Popis 7 starých divov sveta. Krátky príbeh siedmich starovekých divov sveta (8 fotografií). Chrám Artemidy v Efeze

Zima sa blíži a horúce letné dni sú stále tak jasné v mojej pamäti a. Ale „v ľahkosti jesenných večerov“ je čaro. Duša túži po romantike a telo po teple. Prikryjeme sa mäkkými prikrývkami, sadneme si bližšie k radiátorom krbu, vezmeme si knihu alebo sa pripravíme na príjemnú zábavu ... A chápeme, že k úplnému šťastiu stačí vypiť lahodný otepľujúci nápoj a cítiť relaxáciu. teplo šíriace sa naším telom. Nuž, je čas variť

Nápoje na chladné jesenné dni

Horúci jablkový mušt so škoricou

Jeseň je sezóna jabĺk, v tomto ročnom období nie je nič prirodzenejšie ako jablkové nápoje. A škorica dodá pikantnú hrejivú chuť a arómu. Odborníci na výživu tvrdia, že škorica zlepšuje metabolizmus a pomáha schudnúť, a to platí najmä v zime.

Je veľmi jednoduché pripraviť nápoj

• Jablká nakrájame v hrnci s vodou a privedieme k varu. (namiesto vody je možné použiť jablkový džús bez dužiny)
• Po uvarení pridajte malú tyčinku škorice. Najlepšie je nepoužívať mletú škoricu, pretože jemné škoricové zrnká sa vo vode nerozpúšťajú.
• Podľa chuti pridajte med alebo karamelový sirup.
• Varte pár minút, vypnite oheň, panvicu prikryte vekom a nápoj nechajte pol hodiny.
• Scedíme a nápoj vypijeme teplý alebo horúci, nalejeme do pripravených foriem na jablká.

Mlieko s medom a kurkumou (zlaté)

Na prevenciu a liečbu prechladnutia nie je nič lepšie ako mlieko s medom a kurkumou. Tento nápoj nielen dobre hreje a relaxuje, ale má aj protizápalový účinok. Nie je potrebné hovoriť, že je veľmi chutný - to vie každý, kto to aspoň raz vyskúšal.

Nie je ťažké ho uvariť:

• Mlieko zohrejte na 40 stupňov, už by ste ho nemali zahrievať, pretože prospešné látky obsiahnuté v mede sa ničia pod vplyvom vysokých teplôt.
• Pridajte jednu čajovú lyžičku medu do pohára mlieka.
• Pridajte štipku kurkumy a dobre premiešajte.

V zriedkavých prípadoch môže kurkuma, ako každé iné korenie, spôsobiť alergické reakcie. Ak ste toto nádherné korenie ešte nejedli, vložte ho prvýkrát len ​​trochu a sledujte reakciu tela.

Zázvorový čaj s citrónom a mätou

Tento nápoj môžete pripraviť rôznymi spôsobmi:

• Kúsok zázvoru môžete najemno nasekať do čajníka, pridať plátok citrónu a pár lístkov mäty a zalejte vriacou vodou. Po pol hodine sa nápoj vylúhuje a je pripravený na použitie.
• Ak sa vám nechce čakať, môžete v hrnci previesť vodu do varu, pridať nakrájaný zázvor, citrón a mätu a variť päť minút. Tento vývar už nemusí trvať na tom, je pripravený na použitie.
• Nápoj môžete osladiť cukrom alebo medom.

Nealkoholické varené víno

S nástupom chladného počasia si mnohí pamätajú na varené víno, ale prínos alkoholu je stále otázny. Nič vám však nebráni pripraviť si nealkoholickú verziu tohto zahrievacieho nápoja a vychutnať si ho s celou rodinou.

Budete potrebovať:

• hroznový džús,
• citrón,
• sada korení: klinčeky, škorica, mletý kardamóm, mletý zázvor a muškátový oriešok.

Na 1 liter hroznovej šťavy potrebujete polovicu čajovej lyžičky mletého kardamónu, 5 strúčikov klinčeka, polovicu lyžičky škorice, lyžičku zázvoru, malú štipku muškátového orieška a pár kúskov citrónu.

Môžete si kúpiť hotovú zmes korenia na varené víno, predáva sa v obchodoch. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete sa pustiť do prípravy vareného vína.

• Nalejte šťavu do hrnca (môžete si vziať akékoľvek jedlo okrem hliníka)
• Zahrievajte, kým sa neobjavia malé bublinky, ale nevarte!
• Vypnite oheň.
• Vhoďte do horúcej šťavy zmes korenia, citrón a nápoj pol hodiny lúhujte.

Ak je šťava kyslá, môžete pridať trochu cukru, najlepšie medu. Vaše varené víno je pripravené, užite si to!

Pikantné čajové latte

Myslíte si, že tento nápoj si môžete vychutnať len v Starbucks? Nič podobné - môžete si ho ľahko vytvoriť sami. Dostupnosť svojich prísad v každom supermarkete ešte viac uľahčuje prípravu čajového latte doma.

Ingrediencie na dve porcie:

• Po 200 ml. voda a mlieko
• Pol lyžice čierneho čaju
• 1/2 čajovej lyžičky mletého kardamónu
• Čajová lyžička mletej škorice
• 5 - 6 karafiátových súkvetí
• 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
• Štipka mletého bieleho korenia, mletého muškátového orieška, badiánu
• Trochu mletého čierneho korenia
• Cukor alebo med podľa chuti

Proces varenia je veľmi jednoduchý. Nalejte vodu a mlieko do nádoby na varenie, priveďte do varu a pridajte korenie a bylinky. Za stáleho miešania varíme 5 - 7 minút. Odstráňte z tepla, nechajte pôsobiť pol hodiny, preceďte cez sitko a vychutnajte si nádherný nápoj!

Krásne jesenné prázdniny!

Zimy sa pokazili, nie je takmer žiadny mráz, nie je slnko, ale často prší, brečka a vietor. Navyše, polovica jesene a takmer polovica jari je skôr ako zimné rozmrazovanie a vy sa chcete zabaliť do teplého a vláčneho a nechať sa rozmaznávať hrejivými nápojmi s vôňou a chuťou letných byliniek alebo ďalekých krajín. Snívajte a možno si naplánujete výlet.

Otepľujúce nápoje v zlom počasí sú rozdelené do 2 typov: s alkoholom a bez alkoholu. Vtipné je, že čisto alkoholických nápojov je relatívne málo a do niektorého z nealkoholických nápojov môžete pridať niečo opojné, ak chcete. Hovorme preto o univerzálnejších - nealkoholických.

Čaj sa zdá byť taký banálny, nudný, obyčajný a rustikálny, ale urobte si čas - existujú odrody čaju, ktoré môžu zmeniť tento postoj k starodávnemu nápoju. V Číne, vlasti čaju, kde sa tento nádherný nápoj pije mnoho tisíc rokov, sa verí, že zelený čaj ochladzuje a červený (v európskej tradícii čierny) ohrieva. Čínsky červený čaj sa výrazne líši od indických, cejlónskych, kenských, indonézskych a iných čajov tej istej triedy.

Hlavným dodávateľom červeného a čierneho čaju z Číny je provincia Yunnan, hornatý región na hranici s Vietnamom, Laosom a Mjanmarskom. Čaj z tejto oblasti má dymovú arómu, sebavedomú chuť a dobrú všestrannosť. To znamená, že sa nebojí termosiek a „neokázalých“ varení v akejkoľvek vhodnej nádobe, je vhodný na základ bylinkových čajov, môžete do neho pridať svetlé otepľujúce prísady, o ktorých si teraz povieme.

Je známe, že s najchladnejším korením sa zaobchádza v Indii. Skutočný indický čaj je v podstate mlieko s korením a najsilnejším záparom. Tento nápoj sa nazýva masala alebo jednoducho mliečny čaj. Indická masala je zmes korenia, a preto početné masaly pre rôzne jedlá a čaj. Každý región má svoju vlastnú masalu. Teplé nápoje si môžete vyskúšať vyrobiť sami tak, že si dáte pár klinčekov, škorice, zázvoru, kardamónu a badiánu. Korenie utrite v mažiari alebo posuňte v mlynčeku na kávu alebo mixéri, varte ich jednu alebo dve minúty vo vriacej vode, pridajte trochu mlieka, pridajte štipku akéhokoľvek čierneho čaju a priveďte do varu. Dajte nápoju trochu "odpočinku" a pite. Masalu si môžete vziať so sebou do termosky, akýkoľvek mliečny nápoj veľmi dobre zahreje a vyživí.

Čaj je prekvapivo priateľský k širokej škále korení. Čierny čaj je možné kombinovať so zmesou korenia, alebo môžete pridať iba jeden. Najlepším príkladom je zázvor. Zázvorový čaj si môžete pripraviť doma alebo v termoske a vziať sa na prechádzku. Nezabudnite použiť čerstvý koreň zázvoru. Zázvorový prášok môže nápoj zakaliť. Ak chcete silnejší nápoj, potrite zázvor na hrubom strúhadle a ak potrebujete svetlejšiu chuť alebo krásne aranžujte v írskom pohári, nasekajte ho ako lupienky.

Budete prekvapení - varené víno môže byť aj nealkoholické! Európska tendencia posledných rokov je vzdialiť sa od alkoholu, najmä na čerstvom vzduchu. Ale varené víno je tak chutné! A vynaliezaví barmani prišli s novým nápojom na báze hroznovej šťavy, pričom princíp výroby vareného vína nechali nezmenený - víno nahradiť džúsom a získať nealkoholické varené víno. Pripomeňme, že pre tento nápoj musíte vziať malý klinček, kúsok zázvoru, cukor, mätu, (takmer maslo), vanilku, škoricu, kardamóm, badián, citrón alebo pomarančovú kôru, môžete mať kúsok jablka. Korenie nemusíte mlieť. Vodu prevaríme, uvaríme korenie, pridáme jablko a šťavu, stále zohrievame, ale nevaríme. Nalejte do pohárov alebo do termosky. Do každého pridajte niekoľko listov mäty, plátok citrónu alebo limetky, posypte kôrou a ozdobte škoricou.

Je veľmi výhodné vziať si so sebou čaj na prechádzku v termose. Je potrebné zvážiť niekoľko drobností. Nie všetky odrody dobre znášajú predĺžené teplo. Napríklad zelené alebo jemné červené odrody čínskych a indických čajov môžu stmavnúť a stratiť svoju kvetinovú arómu a jemnú chuť. Na termosku sa najlepšie hodia hrubé indické odrody ako Assam alebo čínsky čaj Yunnan. A tiež čierny čínsky čaj pu-erh je vhodný pre termosky.

Všeobecné odporúčanie pre čaj v termose. Čaj uvarte v bežnom čajníku a nalejte ho do vyhriatej termosky. Sklenená termoska zachová chuť nápoja lepšie ako kovová. Zázvor a korenie je možné pridať do termosky, ale pamätajte na to, že sa budú podávať nepretržite, takže v tomto prípade nedávajte veľké množstvo korenie. Čaj, naliaty priamo do termosky a naplnený vriacou vodou, sa za hodinu alebo dve zmení na veľmi silné „čajové lístky“. Výnimkou je nepálsky čaj z Elamu. Toto je jediný čaj, ktorý môže ľahko vydržať dlhé varenie.

Puer je tajná čínska zbraň. Existuje zelený, biely a čierny pu-erh. Zelený je liečivý čaj, dokonale zvyšuje chuť do jedla, čistí krv a čistí dýchací systém. Biely čaj je veľmi chutný, ale „domáci“ čaj. Ale čierny pu-erh je takzvaná „čajová káva“, veľmi obľubuje programátorov, Francúzky a amatérov aktívny odpočinok na čerstvom vzduchu. Pu-erh je perfektne zachovaný v termose niekoľko hodín, takmer bez zmeny chuti. Môžete tiež uvariť pu-erh s mliekom, kakaom. Vezmite 10 gramov vylisovaného čierneho pu-erhu, opláchnite ho v studenej vode, trochu vody zahrejte v Turci, vhoďte pu-erh do Turka, priveďte vodu do varu, prilejte mlieko a počkajte, kým mlieko nezačne vrieť. Vypnite oheň a nechajte ho uvariť. Pite horúce, ako kakao.

Koncom jesene, zimy a skoro na jar sa jesenná úroda čaju pije po celom svete. to najlepší čas na pečené a útesové oolongy, červený čaj z Číny a vysočiny Indie a Srí Lanky. Za najvýraznejší zástupca vyprážaných oolongov sa považuje Da Hong Pao alebo Big Red Robe, ktoré sa zbiera v provincii Fujian. Podľa legendy bol tento čaj predložený cisárovi na liečbu vážnej choroby. Čaj sa s chorobou vyrovnal tak rýchlo, že cisár z vďačnosti obdaroval čajové kríky červenou róbou. (V starovekej Číne mohol červené šaty nosiť iba cisár a taký dar bol znakom toho, že čaj sa rovná vládcovi nebeskej ríše.) Chuť Da Hong Pao je veľmi rôznorodá a líši sa od varenia k vareniu a jedna hrsť čaju je možné uvariť až 10 -krát. Tento čaj je pre priateľov, keď chcete skutočne prekvapiť a stráviť čas príjemnou konverzáciou v chladnom zimnom večeri.

Tyrkysový Te Guanin oolong s jasnou kvetinovou arómou a bohatou chuťou nie je o nič menej slávny, ale len málo ľudí vie o vyprážanom Te Guanine s chuťou a vôňou sliviek a sušeného ovocia. Vôňa prázdneho pohára môže ohromiť aj náročného milovníka čaju a samotný nápoj má všetky prednosti zeleného a červeného čaju. Fried Te Guanin má otepľujúcu povahu, vynikajúce tóny a znižuje krvný tlak. K tomuto čaju sa hodia jemné dezerty: sušené ovocie alebo vynikajúce prírodné sladkosti. Neponáhľajte sa však hneď riešiť sladkosti, dajte si pár dúškov, vdýchnite arómu, porovnajte s arómou v prázdnom pohári ... Príjemná meditačná aktivita na dlhý večer.

Pre milovníkov čierneho čaju môže byť zaujímavý čínsky alpský čaj Dian Hong z provincie Yunnan. Čaj má ľahkú dymovú arómu, svetlé odtiene sušeného ovocia a bobúľ, medovú farbu nálevu a dlhú príjemnú pachuť. Dian Hong dobre hreje, obsahuje energiu slnka a horského vetra. Táto odroda schne obzvlášť jemne a chuťou pripomína najlepšie odrody indického darjeelingu, ktorý sa v Anglicku nazýva čajové šampanské.

Darjeeling je hornatý región v severnej Indii na hranici s Tibetom. Je zvláštne, že čaj tam vždy rástol, ale až s príchodom Britov mu venovali náležitú pozornosť a dostali veľa odrôd tohto zaujímavý pohľadčaj. Darjeeling bol prezývaný „šampanské čaju“ pre svoju ľahkosť, svetlé odtiene nálevu a chuti, v ktorých jasná prevaha čierneho čaju hraničí so zeleným. Najlepšie darjeelings sú plné kvetinových vôní, horských lúk, lesov a dokonca aj tropického ovocia. Ale zároveň je Darjeeling najbližšie k obvyklému čiernemu čaju. Možno preto, že do klasickej zmesi sovietskeho indického čaju bol pridaný malý darjeeling.

Ale v zime nie vždy chcete nehu, niekedy potrebujete brutálnu dierovaciu silu a najlepším asistentom je indický čaj Assam. Má extrémnu zvieravosť, dá sa variť na tesno, vo vôni cítiť dobrý tabak alebo dokonca cigaru, mnohým sa pachuť Assamu podobá na najlepšie odrody koňaku a whisky. Tento pánsky čaj dokonale zahreje, je priateľský k citrónu a medu, môže pridať aromatické bylinky, šípky a je ideálny pre domáce pečivo. Je obvyklé variť Assam v klasickej anglickej tradícii-1 čajová lyžička čaju na šálku a 1 lyžica na čajovú kanvicu, 3-4 minúty infúzie s opakovanou infúziou 5-6 minút pod teplým uzáverom.

Ale nielen tu je taká zima, že neustále chcete čaj. V. Južná Amerika kde zdanlivo vždy večné leto, v horské oblasti dosť chladné, ale zahrievajú sa tam tým istým čajom. V juhoamerickom čaji existujú traja lídri: čaj mate, lapacho a list z koky. O tom druhom budeme mlčať, ale prvé dva si získali neuveriteľnú popularitu po celom svete, vrátane Ruska. Mate je sušené a drvené listy cesmíny paraguajskej, varené takmer ako čaj, ale nie vriacou vodou, ale vodou s teplotou 75-80 stupňov. Mate vďaka špeciálnej látke Matein dokonale tonizuje, zvyšuje pozornosť a mozgové funkcie, je vhodný aj pre vodičov alebo študentov počas sedení. V zime sa maté tiež zahrieva.

Lapacho je vyrobené z kôry špeciálneho stromu, ktorý rastie v peruánskej džungli. Je obvyklé variť kôru 8-10 minút a potom trvať ešte niekoľko minút, precediť a piť malými dúškami. Chuť Lapacho je svieža s jemným citrónovým nádychom. Pre milencov zdravým spôsobomživot bude zvedavý, že Inkovia pomocou Lapacha liečili črevné zápaly, cukrovku, artritídu, anémiu, astmu, impotenciu, vypadávanie vlasov a ďalšie choroby. Niektorí tvrdia, že lapacho dokáže liečiť rakovinu, ale to zatiaľ vedci nepotvrdili.

Ďalším nápojom, ktorý je relevantný v chladnom počasí, je kudin. Kudin sú listy listnatej cesmíny, príbuznej juhoamerickej cezmíny. Kudinský čaj je žltozelený vývar s jasnou mierne ihličnatou arómou a veľmi trpkou chuťou, ktorá prechádza do sladkosti. Kudin nie je potrebné osladzovať, stačí počkať minútu po prvom dúšku a v receptoch jazyka ucítite chuť sladkej, takmer cukrovej chuti. Kudin má úžasné vlastnosti, je to celá lekáreň a je obzvlášť dobrý vo vlhkom chladnom počasí, ako preventívne opatrenie a ako príjemný zaujímavý nápoj. Kudin dokonale zvyšuje celkový tonus tela, posilňuje imunitný systém, lieči kašeľ a respiračné choroby, normalizuje krvný tlak a zlepšuje trávenie. Jedná sa skôr o liečivý čaj, ale nič vám nebráni v tom, aby ste kudin pridávali do bežného čierneho čaju a neustále ho pili.

Ibištek alebo sudánska ruža - lupene červeného ibišteka v Egypte zalejeme studenou vodou a pijeme ako kompót. Je to však preto, že je tam teplo a v iných krajinách sa ibištek pije horúci, varí sa obyčajnou vriacou vodou a trvá niekoľko minút. Vynikajúci jasne červený nápoj s príjemnou sviežou, kyslou chuťou. Ibištek sa veľmi dobre zahrieva, má tucet liečebných výhod a nemá žiadne kontraindikácie. Ibištek je dobrý k sladkostiam a namiesto džúsu k jedlu. Ibištek posilňuje steny ciev, bojuje so zápalom žalúdka a môže znižovať teplotu a po chladnom vetre s dažďom a snehom je ibištek povinný - zahreje a povzbudí.

Rooibos je africký čaj vyrobený z rovnomenného kríka. Varia v južná Afrika kde sú zimy studené a je tu cítiť vplyv Antarktídy. Čaj je nielen chutný, ale aj zdravý - obsahuje najvzácnejšie prvky a vôbec neobsahuje kofeín, čo znamená, že sa dá bezpečne uvariť deťom pred spaním. Rooibos má nasladlú chuť a jasnú, nezabudnuteľnú neobvyklú arómu.

Ďalším tradičným nápojom na zahriatie je ruský sbiten. Tí, ktorí sú z názvu zmätení, vysvetľujeme: sbiten je infúzia byliniek s medom a korením. V podstate je podobný nealkoholickému varenému vínu, ale má iný rozsah vôní. Sbiten je veľmi príjemný, zahrievajúci a dokonca aj vitamínový nápoj. Na základ sa hodí oregano, ľubovník bodkovaný a malá šalvia. Pridajte k nim klinčeky, badián, nové korenie, škoricu a zázvor. Nezabudnite pridať lyžicu medu. Technológia varenia je veľmi jednoduchá: korenie varte v troche vody niekoľko minút, pridajte vriacu vodu, nalejte bylinky, vypnite oheň a nechajte niekoľko minút pôsobiť. Med môžete vložiť do „bežného hrnca“ alebo si ho môžete pridať do hrnčeka a v takom prípade si zachová svoje užitočné vlastnosti. Sbiten je možné variť v termoske - dajte doň nejaké bylinky, korenie, med, kúsky ovocia, plátok citrónu a zalejte vriacou vodou.

Dobrá káva dokonale zahreje a rozveselí. Okrem toho, že príprava kávy je celý rituál, ktorý vám už navodí dobrú náladu, vôňa čerstvo namletej kávy vás povzbudí a navodí útulnú domácu atmosféru. Káva je skvelým priateľom likérov, aromatických sirupov, pečiva, čokolády a destilátov. Buďte opatrní, káva skutočne zvyšuje krvný tlak a vyplavuje vápnik z tela. Po šálke silnej kávy vypite pohár minerálnej vody, aby ste kompenzovali stratu minerálov.

Kakao sa v studenej Európe varí mnoho stoviek rokov a každé obdobie zlého počasia kakao nestráca svoju pozíciu. Nie, nie horkú čokoládu, ale mliečny nápoj s kakaovým práškom. Môžete si vziať nízkotučné mlieko, lepšie je prírodné kakao, a nie instantné. Skúste namiesto bežných 3-4 polievkových lyžíc cukru pridať iba jednu alebo polovicu čajovej lyžičky a jednu štipku soli. Kakao sa veľmi dobre hodí k škorici a muškátovému oriešku. Hrejivé vlastnosti kakaa a mlieka sú bezkonkurenčné - aj po silnej búrke so zmesou dažďa a snehu dokáže horúce kakao poraziť začínajúce prechladnutie. Okrem toho je známe, že čokoláda, a teda kakao, rozveseľuje a naladí vás na romantiku. Je hriech to nevyužiť!

Čierny čaj a čaj pu-erh, káva, sbiten, kakao a nealkoholické varené víno, tieto otepľujúce nápoje nielenže pomáhajú zahriať sa v zime, ale môžu tiež stimulovať nové nápady. Prajeme vám zdravie, dobrú náladu, teplo a pohodu za každého počasia.

Na jeseň a v zime, prichádzajúci z chladu, chcete vždy niečo teplé, hrejivé, čo nielenže uhasí váš smäd, ale dodá nový náboj živosti a sily. V tejto dobe telo vyžaduje veľké množstvo vlhkosti. Správne nápoje umožňujú nielen nasýtiť telo vodou, ale aj posilniť imunitný systém a zabrániť prenikaniu prechladnutia do človeka. Existuje veľké množstvo ohrievacích nápojov, ktoré môžu zlepšiť vašu pohodu a zdvihnúť náladu.

Nealkoholické

Čaj je vynikajúce zahrievacie činidlo. Horúci, aromatický nápoj zmiešaný s korením a bylinkami vám umožní zlepšiť výsledok a posilniť vaše zdravie.

Do čaju môžete pridať korenie, sušené a čerstvé ovocie, maliny, zázvor, brusnice, citrón, korenie, med.

Harmančekový čaj

Harmančekový čaj pomáha zmierniť zápal a s prídavkom lipy a medu sa stáva takmer ideálnym na počiatočné prejavy prechladnutia.

Na jeho prípravu potrebujete: pohár prevarenej vody, lyžičku sušeného harmančeka a lipových kvetov. Po naliehaní (20 minút) sa do teplého čaju pridá lyžica medu. Takýto nápoj musíte konzumovať trikrát denne, štvrtinu pohára naraz.

Čaj Massala

Čaj Massala má otepľujúci účinok. Tento indický čaj sa skladá z mlieka a korenia. Má pikantnú, jemnú krémovú chuť, ktorá vás zahreje v chladnej jeseni alebo zime.

Príprava:

1. Na suchej panvici sa 20 minút smaží 0,5 lyžice strúhaného zázvoru, muškátového orieška, kardamónu, štipky škorice a čierneho korenia.
2. Kastról s 250 mililitrami mlieka sa položí na oheň a pridá sa 100 mililitrov vody.
3. Do mlieka s vodou sa pridá lyžica čierneho čaju, korenie, lyžica cukru a štipka soli.
4. Po varení zmes zostane dusiť pod vekom 8 minút.
5. Hotový nápoj sa infúzi 10 minút a naleje sa do porcií.

Sbiten

Sbiten je vynikajúci zahrievací nápoj, ktorý stimuluje metabolizmus. Má antivírusový, protizápalový účinok. Vo verzii pre dospelých môže sbitna obsahovať alkohol a univerzálnou možnosťou je nealkoholický nápoj.

Na sbitn musíte vziať:

• voda,
• 100 gramov cukru
• 6 hráškov korenia,
• 2 gramy škorice
• 5 kusov klinčekov,
• 5 sušených listov mäty
• lyžica mletého zázvoru,
• lyžička meduňky a rovnaké množstvo anízu,
• 180 gramov medu.

V 250 gramoch vriacej vody sa položí med. Zmes sa varí 3 minúty, pena sa musí odstrániť. Nalejte ďalší pohár vriacej vody, pridajte cukor a premiešajte.

2 litre vody sa nalejú do hrnca, pridá sa korenie. Všetko sa uvedie do varu. Hotový vývar sa filtruje. Zmes cukru a medu sa spojí s odvarom z korenia.

Výsledná zmes sa mieša a nechá sa vylúhovať, kým úplne nevychladne.

Okrem štandardného súboru prísad sa do Vladimirského sbitenu pridávajú bobkové listy.

So zázvorom

Zázvorový čaj je takmer ideálny zahrievací a povzbudzujúci nápoj. Tento nápoj má navyše príjemnú, korenistú, mierne štipľavú chuť.

Na čaj musíte vziať: 2 centimetre čerstvého koreňa zázvoru, pohár vriacej vody, lyžičku čierneho čaju. Všetko sa zmieša a varí 5 minút. Pre chuť sa pridá plátok citrónu.

Ibištekový zázvorový čaj

Zázvorový čaj s ibištekom zahrieva a tonizuje.

Odoberie sa jeden a pol litra vody:

• 50 gramov koreňa zázvoru,
• 30 gramov ibištekového čaju,
• Apple,
• 2 škoricové tyčinky
• med alebo cukor.

Zázvor a jablko pomelieme. Nasekané prísady a ibištek sa zalejú vriacou vodou. Po infúzii sa pridá med alebo cukor.

So zázvorom a citrónom (zázvor)

Na 1 liter nápoja na zahriatie zázvoru a citrónu potrebujete:

• lyžicu bieleho alebo zeleného čaju,
• koreň zázvoru (4 centimetre),
• polovica stredne veľkého citrónu,
• citrónová tráva a mäta podľa chuti.

Podrobná príprava zázvoru:

1. Kôra sa odstráni z polovice citrónu a rozdrví sa.
2. Koreň zázvoru je olúpaný a nakrájaný na tenké prúžky.
3. Citrónová kôra a zázvor sa nalejú do vody, dajú sa na mierny oheň na 12 minút.
4. Pridajte nakrájaný citrón, citrónovú trávu, mätu.
5. Infúzia 10 minút, filtrovanie.
6. Čaj sa varí v čajovej kanvici a nechá sa 2 minúty lúhovať.
7. Potom sa prefiltruje a spojí so zázvorovou infúziou.

Hotový zázvor sa predáva v lekárni v koncentrovanej forme alebo vo vreckách. Hotový nápoj by mal byť opitý malými dúškami, v malých porciách. Teplý nápoj povzbudí a zahreje. Telo prijíma veľa vitamínov, éterických olejov a minerálov. Metabolizmus sa zrýchľuje, prechladnutie prechádza.

S medom, zázvorom, citrónom

Nasledujúci recept je tiež veľmi populárny: kúsok koreňa zázvoru (4 centimetre), 2 polievkové lyžice medu, citrónovej šťavy, lyžica škorice, liter vriacej vody.

Zázvor je olúpaný a rozdrvený. Pridá sa škorica. Všetko je zmiešané, naplnené vriacou vodou. Zmes sa naleje do termosky a 1 hodinu sa infúzi. Potom sa prefiltruje. Do infúzie sa pridá citrónová šťava. Med sa primieša do teplého nápoja.

Čokoládové banánové mlieko

Na liter mlieka sa odoberú 3 banány, štipka škorice, 50 gramov čokolády (horkej).

1. Banány sú rozdrvené.
2. Mlieko sa zapáli, pridá sa čokoláda a banány.
3. Po uvarení vlejeme škoricu.
4. Zmes sa odloží, trochu sa ochladí, šľaha sa mixérom.
5. Konzumuje sa teplý.

Horúca čokoláda

Tento nápoj sa nielen zahreje v chladnej zime, ale je aj vynikajúcim dezertom.
Zvyšuje náladu a zrýchľuje metabolizmus. Tiež perfektne zasýti.

Na horúcu čokoládu musíte vziať:

• 250 mililitrov mlieka
• tmavá čokoládová tyčinka,
• 50 mililitrov vody.

Čokoláda sa rozpustí. Mlieko s vodou sa privedie k varu a do stredu sa jemne zavedie rozpustená čokoláda. Výsledný nápoj sa varí 2 minúty. Ak je to žiaduce, môžete do neho pridať vanilku, škoricu, cukor. Hotová zmes sa šľahá a naleje sa po častiach. Na vrch sa pridá šľahačka.

Otepľujúci nápoj z pomaranča a škorice

Na liter horúcej vody potrebujete pomaranč a škoricu - 2 tyčinky.
Pomaranč sa nakrája na plátky, pridá sa voda a škorica. Všetko sa premieša a vylúhuje 8 hodín.

Nápoj v teplej forme nasýti telo minerálmi, vitamínmi, dodá energiu a dobrú náladu.

Ohrievanie zimných nápojov: video

Alkoholik

Varené víno

Varené víno je lahodný nápoj neobvyklej chuti, ktorý je vynikajúci na liečbu chrípky a nachladnutia.

Na 0,5 litra červeného vína pripadá rovnaké množstvo čierneho čaju, 100 gramov cukru, citrusovej kôry, škorice, klinčekov.

Kôra, čaj a cukor sa privedú do varu, prefiltrujú sa, naleje sa víno, premieša sa a zahreje sa do horúceho stavu.

Klasické varené víno

V klasickej verzii obsahuje fľaša červeného vína 400 gramov vody, 100 gramov cukru, 50 gramov koňaku, klinčekov, škorice, citrónovej kôry.

Korenie, kôra z citrónu, cukor a voda sa uvedú do varu a precedia sa. Pridá sa stolové víno, premieša sa, zahreje sa. Cognac sa nalieva.

Ovocné varené víno

Pre milovníkov ovocných nápojov môžete pripraviť varené víno na báze ovocia.

Jablko, pomaranč, mandarínka, kivi sa nakrájajú na malé kúsky, pridá sa 400 gramov cukru, 500 gramov vína, klinčekov, škorice. Všetko sa premieša a vylúhuje 3 hodiny.

Varené víno sa filtruje a zahrieva.

Recept na varené nealkoholické víno: video

Grogova klasika

Na liter čaju musíte vziať:

• 60 gramov cukru
• citrónová kôra
• štipka škorice
• štipka klinčeka, čierne korenie,
• fľaša bieleho vína.

Korenie, cukor, kôra, čaj sa spoja a varia. Potom sa ochladia a prefiltrujú. Víno sa naleje, zohreje.

Tento recept je klasický a používa sa najčastejšie. Existujú však aj ďalšie recepty na grog.

Zimný horiaci grog

Na fľašu červeného vína budete potrebovať:

• klinčeky, korenie, škorica,
• 100 gramov cukru
• 0,2 litra rumu (koňaku),
• 0,5 litra čaju,
• citrón.

Varené víno sa vyrába z korenín a vína. Do horúceho citrónového čaju sa pridáva varené víno a rum (koňak).

Grog nielen zahrieva, ale tiež zvyšuje krvný obeh, tonizuje.

Grog so škoricou a mätou

Odoberie sa fľaša rumu: 20 gramov cukru, 0,5 litra vody, 20 gramov mätového sirupu, štipka škorice, 1 kus klinčeka, štipka mletého horúceho čierneho korenia.

Všetky suroviny (bez rumu) zmiešame a dusíme na miernom ohni. Všetko sa prefiltruje, pridá sa rum.

Punč

Kávový a čokoládový punč

Kávový a čokoládový punč sa dokonale zahreje v chladných zimách.

Na jeho prípravu sa používa:

• liter vriacej vody,
• 50 gramov instantnej kávy,
• 1 liter červeného vína
• 0,5 litra brandy,
• 50 gramov tmavej čokolády,
• 150 gramov cukru.

Voda sa kombinuje s vínom, pridáva sa káva, koňak, čokoládové lupienky, cukor. Všetko sa zahreje a naleje na porcie.

Punc s citrónom a pomarančom

Tento punč je pripravený takto. Berieme:

• fľaša suchého bieleho vína,
• liter vody,
• 250 gramov cukru
• 0,5 litra rumu,
• 2 pomaranče a rovnaké množstvo citrónov.

Pomaranče, citróny sú nakrájané, šťava je vytlačená.

Do šťavy sa pridá cukor, víno a nechá sa asi hodinu vylúhovať.

Zmes sa zahreje, naleje sa rum a voda.

Punč sa naleje na porcie.

S nádchou

Anglický punč

Tento nápoj pomáha pri prechladnutí.

Na klasický anglický punč si dajte: liter čierneho čaju, 0,25 litra rumu, 0,5 litra brandy, 100 gramov vodky, 0,25 litra likéru, 250 gramov cukru, 3 bielkoviny, 3 citróny, pomaranč.

Príprava:

1. Cukor a bielkoviny sú šľahané.
2. Kôra sa odstráni z pomaranča pomocou strúhadla.
3. Potom sa rozdelí na plátky.
4. Šťava je vytlačená z 2 citrónov.
5. Jeden citrón je nakrájaný na kolieska.
6. Čaj, zvyšný cukor, pomarančovú kôru, citrónovú šťavu, bielkovinovo-cukrovú zmes, plátky pomarančov, citróny dáme do hrnca a premiešame.
7. Pridá sa rum, vodka, koňak, likér, privedie sa k varu a naleje sa na porcie.

Čerešňový grog

Tento nápoj tonizuje, hreje a je vynikajúcim prostriedkom proti chladu.

• 700 gramov horúcej vody
• 300 gramov koňaku,
• 300 gramov čerešňového likéru,
• 500 gramov rumu,
• 1 lyžica nasekaného zázvoru
• šťava zo 6 citrónov,
• štipka muškátového orieška
• 100 gramov cukrového sirupu.

Sirup, citrónová šťava, strúhaný zázvor sa naleje do riadu.
Pridá sa voda, rum, tinktúra, koňak, všetko sa zahreje. Nalievané na porcie, posypané muškátovým orieškom.

Horká čokoláda s rumom

Horúca čokoláda s rumom vás nielen zahreje, ale aj ochráni pred prechladnutím.

Na 0,25 gramu rumu sa použije 125 gramov hotového kakaa.

Najprv sa uvarí kakao a pridá sa rum. Zmes zmiešame, pridáme nastrúhanú čokoládu a šľahačku.

Aby ste neochoreli, tento nápoj si môžete vziať so sebou do termosky.

Ohrievacích nápojov je pomerne veľa a každý si môže vybrať jednu alebo inú možnosť podľa svojho vkusu, hlavnou vecou je, že má svoj vlastný účinok.