infuzuoti 2 minutes.
7. Po to jis filtruojamas ir sujungiamas su imbiero užpilu.

Paruoštas imbieras parduodamas vaistinėje koncentruota forma arba maišeliuose. Gatavą gėrimą reikia gerti mažais gurkšneliais, mažomis porcijomis. Karštas gėrimas atgaivina ir sušildo. Kūnas gauna daug vitaminų, eterinių aliejų ir mineralų. Metabolizmas pagreitėja, peršalimas praeina.

Su medumi, imbieru, citrina

Šis receptas taip pat yra gana populiarus: gabalėlis imbiero šaknies (4 centimetrai), 2 šaukštai medaus, citrinos sultys, šaukštas cinamono, litras verdančio vandens.

Imbieras nulupamas ir susmulkinamas. Pridedama cinamono. Viskas sumaišoma, užpilama verdančiu vandeniu. Mišinys supilamas į termosą ir infuzuojamas 1 valandą. Tada jis filtruojamas. Į infuziją įpilama citrinos sulčių. Medus įmaišomas į šiltą gėrimą.

Šokoladinis bananų pienas

Litrui pieno imami 3 bananai, žiupsnelis cinamono, 50 gramų šokolado (kartaus).

1. Bananai sutrinami.
2. Pienas dedamas ant ugnies, pridedama šokolado ir bananų.
3. Užvirus užpilkite cinamonu.
4. Mišinys atidedamas, šiek tiek atvėsta, išplakamas maišytuvu.
5. Jis vartojamas šiltas.

Karštas šokoladas

Šis gėrimas ne tik sušildo šaltą žiemą, bet ir yra skanus desertas.
Tai pagerina nuotaiką ir pagreitina medžiagų apykaitą. Taip pat labai gerai prisotina.

Karštam šokoladui reikia pasiimti:

• 250 mililitrų pieno
• juodojo šokolado plytelė,
• 50 mililitrų vandens.

Šokoladas ištirpsta. Pienas su vandeniu užvirinamas ir į vidurį švelniai įpilamas ištirpintas šokoladas. Gautas gėrimas virinamas 2 minutes. Jei norite, galite į jį įpilti vanilės, cinamono, cukraus. Gatavas mišinys išplakamas ir supilamas į porcijas. Ant viršaus dedama plakta grietinėlė.

Apelsinų ir cinamono šildantis gėrimas

Litrui karšto vandens reikia apelsino ir cinamono - 2 lazdelės.
Apelsinas supjaustomas skiltelėmis, įpilama vandens ir cinamono. Viskas sumaišoma ir infuzuojama 8 valandas.

Šiltos formos gėrimas prisotina organizmą mineralais, vitaminais, suteikia žvalumo ir geros nuotaikos.

Šildantys žiemos gėrimai: vaizdo įrašas

Alkoholikas

Karštas vynas

Karštas vynas yra neįprasto skonio skanus gėrimas, puikiai tinkantis gripui ir peršalimui gydyti.

0,5 litro raudonojo vyno yra tiek pat juodosios arbatos, 100 gramų cukraus, citrusinių vaisių žievelės, cinamono, gvazdikėlių.

Prieskonių žievelės, arbata ir cukrus užvirinami, filtruojami, pilamas vynas, sumaišomas ir kaitinamas iki karštos būsenos.

Klasikinis karštas vynas

Klasikinėje versijoje raudonojo vyno butelyje yra 400 gramų vandens, 100 gramų cukraus, 50 gramų konjako, gvazdikėlių, cinamono, citrinos žievelės.

Prieskoniai, citrinos žievelės, cukrus ir vanduo užvirinami ir perkošiami. Įpilamas stalo vynas, sumaišomas, pašildomas. Pila konjakas.

Karštas vaisių vynas

Vaisių gėrimų mėgėjams galite paruošti karšto vyno vaisių pagrindu.

Obuoliai, apelsinai, mandarinai, kiviai supjaustomi smulkiais gabalėliais, įpilama 400 gramų cukraus, 500 gramų vyno, gvazdikėlių, cinamono. Viskas sumaišoma ir infuzuojama 3 valandas.

Karštas vynas filtruojamas ir kaitinamas.

Nealkoholinio karšto vyno receptas: vaizdo įrašas

Grogo klasika

Vienam litrui arbatos reikia išgerti:

• 60 gramų cukraus
• citrinos žievelės
• žiupsnelis cinamono
• žiupsnelis gvazdikėlių, juodųjų pipirų,
• butelį baltojo vyno.

Prieskoniai, cukrus, žievelė, arbata sumaišomi ir verdami. Tada jie atvėsinami ir filtruojami. Vynas pilamas, pašildomas.

Šis receptas yra klasikinis ir dažniausiai naudojamas. Tačiau yra ir kitų „Grog“ receptų.

Žiemą degantis grogas

Buteliui raudono vyno jums reikės:

• gvazdikėliai, pipirai, cinamonas,
• 100 gramų cukraus
• 0,2 litro romo (konjako),
• 0,5 litro arbatos,
• citrina.

Karštas vynas gaminamas iš prieskonių ir vyno. Karštas vynas ir romas (konjakas) dedami į karštą citrinų arbatą.

Grogas ne tik šildo, bet ir gerina kraujotaką, tonizuoja.

Grogas su cinamonu ir mėtomis

Imamas butelis romo: 20 gramų cukraus, 0,5 litro vandens, 20 gramų mėtų sirupo, žiupsnelio cinamono, 1 gabalėlio gvazdikėlių, žiupsnelio maltų aitriųjų juodųjų pipirų.

Visi ingredientai (be romo) sumaišomi ir troškinami ant silpnos ugnies. Viskas filtruojama, įpilama romo.

Punch

Kavos ir šokolado punšas

Kavos ir šokolado punšas puikiai sušildo šaltomis žiemomis.

Norėdami jį paruošti, imamas:

• litro verdančio vandens,
• 50 gramų tirpios kavos,
• 1 litras raudono vyno
• 0,5 litro brendžio,
• 50 gramų juodojo šokolado drožlių,
• 150 gramų cukraus.

Vanduo ir vynas sumaišomi, įpilama kavos, konjako, šokolado drožlių, cukraus. Viskas pašildoma ir supilama į porcijas.

Punch su citrina ir apelsinu

Šis smūgis yra paruoštas taip. Mes imame:

• butelis sauso baltojo vyno,
• litras vandens,
• 250 gramų cukraus
• 0,5 litro romo,
• 2 apelsinai ir tiek pat citrinų.

Apelsinai, citrinos supjaustomos, sultys išspaudžiamos.

Į sultis pilamas cukrus, vynas ir paliekama infuzuoti apie valandą.

Mišinys sušyla, pilamas romas ir vanduo.

Smeigtukas supilamas į porcijas.

Su peršalimu

Angliškas smūgis

Šis gėrimas padeda nuo peršalimo.

Klasikiniam angliškam punšui paimkite: litrą juodosios arbatos, 0,25 litro romo, 0,5 litro brendžio, 100 gramų degtinės, 0,25 litro likerio, 250 gramų cukraus, 3 baltymus, 3 citrinas, apelsiną.

Paruošimas:

1. Cukrus ir baltymai išplakami.
2. Žievelė nuo apelsino pašalinama trintuve.
3. Tada jis padalintas į gabalus.
4. Iš 2 citrinų išspaudžiamos sultys.
5. Viena citrina supjaustoma skiltelėmis.
6. Arbata, likęs cukrus, apelsino žievelė, citrinos sultys, baltymų-cukraus mišinys, apelsinų skiltelės, citrinos dedamos į puodą ir sumaišomos.
7. Įpilama romo, degtinės, konjako, likerio, užvirinama ir supilama į porcijas.

Vyšnių grogas

Šis gėrimas tonizuoja, šildo ir yra puiki priemonė nuo peršalimo.

• 700 gramų karšto vandens
• 300 gramų konjako,
• 300 gramų vyšnių likerio,
• 500 gramų romo,
• 1 šaukštas susmulkinto imbiero
• 6 citrinų sultys,
• žiupsnelis muskato riešuto
• 100 gramų cukraus sirupo.

Į indus pilamas sirupas, citrinos sultys, tarkuotas imbieras.
Įpilama vandens, romo, tinktūros, brendžio, viskas pašildoma. Supilamas į porcijas, apibarstomas muskato riešutu.

Karštas šokoladas su romu

Karštas šokoladas su romu ne tik sušildys, bet ir atbaidys peršalimą.

Už 0,25 gramo romo imami 125 gramai gatavos kakavos.

Pirmiausia užvirinama kakava, įpilama romo. Mišinys sumaišomas, įpilamas tarkuotas šokoladas ir plakta grietinėlė.

Kad nesusirgtumėte, šį gėrimą galite pasiimti su savimi į termosą.

Šildančių gėrimų yra gana daug ir kiekvienas gali pasirinkti vieną ar kitą variantą pagal savo skonį, svarbiausia, kad jis turėtų savo poveikį.