Viešbučių plėtros problemos ir perspektyvos pavyzdžiu. Mažų viešbučių plėtra šiuolaikinėmis sąlygomis Rusijoje. Personalo motyvacijos valdymas viešbutyje Ermitažas, Jekaterinburgas

2.1. Trumpas viešbučio "Chinara" aprašymas
„Chinara Hotel“ yra Karačajaus – Čerkeso Respublikoje, Dombajuje.Dombėjus yra kalnuota teritorija, esanti Karačajaus-Čerkesijoje, 1620-1650 metrų aukštyje virš jūros lygio, Pagrindinio Kaukazo kalnagūbrio papėdėje, trijose upėse - Amanauz, Alibek ir Dombay-Ulgen. Šių trijų slėnių sankryžoje yra pats Dombėjaus kaimas. Viešbutis čia veikia nuo 1926 m.

Dombay yra visos Rusijos slidinėjimo, turizmo, alpinizmo ir sporto centras ekstremalios rūšys sporto šakos, kuriose kasmet čia vyksta įvairaus lygio varžybos, tarp jų ir tarptautinės. Dombay – kasmetinių kino festivalių, visos Rusijos konkursų ir autorinių dainų festivalių, tarptautinio lygio socialinių-politinių ir mokslinių forumų, plenerų vieta.

Nedidelis viešbutis "Chinara" yra slidinėjimo kurorto zonoje Dombajaus centre, visi 3 jo pastatai yra ant Alibek kalno.

Finansinė ir ekonominė veikla yra visiškai reglamentuota Chartija. Bendrovės įstatinis kapitalas yra 3.000.000 (Trys milijonai) rublių. Bendrovės įstatinis kapitalas nustato minimalų turto dydį, garantuojantį jos kreditorių interesus. Bendrovės įstatinį kapitalą sudaro jos dalyvių akcijų nominali vertė.

Visas įstatinis kapitalas buvo apmokėtas pinigais.

Pagrindinė viešbučio veikla – laikino apgyvendinimo suteikimas.

„Chinara“ viešbutį sudaro 3 pastatai. Viešbutyje yra 26 kambariai. Visuose kambariuose yra dušo kabinos ir visos sąlygos patogiai viešnagei.
2.1 lentelė.

Mažo viešbučio „Chinara“ kambarių skaičiaus charakteristikos

Į kambario kainą įskaičiuoti pusryčiai: dribsniai, pienas, sultys, sūris, jogurtai, uogienė, bandelės, duona. Pusryčiai patiekiami viešbučio kavinėje nuo 8 iki 10 val., bet kuriuo paros metu svečiams nemokama arbata ir kava. Automobilių savininkams – nemokama automobilių stovėjimo aikštelė priešais viešbutį.

Svečias gali pasinaudoti ankstyvo įsiregistravimo arba vėlyvo išsiregistravimo paslauga. Paslaugos kaina yra 1/2 viešnagės dienos ir teikiama priklausomai nuo užimtumo.

Mini viešbučio teritorijoje yra: automobilių stovėjimo aikštelė, yra katilinė ir dyzeliniu kuru dirbanti elektrinė, apžvalgos aikštelė su vaizdu į kalnus, taip pat kepsninės ir kepsninės iš šimtmečio sovietmečio stiliaus ąžuolas, netoli šių zonų yra kalnų krioklys.

Viešbutis orientuotas į pasiturintį svečių kontingentą. Rezervacijos atliekamos išankstinio apmokėjimo pagrindu. Mokėjimas turi būti atliktas per 3 dienas nuo sąskaitos faktūros išrašymo. Priešingu atveju paraiška bus atšaukta. Rezervacija galioja iki 12:00 kitą dieną po atvykimo.

Į svečių paslaugas mini viešbutyje “ Chinara

• 
  faksas, internetas, kopijavimo aparatas
• 
  Pažadinimo paslauga nustatytu laiku
• 
  24 valandų apsauga
• 
  Patogus parkingas priešais įėjimą arba kieme.

Šiuo metu įmonėje dirba 21 žmogus: 5 – administracija, 16 – personalas.

Viešbučio įmonėje "Chinara" valdymo struktūra yra linijinė ir funkcionali. Organizacinė struktūra aiškiai parodyta 2.1 pav.

viešbučio „Chinara“ direktorius

Kambarių fondo paslauga

Apskaitos skyrius

Administracinė – ūkinė paslauga

Priėmimo ir apgyvendinimo paslaugos

Ryžiai. 2.1 Viešbučio įmonės „Chinara“ organizacinė struktūra
Analizuojant esamą „Chinara“ organizacinę struktūrą, pažymėtina: jos organizacinės struktūros vadove atskira grandis yra skirta vadovui – direktoriui, kuris jungia ir kontroliuoja visą viešbučio funkcinę veiklą. Jis koordinuoja visų padalinių darbą, vykdo bendrą viešbučio valdymą, nustato įmonės finansinę ir rinkodaros politiką, sprendžia tiekimo klausimus. Vykdomasis direktorius vadovauja įmonės personalui, priima į darbą ir atleidžia iš darbo. Jis taip pat atstovauja viešbučiui įvairiose instancijose.

Administracinio ir ūkinio padalinio vadovas - kasdienė padalinio darbo kontrolė ir valdymas (valytojos, kambarinės, technikas); techninė pagalba viešbučio funkcionavimui (sutartys dėl apsaugos, remonto, priežiūros); viešbučio aprūpinimas ekonominėmis priemonėmis, viso personalo higienos ir darbo saugos kontrolė.

Administracinės paslaugos esmė – registratūra. Tai pirmoji paslauga, su kuria susiduria svečias.

Registracija viešbutyje vykdoma visą parą – pateikus bet kokį asmens dokumentą, nepriklausomai nuo registracijos vietos.

Organizuojant svetingumas ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kvalifikuoto personalo atrankai. Juk personalas susitinka, aptarnauja, bendrauja su svečiais.

Panagrinėkime pagrindinių viešbučio paslaugų funkcijas.

Priėmimo ir apgyvendinimo paslauga yra pirmoji paslauga, kuri veikia su svečiu. Pagrindiniai jos uždaviniai yra: svečių registracija ir kambarių paskirstymas; kambarių fondo būklės palaikymas, raktų saugojimas, išvykimų registravimas, svečių apskaitų tvarkymas. Tarnyba koordinuoja kambarinių darbą, teikia svečiams įvairią informaciją, taip pat ir apie viešbučio darbą. Rezervacija atliekama telefonu arba faksu.

Pirmas įspūdis, kurį svečias susidaro iš viešbučio komplekso, priklauso nuo registratūros ir apgyvendinimo paslaugų. Apgyvendinimo tarnybos vadovo užduotis – kontroliuoti visą svečių priėmimo ir apgyvendinimo procesą, profesionaliai sprendžiant konfliktus, nuo kurių gali nukentėti viešbučio prestižas.

Visa viešbučio sėkmė visiškai priklauso nuo to, kiek pelningas ir sėkmingas yra kambarių sektorius.

Priėmimo ir apgyvendinimo paslauga vadinama viešbučio „širdimi“. Tai paslauga, į kurią svečias ir darbuotojas susisiekia daugiausiai, paslauga, į kurią dažniausiai kreipiasi dėl reikalingos informacijos ir paslaugų viešnagės viešbutyje metu. Pirmas svečio įspūdis apie jam suteiktas paslaugas reiškia, kokią reputaciją viešbutis turės ateityje. Visa tai dėl to, kad ši paslauga, kuri yra viešbučio „veidas“, dažniausiai informuoja svečius. Svarbios priėmimo paslaugos funkcijos apima: svečio pasisveikinimą, reikalingų formalumų atlikimą jo apgyvendinimo metu, kambarių paskirstymą ir laisvų kambarių registravimą viešbutyje, sąskaitų faktūrų išrašymą ir atsiskaitymą su klientais (preliminarius ir galutinius), svečio kortelės tvarkymą.

Tarnybų darbas suskirstytas į tris pamainas. Rytinė pamaina dirba nuo 6.45 iki 15.15, dieninė prasideda 14.45 ir baigiasi 23.15, naktinis auditorius pradeda darbą 22.45 ir baigiasi 7.15.

Buhalterinės apskaitos tarnyba dokumentuoja įmonėje atliktas ūkines operacijas, apskaičiuoja darbo užmokestį ir mokesčius, tvarko įmonės apskaitą.

Kambarių fondo tarnyba stebi viešbučio kambarių fondą, registruoja kambarių užimtumą ir prieinamumą, ir veikia kaip informacijos centras. Pagrindinės kambarių tarnybos užduotys yra:

• 
  Paruošimas viešbučio kambariaiįsiregistruoti svečiams pagal nustatytą valymo standartą;
• 
  viso kambario fondo valymas;
• 
  koridorių, holų, ūkinių patalpų patalpų fondo valymas;
• 
  kontroliuoti visų būtinų sanitarinių ir higienos reikmenų prieinamumą kiekvieno kambario vonios kambaryje pagal nustatytą standartą;
• 
  užimtų viešbučio kambarių paruošimas svečių naktiniam poilsiui;
• 
  aprūpinti viešbutį šviežiomis skintomis gėlėmis ir gėlių meno kompozicijomis iš šviežių gėlių;
• 
  mini baro paslaugų teikimas viešbučio kambariuose, įskaitant jų faktinio užpildymo kontrolę, pagal priimtą standartą.

Kambarių aptarnavimas apima mini barų užpildymą ir stebėjimą kambariuose bei pusryčių organizavimą svečiams. Be to, visos viešnagės metu svečias gali savarankiškai naudotis kavos aparatu arba išgerti arbatos, tam kavinėje yra elektriniai virduliai ir kavos aparatas. svečiams siūloma įvairiausių arbatos pakelių, sausainių. Ši svečių paslauga įskaičiuota į kambario kainą.

Pagrindinis svečių kontingentas – Dombėjaus kurorto poilsiautojai.
2.2. Viešbučio LLC „Chinara“ gyvenvietės veiklos analizė. Dombėjus
Panagrinėkime viešbučio efektyvumą pagal jo veiklos ekonominius rodiklius.

„Chinara“ viešbučio darbuotojai stengiasi sudaryti svečiams kuo patogesnes sąlygas. Į viešbučio paslaugas įeina:

• 
  viešbučio svečių registracija pagal Rusijos Federacijos įstatymus;
• 
  visą parą teikiamos priėmimo ir apgyvendinimo paslaugos;
• 
  pusryčiai ir visą parą – savarankiškas arbatos, kavos ruošimas;
• 
  Praėjimo kontrolės sistema;
• 
  moderni priešgaisrinė signalizacija, dūmų šalinimo ir įspėjimo sistema;
• 
  tarpmiestinis - tarptautinis telefonas;
• 
  medicininio rinkinio parūpinimas;
• 
  pabudimas tam tikrą valandą
• 
  papildomo seifo nuoma registratūroje.

2.2 lentelė

Viešbučio „Chinara“ rodikliai 2012-2013 m

Naudodami 2.2 lentelėje esančius rodiklius galite apskaičiuoti viešbučio „Chinara“ efektyvumą apibūdinančius koeficientus (2.3 lentelė).

Viešbučio užimtumo faktorius yra svarbiausias viešbučio veiklos rodiklis, lemiantis jo pelningumą.

2.3 lentelė

Darbo efektyvumą apibūdinantys koeficientai

viešbutis „Chinara“ 2011-2012 m

Išanalizuokime pajamas ir sąnaudas (2.4 lentelė).

2.4 lentelė

Viešbučio „Chinara“ veiklos rodikliai 2012-2013 m

Kaip matyti iš pateiktų duomenų, viešbučio finansiniai rodikliai turi teigiamą tendenciją.

Tikslinis „Chinara“ viešbučio segmentas yra turistai, atvykę į Dombėjų poilsio tikslais. Tarp svečių yra daug apsistojusių viešbutyje daugiau nei 1 kartą (2.3 pav.).
Ryžiai. 2.3 Nuolatinių viešbučio svečių skaičius 31
Tyrimas taip pat atskleidė: nuolat besilankančių „Chinara“ viešbutyje kontingentas yra 33 proc., paslaugomis pasinaudojo tik kartą – 67 proc. svečių.

Svetingumo pramonėje kainų nuolaidos yra svarbi rinkodaros priemonė. Kaina, kurią viešbutis nurodo savo skelbimuose, praktiškai taikoma atėjusiems „iš gatvės“, visiems kitiems klientams taikomos nuolaidos.

Viešbutis Chinara taiko nuolatinių klientų apdovanojimo programas, kurios yra pagrįstos apsilankymų viešbutyje kaip svečio skaičiaus kaupimu. Klientams pritraukti viešbutyje „Chinara“ taikoma nuolaidų sistema: antrą kartą apsilankius svečias gauna 5% nuolaidą, trečią ir vėlesnius 10%.

Daugiau nei pusė visų viešbučio klientų iš anksto užsisako kambarius prieš atvykdami. Rezervuoti galima tik telefonu ir faksu.

Kaip teigiamą „Chinara“ viešbučio rinkodaros politikos faktą pažymėtina, kad siekiant užtikrinti pakartotinį apsilankymą yra vedami kompiuteriniai svečių įrašai, stebimi klientų gimtadieniai. Kompiuterinė bazė padeda ne tik sekti apsilankymų dažnumą, bet ir gali būti analizuojama pagal įvairius parametrus, pavyzdžiui, informacija apie amžių ar profesinius interesus leidžia pasiūlyti naujas paslaugas.

Viešbučio svečiams siūlomos standartinės paslaugos, atitinkančios mažų viešbučių teikiamas paslaugas.

„Chinara“, be pagrindinių paslaugų, savo svečiams siūlo ir kitas, papildomas paslaugas, tarp kurių yra: buities paslaugos, transporto paslaugos, taip pat verslo paslaugos: kopijuoklis, faksas, oro užsakymas ir traukinio bilietai, taip pat maitinimo paslaugos, ir laisvalaikio paslaugos: ekskursijų paslaugos.

Viešbučio įmonė „Chinara“ sudaro sąlygas ne tik nerūpestingam poilsiui, bet ir produktyviam darbui. Verslininkams, kurie pripratę prie komforto, bet ateina ir su dalykiniais ketinimais, tai svarbu. Svečiams pagal pageidavimą siūlomas verslo paslaugų paketas, kaip antai: nešiojamojo kompiuterio su visa reikalinga programine įranga aprūpinimas ir internetas, informacijos apdorojimas ir perdavimas (kopijavimas, faksogramų siuntimas).

Svečių aptarnavimo procesą galima pavaizduoti keliais etapais.

• 
  išankstinis vietų užsakymas viešbučio įmonėje (užsakymas);
• 
  svečių priėmimas, registracija, apgyvendinimas;
• 
  apgyvendinimo ir maitinimo paslaugų teikimas;
• 
  papildomų paslaugų teikimas gyventojams: automobilių stovėjimo aikštelė. biliardas, sauna;
• 
  galutinis mokėjimas ir apmokėjimas.

Iš bendrųjų „Chinara“ taisyklių personalui išskirkime svarbiausias: 32

• 
  Chinara darbuotojas visada turi būti pasirengęs suteikti klientui paslaugą tada, kai klientui to reikia, o ne tada, kai darbuotojui patogu;
• 
  „Chinara“ darbuotojas turi rodyti teigiamą požiūrį į klientą: mandagiai vesti pokalbį draugišku tonu, jokiu būdu nekeliant balso, nereikšti nepasitenkinimo, būti itin santūriam bendraudamas su absurdiškais, agresyviais, kvailais, girtais klientais, pasirūpinti klientui ir bandyti išspręsti jo problemą;
• 
  Chinara darbuotojas turi aptarnauti klientą su šypsena, palaikyti teigiamą akių kontaktą. Vesdami pokalbį su svečiais vartokite norą padėti įrodančias frazes: „Su malonumu tai padarysiu“ ir pan.);
• 
  „Chinar“ darbuotojams draudžiama ginčytis su svečiu dėl bet kokios priežasties; būtina visais įmanomais būdais išreikšti norą suprasti klientą, pritarti jo žodžiams, veiksmams, linktelėjus galva, įterpiant žodžius „suprantama“, „gerai“. Jeigu sunku suprasti, ko klientas nori, tai užduodami klausimus stenkitės patikslinti laukiamą veiksmą „jei gerai suprantu, ....“.

Jei „Chinara“ darbuotojas negali išspręsti svečio problemos, jis turi palydėti svečią pas vadybininką, kuris gali išspręsti problemą. Po 20 minučių turėtumėte išsiaiškinti, ar problema išspręsta ir ar svečias viskuo patenkintas. Būtina padaryti viską, kas įmanoma, kad ateityje neprarastumėte svečio kaip kliento.

Kiekvienas „Chinara“ darbuotojas privalo: 33

• 
  būti pasitikintis ir kompetentingas pateisinti kliento lūkesčius;
• 
  atitikti jo užimamos pareigos standartus;
• 
  gebėti suteikti svečiams paslaugas, kurių jie tikisi;
• 
  naudokite specialią sąsiuvinį, kad galėtumėte sekti konkrečius svečių pageidavimus;
• 
  stengtis pastebėti viešbučio darbuotojų darbo trūkumus, imtis priemonių jiems pašalinti;
• 
  užtikrinti maksimalią švarą darbo vietoje.

Viešbučio pastatas yra patikimai apsaugotas: viešbutis saugomas ir stebimas 24 valandas per parą. Esant gaisro gesinimo įrangai, oro kondicionavimo sistemai. Inžinerinė ir techninė viešbučio įranga leidžia svečiui patogiai apsistoti nepriklausomai nuo sezono.

Vienas iš viešbučių įmonių uždavinių, kurio svarba nuolat didėja, yra svečių ir jų turto (turto) saugumo užtikrinimas. Į šį veiksnį klientai vis dažniau atsižvelgia rinkdamiesi viešbutį.

Svečių nuomonėms apie viešbutį analizuoti praktikuojamas anketų paskirstymas tarp svečių. Anketos dažniausiai būna kambariuose, užpildytas anketas surenka kambarinės, o vėliau jas apdoroja vadovybė.

Stebėjimo informacija taip pat yra informacijos apie klientų pasitenkinimą šaltinis. Viešbučio darbuotojai privalo nuolat ieškoti nepasitenkinimo paslauga požymių. Tai apima eiles. Klientų laukimas reikalingos informacijos (tiesiogiai prie kasos arba telefonu), darbuotojų ignoravimas, klientui duotų pažadų nevykdymas, nešvarumas, darbuotojų netvarkingumas.

Išorinė reklama vykdoma įrengiant reklaminius stendus, talpinant informaciją telefonų kataloguose. Informacija apie „Chinara“ pateikiama visuose regioniniuose telefonų kataloguose, interneto kataloge.

„Chinara“ leidžia operatyvinę reklamą – skrajutes , atskirame lape ar jo dalyje. Poilsiautojams dalijami lankstinukai. Mažmeninės prekybos kelionių firmoms „Chinara“ skatinami tikslai apima įsipareigojimą bendradarbiauti kelionių firmoms.

Praktinės priemonės, skatinančios „Chinara“ kelionių agentus:

• 
  nuolaidų teikimas reklamuojamoms grupinių kelionių kainoms padidėjus pardavimams, ypač ne sezono metu;
• 
  reprezentacinių dovanų-suvenyrų įteikimas mažmeninės prekybos kelionių agentūrų atstovams;
• 
  katalogų platinimas potencialiems partneriams.

2.3. Personalo valdymo sistemos analizė
Viešbučio „Chinara“ personalo valdymo sistema apima – personalo formavimą, skatinimą, tobulėjimą.

Kandidatų į esamas laisvas pareigas atrankos procedūroje dalyvauja: direktorius, skyriaus, kuriame yra laisva vieta, vedėjas. Personalui pritraukti pasitelkiami skelbimai laikraščiuose ir pritraukimas per viešbučio darbuotojus, jų draugus ir gimines. Dažnai užtenka viešbučio darbuotojo rekomendacijos, kad darbuotojas būtų priimtas į darbą viešbutyje.

Dažniausiai parenkamas asmuo, turintis geriausią kvalifikaciją faktiniam darbui šiose pareigose. Objektyvus sprendimas dėl pasirinkimo, atsižvelgiant į aplinkybes, dažniausiai grindžiamas kandidato išsilavinimu, jo profesinių įgūdžių lygiu, ankstesne darbo patirtimi, asmeninėmis savybėmis. Vadovaujančioms pareigoms itin svarbūs yra santykių kūrimo įgūdžiai, taip pat kandidato suderinamumas su viršininkais ir pavaldiniais.

Interviu yra atrankos metodas, jei yra daugiau nei vienas kandidatas. Teigiama pokalbio pusė – asmeninis bendravimas, dėl kurio galima susidaryti gana tikslią nuomonę apie kandidatą. Trūkumas yra galimybė, kad kandidatas į laisvas pareigas pateikia neteisingą informaciją apie save.

Pokalbių su kandidatais metu ypatingas dėmesys skiriamas ankstesnės kandidato veiklos analizei, nes žmogaus elgesys ir pasiekimai praeityje yra tikslus jo būsimų veiksmų rodiklis. Pagrindiniai pokalbio tikslai:

• 
  nustatyti tinkamumo pareigoms laipsnį: išplėsti ir patvirtinti pirminę informaciją, atkreipti dėmesį į pretendento profesinę sėkmę ir pasiekimus, jo darbo efektyvumą. Svarbu nustatyti ne tik kokias funkcijas jis atliko, bet ir kaip sėkmingai tai atliko;
• 
  įsitikinkite, kad kandidatas nori dirbti siūlomą darbą;
• 
  įsitikinkite, kad kandidatas turi pakankamai gebėjimų ir potencialo profesiniam augimui ir sėkmei.

Adaptacijos laikotarpiu prie kiekvieno naujo darbuotojo pridedamas patyręs mentorius, kuris nuolat stebi veiklą adaptacijos laikotarpiu. Pasibaigus bandomajam laikotarpiui, mentorius parengia naujo darbuotojo darbo apžvalgą, kuri baigiasi rekomendacija sudaryti neterminuotą darbo sutartį arba atsisakyti sudaryti sutartį.

Adaptacijos laikotarpiu jis vykdo naujo darbuotojo pirminius mokymus.

Mentorystė leidžia perduoti įgūdžius ir žinias kitiems. Personalo adaptacijos proceso metu vyksta personalo „orientavimas“, kai naujas darbuotojas praktiškai supažindinamas su savo pareigomis ir reikalavimais, kuriuos jam kelia viešbutis „Chinara“. Šiame etape darbuotojas supažindinamas su tokiais dokumentais kaip „ darbo aprašymas darbuotojas “,„ vidaus darbo reglamentas “.

Visi darbuotojai, samdomi nuolatiniam ar laikinam darbui, yra apmokomi instruktažai apie darbo apsaugą, pirmąją pagalbą nukentėjusiems nuo nelaimingų atsitikimų, taip pat apie elgesio taisykles ekstremalių situacijų, gaisrų ir stichinių nelaimių atveju.

Mokymo būdas yra ir aukštesniojo vadovo nurodymų vykdymas, kai darbo procese darbuotojas gauna nurodymus dėl darbo iš savo tiesioginio vadovo. Žinoma, jų „vertė“ priklauso ir nuo vadovo asmenybės, ir nuo vadovo nuotaikos. Šio metodo pranašumas neabejotinas, nes studentas darbuotojas didžiąja dalimi atvejų atlieka įmonei reikalingą darbą. Sunkumai gali kilti dėl kai kurių vadovų nepakankamos pedagoginės kvalifikacijos.

Profesionalus išsilavinimas vaidina svarbų vaidmenį, nes jis yra veiksmingo viešbučio darbo pagrindas.

Dažniausiai savo personalo mokymo kryptis yra jau dirbančių darbuotojų – vidurinės ir aukščiausios vadovybės – mokymas, siekiant pagerinti jų profesinį lygį.

Tiesą sakant, nors „Chinara“ viešbučiui reikia kvalifikuotų darbuotojų, nėra sistemingo personalo mokymo. Visas darbuotojų tobulėjimas vyksta jų pageidavimu asmeniniu, laisvu nuo darbo laiku. Taip yra visų pirma dėl personalo trūkumo ir dėl to, kad mokymų metu neįmanoma jų dažnai pakeisti.

Išoriniai mokymai dažniausiai vykdomi dalyvaujant specialiuose teminiuose seminaruose, kai darbuotojai dalyvauja seminaruose. Dažniausiai seminaruose dalyvauja vadovaujantys darbuotojai.

Pagrindiniai darbuotojų pasirengimo lygio vertinimo metodai yra: tiesioginių vadovų atliktas darbuotojų veiklos vertinimas ir grupinis vertinimas. Vertinimo procedūra nėra niekaip reglamentuota ir įforminta.

Viešbučio „Chinara“ darbuotojams apmokėjimui taikoma laiko skaičiavimo sistema, kuri apima apmokėjimą pagal patvirtintą mėnesinį atlyginimą. Darbuotojų kategorijų sąrašas, mėnesinių atlyginimų dydžiai nustatomi visų struktūrinių padalinių etatų lentele ir tvirtinami viešbučio direktoriaus kalendorinių metų pradžioje.

Be oficialių atlyginimų, viešbučio „Chinara“ darbuotojai gauna priedus, priklausančius nuo jų darbo rezultatų. Darbo užmokesčio lygiui įtakos turi: pareigos ir atsakomybės laipsnis; tam tikroms pareigoms reikalingų žinių, kvalifikacijos ir darbo patirties lygį.

Oficialiems atlyginimams gali būti taikomos asmeninės išmokos. Priemokos dydis svyruoja nuo 10 iki 50%, priklausomai nuo atliekamo darbo apimties ir sudėtingumo. Mokėjimo dydis nustatomas tiesioginio vadovo ir direktoriaus sprendimu, patvirtintu viešbučio „Chinara“ įsakymu.

Viešbučio personalo valdymo sistemos tyrimas leidžia išskirti teigiamus valdymo veiksnius:

Adaptacijos laikotarpiu viešbutis naudoja mentorystės sistemą;

Diferencijuotų priemokų, skirtų prie oficialių atlyginimų, naudojimas kaip materialinė motyvacija;

Sukurti personalo ir svečių bendravimo principai.

Personalo valdymo sistemos tyrimas atskleidė trūkumą – personalo mokymo programų trūkumą.

2.4. Viešbučių plėtros problemos
Viešbučių paslaugų rinka suteikia svečiams didžiulį viešbučių įmonių pasirinkimą, o svečiai visada gali pasirinkti sau priimtiną apgyvendinimo variantą. Lyginant su kitomis miesto viešbučių įmonėmis, viešbutis „Chinara“ turi vieną rimtą pranašumą – jis atitinka deklaruotą lygį ir yra patogioje vietoje. Tačiau vien dėl to viešbutis negalės išlaikyti svečių, o juo labiau priversti grįžti į viešbutį „Chinara“. Norėdami padidinti atsisiuntimų procentą, jums taip pat reikia paslaugų kokybės ir papildomų modernių paslaugų.

„Chinara“ konkurentais buvo pasirinkti du mini viešbučiai – „Russia“ ir „Orion“. Abu viešbučiai aktyviai dirba su tuo pačiu rinkos segmentu kaip ir Chinara, t.y. su poilsiautojais. Tuo pačiu metu abu mini viešbučiai siūlo gana konkurencingas apgyvendinimo kainas ir yra netoli „Chinara“ viešbučio.

Mini viešbučių paslaugų konkurencingumui įvertinti naudosime balų sistemą (2.5 lentelė).

Įvertinimų ir svorių skalė 2.5 lentelė

Šiuolaikinis turizmas neįsivaizduojamas be išsivysčiusio viešbučių pramonė, yra labai pelninga pramonės šaka, investicijų efektyvumu prilyginama ekonominio ir ekonominio komplekso naftos gavybos ir perdirbimo pramonei. Turizmo srityje glaudžiai susipynę kultūros ir transporto, saugumo ir tarptautinių santykių, ekologijos ir gyventojų užimtumo, viešbučių verslo ir gydyklų komplekso interesai. Taigi turizmo, o kartu ir viešbučių pramonės plėtra yra naudinga bet kuriam šalies regionui.

Viešbutis – tai įmonė, sukurta siekiant teikti plačiam gyventojui pagrindines, papildomas mokamas ir nemokamas paslaugas pagal galiojančius įstatymus. Taigi viešbučių įmonė yra savarankiškas verslo subjektas, kuris tiekia savo produktą paslaugų rinkai, remdamasis laisvai kylančia šių paslaugų paklausa iš jų vartotojų.

Į pagrindinę paslaugą, arba apgyvendinimo paslaugą, žiūrima kaip į konkretų viešbučio produktą, kurį viešbučio klientai perka mainų sandoriais, kurie nereiškia nuosavybės teisės, o tik prieigos ir naudojimo tam tikru laiku ir vietoje.

Kiekviename viešbutyje yra kompleksas, patalpų ir paslaugų sistema, užtikrinanti klientų priėmimą ir apgyvendinimą, maitinimą, laisvalaikio organizavimą ir vartojimo paslaugas. Todėl kalbėdami apie viešbutį, viešbučių industriją, dažniausiai turime galvoje, kad kalbame apie viešbučių kompleksą, į kurį įeina gyvenamosios ir biuro patalpos, inžinerinės pagalbinės sistemos, taip pat teritorija prie viešbučio pastatų ir statinių. Visi viešbučio komplekso pastatai sutvarkyti taip, kad būtų lengviau aptarnauti klientus, teikti jiems įvairias paslaugas Aukštos kokybės... To negalima pasiekti be apmokyto ir gerai apmokyto aptarnaujančio personalo, atrinkto pagal viešbučių sukurtus standartus.

Pagal galiojančius civilinius teisės aktus viešbučių įmonė pripažįstama juridiniu asmeniu tik po valstybinės registracijos nustatyta tvarka ir turi turėti tam tikrų būdingų požymių, be kurių ji negali būti ne tik pripažinta juridiniu asmeniu, bet ir užsiimti gamybine veikla. , būtent:

• - savo nuosavybėje turėti atskirą turtą, ūkinį ar operatyvinį valdymą;
• - atsakyti savo turtu už prievoles, kylančias įmonei santykiuose su kreditoriais, įskaitant įsipareigojimų biudžetui nevykdymą;
• - gamybinėje ir ūkinėje veikloje, teikiant viešbučių paslaugas savo vardu, t.y. sudaryti visų rūšių civilinės teisės sutartis su verslo partneriais, viešbučio prekės vartotojais, visų gamybos veiksnių tiekėjais, su piliečiais ir kitais juridiniais bei fiziniais asmenimis;
• - būti ieškovu, reikšti ieškinius kaltajai šaliai, taip pat būti atsakovu teisme nevykdant įsipareigojimų pagal galiojančius įstatymus ir sutartis;
• - turėti savarankišką balansą ar sąmatą, teisingai sekti gamybos ir paslaugų pardavimo kaštus, laiku teikti valstybės institucijoms ataskaitas;
• - turėti savo pavadinimą, kuriame nurodoma jo organizacinė ir teisinė forma.

Remiantis Rusijos Federacijos civiliniu kodeksu, nuo 1995 m. sausio 1 d. juridiniai asmenys kaip komercinė organizacija tik tokiomis organizacinėmis ir teisinėmis formomis:

• - valstybės įmonės;
• - savivaldybių vienetinės įmonės;
• - individualios privačios įmonės;
• - gamybos kooperatyvai;
• - pilnavertės partnerystės;
• - mišrios partnerystės;
• - ribotos atsakomybės bendrijos;
• - atviros akcinės bendrovės.

Kiekybinis viešbučių tinklų augimas, jų jungimasis ir konsolidacija sukuria klaidingą nuomonę apie pasiūlos ir poilsio įvairovės mažėjimą. Tačiau praktikoje pastebima priešinga tendencija: tinklų pasiskirstymas negali patenkinti visų įvairiausių turistų poreikių, o tai atveria kelią nedidelių nepriklausomų viešbučių plėtrai, pasikliaujant išskirtinumu ir originalumu. Tokie viešbučiai specialistų buvo laikomi XXI amžiaus viešbučių prototipais: patogūs, kaimišku stiliumi pastatyti ir už prieinamą kainą siūlantys paslaugas, turintys viską, ko reikia darbui ir poilsiui, be restorano, kur klientai gali gauti išskirtinį personalizuotą. paslauga. Būtent nedidelio viešbučio išskirtinumas yra pagrindinis rinkos politikos instrumentas.

Kaip rodo praktika, maži viešbučiai dažniausiai yra nepriklausomi viešbučiai, kuriuos laisvai valdo, valdo ir naudoja savininkas, kuris pelno iš tokio turto. Sutartinių įsipareigojimų su kitomis įmonėmis buvimas valdant ir naudojant kažkieno paslaugų ženklą nereiškia, kad pasikeičia įmonės, kaip nepriklausomos, statusas kitų rinkos santykių subjektų atžvilgiu.

Per pastaruosius kelerius metus maži viešbučiai tapo specializuotų programų lyderiais ir rinkodaros tyrimai... Kokia tai viešbučių kategorija ir kokia jų populiarumo priežastis? Šiandien nėra griežtai apibrėžtų tarptautinių ar nacionalinių normų, pagal kurias būtų klasifikuojamos apgyvendinimo įstaigos pagal jų tūrį. Praktikoje įprasta viešbučius skirstyti į keturias dideles kategorijas: mažus, vidutinius, didelius ir milžiniškus viešbučius. Reikėtų pažymėti, kad, priklausomai nuo šalies, skliausteliuose pateikti skaičiai gali labai skirtis. Siauromis sienomis ir kukliu dydžiu Europa visiškai kontrastuoja su gigantiška JAV manija, kur Majamio, Floridos ar Las Vegaso pakrantėse besigrūdantys kelių tūkstančių kambarių viešbučiai nieko nenustebins.

Paprastai nedidelis Europos viešbutis turi ne daugiau kaip 50 kambarių, o jo amerikietiškas 150 kambarių viešbutis taip pat laikomas labai maža įstaiga. Šiuo požiūriu Rusija yra arčiau Europos, nors mūsų šalis ryškia forma kentėjo nuo gigantomanijos. Pagal bendriausią apibrėžimą mažas viešbutis Rusijoje yra viešbučių komplekso įmonė, kurioje klientui suteikiama nuo vieno iki penkiasdešimties kambarių.

Tačiau nors maži viešbučiai yra daug tyrimų objektas, jų statusas vis dar neaiškus. Pirma, nėra vieningos nuomonės, kas yra mažas viešbutis, antra, kalbant apie materialinę ir techninę pagalbą, paslaugų spektrą ir paslaugų kokybę, mažas viešbutis labai dažnai „netelpa“ į viešbučių klasifikaciją. Pavyzdžiui, nedidelis viešbutis su 15 kambarių atskirame nedideliame pastate, net visiškai atitinkantis visus keturių žvaigždučių viešbučiui keliamus techninės įrangos ir komforto reikalavimus, niekada nebus oficialiai priskirtas keturių žvaigždučių kategorijai, jei jame nebus kirpyklos. , verslo centras ir poilsio erdvė kultūriniams renginiams. O viešbučiai, esantys tame pačiame aukšte daugiaaukščiame pastate, Valstybiniame standarte visai nenumatyti, nes vienas iš privalomų reikalavimų viešbučio techninė įranga yra svečių liftas.

Susidomėjimas nedidelėmis viešbučių verslo organizavimo formomis pasireiškia ne tik Rusijoje. Tai lemia pagrindinių viešbučių paslaugų vartotojų, kurie, kaip žinoma, turistai, elgsenos pokyčiai. Maži viešbučiai lengviau pritaikomi kiekvienam klientui, sukuria „namų toli nuo namų“ atmosferą, kuri neatmeta tautinio skonio įvedimo į svečių kasdienybę. Tai leidžia šioms viešbučių verslo formoms užimti tvirtas pozicijas įvairių šalių, įskaitant Rusiją, rinkoje. Taigi mažų viešbučių atsiradimas yra atsakas į turistų poreikį mažoms formoms ir namų komfortui.

Bet kurio nedidelio viešbučio išskirtinis bruožas ir konkurencinis pranašumas – individualus požiūris į kiekvieną klientą. Didžiuliuose viešbučiuose svečių aptarnavimas vyksta nuolat. Bet ne visiems tai patinka. Daugelis žmonių nori likti ten, kur galėtų jaustis kaip namuose.

Pagrindiniai mažųjų viešbučių klientai – vidutinės klasės verslininkai, kurių viešnagė mieste nereikalauja prestižinių tarptautinių tinklų įsikūrimo. Paprastai šiems klientams reikia vidutinio komforto, gero maisto, švaros ir saugumo – visa tai jie randa mažuose viešbučiuose. Prie to pridedamos priimtinos kainos ir ypatinga jaukumo atmosfera, kurią sunku sukurti viešbučių gigantuose. Maži viešbučiai turi dar vieną pranašumą prieš didelius viešbučius: turistai ir verslininkai labai vertina, kai viešbučiai yra ne miesto pakraštyje, o arčiau. architektūros paminklai, administraciniai ir verslo centrai. Tokiose vietose lengviausia statyti nedidelius viešbučius - juos galima statyti „taškiai“ mažuose žemės sklypuose arba jais paversti senus dvarus.

Reikalavimai nedidelio viešbučio patogumui ir patrauklumui:

• ? Viešbučio pastatas turi organiškai įsilieti į aplinką, nepažeidžiant miesto, kaimo ar gamtos kraštovaizdžio ypatybių.
• ? Projektuojant pastatą reikia atsižvelgti į gamtos ir klimato veiksnius: oro temperatūrą ir drėgmę, jūros ir kitų vandens telkinių artumą, vėjo greitį ir kryptį bei kitus veiksnius.
• ? Viešbučio pastato išplanavimas turėtų užtikrinti ekonomišką eksploataciją, racionaliai derinant einamąsias ir vienkartines išlaidas.
• ? Reklamos tikslais viešbučio fasadas turėtų pabrėžti viešbučio prestižą ir prekės ženklą, o pats pastatas atitikti estetinius, aplinkosaugos, techninius ir sanitarinius bei higienos standartus.
• ? Viešbučio pastato talpa ir aukštų skaičius turėtų priklausyti nuo paskirties, veikimo režimo – ištisus metus ar sezoninis.
• ? Viešbučio interjeras turi būti patogus ir estetinio išraiškingumo.
• ? Išplanuojant viešbučius reikėtų atsižvelgti į neįgaliųjų poreikius, numatyti jiems specialiai įrengtus kambarius, laiptus, tualetus, vonios kambarius.
• ? Viešbučio paslaugos turi būti įrengtos automatizuotos sistemos bilietų užsakymas ir rezervavimas, kompiuterinės ekonomikos valdymo sistemos. Klientų saugumas turi būti užtikrinamas įvairiomis stebėjimo sistemomis, patalpoje esančiais elektroniniais seifais, elektroninėmis spynomis ir kitomis saugumo priemonėmis.

Maži viešbučiai veikia tame pačiame kainų diapazone kaip ir vidutiniai bei dideli viešbučiai. Kainas diktuoja rinka, kuri vaikams ir milžinams vienoda. Kainos priklauso tik nuo mini viešbučių klasės. Tačiau nedidelis kambarių skaičius verčia mažų viešbučių savininkus maksimaliai padidinti vidutinę pardavimo kainą. Tačiau tai ne visada prisideda prie verslo plėtros. Iš tiesų viešbučių versle labai svarbu stebėti kainos ir paslaugų kokybės santykį.

Dydis: px

Pradėti rodyti nuo puslapio:

Nuorašas

1 151 UDC DOI: / 19729 MAŽI VIEŠBUČIAI MAskvoje: PROBLEMOS IR PLĖTROS PERSPEKTYVOS Dukhovnaya Lilia Leonidovna, ekonomikos mokslų kandidatė, Verslo technologijų katedros turizmo ir svetingumo katedros docentė, Kobeleva profesorė Viktorovna Cachchology docentė. Turizmo ir paslaugų mokslinės ir metodinės paramos katedros profesorė Shpagina Irina Viacheslavovna, Ekonomikos mokslų kandidatė, Turizmo ir paslaugų mokslinės ir metodinės paramos katedros docentė, Federalinės valstybės biudžetinės aukštosios mokyklos „Rusijos valstybinis universitetas Turizmas ir paslaugos“, Maskva, Rusijos Federacija Šiandien Rusijos Federacijoje viešbučių verslo įmonės tebėra formavimosi stadijoje, jos išsivystymo prasme atsilieka nuo didelių viešbučių tinklų vidutiniškai metais. Tačiau laipsniškas viešbučių fondo didėjimo procesas, aktyvus naujų technologijų ir svečių aptarnavimo metodų diegimas viešbučių rinkoje leidžia Rusijos apgyvendinimo įstaigoms palaipsniui formuoti konkurencingą, pelningą paslaugų ir ekonomikos sektorių. Straipsnio temos aktualumą lemia tai, kad šių tendencijų fone svarbų vaidmenį atlieka tokio apgyvendinimo segmento, kaip maži viešbučiai, labai populiarūs tarp turistų užsienyje formavimosi ir plėtros procesai. . Straipsnyje pateikiama išsami mažų viešbučių segmento būklės analizė, nustatoma jų dalis bendroje miesto apgyvendinimo įstaigų struktūroje, išsamiai išanalizuota esama situacija su Maskvos viešbučių įmonių, įskaitant mažus viešbučius, klasifikacija. , pagal federalinį įstatymą 108-FZ „Dėl FIFA pasaulio čempionato ir 2017 m. FIFA Konfederacijų taurės rengimo ir rengimo Rusijos Federacijoje bei tam tikrų Rusijos Federacijos teisės aktų pakeitimų“ yra privalomas visoms viešbučių įmonėms Maskvoje ir kitose šalyse. miestų, dalyvaujančių šiame didelio masto renginyje. Palyginamosios mažų viešbučių dalies Maskvos ir didelių apgyvendinimo įstaigų sudėtyje Europos miestai... Ypač pažymimos šių apgyvendinimo įstaigų veiklą reglamentuojančios norminės ir teisinės bazės netobulumo problemos, išryškinamos perspektyviausios mažųjų viešbučių plėtros kryptys viešbučių įmonių struktūroje Maskvoje. Raktiniai žodžiai: apgyvendinimo paslaugos, nedideli viešbučiai, mažų viešbučių segmentas, viešbučių verslas, viešbučių rinka

212 rinkoje, viešbučių įmonės turi nuolat tobulėti ir vystytis. Pastarieji dvidešimt metų Rusijos Federacijos viešbučių verslui buvo esminio vystymosi ir pokyčių etapas. Svetingumo rinka šiandien aiškiai išsiskiria tokiais lyderiais kaip Maskva, Sankt Peterburgas, Sočis. Ryškūs viešbučių įmonių plėtros tempai būdingi regioninėms rinkoms. Čia verta paminėti tokių miestų kaip Tiumenė, Kaliningradas, Volgogradas, Samara ir Krasnojarskas sėkmę. Dinamiškus viešbučių verslo plėtros tempus lėmė efektyvaus profesionalios viešbučių bendruomenės ir valstybinių įstaigų santykių užmezgimo sistema, aktyviai pritraukiant investuotojus pelningiems viešbučių verslo plėtros regionuose projektams įgyvendinti. Šiandien dėl ženkliai išaugusių vidaus turistų srautų paklausa vis dar yra didelė tiek aukštesnio kainų segmento viešbučiams, tiek ir ekonomišką apgyvendinimo variantą suteikiantiems viešbučiams. Tačiau, nepaisant to, daugumai didžiųjų Rusijos miestų iš esmės būdinga tendencija aktyviausiai plėtoti vidutinių ir didelių 4 5 žvaigždučių viešbučių segmentą ir šiek tiek mažiau ekonominį mažų 2 3 viešbučių segmentą. žvaigždžių lygis. Būdingas bet kurio mažo viešbučio bruožas yra galimybė sukurti svečiui patogią atmosferą, taip pat maksimaliai individualizuoti individualias viešbučio paslaugas. Mažų apgyvendinimo įstaigų galimybės labiau leidžia optimizuoti teikiamų paslaugų apimtį ir kokybę, kartu pasiekiant efektyvų darbuotojų ir svečių skaičiaus santykį. Šiandien nėra konkrečių tarptautinių ir nacionalinių standartų, pagal kuriuos būtų klasifikuojamos apgyvendinimo įstaigos pagal jų kambarių fondo dydį. Viešbučių verslo praktikoje perimta klasifikacija, kuri pagal kambarių fondo dydį viešbučius skirsto į keturias kategorijas: maži (iki 50 kambarių); vidutinis (skaičiai); didelis (skaičiai); milžinai (megaviešbučiai) (virš 600 kambarių). Pažymėtina, kad priklausomai nuo šalies, kurioje yra įsikūrusi viešbučio įmonė, šie klasifikavimo kriterijai gali labai skirtis.

3 153 Mažas viešbutis Europoje, kaip taisyklė, yra viešbutis, kuriame yra ne daugiau kaip 50 kambarių, ir šiuo požiūriu Rusijos Federacija yra artimesnė Europos standartams, nes pagal Rusijos Federacijos kultūros ministerijos įsakymą data, įskaitant viešbučius ir kitas apgyvendinimo patalpas, slidinėjimo trasos ir akredituotų organizacijų valdomi paplūdimiai “4 nedideliuose viešbučiuose yra nuo 16 iki 50 kambarių. Tam tikrų sunkumų plėtojant šį segmentą sukuria Rusijos Federacijoje nebuvimas teisinės bazės, kuri aiškiai atskirtų „mažo viešbučio“ sąvoką, o tai dažnai lemia tai, kad „mažo viešbučio“ sąvoka ir "mini viešbutis" yra identiški. Vienintelis dokumentas, išskiriantis šį apgyvendinimo segmentą, yra „Turizmo pramonės objektų, įskaitant viešbučius ir kitas apgyvendinimo įstaigas, paplūdimius ir slidinėjimo trasas, klasifikavimo sistema“, kurioje nedidelis viešbutis apibrėžiamas kaip apgyvendinimo įstaiga, kurioje yra iki 50 kambarių. Kokie yra neginčijami mažų viešbučių segmento pranašumai? Šios apgyvendinimo įstaigos išsiskiria individualiu, personalizuotu požiūriu į kiekvieną savo svečią, išsiskiria nestandartiniais, dažnai inovatyviais sprendimais interjere (pavyzdžiui, visame pasaulyje paplitusi „boutique hotel“ koncepcija), naudoja lankstesnį kainų politika, pritraukianti nemažą skaičių svečių. Nagrinėjant viešbučių verslo patirtį daugelyje Europos šalių, verta pastebėti, kad mažų viešbučių dalis bendroje viešbučių įmonių struktūroje yra labai reikšminga, šis apgyvendinimo paslaugų segmentas yra ne mažiau svarbus viešbučių pramonės elementas. nei dideli viešbučiai. Rusijos Federacijoje nedideli viešbučiai atsirado palyginti neseniai, o jų vaidmuo viešbučių paslaugų rinkoje iš pradžių buvo labai nereikšmingas. Pirmieji nedideli viešbučiai pradėjo veikti Krasnodaro teritorija, pakeičiantis įprastas ir turistų pamėgtas individualias apgyvendinimo įstaigas. Tokie viešbučiai, kurių kambariai svyruoja nuo 6 iki 25 vnt., įrengti pagal viešbučių įmonėms keliamus reikalavimus, greitai išpopuliarėjo. Šiuo metu tik in Lazarevskio rajonas Veikia 800 nedidelių viešbučių. Pažymėtina, kad 2015 m. pradžioje, remiantis Rusijos Federacijos federalinės valstybinės statistikos tarnybos duomenimis, 4 Rusijos Federacijos kultūros ministerijos įsakymas g „Dėl turizmo objektų klasifikavimo tvarkos patvirtinimo. pramonėje, įskaitant viešbučius ir kitas apgyvendinimo įstaigas, slidinėjimo trasas ir paplūdimius, kuriuos vykdo akredituotos organizacijos. URL:

Krasnodaro teritorijoje veikia 4 154 1138 viešbučiai, o šis Rusijos Federaciją sudarantis vienetas užima pirmą vietą mūsų šalyje pagal apgyvendinimo paslaugų skaičių. Vienas iš pripažintų mažų viešbučių rinkos lyderių yra Sankt Peterburgas, kuriame, JLL ekspertų teigimu, nedidelius viešbučius kaip nakvynę renkasi apie 40% turistų. Tokią sėkmingą patirtį plėtojant mažų apgyvendinimo įstaigų segmentą Sankt Peterburge neabejotinai lemia tai, kad nemažas miesto komunalinio būsto fondas leido sukurti ir sėkmingai plėtoti tokias apgyvendinimo įstaigas kaip nakvynės namai, mini viešbučiai. ir nedideli viešbučiai. Apie teigiamą mažų viešbučių segmento plėtrą Rusijos šiaurės vakaruose ir Rusijoje Leningrado sritisįtakos turi daugybė savybių Geografinė vietašis regionas. Didelės ir gilios upės ir ežerai mūsų šalies šiaurės vakaruose, kurie yra patraukliausios vietos ekstremalaus turizmo plėtrai, leido šiame regione suformuoti apgyvendinimo paslaugų segmentą, kurį daugiausia sudaro mažos šalies teritorijos. viešbučiai. Pirmoji mažų viešbučių kūrimo Maskvoje patirtis datuojama praėjusio amžiaus 90-ųjų pradžioje. Būtent tada sostinėje buvo atidaryti du viešbučiai „Veshnyaki“ ir „Pallada“. Kambarių skaičius šiuose viešbučiuose buvo atitinkamai 19 ir 24 kambariai. Tačiau dinamiškiausia šio segmento raida buvo pastebėta tik 2000-ųjų pradžioje. laikotarpio Nacionalinės politikos, tarpregioninių ryšių ir turizmo departamento spaudos tarnybos duomenimis. Maskvos apgyvendinimo įstaigų ekonominio segmento išnaudojimas augo vidutiniškai 17,5%. Per tą patį laikotarpį miesto viešbučiuose ir panašiose apgyvendinimo įstaigose apgyvendintų žmonių skaičius išaugo daugiau nei 1,6 mln., o sostinės viešbučių komplekso pajamos – 17,9 mlrd. ... Aktyvus vietinių ir atvykstančių turistų srauto į Maskvą augimas skatina naujų viešbučių atidarymą. Pasak JLL, finansinių ir visapusiškų profesionalių nekilnojamojo turto paslaugų bendrovė, svečius pradėjo priimti 2014 m naujas viešbutis„Intourist Kolomenskoye“ (259 kambariai), „Mercure Baumanskaya“ viešbutis (44 kambariai), „Marriott“ valdomas apartamentų viešbutis (80 kambarių), „Radisson Sheremetyevo“ (391 kambarys), „Doubletree by Hilton Marina“ (270 kambarių), „Four Seasons“ (180 numerių). 2015 m. Maskvoje buvo atidarytos kelios labai didelės patalpos, kurių bendras kambarių skaičius viršija 1,3 tūkst. kambarių, pavyzdžiui, „Marriott Novy Arbat“ (234 kambariai),

5 155 „Ibis Dynamo“ (310 kambarių), „Doubletree by Hilton Vnukovo“ (430 kambarių), „Hampton by Hilton Strogino“ (214 kambarių). Tačiau nei vienas iš išvardytų objektų nepriklauso mažųjų viešbučių segmentui. Apgyvendinimo objektų statybų tempus sostinėje lėmė aktyvus turistų srautų augimas, taip pat sostinės pasiruošimas 2018 metų FIFA pasaulio futbolo čempionatui. Centrinėje administracinis rajonas Maskvos mieste planuojama atidaryti viešbučius, esančius buvusiuose gyvenamuosiuose pastatuose, kuriuose buvo atlikta reikšminga ir didelė rekonstrukcija, taip pat restauruotuose pastatuose, architektūros paminkluose. Naujų viešbučių atidarymas planuojamas kaip dalis statomų modernių daugiafunkcinių kompleksų. Viena iš būdingų pastarojo meto tendencijų yra tai, kad nemaža dalis viešbučių sostinėje yra netoli sporto ir kultūros objektų. parodų centrai, kurie yra traukos centrai didelis skaičius turistai. Statyba atliekama dviem etapais. Nuo 2012 iki 2016 metų planuojama pastatyti 154 viešbučius su 58,4 tūkst. Maža to, 41 iš jų jau statomas, dar 57 objektams gautas statybos leidimas. Siekiant toliau plėtoti atvykstamąjį ir vidaus turizmą nuo 2017 iki 2025 metų, sostinėje planuojama pastatyti 210 viešbučių su 109,5 tūkst. Tuo pačiu metu Naujojoje Maskvoje bus 7 tūkstančiai viešbučio kambarių po 14,1 tūkst. Tačiau dabar, atsižvelgiant į pastarojo meto politinius ir ekonominius įvykius, nerimaujama, kad situacija viešbučių verslo rinkoje gali vystytis pagal kitokį, ne tokį optimistinį scenarijų, ką jau liudija tokių viešbučių rodiklių mažėjimas. aktyvumas kaip vidutinis užimtumo lygis (%) , vidutinė viešbučio kambario kaina (ADR), pelnas vienam kambariui (RevPAR). 2015 m. pirmąjį pusmetį jos ženkliai sumažėjo visuose įdarbinimo paslaugų segmentuose. Šiandien, Nacionalinės politikos, tarpregioninių santykių ir turizmo departamento duomenimis, sostinės viešbučių įmonių rinkoje veikia 495 viešbučiai, kuriuose yra daugiau nei 100 tūkst. Iš 495 viešbučių 75 yra nedideli, juose yra mažiau nei 50 kambarių. Bendra mažų Maskvos viešbučių talpa yra apie 2 tūkstančius lovų. Kiekybine prasme nedideli viešbučiai sudaro 1/6 sostinės viešbučių fondo, 15% (1 pav.).

6 156 1 pav. Viešbučių fondo struktūra Maskvoje 2014 m. Įskaitant ribotas pajėgumas mažų viešbučių (vidutiniškai tai dažniausiai būna kambariai), 15 proc. dalis vertintina kaip maža. Mažų viešbučių dalis sostinės kambarių fonde dar mažesnė (2 pav.). 2 pav. Kambarių fondo struktūra Maskvoje 2014 m. (% nuo bendro kambarių skaičiaus) Kaip matyti iš 2 paveikslo, nedidelių miesto viešbučių kambarių fondas yra nereikšmingas ir sudaro apie 3% viso kambarių skaičiaus. sostinės akcijos. Šią priežastį galima išskirti kaip vieną iš pagrindinių priežasčių, kodėl Maskva atsilieka nuo pasaulio turizmo centrų pagal viešbučių kambarių skaičių 1000 gyventojų. Taigi Rusijos sostinėje vienam gyventojui tenka 3,6–3,8 kambariai mažose apgyvendinimo įstaigose, o kai kuriose Europos sostinėse šis rodiklis yra toks: Amsterdamas 35; Roma 19,5; Paryžius 18,6; Londonas 15,3; Praha 13; Berlynas 11,4; Madridas 11.2.

7 157 Iš viso Europos vidutinis kambarių skaičius vienam gyventojui yra 14 kambarių. Per pastaruosius kelerius metus, kartu su didelių viešbučių įmonių statyba ir paleidimu Maskvoje, rodiklis, apibūdinantis daugelio nakvynės namų ir mini viešbučių atsiradimą rinkoje, gali būti laikomas labai reikšmingu. Dar 2012 metais mieste buvo tik 77 nakvynės namai, o 2015 metais jų skaičius siekė 265, ir šis skaičius toliau nuolat auga. Galima pastebėti, kad tokio didelio skaičiaus pigių apgyvendinimo vietų atsiradimas reiškia ne ką kitą, kaip rinkos reakciją į didelį ekonominės klasės kambarių ir nebrangių vietų turistams trūkumą. Įdomus faktas yra tai, kad šiandien tokių apgyvendinimo įstaigų, kaip nakvynės namų, veiklą reglamentuoja naujasis nacionalinis standartas GOST R „Apgyvendinimo paslaugos. Bendrieji nakvynės namų reikalavimai“. Pirmieji nakvynės namai, gavę naują sertifikatą, buvo Holivudo nakvynės namai, esantys Kuskovo dvaro muziejaus teritorijoje Maskvoje. Sertifikatą nakvynės namų atstovams Rusijos viešbučių asociacijos sesijos metu iškilmingai įteikė Maskvos turizmo komiteto pirmininko pavaduotojas Vladislavas Sinjukovas ir Rusijos valstybės administracijos prezidentas Genadijus Lamšinas. Nuo 2015 metų rugsėjo 1 dienos trys sostinės nakvynės namai jau gavo priskyrimo kategorijai „nėra žvaigždžių“ pažymėjimą. Būdinga pastarųjų kelerių metų tendencija Maskvoje yra aktyviai besivystantis tokių apgyvendinimo paslaugų kaip apartamentai segmentas. Šiandien šios apgyvendinimo įstaigos yra plačiai atstovaujamos daugelyje internetinių užsakymų paslaugų, pavyzdžiui, gyvenamųjų apartamentų nuoma šiandien yra gana populiari apgyvendinimo rūšis, paplitusi daugelyje turistinių vietų pasaulyje. Pažymėtina, kad Maskvoje galima įsigyti Šis momentas tarnybinių butų fondas apkrautas 80 proc. Agentūros, užsiimančios tokiu verslu, paprastai, nuomodamos butą iš maskviečių, ten atlieka preliminarų remontą, dažnai atneša juos į atitinkamą vaizdą ir įėjimą. Yra reguliarus valymas ir patalynės keitimas. Yra pagalbos tarnyba, panaši į viešbučio registratūrą. Svečiai pasitinkami oro uoste ir pervežami. Sostinėje dar nėra pristatomi visų tipų butai, ypač nėra daugiabučių namų ir pakaitinio naudojimosi nuosavybės kompleksų. Tačiau jau yra apartamentų viešbučių, skirtų tiek ilgoms, tiek trumpoms viešnagėms. Ekonominei klasei atstovauja apartamentų viešbučiai „Orekhovo“ ir „Tsaritsyno“ bei verslo klasė, atidaryta 2006 m.

8 158 „MaMaison Pokrovka“, kuris iš tikrųjų veikia kaip viešbutis. 2014 m. apartamentų viešbutis „Adagio“ buvo pradėtas eksploatuoti kaip viešbučio komplekso dalis Bakhrushina gatvėje. Tai pirmasis kompleksas, kuriame yra 3 skirtingi viešbučiai, be minėtų apartamentų, Megsuge ir Ibis. Būdingas apartamentų viešbučio bruožas yra kambarių aptarnavimas, kurį sudaro patalynės keitimas ir kasdienis kambario valymas. Be to, šių paslaugų kaina yra įtraukta į apgyvendinimo kainą. Daugiabučiai namai, kurie yra vienas iš butų tipų, yra skirti svečiui, kuriam reikalinga ilgalaikė nuoma. Šiuo atveju šio tipo apgyvendinimo įstaigoms būdingos paslaugos, daugiausia susijusios su technine pagalba komplekso funkcionavimui, o kita dalis viešbučio paslaugos gali būti teikiama labai ribotu asortimentu ir svečio pageidavimu. Tokių apgyvendinimo įstaigų sostinėje pristatoma ribotas skaičius, daugiausia Diplomatinio korpuso aptarnavimo tarnybos patalpos. Plėtojant mažų apgyvendinimo įstaigų segmentą, galima nustatyti keletą ribojančių veiksnių: Rusijos teisės aktų netobulumas, susijęs su šiuo metu neapibrėžta pozicija dėl galimybės įkurdinti viešbučių įmones iki 50 kambarių gyvenamajame sektoriuje; nepakankamas investicinis šio investicinių fondų segmento patrauklumas dėl rimtos finansinės ir administracinės rizikos, objektyvių analitinių ir statistinių duomenų trūkumo; trūksta reikiamo talentų būrio itin profesionaliems vadovaujantiems darbuotojams ir viešbučių verslo specialistams; mažų viešbučių vadovybės siekio plėtoti tinklus stoka, o tai teigiamai paveiktų tolimesnę šio segmento plėtrą ir leistų efektyviau ginti mažųjų viešbučių interesus; didelės išlaidos, susijusios su didelėmis pagrindinių paslaugų kainomis, ir dėl to gana žemas šių apgyvendinimo įstaigų pelningumas; sudėtingų administracinių kliūčių patekti į šį rinkos segmentą. Pagal federalinį įstatymą 108-FZ „Dėl FIFA pasaulio čempionato ir 2017 m. FIFA Konfederacijų taurės rengimo ir rengimo Rusijos Federacijoje ir dėl tam tikrų Rusijos Federacijos teisės aktų pakeitimų

9 159 Federacijos „5 ir pagal 2 str. Šio teisės akto 36 str., nuo 2016 m. liepos 1 d. viešbučių įmonės Maskvoje gali teikti paslaugas tik tuo atveju, jei yra viešbučių klasifikavimo sistemoje numatytos kategorijos viešbučių ir kitų apgyvendinimo įstaigų priskyrimo pažymėjimas. kitos apgyvendinimo patalpos. Klasifikavimo procedūra atliekama remiantis Rusijos kultūros ministerijos (Rusijos Federacijos kultūros ministerijos) įsakymu, priimtu 2014 m. liepos 11 d. Rusijos viešbučių asociacijos teigimu, Maskvos viešbučiai šią procedūrą atlieka. vyksta gana stabiliais tempais, o šiandien šį sertifikatą jau yra gavę 197 miesto viešbučiai. Pasak Nacionalinės politikos, tarpregioninių santykių ir turizmo departamento pirmininko pavaduotojo Sergejaus Špilko, svarbus dalykas yra tai, kad miesto viešbučių įmonės turi rimtą motyvaciją įsitraukti į šį procesą, nepaisant to, kad klasifikacijos išlaikymas reikalauja nemažos dalies. išlaidų iš viešbučių teikiamų paslaugų lygiui ir kokybei gerinti iki deklaruojamo žvaigždingumo lygio. Naujoji klasifikavimo sistema, turinti pakankamai lankstumo pagal daugybę vertinimo kriterijų, taip pat nacionalinis standartas, reglamentuojantis nakvynės namų veiklą Rusijos Federacijoje, neabejotinai sukuria palankiausią klasifikavimo režimą ne tik dideliems viešbučiams, bet ir mažoms apgyvendinimo patalpoms. Siekiant toliau plėtoti mažų viešbučių segmentą Maskvoje, reikėtų pradėti mažų viešbučių prisijungimo prie tarptautinių ir nacionalinių viešbučių tinklų procesą, taip pat mažų viešbučių pramonės asociacijos, kaip Maskvos mažųjų viešbučių asociacijos, sukūrimą. būti pažymėti kaip perspektyvios sritys. Prisijungimas prie tarptautinių ir nacionalinių viešbučių tinklų leis: sumažinti viešbučių paslaugų gamybos ir pardavimo kaštus; gerinti valdymo efektyvumą ir teikiamų paslaugų kokybę; sudarys sąlygas kurti vieningas mažųjų viešbučių rezervavimo sistemas; pagerins šio apgyvendinimo įstaigų segmento įvaizdį ir sustiprins vartotojų pasitikėjimą; sudarys sąlygas pritraukti reikšmingesnius vartotojų segmentus. 5 Federalinis įstatymas 108-FZ „Dėl FIFA pasaulio taurės ir 2017 m. FIFA Konfederacijų taurės rengimo ir rengimo Rusijos Federacijoje ir dėl tam tikrų Rusijos Federacijos teisės aktų pakeitimų“. URL:

10 160 Mažų viešbučių pramonės asociacijos sukūrimas Maskvos mažųjų viešbučių asociacijos pavidalu leis: sutelkti pastangas lobisti savo profesinius interesus; kurti ir įgyvendinti bendras rinkodaros strategijas; formuoti ir diegti mažų apgyvendinimo įstaigų informacines sistemas, kuriant bendrą informacinį mažųjų viešbučių miesto portalą; optimizuoti sąveikos su įstatymų leidžiamosios ir vykdomosios valdžios institucijomis procesą, siekiant tobulinti mažų apgyvendinimo įstaigų veiklą reglamentuojančią teisinę ir reguliavimo sistemą; aktyviai dalyvauti įgyvendinant miesto tikslines atvykstamojo ir vidaus turizmo plėtros programas; toliau intensyvinant reklamines kampanijas ir parodinę veiklą, prisidėti prie mažųjų viešbučių paslaugų skatinimo sistemos kūrimo. Apibendrinant reikėtų pažymėti, kad nepaisant didelės sėkmės plėtojant viešbučių verslą Maskvoje, mažų viešbučių segmentas vis dar užima nereikšmingą rinkos dalį. Minėtų priemonių įgyvendinimas padės sustiprinti ir plėsti mažųjų viešbučių tinklą mieste, padidinti jų konkurencingumą ir patrauklumą nemažai skaičiui sostinės svečių iš Rusijos ir užsienio. Literatūra 1. Lee, G., A.A. Morrison, X.Y. Lheto, J. Webb ir J. Reid, 2005, VFR: Ar tai tikrai nereikšminga? Prancūzijos užsienio keliautojų finansinis atlygis. Atostogų rinkodaros žurnalas 11: Stabler M.A. ir P. T. Sinclair, The Economics of Tourism 2nd Edition, London: Routledge, pp: Small Hotels: Expected Expansion // ProHotel S PALYGINAMA VIEŠBUČIŲ RINKOS BŪKLĖS RUSIJOS FEDERACIJOJE IR UŽSIENYJE ANALIZĖ. Dukhovnaya L. L., Kholodtsova I. I., Polyakov V. V. Gyvybės mokslų žurnalas T s. S. Dukhovnaya L.L., Kholodtsova I.I. Inovatyvios technologijos viešbučių versle // Paslaugos Rusijoje ir užsienyje T. 8, 7 (54). [Elektroninis išteklius]:

11 161 URL: (prisijungimo data :). 6. PRAKTINĖ MENO IR PARODŲ VEIKLOS PATIRTIS RUSIJOS FEDERACIJOS VIEŠBUČIŲ PASLAUGŲ ĮMONĖSE Dukhovnaya L.L., Kholodtsova I.I., Polyakov V.V., Andreeva A.I., Seredina M.I. Mediterranean Journal of Social Sciences T S2. S. Dukhovnaya L.L. Nakvynės namų vaidmuo ir svarba didinant turistinės vietos patrauklumą Maskvos pavyzdžiu // Paslaugos Rusijoje ir užsienyje T. 8, 2 (49). [Elektroninis išteklius]: URL: (prieigos data :). 8. Maskvos miesto nacionalinės politikos, tarpregioninių santykių ir turizmo departamentas. [Elektroninis išteklius]: URL: (prieigos data). 9. URL: % 20 ĮSLAPTŲ VIEŠBUČIŲ (6) .docx (prisijungimo data). 10. federalinė tarnyba Maskvos valstybinė statistika. [Elektroninis išteklius]: URL: (prieigos data). 11. URL: (prieigos data). MAŽI MASKUVOS VIEŠBUČIAI: PROBLEMOS IR PERSPEKTYVOS Lilija Dukhovnaya, ekonomikos mokslų daktarė, docentė, Olga Kobeleva, psichologijos mokslų daktarė Docentė, Irina Špagina, ekonomikos mokslų daktarė, Rusijos valstybinio Rusijos turizmo ir turizmo universiteto docentė Federacija šiandien viešbutis verslo įmonės Rusijos Federacijoje dar tik pradeda formuotis, vidutiniu metų išsivystymo lygiu atsiliekdamos nuo didžiųjų viešbučių tinklų. Tačiau laipsniškas viešbučių kambarių skaičiaus didėjimo procesas, aktyvus naujų technologijų ir svečių aptarnavimo metodų diegimas viešbučių rinkoje leidžia Rusijos apgyvendinimo įstaigoms palaipsniui formuoti konkurencingą, pelningą paslaugų ir ekonomikos sektorių. Šių tendencijų fone vyksta mažų viešbučių, kurie yra, formavimosi ir plėtros procesas

12 162 labai populiarus tarp turistų užsienyje vaidina svarbų vaidmenį. Tai lemia straipsnio aktualumą. Straipsnyje pateikiama išsami mažų viešbučių segmento analizė ir nustatoma jų dalis bendroje miesto apgyvendinimo struktūroje. Pagal federalinį įstatymą 108- FZ "Dėl pasirengimo ir rengimo Rusijos Federacijoje FIFA pasaulio čempionatui ir Konfederacijų FIFA taurė 2017 ir tam tikrų Rusijos Federacijos teisės aktų pakeitimai "viešbučių įmonių klasifikacija yra privaloma visoms viešbučių verslui, įskaitant nedidelius viešbučius Maskvoje ir kituose miestuose, dalyvaujančius šiame didelio masto renginyje. Todėl straipsnyje išsamiai analizuojama Dabartinė situacija su viešbučių klasifikavimu Maskvoje. Itin įdomi mažų viešbučių dalies bendrame Maskvos ir didžiųjų Europos miestų apgyvendinimo objektų charakteristika. Autoriai ypač atkreipia dėmesį į teisinės ir reguliavimo sistemos netobulumo problemas. teikiamų apgyvendinimo priemonių veiklą, taip pat išskirti perspektyviausius dire mažų viešbučių plėtros veiksmams Maskvos viešbučių įmonių struktūroje. Raktiniai žodžiai: apgyvendinimo priemonės, maži viešbučiai, mažų viešbučių segmentas, svetingumo pramonė, viešbučių rinka Literatūra: 1. Lee, G., A.A. Morrison, X.Y. Lheto, J. Webb ir J. Reid, 2005, VFR: Ar tai tikrai nereikšminga? Prancūzijos užsienio keliautojų finansinis atlygis. Atostogų rinkodaros žurnalas 11: Stabler M.A. ir P. T. Sinclair, The Economics of Tourism 2nd Edition, London: Routledge, 180 p. 3. Malye gostinicy: ozhidaemaja ekspansija // ProHotel Pp RUSIJOS FEDERACIJOS IR UŽSIENIO VIEŠBUČIŲ RINKOS BŪKLĖS PALYGINAMOJI ANALIZĖ. Dukhovnaya L. L., Kholodtsova I. I., Polyakov V. V. Gyvybės mokslų žurnalas T s. Pp Duhovnaja L.L., Holodcova I.I. Innovacionnye tehnologii v gostinichnom biznese // Servis v Rosii i za rubezhom T. 8, 7 (54). URL: (Prieiga :). 6. PRAKTINĖ MENO IR PARODŲ VEIKLOS PATIRTIS RUSIJOS FEDERACIJOS VIEŠBUČIŲ PASLAUGŲ ĮMONĖSE Dukhovnaya L.L., Kholodtsova I.I., Polyakov V.V., Andreeva A.I., Seredina M.I. Mediterranean Journal of Social Sciences T S2. Su Duhovnaja L.L. Rol "i znachenie hostelov v processe povyshenija privlekatel" nosti turistskoj destinacii na primere g. Moskva] // Servis v Rosii i za rubezhom Vol. 8, 2 (49). URL: (Prieiga :). 8. Departament nacional "noj politiki, mezhregional" nyh svjazej i turizma goroda Moskvy URL: (Prieiga :). 9.URL:% 20 KLASIFIKACIJŲ VIEŠBUČIŲ (6) .docx (Prieiga per :). 10. Federalinis "naja sluzhba gosudarstvennoj statistiki po Moskve. URL: (Prieiga :). 11. URL: (Prieiga :).

UDC 331.108.2 Maskvos viešbučių įmonių problemų ir plėtros tendencijų analizė Semennikova A.I., Pretendentė į Viešbučių ir turizmo verslo katedrą, PRUE. G.V. Plechanovo santrauka. Straipsnis

P. 16 iš 136 VIEŠBUČIŲ VERSLO RUSIJOJE PLĖTROS PERSPEKTYVOS IR YPATYBĖS Druchevskaya Larisa Evgenievna, ekonomikos mokslų kandidatė, Filosofijos ir socialinių bei humanitarinių žinių katedros docentė, [apsaugotas el. paštas],

Vadyba ir ekonomika kultūros srityje UDK 338.48 R.S. Garifullina, F. M. Safin DABARTINĖ TATARSTO RESPUBLIKOS VIEŠBUČIŲ PASLAUGŲ RINKOS BŪKLĖ Straipsnis skirtas viešbučių paslaugų rinkos, kuriai būdinga

UDC 338 VIEŠBUČIŲ VERSLO PLĖTRA ROSTOVE PRIE Dono A. Chripunova, PSG-31 grupės Dono valstybinio technikos universiteto STiIG skyriaus studentė, Rostovas prie Dono Bezuglova M.N.,

Viešbučių nekilnojamojo turto rinkos apžvalga IV ketv 2013 m. IV ketvirtis 2013 m. PAGRINDINIŲ RINKOS RODIKLIŲ SANTRAUKA 5 * 4 * 3 * Bendras patalpų kiekis 2013 m. IV ketv. 25 445 kambariai Apimčių dinamika, palyginti su 2013 m. 3 ketv.

2018 m. I ketvirtis Viešbučių nekilnojamojo turto rinkos apžvalga Maskva I ketvirtis 2018 m. I ketv. 2018 PAGRINDINIŲ RINKOS RODIKLIŲ SANTRAUKA Bendra aukštos kokybės 3-5 kategorijos* tiekimo apimtis rinkoje 2018 m. 1 ketv.

UDC 3977 Khrebtova E.Yu. Studentų magistratų institutas, svetingumas SPbSEU Rusija, Sankt Peterburgas VIEŠBUČIŲ PRAMONĖS PLĖTRA ŠV.

2017 m. I ketvirtis viešbučių nekilnojamojo turto rinkos apžvalga Maskva I ketvirtis 2017 2017 I ketv. PAGRINDINIŲ RINKOS RODIKLIŲ SANTRAUKA Bendra pasiūla rinkoje 2017 m. I ketvirčio pabaigoje, (objektų skaičius

Maskvos ir Sankt Peterburgo viešbučių paslaugų rinkos lyginamoji analizė Sankt Peterburgas S. A. Balajanas, K. S. Golondarevas S. Balajanas, K. Golondarevas

Trumpa trumpa rinkos apžvalga Maskvos viešbučių viešbučių nekilnojamojo turto rinkos apžvalga, Maskva, 2010 m. III ketvirtis Parengė GVA Sawyer 2011 1 Viešbučių nekilnojamojo turto rinka 1 lentelė. Pagrindiniai rodikliai

HOTEL REAL ESTATE MOSCOW # MARKETBEAT Svetingumo ir turizmo departamentas Cushman & Wakefield 2016 m. I ketv. PASIŪLYMAS (1/2) KOKYBĖS MASKAVOS VIEŠBUČIŲ PASIŪLYMAS 2016 m. I ketv.

1 lapas iš 6 MOKYTOJO Poljakovo Vladimiro Vladimirovičiaus PORTFELIJA Pagrindinė informacija gimimo data 1967-12-10 struktūrinis padalinys Skyrius "Turizmo ir viešbučių veiklos organizacijos ir technologijos"

UDK 06.71.57 Zainullina T.G. Ph.D., Rusijos Dono valstybinio technikos universiteto docentas, Rostovas prie Dono Zainulina T.G. Ph. D., Dono valstybinio technikos universiteto docentas (ekonomikos srityje).

Į KLIENTĄ ORIENTUOTA PASLAUGA – RAKTAS Į SĖKMINGĄ VIEŠBUČIŲ VERSLO PLĖTROS RUSIJOJE RAKTAS Kraskovskaya Anastasia Sergeevna Vadovė Ž.V.Gornostajeva, mokslų daktarė, profesorė, katedros vedėja. Sferos „Paslaugų“ institutas

UDC 379.85 Ayupova Z.V., bakalauras, STm1-14 grupė Vadovas: Popova I.V., docentas, Ph.D. FSBEI HE "Penzos valstybinis architektūros ir statybos universitetas", Penza, Rusija ANALIZĖ

APŽVALGA Metai Viešbučių nekilnojamojo turto rinka Sankt Peterburgas Viešbučių nekilnojamojo turto rinka Sankt Peterburgas Pasiūla Metų pabaigoje bendras veikiančių Šv.

UDC 658.64 Badryzlova D.V. Magistrantė 2 kursai, Finansų ir ekonomikos institutas Tiumenės valstybinis universitetas Rusija, Tiumenė Smulkiųjų įmonių KONKURENCINGUMO VEIKSNIAI

217 METŲ VIEŠBUČIŲ NT RINKOS Sankt Peterburgo VIEŠBUČIŲ NT RINKOS SANKT PETERBURGAS Viešbučių nekilnojamojo turto rinka Sankt Peterburgas Pasiūla Pagal 217 rezultatus bendras kambarių skaičius

UDC 347 Sinitsa D.V. Civilinės teisės ir proceso katedros 1 kurso magistrantė Vadovas: ekonomikos mokslų kandidatas, profesorius Zh.V. Gornostaeva Don valstybinis technikos universitetas

Trumpa viešbučių nekilnojamojo turto rinkos apžvalga Sankt Peterburge 2016 m. Rezultatai Pasiūla 2016 m. pabaigoje bendras aukštos kokybės viešbučių skaičius Sankt Peterburge pasiekė 17,3 tūkst. kambarių 2016 m.

Belousova I.S. Magistrantė Sankt Peterburgo valstybinis ekonomikos universitetas Rusija, Sankt Peterburgas VIEŠBUČIŲ PASLAUGŲ RINKOS PLĖTROS TENDENCIJOS SANKT PETERBURGO Anotacija: straipsnis skirtas

Trumpa viešbučių nekilnojamojo turto rinkos Maskvoje apžvalga 1Q. 2013 Parengė GVA Sawyer 2013 1 Maskvos viešbučių nekilnojamojo turto rinka 2013 metais Maskvoje pradėjo veikti viešbutis NOVOTEL Moscow

Maskvos viešbučių nekilnojamojo turto rinka 2012 m. Maskvoje buvo perduotas mažiausiai kambarių per pastaruosius 5 metus. Kambario fondo struktūroje dauguma užima 3 * kategorijos viešbučiai. Kuriame

Dėl būtinybės gerinti smulkaus turizmo verslo konkurencingumą Rusijos stojimo į PPO kontekste 1 Julija Terentjeva Cand. ekonominis. Sci., docentas, Sankt Peterburgo valstija

UDC 338.24 VIEŠBUČIŲ VERSLO PLĖTROS ROSTOVO REGIONE CHARAKTERISTIKA Bezuglova M.N., sociologijos mokslų kandidatė, Rusijos Dono valstybinio technikos universiteto Ekonomikos katedros docentė,

2017 m. II ketv. viešbučių nekilnojamojo turto rinkos apžvalga Maskva II ketv 2017 M. PAGRINDINIŲ RINKOS RODIKLIŲ SANTRAUKA Bendra aukštos kokybės 3-5 * kategorijos pasiūlos apimtis rinkoje 2017 m. II ketvirčio pabaigoje (objektų skaičius

I ketvirtis 218 Viešbučių nekilnojamojo turto rinkos apžvalga I ketv 218 I ketvirtis 218 Sankt Peterburgas PAGRINDINIŲ RINKOS RODIKLIŲ SANTRAUKA Visa kokybiškų viešbučių (3-5 * kategorijų) pasiūla rinkoje

UDC 657.1 NORMATINIS APSKAITOS (FINANSINĖS) ATSKAITOMYBĖS RUSIJOS FEDERACIJOJE REGLAMENTAS RUSIJOS FEDERACIJOS APSKAITOS (FINANSINĖS) APSKAITOS REGLAMENTAS Burova O. A. Mordovijos valst.

UFA DF Safieva VIEŠBUČIŲ VERSLO PLĖTROS BŪKLĖ IR PERSPEKTYVOS Mokslinis patarėjas – mokslų daktaras, docentas Khabirovas A.F. Federalinė valstybės biudžetinė aukštojo mokslo įstaiga

Antonyan S.A. studentas, Rusijos akademijos Tambovo skyrius Nacionalinė ekonomika ir valstybės tarnyba prie Rusijos Federacijos prezidento Tambovo, Rusija Pereverzeva A.A.

UDC 338.1 Shalaeva Tatjana Aleksandrovna, Ekonomikos fakulteto studentė, specialybė „Ekonominis saugumas“, FSBEI HE „Maskvos valstybinis universitetas. N. P. Ogareva“, Saranskas, [apsaugotas el. paštas] TEISINĖ

Viešbučių nekilnojamojo turto rinkos apžvalga trečiąjį ketvirtį 213 PAGRINDINIŲ RINKOS RODIKLIŲ SANTRAUKA 5 * 4 * 3 * Bendras kambarių kiekis 3 ketv. 213 25 12 Apimties dinamika, palyginti su 2 ketv. 213 + 2,8% Apimtis pagal klases

Viešbučių rinka Rusijoje. Žaidimas ateičiai 215 USD Fonas Kaip viešbučių sektorius išgyveno ankstesnes krizes Moscow Hotels, 4-5 *, RevPAR RevPar, pastovus 214 USD BVP augimo prognozės

Valstybinė biudžetinė profesinio mokymo įstaiga Maskvos miesto Maskvos viešbučių valdymo ir informacinių technologijų kolegija "Tsaritsyno" (GBPOU kolegija "Tsaritsyno")

UDC 339.13.017 Sushonkova E. Yu., Maskvos valstybinio technikos universiteto Inžinerinio verslo ir vadybos fakulteto Ekonomikos ir gamybos organizavimo katedros magistrantė, pavadinta N. E. Baumano vardu

Baigiamųjų darbų temos Specializacija "Turizmas" Turizmo industrija 1. Rusijos Federacijos valstybės politika turizmo srityje dabartiniame etape. 1. Viešosios ir privačios partnerystės naudojimas

Trumpa apžvalga Maskvos viešbučių nekilnojamojo turto rinkos 3 ketv. apžvalga. 2012 m. Maskvos viešbučių nekilnojamojo turto rinka III ketvirtis 2012 m. Parengė GVA Sawyer 2012 m. 1 Viešbučių nekilnojamojo turto rinka III ketv. 2012 m.

UDC 338.984 Zainullina T.G. Ekonomikos mokslų daktaras, Docentas Paslaugų, turizmo ir svetingumo pramonės katedros docentas Dono valstybinio technikos universiteto (DSTU) Rostovas prie Dono, Rusija

P. 58 iš 136 UDK 388.486.1.025 REGIONO TURISTINIO ĮVAIZDO FORMAVIMO ESMĖ IR PROBLEMOS Irina Suslova, ekonomikos mokslų kandidatė, Vadybos katedros docentė, [apsaugotas el. paštas], FGBOU

Padafet N.S. Virtuali kelionė kaip perspektyvi rinkodaros komunikacijos forma Streževojaus miesto viešbučių versle // Pedagoginių idėjų akademija „Novation“. Serija: Studentų mokslo biuletenis. 2017 m.

Baigiamųjų kvalifikacinių darbų temos mokymo kryptimi 43.03.03 Svetingumas, profilis „Viešbučio veikla“ 1. Viešbučių komplekso personalo politikos tobulinimas. 2. Tobulėjimas

UDC 332.1 Smulkusis verslas VLADIMIRO REGIONE. BŪKLĖ IR PLĖTROS PERSPEKTYVOS Teslenko G.A. 1 1 FSBEI HPE "Vladimiro valstybinis universitetas, pavadintas Aleksandro Grigorjevičiaus ir Nikolajaus vardu

Krasnojarsko viešbučių nekilnojamojo turto rinka 2013- Parengė GVA Sawyer 1 Pagrindinė informacija Mieste veikia 28 viešbučių tipo organizacijos, kuriose yra 2 tūkst. kambarių 2,9 tūkst. lovų. Pagal vietų skaičių

UDC: 338.48 Parubok Natalija Vasilievna Turizmo ir viešbučių bei restoranų verslo katedros lektorė Umano nacionalinis sodininkystės universitetas Umanas, Ukraina Šiuolaikinės turizmo plėtros tendencijos

1 Magistro baigiamasis darbas Santrauka Magistro baigiamasis darbas: viešbučių paslaugų skatinimo valdymas (viešbučio Sochi Marriott Krasnaya Polyana pavyzdžiu). Magistro darbo autorius: Zavertjajevas

UDC 332 (470.2) O.S. Petrova, D.P. Malyshevas INOVATYVI VEIKLA RUSIJOS FEDERACIJOS SUBJEKTUOSE: PROBLEMOS IR PERSPEKTYVOS

Viešbučių pramonės plėtros PROGRAMA 1. Viešbučių pramonės plėtros programos pasas Programos pavadinimas - Viešbučių pramonės plėtros programa (toliau – Programa). Atsakingas vykdytojas -

UDC 659 Kotenko D.A., magistrato studentas Immanuel Kant Baltijos federalinis universitetas Rusija, Kaliningradas Kotenko D.A., magistrato studentas Immanuel Kant Baltijos federalinis universitetas, Rusija,

2017 m. II ketv. viešbučių nekilnojamojo turto rinkos apžvalga II ketv 2017 m. II ketvirtis 2017 Sankt Peterburgas PAGRINDINIŲ RINKOS RODIKLIŲ SANTRAUKA Bendra kokybiškų viešbučių (3-5 * kategorijų) pasiūla rinkoje

Trumpa viešbučių nekilnojamojo turto rinkos Sankt Peterburge apžvalga I ketv 2013 Parengė GVA Sawyer 2013 1 Viešbučių nekilnojamojo turto rinka Sankt Peterburge 2013 nauji viešbučiai Sankt Peterburge

Golikovas Sergejus Konstantinovičius, studentas Federalinės valstybinės biudžetinės aukštojo profesinio mokymo įstaigos "Rusijos valstybinis turizmo ir paslaugų universitetas" Turizmo ir svetingumo instituto (filialo) studentas, Maskva KAI KURIE RUSIJOS TURISTŲ PLĖTROS ASPEKTAI

Chudaeva Evgeniya Maksimovna Federalinės valstybinės biudžetinės aukštosios mokyklos magistrantė „Rusijos ekonomikos universitetas. G.V. Plechanovas „Maskva STRATEGINIO VALDYMO VAIDMUO VIEŠBUČIŲ VERSLO PLĖTRA (MAskvos ir Šv.

Trumpa viešbučių nekilnojamojo turto rinkos Sankt Peterburge apžvalga 2012 m. Parengė GVA Sawyer 2013 1 Sankt Peterburgo viešbučių nekilnojamojo turto rinka 2012 m. Sankt Peterburge išaugo kambarių skaičius

Rusijos svetingumo ir turizmo pramonės įmonių konkurencingumo didinimas šiuolaikinėmis sąlygomis Kovalchuk A.P., mokslų daktaras, viešbučių ir turizmo verslo katedros docentas, „Rusų k.

UDC 338.48 Oksana Sergeevna Strizhova Altajaus valstybinis universitetas, studentas Vadovas: N.N. Prazdnikova, kand. geogr. Sci., Rekreacinės geografijos, turizmo ir regiono katedros docentas

Maskvos viešbučių rinka 2011 m. kambarių skaičius Maskvoje padidėjo 1 143 kambariais, tai yra beveik du kartus mažiau nei praėjusiais metais. 2011 m. Maskvoje buvo atidaryti šie viešbučiai: Radisson

1114 UDC 640 VIEŠBUČIŲ PRAMONĖS PLĖTRA ROSTOVE-NADONE PASAULIO FUTBOLO ČEMPIONATO GRAFĖJE: STATYBĖ, TENDENCIJOS, NUTIKIAMA VIEŠBUČIŲ PRAMONĖS PLĖTRA ROSTOVE-DONDO FONDE

UDC 379.85 VIEŠBUČIO PASLAUGŲ SERTIFIKACIJA KAZACHSTANE Tulepbekova A.A. PhD, UAB Ekonominių tyrimų instituto Sektorių analizės centro direktorius, Astana, Kazachstanas Anotacija. Šiame straipsnyje aptariama

A.P. Karachanskaya Magistro laipsnis FGAOU Baltijos federalinis universitetas pavadintas I. Kanto vardu, Kaliningradas Zaiceva N.A. Ekonomikos mokslų daktaras, Federalinės valstybinės biudžetinės Rusijos aukštosios mokyklos Viešbučių ir turizmo verslo katedros profesorius

Trumpa viešbučių nekilnojamojo turto rinkos Maskvoje apžvalga II ketv 2013 m. Parengė GVA Sawyer 2013 1 Maskvos viešbučių nekilnojamojo turto rinka 2013 m. II ketvirtį Maskvos viešbutis Nikolskaya Kempinski pradėjo gauti

VIEŠBUČIO ATIDARYMO VERSLO PLANAS DEMONSTRACINĖ VERSIJA Maskva, 2010 m. sausio mėn. TURINYS PAGRINDINĖS PROJEKTO CHARAKTERISTIKOS Projekto idėja Projekto ekonomika PROJEKTAS IŠORINĖ APLINKA Turistų srautų įvertinimas

UDC 334.7 ŠIUOLAIKINĖS VALSTYBĖS IR PRIVATŲJŲ PARTNERYSTĖS PLĖTROS TENDENCIJOS RUSIJOJE Kuranova N.А. Riazanės valstybinis radijo inžinerijos universitetas [apsaugotas el. paštas] Straipsnis skirtas plėtrai

HOTEL REAL ESTATE MOSCOW # MARKETBEAT Svetingumo ir turizmo departamentas Cushman & Wakefield IV 2015 KETVIRČIO PASIŪLYMAS (1/2) APSKAIČIUOTAS 2015 M. MASKAVOS VIEŠBUČIŲ KOKYBĖS PASIŪLYMAS

Kad smulkiajam verslui būtų lengviau tobulinti smulkaus verslo skolinimo sistemą Žinoma, kad ekonomiškai išsivysčiusiose šalyse smulkus verslas sudaro 50-60% BVP. Tačiau mažų vidaus indėlis

UDC 332.12 KRASNOYARSKY KRAI VERSLO SUBJEKTAI IR JŲ VALSTYBĖ 2012–2017 M. Khomenko V.V. Sibiro federalinio universiteto Krasnojarsko verslo procesų valdymo ir ekonomikos instituto magistrantė,

Siųsti savo gerą darbą žinių bazėje yra paprasta. Naudokite žemiau esančią formą

Studentai, magistrantai, jaunieji mokslininkai, kurie naudojasi žinių baze savo studijose ir darbe, bus jums labai dėkingi.

Panašūs dokumentai

Konkurencingumo problemos svetingumo pramonėje. Viešbučių įmonės konkurencingumo formavimo priemonės. Viešbučių pramonė Tynda rinkoje. Priemonių rinkinys, skirtas LLC „Yunost“ konkurencingumui gerinti.

baigiamasis darbas, pridėtas 2010-11-02


Įmonės produktų strategijos tikslai svetingumo ir turizmo pramonėje. Viešbučio kainų politikos nustatymas. Viešbučio prekės platinimo kanalo esmė ir funkcijos. Didmeninės prekybos kelionių įmonių ir viešbučių atstovų veiklos ypatumai.

Kursinis darbas, pridėtas 2014-05-06


Bendra viešbučio įmonės charakteristika - nakvynės namai "Guest House KZ" Almatoje. Valdymo organizacinė struktūra, administratoriaus funkcijos. Viešbučio įmonės rinkodaros politika. Konkurentų analizė, strateginis planavimas.

praktikos ataskaita, pridėta 2015-05-14


Socialinės ir ekonominės miesto charakteristikos, šiuolaikinės viešbučių infrastruktūros plėtros tyrimas. Viešbučių verslo istorija. Apgyvendinimo įstaigų klasifikacija ir tipai. Lėšų panaudojimas ir viešbučių rinkos struktūra.

kursinis darbas, pridėtas 2013-11-28


Viešbučių rinkos plėtra Rusijos Federacijoje. Viešbučio įmonės informacinio skatinimo koncepcija ir technologija. Viešbučio konkurencingumo, rizikos veiksnių, pajamų ir sąnaudų analizė. Paslaugų ir turizmo paslaugų skatinimo sistemos tobulinimas.

baigiamasis darbas, pridėtas 2015-08-13


Turizmas kaip potencialus regiono ūkio plėtros šaltinis, jo rūšys ir klasifikacija. Apgyvendinimo įstaigų charakteristikos. Investicinis Udmurtijos patrauklumas svetingumo paslaugų plėtrai. Viešbučių verslo problemų respublikoje analizė.

baigiamasis darbas, pridėtas 2015-06-13


Verslinės veiklos svetingumo srityje charakteristikos. Viešbučio kambarių atsargų Furmanov mieste analizė. Viešbučių paslaugų konkurencingumo įvertinimas „Trijų liūtų“ viešbučio pavyzdžiu. Papildomų paslaugų spektro tobulinimas.

Kursinis darbas pridėtas 2014-06-26


Svetingumo rinkodaros esmės analizė, kurios metu atliekamas preliminarus rinkos tyrimas, siekiant įvertinti paklausą, kuris gali apimti galimybių nustatymą ir viešbučio įvertinimą rinkoje. Kaina ir kaina. Viešbučių išlaikymo išlaidų sudėtis.

Pereinant prie rinkos ekonomikos, daug dėmesio buvo skirta turizmo sektoriui. Viena iš šios srities plėtros sąlygų – gerai veikianti viešbučių sistema. Šiuolaikiniai ekonomistai viešbučių verslą laiko vienu perspektyviausių ekonomikos sektorių. Todėl daugelis investuotojų bando investuoti į viešbučių pramonės plėtrą.

Šiandien daugelis ekspertų atkreipia dėmesį į viešbučių pramonės neatskiriamumą Rusijoje, neatitikimą tarptautiniams standartams, daugybę paslaugų trūkumų, įskaitant aukštą kainą ir žemą paslaugų kokybę, prastą viešbučių darbuotojų profesinį mokymą.

Esant dabartinei situacijai, iškilo būtinybė sukurti tokį viešbučių verslui mechanizmą, kuris lanksčiai reaguotų į rinkos aplinkos pokyčius. Tam reikia, kad viešbučių industrijos lyderiai gebėtų analizuoti savo galimybes, perspektyvas; parengti veiksmų programą; panaudoti rinkodaros žinias situacijai ištirti; gebėti planuoti savo veiklą trumpuoju, vidutinės trukmės ir ilgalaikiu laikotarpiu.

Maži viešbučiai užima svarbią vietą turizmo infrastruktūroje. Priklausomai nuo turistų ir kitų tipų svečių poreikių, atsiranda ir vystosi naujų tipų mini viešbučiai. Maži viešbučiai, kaip įmonės, skirtos patenkinti svečių poreikius, turi labai skirtingą komforto lygį ir turėtų būti skirtos įvairaus pajamų lygio vartotojams, atvykusiems į viešbutį skirtingais tikslais. Aptarnavimo visą parą poreikis ir viešbučių funkcijos lemia paslaugų, teikiančių priėmimą, apgyvendinimą, maitinimą, aptarnavimą ir saugumą viešbučiuose, sudėtį.

Modernus nedidelis viešbutis – ne tik gyvenamoji vieta; gana dažnai dalis patalpų fondo naudojama biurams, laikinoms įmonių ir įstaigų atstovybėms. Mini viešbučiai šiandien talpina pačius įvairiausius klientus:

Įvairių sambūrių, kongresų, mugių dalyviai;

Varžybų, konkursų dalyviai;

Pavieniai piliečiai, atvykę pagal darbo planus, į medikų konferencijas, pailsėti;

Turistai, važiuojantys tam tikrais maršrutais valstybės viduje, iš užsienio ir kt.

Šiuolaikinio turizmo plėtra lėmė stiprią viešbučių paslaugų paklausos įvairovę: vis daugiau žmonių renkasi apgyvendinimą mažuose viešbučiuose, kur gali gauti individualų aptarnavimą, kurio esmė – savotiško šeimos komforto derinys, aukštas. kokybiškos paslaugos ir individualus požiūris į kiekvieną svečią.

Šiuo metu visuose mažuose Rusijos Federacijos viešbučiuose, įskaitant Prokopjevsko miestą, kyla nemažai problemų viešbučių verslo srityje, naudojant pažangius valdymo ir rinkodaros metodus, sprendžiant automatizavimo problemas, užsakymus, personalo mokymus, tiekimą ir tiekimą. priežiūra, klasės tobulinimas... Visa tai byloja apie šio darbo aktualumą. Savarankišką šių klausimų sprendimą mažiems viešbučiams riboja kuklūs finansiniai ištekliai ir dėl to jie neturi galimybės iki galo reklamuoti savo produkto rinkoje. Šiuo atžvilgiu vienas iš svarbiausių iššūkių, su kuriuo susiduria maži viešbučiai, yra rasti organizacinius sprendimus, kurie patenkintų esamą ir augančią paklausą.

Šiandien viešbučių verslas Rusijoje vis dar nėra visiškai suformuotas. Morozovos E.Ya darbe. „Viešbučių trūkumas stabdo turistų srautus“ (žurnalas „Turizmas: praktika, problemos, perspektyvos“) apibūdina dabartinę viešbučių verslo padėtį. Tai leidžia manyti, kad ne tik Maskvoje ir Sankt Peterburge, bet ir bet kuriame kitame mieste ar regione stinga mažų viešbučių, o tai neleidžia priimti turistų su ribotais finansiniais ištekliais. Visa kita infrastruktūra (maisto punktai, transportas, muziejai) tam paruošta.

E. Šadurskio straipsnyje „Apie viešbučių verslo problemas ir tendencijas“ (žurnalas „Turizmas: praktika, problemos, perspektyvos“) parodomi mažųjų viešbučių plėtrą stabdantys veiksniai – investicijų poreikis inžinerinių tinklų remontui ir ryšiai, sunkumai dirbant su būstu ir komunalinėmis paslaugomis, ribota miesto pareigūnų parama. Nedidelių nebrangių viešbučių plėtra padidins norinčiųjų susipažinti su turtinga bet kurio regiono istorine praeitimi, jo šventovėmis, senovės paminklais ir kitais turistiniais objektais srautus.

Tyrimo metu viešbučių verslo srities teorines ir metodines studijas nagrinėjo tokie autoriai kaip R.A.Brimeris. (3), A. A. Zubkovas ir Chibisov S.I. (12), Solovjovas B.L. (29), Walkeris J. (30), Chudnovsky A.D. (33) ir kt.

Tyrimo objektas – nedidelis viešbutis. Tyrimo objektas – MU SKK „Snežinka“.

Norint pasiekti šį tikslą, reikia išspręsti šias užduotis:

1. Viešbučių priskyrimo mažiems kriterijų nustatymas.

2. Mažų viešbučių plėtros ypatumų tyrimas.

3. Veiksnių ir sąlygų, turinčių įtakos mažų viešbučių veiklai, nustatymas.

4. Viešbučio „Snaigė“ paslaugų būklės analizė.

5. Viešbučio plėtrą ribojančių veiksnių nustatymas.

6. Viešbučio plėtros perspektyvų nustatymas.

7. Pasiūlymų viešbučio veiklai tobulinti rengimas.

Nurodyta diplominio darbo problema leido nustatyti baigiamojo darbo struktūrą, kurią sudaro įvadas, trys skyriai, išvados, literatūros sąrašas ir paraiškos.

Įvade atskleidžiamas šio tyrimo aktualumas, apibrėžiamas tikslas, objektas, subjektas, tyrimo tikslai.

Pirmame skyriuje, susidedančiame iš keturių pastraipų, nustatomi viešbučių priskyrimo mažiesiems kriterijai, atskleidžiamos problemos, su kuriomis susiduria viešbutis rinkos ekonomikos sąlygomis, nustatomi mažųjų viešbučių veiklą įtakojantys veiksniai ir sąlygos, istorija. Apsvarstomas viešbučių verslo atsiradimas, atskleidžiama vidaus ir užsienio patirtis, atskleidžiamos mažų viešbučių plėtros Rusijoje problemos ir perspektyvos.

Antrame skyriuje trumpai aprašomas viešbutis „Snezhinka“, pateikiama teikiamų viešbučio paslaugų spektro analizė, įmonės personalo sudėties ir struktūros analizė, taip pat personalo įdarbinimo analizė. Atliktas apkrovos koeficiento ir patalpų fondo panaudojimo intensyvumo skaičiavimas.

Trečiame skyriuje įvardijamos viešbučio „Snežinka“ plėtros problemos ir perspektyvos. Antrame skyriuje pateikti apskaičiuoti duomenys leido kaip novatorišką pasiūlymą parengti rekomendacijas dėl tolimesnis vystymas viešbučiai.